Экономическое состояние и потенциал развития торговой деятельности потребительской кооперации (стр. 2 из 4)

- выбор целевых рынков и их сегментов;

- выявление рыночного потенциала своей продукции, ее конкурентных преимуществ и недостатков;

- оценка сети маркетинговых посредников, построение эффективного канала сбыта;

- изучение доминирующих факторов внешней среды предприятия;

- оценка конкурентов и уровня их конкурентоспособности;

- оценка собственного потенциала конкурентоспособности.

Таким образом, механизм управления конкурентоспособностью организации потребительской кооперации должен охватывать все основные направления его деятельности: прогнозирование и планирование; производство; организационно-техническое обеспечение; маркетинг; материально-техническое обеспечение; кадры; обеспечение качества продукции; экология; юридическое обеспечение; социальные вопросы.

В развитии местных рынков регионов, обслуживающих потребительской кооперацией, должен осуществляться комплексный поход, то есть осуществляться с двух позиций, обеспечивающих – расширение спроса и рост предложения.

Рост предложения в сфере розничной торговли необходимо обеспечивать на основе расширения ассортимента за счет роста объемов собственной продукции, увеличения доли непродовольственных товаров, продажи товаров индивидуальной трудовой деятельности, народных промыслов; повышения качества товаров и услуг. Увеличение товарного предложения достигается за счет развития многоотраслевого хозяйства в системе потребительской кооперации: производственной, заготовительной, торговой деятельности, общественного питания, надомного производства, сферы социальных и бытовых услуг.

Целенаправленное формирование спроса и его стимулирование должно осуществляться путем предоставления товарного кредита, продажи товаров со скидками, по сниженным ценам и др., увеличения покупательной способности населения посредством закупки сельскохозяйственной продукции и сырья и предоставления рабочих мест.

В развитии местных региональных рынков особая роль должна быть отведена оптовой торговле. Для обеспечения рентабельной торговли и сохранения конкурентных позиций оптовым организациям областных и республиканских потребсоюзов следует ориентироваться на неширокий ассортимент продовольственных товаров, формировать гибкую обоснованную ценовую политику, ориентированную на привлечение потребительских обществ и их союзов за счет предложения конкурентоспособных товаров [5, с. 13]

Развитие розничных торговых организаций, как главных субъектов рынков регионов должно осуществляться в следующих направлениях:

- изучение, формирование и прогнозирование спроса населения на товары и услуги;

- утверждение для каждого типа торгового предприятия обязательного ассортиментного перечня и установление контроля за его соблюдением;

- расширение товарного ассортимента за счет товаров культурно-бытового и хозяйственного назначения;

- улучшение торгового обслуживания населения путем организации торговли по образцам, предварительным заказам с доставкой на дом, установления удобных для покупателей режимов торговли.

В целях более эффективного обеспечения социальной миссии следует осуществлять реконструкцию и техническое перевооружение предприятий розничной торговли и их рациональное размещение с расширением функций для создания полноценной социально-ориентированной рыночной среды. Для обеспечения конкурентоспособной деятельности важным является исследование деятельности конкурентов, выбор ими места расположения, предлагаемый ассортимент, цены, технологию торговли, работу. Необходимо реализовать стратегические возможности развития общественного питания за счет роста выпуска продукции собственного производства, расширения и обновления ее ассортимента путем реализации эффективных маркетинговых стратегий в розничной торговой сети потребительских обществ, что позволит полнее удовлетворять спрос сельского населения.

Формированию устойчивой тенденции роста производства потребительских товаров будет способствовать реализация мер по активизации промышленного производства, расширению ассортимента, повышению качества и безопасности готовой продукции.

Ассортиментная и ценовая политика в производственной деятельности должна быть ориентирована на удовлетворение спроса различных «по доходам» категорий покупателей, с целью обеспечения максимального объема производства. Постоянно изменяющийся спрос покупателей обязывает производителей быть не только грамотными технологами и профессиональными организаторами, но и высококвалифицированными маркетологами, знающими и чувствующими рынок [5, с. 14].

Это требует повышения уровня подготовки сбытовых структур (специалистов по продажам) кооперативной промышленности.

Обеспечение конкурентоспособного производства требует технического переоснащения предприятий кооперативной промышленности. При отсутствии у кооперации на эти цели собственных средств необходимо использовать такой эффективный внешний источник финансирования как лизинг.

Развитие производственной деятельности должно осуществляться на принципах маркетинга. Объективной необходимостью становится тщательное изучение потребностей населения, информации о спросе и предложении, что позволит определять товарный профиль производств, их мощность, дислокацию, зоны сбыта, возможности создания дополнительных рабочих мест, использования местных сырьевых ресурсов.

Реализация этих направлений в обеспечении конкурентоспособности торговой и производственной деятельности потребительской кооперации будет способствовать достижению ее главной цели – выполнению социальной миссии.

ЗАДАЧА 61

Определите объем валовой, товарной и реализованной продукции по колбасному цеху районного потребительского общества на планируемый период.

Стоимость готовой продукции составит 1 390 тыс. руб. Кроме того, стоимость продукции из давальческого сырья планируется в сумме 360 тыс. руб., включая стоимость обработки давальческого сырья в размере 190 тыс. руб. Остатки готовой продукции на начало планируемого периода составят 105 тыс. руб., на конец – 8 тыс. руб.

Решение: Объем валовой продукции В_П включает весь объем работ, намеченный к выполнению в данном плановом периоде; определяется он по следующей формуле:

В_П = Т_П – Н_П + Н_К, (1)

где Н_П, Н_К – остатки незавершенного производства, полуфабрикатов и инструмента своего производства на начало и конец планового периода; Т_П –готовая продукция

В_П = 1390 – 105 + 8 = 1293 тыс. руб.- объем валовой продукции.

Объем товарной продукции в плане включает стоимость: готовых изделий, предназначенных для реализации на сторону, своему капитальному строительству и непромышленным хозяйствам своего предприятия; полуфабрикатов своей выработки и продукции вспомогательных и подсобных производств, предназначенных к отпуску на сторону; стоимость работ промышленного характера, выполняемых по заказам со стороны или непромышленных хозяйств и организаций своего предприятия.

Т_п = Г_п + П_с + С

где Т_П – товарная продукция, Г_п – готовая продукция, П_с – продукция из давальческого сырья, С – стоимость обработки.

Т_п = 1390+360+190 = 1503 тыс. руб. – объем товарной продукции (2)

Реализуемая продукция в отличие от товарной, включает продукцию, поставленную потребителем и оплаченную по счетам.

В плане объем реализованной продукции определяется как стоимость предназначенных к поставке и подлежащих оплате в плановом периоде готовых изделий, полуфабрикатов, производственных услуг и работ сторонним организациям.

При расчете объема реализуемой продукции

учитывают изменение остатков готовой продукции на складе и стадии реализации на начало

и конец

планируемого периода по формуле

. (3)

N_р = 1503 + (105-8) = 1406 тыс. руб. – объем реализованной продукции

ЗАДАЧА 81

Составьте продуктовый баланс на месяц по столовой потребительского общества.

Столовая работает 26 дней; остальная информация в таблице 11.

Таблица 11 - Продуктовый баланс столовой потребительского общества на месяц, ц

Сырье и продукты	Остатки на начало месяца	Поступление	Потребность (расход)		Остатки на конец месяца по нормативу
На один день	На месяц	В днях	в центнерах
Мясо и птица	8	80,8	2,8	72,8	3	8,4
Рыба	0,9	17,8	0,65	16,9	0,5	0,325
Молоко	0,3	12,8	0,48	12,5	2	0,96
Картофель	5,4	76,4	2,73	70,98	7	19,11
Овощи	9,5	114,8	4,05	105,3	6	24,3

Решение:

1. Рассчитаем расход на месяц как произведение дневного расхода на количество рабочих дней:

Расход _{(мясо и птица)} =

ц.

Расход _(рыба) =

ц.

Расход _{(молоко)} =

ц.

Расход _{(картофель)} =

ц.

Расход _(овощи) =

ц.