13. МЕРЫ ЛИЧНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ПРИ УБОЕ И ПЕРЕРАБОТКЕ ЖИВОТНЫХ В УСЛОВИЯХ ЧРЕЗВЫЧАЙНЫХ СИТУАЦИЙ
Персонал, занятый убоем животных, переработкой и ветсанэкспертизой туш и органов, обезвреживанием продуктов убоя, дезактивацией, дезинфицированием, дегазацией и другими работами, доложен быть обеспечен спецодеждой, специальным защитным комплектом (защитный костюм типа Л-1, противогаз, очки, резиновые перчатки, маска, респиратор), боенским инструментом и средствами для периодической обработки и дезинфекции рук. Перед началом работы весь персонал смены должен быть проинструктирован ветеринарным специалистом по правилам безопасности и особенностям технологии переработки животных.
Весь обслуживающий персонал мясокомбината (убойных пунктов, площадок) подвергают профилактической иммунизации против особо опасных зооантропонозных болезней.
При проведении клинического осмотра и сортировки пораженных животных, ветеринарной обработки и дезинфекционных работ, а также при уничтожении (утилизации} сырья животного происхождения, полученного от пораженных животных, рабочие должны работать в защитном противохимическом комплекте (противогаз, защитный костюм л-1, резиновые перчатки, очки, маски, респираторы).
Продолжительность пребывания в защитном костюме должна составлять: при температуре 15-19с – 1,5-2 часа; при 20-24 С – 40-50 минут; при 25-29 С - до 30 минут; выше 30 С – 15-20 минут. Если поверхность костюма на работающем периодически смачивать водой, указанные сроки могут быть увеличены в 1,5-2 раза.
Лица, участвующие в предубойном осмотре животных, их убое и разделке, а также в проведении послеубойной ветеринарно-санитарной экспертизы туш и органов, взятии проб мяса для лабораторного исследования и обеззараживании продуктов убоя животных, должны работать в специальной одежде (халат, колпак, резиновые сапоги, перчатки, прорезиненный фартук, нарукавники, ватно-марлевая повязка, защитные очки).
Во время работы запрещается пить и принимать пищу, курить, садиться, если это не вызвано необходимостью, отдыхать на рабочем месте, снимать и расстегивать спецодежду и средства защиты без разрешения ответственного за работу.
После окончания работы весь персонал, помещение, оборудование, напольный транспорт, тара, инвентарь, средства индивидуальной защиты и загрязненные участки территории подвергаются санитарной обработке. При выборе способов и средств обработки руководствуются Наставлением по защите сельскохозяйственных животных от поражения радиоактивными, отравляющими веществами и бактериальными средствами.
При недостаточности первичной обработки санитарную обработку выше перечисленных объектов повторяют.
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
1. Анненков Б.Н. в кн.: "Распределение, биологическое действие, ускорение выведения радиоактивных изотопов. М., 1964.
2. Булдэков Л.А.,Ильин Д.И., Москалев Ю.И. О распределении стронция -89, -90 в органах и яйцах кур. "Биофизика" N"- 4,5, 1959, 738-741.
3. Булдаков Л.А., Москалев Ю.И. О миграции стронция-90 по биологической цепочке растение - овца - плод. "Бюллетень экспериментальной биологии и медицины". N- 50, 1960, 111-113.
4. Булдаков Л.А. в кн.: "Биологическое действие радиации и вопросы распределения радиоактивных изотопов" М.,1961, 70-79.
5. Булдаков Л.А. в кн.: "Распределение, биологическое действие, ускорение выведения радиоактивных изотопов" М. 1964., 167-182.
6. Ильин В.Г. "Ветеринария" N-3, 1961, 69-70.
7. Ильин Д.И., Москалев Ю.И. в кн.; "Распределение, биологическое действие и миграция радиоактивных изотопов" М. 1961, 19-27.
8. Караваев В.М. "Ветеринария" N-10, 1964, 78-81.
9. Караваев В.М., Пенионжко А.М. "Ветеринария" N 3, 1964, 89
10. Караваев В.М., Колянов В.Л., Коржевенко Г.Н. в кн.: "Ветеринарно-санитарная экспертиза, продуктов, животноводства, при радиационных поражениях", "Колос", М. 1967, 111-122.
11. Киршин В. А., Бударков В. А. Ветеринарная противорадиационная защита. М.: Агропромиздат, 1990, -207с.
12. Коржевенко Г.Н.,Ивановцев П.В. Клиника, патогенез, лечение и ветсанэкспертиза при ожогах с/х животных. М., 1965
13. Притулин П.И. Влияние ионизирующего излучения на инфекцию и иммунитет. «Ветеринария» N 12, 1965, с 9-11
14. Портнов B.C. радиобиология с основами радиационной гигиены и экологии. "Колос" М.1993, 171-184
15. Правила ветеринарного осмотра, с/х животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса при поражении отравляющими веществами. М «Колос"1973.
16. Правила осмотра и убоя животных подвергшихся поражению бактериологическим (биологическим) оружием, и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясопродуктов. М. 1990.
17. Правила ветеринарного осмотра, убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов. М. "Агропромиздат" 1988.
18. Рыбак П.Я.Основы радиационной патологии у животных. М. 1959.
19. Шур И.В. Руководство по ветеринарно-санитарной экспертизе и гигиене переработки животных продуктов. М. "Колос", 1965, 111-278.