17
3. Определение показателей экономической эффективности производства мяса КРС.
Основными показателями экономической эффективности производства мяса КРС являются:
· Выручка от реализации
· Прибыль
· Уровень рентабельности
Расчет показателей экономической эффективности производства мяса КРС производится по основным видам продукции.
Выручка от реализации мяса КРС определяется как произведение цены реализации 1 ц. живой массы КРС на количество прироста живой массы КРС.
При производстве мяса КРС уровень товарности составляет 100%.
Прибыль определяется как разница между выручкой от реализации и полной себестоимости. Вся произведенная продукция на откормочном комплексе реализуется на мясокомбинат, который берет на себя все затраты по реализации.
Цена реализации 1 ц. мяса КРС равна 14000 руб.
Выручка от реализации = цена реализации 1 ц. живой массы КРС * количество прироста живой массы КРС.
Выручка от реализации = 14000 руб.* 2488,2 ц. = 34834800 руб.
Прибыль = выручка от реализации – полная себестоимость.
Прибыль = 34834800 – 30911030,73 = 3923769,27 руб.
Уровень рентабельности определяется по формуле:
Ур = П / Пс * 100 % , где
Ур – уровень рентабельности, %
Пс – полная себестоимость, руб.
П – прибыль, руб.
Ур = 3923769,27/30911030,73*100% = 13 %
В мировой практике принято считать эффективной производственную деятельность при уровне рентабельности 15-20%
Так как при расчете уровень рентабельности по ЗАО «Нива» составил 13%, то необходимо предусмотреть мероприятия, которые позволят повысить эффективность производства мяса КРС.
Они будут заключаться в следующем:
· снижение материальных и денежных затрат;
18
· повышение производительности труда;
· рост продуктивности животных;
· поиск наиболее выгодных каналов реализации продукции животноводства.
19
Список литературы.
1. Министерство сельского хозяйства и продовольствия РФ, методологические рекомендации по разработке бизнес-плана развития сельскохозяйственного предприятия. Москва 1995 г.
2. Городжикель В.Я.. Учебник «Экономика предприятий» М. «Банки и биржи» 1996 г.
3. Добрынин В.А.. Учебник «Экономика сельского хозяйства» Н.Колос1993г.
4. Коваленко Н.Я. «Экономика сельского хозяйства с основами аграрных рынков». Курс лекций М. Ассоциации издательство «Эксмо» 1998г.
5. Журнал «Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий» за текущий год.
20