Экономическая эффективность применения минеральных удобрений и химических средств проявляется в повышении урожайности с.-х. культур, в улучшении качества продукции и снижении её себестоимости. При расчете экономической эффективности применения химических средств, стоимость прибавки продукции, полученной от внесения минеральных удобрений или гербицидов, сопоставляется с дополнительными затратами по их использованию. К ним относятся затраты на приобретение, погрузку, доставку, хранение, подготовку, внесение в почву, а также на уборку дополнительного урожая. Для определения экономической эффективности применения минеральных удобрений и химических средств защиты растений используют систему показателей: урожайность, производительность труда (чел.-ч на 1 ц.), себестоимость продукции, окупаемость затрат. В связи с природными особенностями с.-х. производства эффективность применения минеральных удобрений необходимо определять по данным не менее чем за три года.
Производство овощей в защищенном грунте имеет свои особенности. В защищенном грунте можно в течение года выращивать несколько урожаев отдельных культур. Себестоимость одного центнера овощей здесь более высокая, чем в открытом грунте, а рентабельность зависит от цен реализации. На цену реализации влияют сроки возделывания культур, тип и способ обогрева теплиц и парников.
Экономическая эффективность производства овощей защищенного грунта определяется выходом продукции (кг./руб.) и валовым доходом 1м2 площади теплиц и 1 рамы, затратами труда и средств на 1 ц, 100 руб. валовой продукции, в том числе затратами на обогрев в сооружениях, прибылью на 1 ц., 1м2 площади и 1 раму, 1 чел. час., уровнем рентабельности. Важное значение имеет также период реализации продукции, так как необходимо обеспечить население свежими овощами в течение всего года. Эффективность овощеводства защищенного грунта во многом зависит от сроков выращивания и урожайности. При выращивании в зимние месяцы себестоимость повышается, а рентабельность, несмотря на высокую цену реализации снижается. Выход валовой продукции с 1м2 теплиц или с 1 рамы определяется в стоимостном выражении, так как в теплицах производят не только разные виды овощей, но и выращивают рассаду.
Важным условием повышения эффективности отрасли овощеводства является рост урожайности овощных культур и снижение материально-денежных затрат на производство и реализацию овощной продукции.
3.2 Пути повышения эффективности производства овощей
В условиях товарно-денежных отношений
1. Рост урожайности овощных культур
- применение высокопродуктивных сортов и гибридов овощных культур;
- внесение органических и минеральных удобрений;
- использование химических и биологических средств защиты растений от вредителей и болезней;
- размещение посевов овощных культур на плодородных и орошаемых землях;
1. Сокращение затрат труда при выращивании овощных культур:
- внедрение индустриальных технологий возделывания и уборки овощей;
- повышение уровня механизации погрузочно-разгрузочных работ;
- использование прогрессивных форм организации труда.
2. Снижение себестоимости производства овощей
- углубление специализации и развитие концентрации овощеводства;
- сочетание производства овощей в открытом и защищенном грунте;
- сокращение затрат на семена и посадочный материал, на оплату труда и материальные ресурсы;
- совершенствование материального стимулирования труда.
3. Совершенствование способ заготовки и реализации овощной продукции
- эффективные каналы реализации овощей;
- установление рыночных цен;
- повышение качества и сокращение потерь овощей в процессе производства и реализации.
Урожайность овощных культур в перспективе может быть повышена за счет подбора высокопродуктивных сортов и гибридов овощных культур, совершенствование структуры посевов, размещение овощеводства на орошении, внедрение индустриальных технологий возделывания и уборки овощей. Овощные культуры весьма отзывчивы на органические и минеральные удобрения, средства химической и биологической защиты растений. Под овощные культуры на поливе можно вносить не менее 30 т. органических и 250 ц. действующего вещества минеральных удобрений.
Особенно большие затраты труда на выращивание овощей посевов овощных культур. Для высокоэффективного производства овощей, необходимо разработать и создать систему машин с использованием мини – тракторов и другой малогабаритной техники.
Если брать во внимание конкретное предприятие (в данном случае это ООО «Племзавод Котлубань» то повышение экономической эффективности производства овощей за счет внедрения более совершенной техники можно проследить при сопоставлении и дальнейшем анализе основных показателей производства овощей по новой и интенсивной технологии.
Таблица «Ресурсообеспеченность предприятия» характеризует эффективность производства на сельскохозяйственных предприятиях, которая в значительной мере определяется уровнем его оснащенности основными средствами производства.
Другим направлением повышения экономической эффективности овощеводства является рост производительности труда и снижение себестоимости производства овощей. Основными факторами повышения производительности труда в отрасли является внедрение системы машин по воздействию, уборке и товарной доработке продукции, совершенствование организации и материального стимулирования работников отрасли. Затраты труда при внедрении комплексной механизации в овощеводстве могут быть сокращены в расчете на единицу продукции в 2 – 2,5 раза. Снижение прямых затрат на продукцию до 50,0 тыс., повлечет снижению фактической трудоемкости до 0,779, в результате получим
Таблица №10
| Экономический эффект от снижения трудоемкости производства овощей, исходные данные | ||||||||
| Трудоемкость фактическая чел. час. | 0,9868 | |||||||
| нормативная | 3,4 | |||||||
| 3. Экономия человеко /час на 1 | 2,413 | |||||||
| 4. Произведено центнеров | 70784 | |||||||
| 5. Перерасход ч/ч всего(Экономия) | 170801,79 | |||||||
| Оплата 1 чел. час вр | 32,527 | |||||||
| Общий перерасход, оплата труда, т.р | 78,487 | |||||||
| Перерасход чел./часов | ||||||||
| Годы | Прямые затраты труда на 1 га, чел.-ч. | Снижение на 1 га, чел.-ч. | Площадь посева, га | Снижение всего, чел.-ч. | Оплата 1 чел.-ч., руб. | Экономический эффект, тыс. руб. | ||
| факт. | нормат. | |||||||
| 2008 | 0,9868 | 3,4 | 2,41 | 320 | 771,2 | 32,527 | 25084,82 | |
| 2009 | 0,779 | 3,4 | 2,621 | 320 | 838,72 | 41,18 | 34538,489 | |
| Разница | х | х | х | х | -10638 | х | 9453,669 | |
В результате уменьшения прямых затрат на оплату труда, получим 9453,669 т.р
Экономия средств по себестоимости как видно из таблицы №9 «Оценка конкурентоспособности отрасли» составила по сравнению со сравниваемым предприятием 247,179–503,49=-256,341, а по сравнению со среднеобластными показателями -207,691, причем и цена реализации превысила себестоимость продукции на 32%; тогда как в ГУП ОПХ «Орошаемое» 4,7%, тогда как в среднем по области этот показатель, следуя из среднестатистических данных равен 11,39%. Отсюда следует, что себестоимость продукции, которая, как видно из таблицы, позволила наценить 78,87 коп на 1 центнер, отсюда и соответственно уровень совокупной рентабельности выше чем среднестатистические.
3.3 Перспективная экономическая эффективность производства и реализации продукции овощеводства в ООО «Племзавод Котлубань»
Урожайность – важнейший показатель, отражающий уровень интенсификации сельскохозяйственного производства. От правильного планирования и прогнозирования уровня урожайности сельскохозяйственных культур во многом зависит качество планового экономического уровня таких экономических категорий, как себестоимость, производительность труда, рентабельность и другие экономические показатели. Таким образом, урожайность культур в каждом хозяйстве играет одну из первых ролей, и производитель сельскохозяйственной продукции должен стремиться к постоянному повышению урожайности всех культур.
Урожайность играет важную составляющую роль в основных экономических показателях производства любого предприятия. Согласно показателям таблицы №8, этот экономический показатель отстает от среднестатистических на 40%, однако и трудоемкость (технологическая) равна 62,85 от показателей по области. Расчет перспективы урожайности можно лишь теоретически, если не подкачают природно-климатические условия. С применение удобрений с учетом потребностей почв в NPK; увеличится урожайность. Также использование для выращивания овощей больше в закрытом грунте, что позволит круглогодично поставлять свою продукцию на рынок потребителей. Можно отметить место в отрасли растениеводства в экономике предприятия овощи занимают второе, связано может быть, что занимается овощеводством ООО «Племзавод Котлубань» относительно недавно, площади посева не занимают по данным 2008 г. ¼ площадей, увеличение посевных площадей оправдает себя даже при такой урожайности.
Если взять посевную площадь и урожайность овощей из таблицы №6, то получаем всего произведено центнеров, т.е. 70784, сформировавшаяся себестоимость 1 ц.р 247,179.
В этом разделе будет представлен расчет эффективности производства и реализации продукции овощеводства на перспективу. За перспективу возьмём 2009 год. При этом основные исходные данные (производственные и полные затраты, цена реализации) корректируются с учетом индексов-дефляторов. И начнем мы с производства. (уровень инфляции 1,10%)