Из данных таблицы видно, что стоимость валовой продукции в текущих ценах в 2006 году в отношении к 2004 году увеличилась на 84,9 %, в том числе стоимость прироста КРС увеличилась в отчетном году по сравнению с 2004 годом на 40,0 %, что говорит о росте цен на выпускаемую продукцию. Себестоимость валовой продукции в 2006 году увеличилась по сравнению с 2005 годом на 2250 тыс. руб. и составляет 43252 тыс. руб. – это произошло за счет увеличения цен на корма и медикаменты для животных.
Таблица 3 – Основные показатели экономической эффективности производственной деятельности ООО УПХ «Брюховецкое» и состояния прироста КРС.
| Показатель | 2004 г. | 2005 г. | 2006 г. | 2006г. к 2004г.,% |
| Стоимость валовой продукции в текущих ценах, тыс. руб. | 82241 | 119329 | 152116 | 184,9 |
| в т.ч. стоимость прироста КРС | 2291 | 5473 | 3208 | 140,0 |
| Себестоимость валовой продукции, тыс. руб. | 14203 | 41002 | 43252 | 304,5 |
| в т.ч. себестоимость прироста КРС | 3960 | 3726 | 3195 | 80,7 |
| Чистый доход - всего, тыс. руб. | 68038 | 78327 | 108864 | 160,0 |
| в т.ч. чистый доход от прироста КРС | 331 | 1747 | 13 | 3,9 |
| Полная себестоимость реализованной продукции - всего, тыс. руб. | 34924 | 41002 | 58155 | 166,5 |
| в т.ч. себестоимость реализации живой массы КРС | 276 | 814 | 9142 | 3312,3 |
| Выручка от реализации продукции - всего, тыс. руб. | 62631 | 92230 | 140745 | 224,7 |
| в т.ч. выручка от реализации живой массы КРС | 331 | 1747 | 9155 | 2765,9 |
| Прибыль (убыток) от реализации - всего, тыс. руб. | 27707 | 51228 | 82590 | 298,1 |
| в т.ч. прибыль (убыток) от реализации живой массы КРС | 55 | 933 | 13 | 23,6 |
| Рентабельность реализации всей продукции, % | 79,34 | 124,94 | 142,02 | 179,0 |
| Рентабельность реализации живой массы КРС, % | 19,93 | 114,62 | 0,20 | 1,0 |
Себестоимость прироста КРС в 2006 году по отношению к 2004 году снизилась на 19,3 % - это произошло за счет хорошего ухода за животными, вследствие чего было потрачено меньше средств на ветеринарное обслуживание и медикаменты. Чистый доход всего в 2006 году равен 108864 тыс. руб. – что значительно выше показателей прошлых лет, а в отношении значений 2006 года к 2004 чистый доход всего вырос на 60 %, в том числе от прироста КРС на 3,9 %. Выручка от реализации продукции всего за 2006 год в отношении к 2004 году увеличилась на 124,7 %. Выручка от реализации живой массы КРС за 2006 год составила 9155 тыс. руб. Прибыль от реализации живой массы КРС равна 13 тыс. руб.
3 Анализ себестоимости производства прироста КРС в ООО «УПХ Брюховецкое»
3.1 Структура себестоимости производства прироста КРС
Под структурой себестоимости понимаются ее состав по элементам или статьям и их доля в полной себестоимости.
Определение структуры затрат и их анализ на предприятии имеют очень важное значение, т.к. именно с этого этапа начинается поиск путей снижения себестоимости в разрезе по каждой её составляющей статье [3].
Структура себестоимости постоянно изменяется, на нее влияет ряд факторов.
1.Специфика (особенности) производства продукции. Различают трудоемкие отрасли (в себестоимости продукции большая доля затрат на оплату труда); материалоемкие (большая доля материальных затрат); фондоемкие (большая доля амортизации); энергоемкие (большая доля топлива и энергии).
2.Научно-технический прогресс. Этот фактор влияет на структуру себестоимости многопланово. Главное, что под воздействием этого фактора доля живого труда уменьшается, а доля овеществленного в себестоимости продукции увеличивается.
3. Уровень концентрации, специализации, кооперирования производства.
4.Географическое положение предприятия.
5.Инфляция, изменение процентной ставки банковского кредита [4].
В структуре производства прироста КРС в ООО «УПХ Брюховецкое» выделяются такие элементы затрат, как:
- Оплата труда с отчислениями
- Корма
- Содержание основных средств
- Ветеринарное обслуживание
- Электроэнергия
- Текущий ремонт
- Прочие затраты
Структуру себестоимости продукции характеризуют следующие показатели:
- соотношение живого и овеществленного труда;
- доля отдельных элементов или статей в сумме затрат;
- соотношение между постоянными и переменными затратами, основными и накладными расходами, прямыми и косвенными, производственными и коммерческими (непроизводственными) расходами в полной себестоимости и т. д.
Структура затрат позволяет выявить основные резервы по их снижению и разработать конкретные мероприятия по их реализации на предприятии.
Динамика и структура себестоимости 1ц. прироста КРС приведена в таблице 4.
По данным приведенным в таблице 4 можно сделать вывод, что наибольший удельный вес в затратах на производство прироста КРС приходится на корма. В отношении 2006 года к 2004 затраты на оплату труда значительно снизились (на 69,27 %) – вследствие снижения заработной платы. А затраты на корма возросли почти в 5 раз. Затраты на содержание основных средств в 2006 году снизились по сравнению с 2004 на 20,43 %. В итоге себестоимость производства 1 ц. прироста КРС в 2006 году составляет 3450,32 руб. – что ниже чем в 2004 году на 6,7 %.Это произошло за счет снижения затрат по всем статьям, кроме статьи «корма».
Таблица 4 - Динамика и структура себестоимости производства 1 ц прироста КРС в ООО УПХ «Брюховецкое»
| Статья затрат | Год | 2006 г. в % к 2004г. | |||||
| 2004 | 2005 | 2006 | |||||
| руб. /ц | в%к итогу | руб./ц | в%к итогу | руб./ц | в%к итогу | ||
| Оплата труда с отчислениями | 590,5 | 15,97 | 37,1 | 1,02 | 181,44 | 5,26 | 30,73 |
| Корма | 405,7 | 10,97 | 2143,4 | 58,96 | 2399,6 | 69,55 | 591,47 |
| Содержание основных средств | 9,4 | 0,25 | 3,9 | 0,11 | 7,48 | 0,22 | 79,57 |
| Ветеринарное обслуживание | 754,7 | 20,41 | 475,1 | 13,07 | 248,7 | 7,21 | 32,95 |
| Электроэнергия | 472,7 | 12,78 | 195,12 | 5,37 | 245,7 | 7,12 | 51,98 |
| Текущий ремонт | 132,11 | 3,57 | 97,6 | 2,68 | 103,5 | 3,00 | 78,34 |
| Прочие затраты | 1332 | 36,05 | 682,9 | 18,79 | 263,9 | 7,64 | 19,81 |
| Итого себестоимость производства 1 ц прироста КРС, руб. | 3698,11 | 100,0 | 3635,12 | 100,0 | 3450,32 | 100,0 | 93,3 |
3.2 Динамика себестоимости производства прироста КРС в ООО «УПХ Брюховецкое»
В себестоимость продукции входят затраты на сырье, удобрения, корма, топливо, энергию и другие затраты, в зависимости от вида выпускаемой продукции. Динамика материальных затрат зависит от двух факторов: удельного расхода материалов и уровня цен, по которым предприятие оплачивает эти материалы.
Важное значение приобретает выявление влияния каждого из этих факторов на размеры материальных затрат. [1]
Динамика основных показателей прироста КРС в отрасли отображается в таблице 5
Таблица 5 – Динамика основных показателей прироста КРС в ООО «УПХ Брюховецкое»
| Показатель | Год | 2006 г. в % к 2002 г. | ||||
| 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | ||
| Среднегодовое поголовье скота на откорме, гол. | 203 | 269 | 284 | 611 | 734 | 361,6 |
| Прирост живой массы КРС на 1 голову, ц. | 1,80 | 1,73 | 1,87 | 1,68 | 1,26 | 70,0 |
| Валовой прирост КРС, ц. | 365,40 | 465,37 | 530 | 1025 | 926 | 253,4 |
| Объем реализации прироста КРС, ц | 70 | 86 | 93 | 428 | 2649 | 3784,3 |
| Себестоимость производства 1 ц прироста КРС, руб. | 3716,53 | 3709,16 | 3698,11 | 3635,12 | 3450,32 | 92,8 |
| Полная себестоимость 1 ц. прироста КРС, руб. | 3835,14 | 3715,42 | 2967,7 | 4193,9 | 3451,11 | 90,0 |
| Цена реализации 1 ц. живой массы КРС, руб. | 3840,03 | 3801,68 | 3559,1 | 4081,8 | 3456,02 | 90,0 |
| Прибыль от реализации 1 ц. живой массы КРС, руб. | 4,89 | 86,26 | 591,4 | -112,1 | 4,91 | 100,4 |
Исследуя данную таблицу 5, можно прийти к выводу, что в связи с приобретением новых голов скота, в хозяйстве в 2006 году по сравнению с 2002 годом, увеличилось среднегодовое поголовье скота на откорме на 261,6 %. Вследствие этого увеличился валовой прирост КРС и объем реализации прироста КРС. Себестоимость производства 1 ц. прироста КРС и полная себестоимость снизилась за счет уменьшения затрат на производство данного вида продукции. Результатом приведенной выше динамики основных показателей является рост прибыли от реализации 1 ц. живой массы КРС на 0,4 %.
Расчет текущих показателей ряда динамики себестоимости производства 1 ц. прироста КРС в исследуемом хозяйстве приведен в таблице 6.
Таблица 6 – Расчет текущих показателей ряда динамики себестоимости производства 1 ц. прироста КРС в ООО УПХ «Брюховецкое»
| Годы | Себесто-имость производ-ства 1 ц. прироста КРС, руб. | Абсолютный прирост, руб. | Коэффициент роста, % | Темп роста, | Темп прироста, % | Значение 1 % прирос-та, руб. | ||||
| У | Аб | Ац | Крб | Крц | Трб | Трц | Тпрб | Тпрц | Зн.1 % | |
| 2002 | 3716,53 | |||||||||
| 2003 | 3709,16 | -7,37 | -7,37 | 0,998 | 0,998 | 99,8 | 99,8 | -0,2 | -0,2 | 37,17 |
| 2004 | 3698,11 | -18,42 | -11,05 | 0,995 | 0,997 | 99,5 | 99,7 | -0,5 | -0,3 | 37,09 |
| 2005 | 3635,12 | -81,41 | -62,99 | 0,978 | 0,983 | 97,8 | 98,3 | -2,2 | -1,7 | 36,98 |
| 2006 | 3450,32 | -266,21 | -184,8 | 0,928 | 0,949 | 92,8 | 94,9 | -7,2 | -5,1 | 36,35 |
| В среднем | 3641,85 | -66,55 | 0,982 | 98,2 | -1,8 | 36,97 | ||||
Из таблицы 6 видно, что средний уровень себестоимости производства 1 ц. прироста КРС в среднем составил 3641,85 руб. при этом наблюдается её снижение на 66,55 руб. или на 1,8 %, 1 % прироста соответствует 36,97 руб.