отчет о прохождении производственной практики в ЗАО Тартасское (стр. 6 из 7)

Таким образом, проведя анализ деятельности предприятия, в т.ч. себестоимости продукции мы выявили, что:

1. Основной вид деятельности предприятия – производство и переработка продукции животноводства;

2. Предприятие имеет в наличии все необходимые финансовые, материальные и трудовые ресурсы;

3. Выявлена тенденция роста объемов производства продукции, ее себестоимости и прибыльности предприятия.

3. Резервы повышения эффективности производства продукции животноводства

Основными источниками резервов увеличения производства продукции в животноводстве является рост поголовья и увеличение продуктивности животных.

Проведем факторный анализ производства молока за 2007-2008 гг., чтоб выяснить какой фактор влияет на валовое производство молока больше – поголовье КРС или их продуктивность.

Таблица 11

Влияние продуктивности и поголовья на валовое производство молока

Показатель	2007 г.	2008 г.	Изменение
			Абсолютное, +,-	Относительное, %
Поголовье, гол.	1615	1636	21	1,3
Продуктивность коров, ц/гол.	23,92	24,44	0,52	2,2
Валовое производство молока	38630,8	39983,8	1353	3,5

∆ВП_п=(П₁-П₀)×ПР₀=(1636-1615)×23,92=502,3 ц.

∆ ВП_пр=(ПР₁-ПР₀)×П₁=(24,44-23,92)×1636=850,7 ц.

Результаты расчета позволяют выяснить, какой фактор оказал положительное влияние на объем производства продукции, какой – отрицательное, какой из них является основным, а какой – второстепенным, какому из них следует уделить основное внимание при более углубленном анализе.

Общее увеличение валового производства молока составил 1353 ц., в том числе за счет интенсивного фактора (повышение продуктивности коров) на 850,7 ц., что следует оценить положительно. А за счет роста поголовья коров валовое производство молока увеличилось на 502,3 ц.

Основными источниками роста продуктивности животных являются повышение уровня их кормления и эффективности использования кормов, сокращение яловости коров, улучшение возрастного и породного состава стада, а также условий содержания животных.

Рассмотрим рост резерва продуктивности молочного стада КРС за счет повышения уровня их кормления. Для определения влияния данного фактора на уровень продуктивности животных целесообразно провести корреляционный анализ. Для него необходимо собрать данные об уро вне продуктивности и изучаемого фактора по большому количеству наблюдений в динамике или по группам однородных объектов (в нашем случае хозяйству). Приведем методику расчета.

Сравнение продуктивности коров и уровня кормления показывает, что с повышением уровня кормления растут и надои молока на фуражную корову. Следовательно, для математического выражения характера данной независимости можно использовать уравнение прямой линии.

Ух=а+bх.

где у – среднегодовой надой молока на фуражную корову, кг.

Х – среднегодовой уровень кормления коров, ц. к. ед.

Зависимость продуктивности коров (у) от уровня их кормления (х).

Год	х	у	ху	х2	у2	Ух
1	15	21,41	321,15	225	458,39	22,03
2	21	23,92	502,32	441	572,17	24,49
3	18	24,44	439,92	324	597,31	23,26
Сумма	54	69,77	1263,39	990	1627,87	69,78
Среднее значение	18	23,26	421,13	330	542,62	х

После расчета исходных данных и решения системы уравнений:

получим:

а=15,88 b=0,41

Уравнение связи будет иметь вид:

Ух=15,88+0,41х.

Полученное выражение показывает, что с повышением уровня кормления на 1 ц. к. ед. в расчете на одну голову в год надой молока от фуражной коровы увеличивается в хозяйстве в среднем на 0,41 ц.

Для характеристики тесноты связи между данными показателями рассчитаем коэффициент корреляции:

Следовательно, связь между продуктивностью коров и уровнем их кормления прямая, т.е. с увеличением уровня кормления коров происходит увеличение их продуктивности. Это означает, что полученное уравнение связи можно использовать для подсчета резервов роста продуктивности коров и выхода продукции.

Так фактический уровень кормления коров отчетного года составил 18 ц. к. ед. в расчете на одну голову в год. Возможный уровень кормления в следующем году - 20 ц. к. ед.

Тогда резерв роста продуктивности коров составит:

Значит возможный валовой выход молока в 2009 г. составит:

То есть за счет увеличения продуктивности коров мы получили дополнительно 1314,6 ц. молока.

Заключение

В результате прохождения практики в ЗАО «Тартасское» мною были исследованы природно-экономическая характеристика хозяйства, обеспеченность факторами производства, детально исследована производственно-финансовая деятельность ЗАО «Тартасское».

Административно-хозяйственный центр размещен в с. Заречье, в 10км от районного центра, в 63км. от ближайшей железнодорожной станции Чаны.

ЗАО «Тартасское крупное по размерам хозяйство Площадь землепользования составляет 47822га, в том числе сельскохозяйственные угодья 29995га из них пашни 10973га.

Основными видами производственной деятельности ЗАО «Тартасское» является производство продукции животноводства и растениеводства. Лидирующей отраслью ЗАО «Тартасское» является животноводство на долю которого приходится 85,4 % от общего объема товарной продукции; растениеводство является второй по значимости отраслью ЗАО «Тартасское» на её долю приходится 7,6%от общего объема товарной продукции. На долю производства товаров(колбасных и хлебобулочных изделий )работ и услуг приходится 6,9% . Рассчитанный коэффициент специализации показывает, что ЗАО «Тартасское» относится к предприятиям со средним уровнем специализации. ЗАО «Тартасское» специализируется на производстве молока, а также на выращивании КРС

В течении анализируемого периода произошло существенное уменьшение количества работников по организации в целом (на 8,9%), так и по многим категориям работников (работники, занятые в с.-х. производстве-9,1 %, служащие на 12,8%). Максимальное сокращение численности работников наблюдалось среди специалистов, работников торговли и общественного питания , а также среди трактористов-машинистов.

Неизменной осталась численность работников свиноводства, работников коневодства, работников, занятые в подсобных промышленных производствах и работников жилищно-коммунального хозяйства.

Отрасль сельского хозяйства в ЗАО в «Тартасское» является материалоемкой. Основную сумму затрат представляют собой такие элементы, как: корма, нефтепродукты, заработная плата и амортизация. Наименьший удельный вес в общей структуре затрат занимают: химические средства для защиты растений, затраты на улучшение земель, ремонт техники и зоотехническому и ветеринарному обслуживанию.

В динамике затрат в 2008 г. по сравнению 2006 г. произошло увеличение практически всех статей затрат, за исключением прочих расходов. Так материальные затраты возросли в 1,2 раза, затраты на оплату труда и отчисления на социальные нужды в 1,5 и амортизация – 1,6 раз..

За анализируемый период произошло увеличение урожайности зерновых и зернобобовых на 4,2 ц/га и снижение урожайности многолетних трав на 1,4 ц/га. Продуктивность животных возросла. Так увеличился удой на одну корову на 303 кг., прирост живой массы на 410 кг. и среднесуточный прирост живой массы – 25 г. Таким образом, выявлена тенденция увеличения продуктивности сельскохозяйственных животных, за счет увеличения кормой базы.

При анализе данных трудоемкости и себестоимости, было выявлено снижение трудоемкость практически всех видов продукции, за исключением трудоемкости производства 1 ц. зеленой массы. Так трудоемкость производства сена многолетних трав снизилась на 84,6 %. Снизилась трудоемкость производства 1 ц. прироста живой массы поросят на 20 % или 11 чел.-час. Наименьшее снижение произошло по трудоемкости производства 1 ц. прироста живой массы и 1 ц. молока, соответственно на 5 и 3 чел.-час., что объясняется повышением продуктивности стада КРС. Неизменной осталась только трудоемкость производства 1 ц. зерна, в динамике за период 2006-2008 гг. она составляет 22 чел.-час./ц.