2.3. Уровень оснащенности хозяйства основными фондами.
Основные части фондов совершают кругооборот с различной скоростью, поэтому авансируемая стоимость возвращается к исходной форме в разное время, стоимость потребленного сырья и материалов возвращается после однократного кругооборота, а орудия труда – после нескольких кругооборотов.
Таблица 2.3.1 Наличие основных средств на конец года в агрофирме "Мир" за 1999-2001 года.
| Основные средства | Наличие на конец года, тыс. рублей | ||
| 1999г. | 2000г. | 2001г. | |
| 1.Основные средства всего в том числе: | 369972 | 285772 | 308286 |
| Производственные | 216848 | 229562 | 249651 |
| Непроизводственные | 153124 | 56210 | 58635 |
| 2.Незавершенное строительство | 28494 | 24862 | 48441 |
По данным таблицы можно сделать вывод, что основные средства за изучаемый период уменьшились на 46696 тыс. рублей, а незавершенное строительство увеличилось на 3264 тыс. руб.
2.4 Трудовые ресурсы и их использование.
Повышение эффективности сельскохозяйственного производства и конечные результаты труда непосредственно зависят от уровня квалификации кадров и степени использования трудовых ресурсов [см. Коваленко, стр. 171].
Таблица 2.4.1 Динамика наличия и использования трудовых ресурсов.
| Показатели | Годы | ||
| 2000г. | 2001г. | 2002г. | |
| Среднегодовая численность работников по с/х предприятию всего, чел. | 688 | 686 | 705 |
| в т.ч. работники занятые в с/х производстве – всего | 629 | 600 | 625 |
| из них рабочие постоянные | 340 | 322 | 350 |
| в т.ч. трактористы – машинисты | 190 | 180 | 203 |
| операторы машинного доения | 90 | 85 | 98 |
| скотники КРС | 60 | 57 | 49 |
| рабочие сезонные и временные | 240 | 228 | 228 |
| служащие | 49 | 50 | 47 |
| из них: руководители | 15 | 20 | 17 |
| специалисты | 34 | 30 | 30 |
| работники, занятые в подсобных промышленных предприятиях | 20 | 25 | 25 |
| работники ЖКХ и культурно-бытовых учреждений | 10 | 15 | 15 |
| работники торгового и общественного питания | 29 | 30 | 23 |
| работники, занятыми прочими видами деятельности | 10 | 16 | 17 |
| Фонд зарплаты работников, по с/х предприятию всего, тыс. руб. | 17406 | 13583 | 1551 |
| в т.ч. работники занятые в с/х производстве – всего | 13302 | 9984 | 11343 |
| из них рабочие постоянные | 8041 | 6000,5 | 6352 |
| в т.ч. трактористы-машинисты | 4807 | 3564 | 3684 |
| операторы машинного доения | 1980 | 1496 | 1771 |
| скотники КРС | 1254 | 940,5 | 897 |
| рабочие сезонные и временные | 3864 | 2872 | 3192 |
| служащие - всего | 1397 | 1111 | 1799 |
| из них: руководители | 462 | 484 | 748 |
| специалисты | 935 | 627 | 1051 |
| Отработано работниками, занятыми в всех отраслях хозяйства-всего: тыс. чел. – дней. | 130,2 | 134,3 | 138,4 |
| тыс. чел. – часов. | 1018 | 1030 | 1204 |
| Число принятых работников, чел. | 74 | 38 | 37 |
| Число уволенных работников, чел. | 5 | 34 | 10 |
| Число уволенных по собственному желанию, чел. | 2 | 1 | 3 |
| Число уволенных за нарушение трудовой дисциплины, | 4 | 2 | 5 |
Среднегодовая численность работников 2002г.увеличилась на 17 человека по сравнения с 2000г., однако число занятых в сельском хозяйстве уменьшилось на 4 человека. Служащих в хозяйствах – 47 человек, в том числе специалистов – 30, руководителей – 17. Высшее образование имеют 20 работников, 15 специалистов – среднее.
Таблица 2.4.2 Цены реализации и себестоимость производимой продукции переработки по состоянию на 1 апреля 2001г. по агрофирме "Мир" АНК "Башнефть"
| № | Наименование | Цена реализации руб. | Себестоимость реализованной продукции, руб. | +/- руб. |
| 1. | Мясо, кг | 48,47 | 52,38 | -3,91 |
| 2. | Молоко, л. | 6,50 | 6,16 | 0,34 |
| 3. | Масло сливочное, кг. | 60,00 | 63,62 | -3,62 |
| 4. | Колбасы, кг. | 73,72 | 70,1 | 3,62 |
| 5. | Субпродукты, кг. | 18,06 | 11,74 | 6,32 |
| 1 | 2 | 3 | 4 | |
| 6. | Рыба копченая, кг. | 50,94 | 72,18 | -21,24 |
| 7. | Пельмени, кг. | 45,00 | 34,92 | 10,08 |
| 8. | Масло подсолнечное, л. | 16,00 | 15,53 | 0,47 |
| 9. | Сахар, кг. | 15,00 | 14,70 | 0,30 |
| 10. | Крупа, кг. | 16,59 | 15,26 | 1,33 |
| 11. | Хлеб, шт. | 5,50 | 4,09 | 1,41 |
| 12. | Макароны, кг. | 10,00 | 7,91 | 2,09 |
| 13. | Копчености, кг. | 73,72 | 70,10 | 3,62 |
Рассмотрев таблицу 2.4.1 можно сделать вывод, что убыточными являются производство мяса, масла сливочного, рыбы копчёной.
2.5 Себестоимость продукции животноводства
Таблица 2.5.1 Структура себестоимости с/х продукции на 1 января 2002 года по агрофирме "Мир" АНК "Башнефть"
| М о л о к о | Привес КРС | Привес свиней | |||||||
| Наименование | всеготыс. руб. | на 1 ц. руб. | % | всего тыс. руб. | на 1цруб. | % | всеготыс. руб. | на 1 ц. | % |
| руб. | |||||||||
| Валовое производство | 26643 | 2766 | 2738 | ||||||
| Затраты труда | 112467 | 58752 | 21,2 | 63168 | 23,1 | ||||
| З/пл. с начислением | 1257,6 | 47,2 | 12,2 | 648,4 | 234,4 | 7,2 | 483,8 | 176,7 | 6,5 |
| Стоимость кормов | 7455,1 | 279,8 | 72,4 | 6878,7 | 2486,8 | 76,4 | 5469,4 | 1997,7 | 73,5 |
| Вет. мероприятия | 10,7 | 0,4 | 0,1 | 17,9 | 6,5 | 0,2 | 156,3 | 57,1 | 2,1 |
| Амортизация | 111,9 | 4,2 | 1,1 | 108,2 | 39,1 | 1,2 | 171,1 | 62,5 | 2,3 |
| Текущий ремонт | 183,8 | 6,9 | 1,8 | 252 | 91,1 | 2,8 | 67,1 | 24,5 | 0,9 |
| Услуги авт-рта | 183,8 | 6,9 | 1,8 | 135 | 48,8 | 1,5 | 96,6 | 35,3 | 1,3 |
| Работа тракторов | 29,3 | 1,1 | 0,3 | 81 | 29,3 | 0,9 | 74,5 | 27,2 | 1 |
| Гужевой транспорт | 10,7 | 0,4 | 0,1 | 35,9 | 13 | 0,4 | 22,5 | 8,2 | 0,3 |
| Электроэнергия | 143,9 | 5,4 | 1,4 | 109,5 | 39,6 | 1,2 | 148,9 | 54,4 | 2 |
| Водоснабжение | 10,7 | 0,4 | 0,1 | 8,9 | 3,2 | 0,1 | 59,4 | 21,7 | 0,8 |
| Теплоснабжение | 37,2 | 13,6 | 0,5 | ||||||
| Потеря от падежа | 8,9 | 3,2 | 0,1 | 14,8 | 5,4 | 0,2 | |||
| Прочие затраты | 79,9 | 3 | 0,8 | 17,9 | 6,5 | 0,2 | 74,5 | 27,2 | 1 |
| Общех. и общепр. расходы | 812,6 | 30,5 | 7,9 | 702,3 | 253,9 | 7,8 | 595,8 | 218 | 8 |
| Всего затрат | 10298 | 9005 | 7442 | ||||||
| Себестоимость | 386,5 | 100 | 3255,5 | 100 | 2718,2 | 100 | |||
| Расход кормов ц. к. ед. | 1,2 | 11,6 | 12 | ||||||
| Себестоимость 1ц. к/ед. | 205 | 236 | 181 | ||||||
Ниже приведены показатели мощности работы мясокомбината, относящемуся к агрофирме "Мир".
Таблица 2.5.2 Показатели мясокомбината на 2002г.
| Вид продукции | Производство |
| Колбасные изделия, ц. | 700 |
| Субпродукты, ц. | 250 |
| Копчености, ц. | 50 |
| Мясо, ц. | 3000 |
| Пельмени, ц. | 100 |
| Консервы, тыс. банок | 20 |
3. Пути и резервы повышения эффективности
продукции животноводства
Продолжающийся спад сельскохозяйственного производства и снижение его эффективности требуют от работников аграрной сферы приложения больших усилий для выхода из создавшегося положения, стабилизации производства, повышения его эффективности.
Принципиальным отличием современного периода по сравнению с дореформенным, является то, что экономическое состояние предприятий, независимо от формы собственности, зависит от результатов их производственно-финансовой деятельности. При этом роль трудовых коллективов в процессе управления производством на селе, в повышении его эффективности значительно возрастает. Задача поддержания производства на определенном уровне эффективности и работы о постоянном росте выступает сегодня на первый план, как одна из важнейших черт аграрной политики.
В этой связи обоснование приоритетных направлений повышения эффективности работы сельскохозяйственных предприятий в условиях рыночной экономики является весьма актуальной проблемой. Она объективно обусловлена и требует всестороннего исследования, выявления основных факторов и резервов, за счет которых может быть достигнута их эффективность.
В период формирования рыночных отношений в животноводческой продукции наблюдается устойчивый спад производства, снижение его эффективности.
Одна из основных причин спада мясной и молочной продукции связана с неудовлетворительным состоянием кормовой базы, низким уровнем кормления, несбалансированностью кормового рациона.
Резко снизилась эффективность использования кормов, генетические возможности животных используются в лучшем случае наполовину.
Рост производства молока и мяса можно обеспечить только на основе рационального использования производственного потенциала. Его эффективность обусловлена воздействием следующих основных факторов: экономические, социальные, природные и биологические. [
К экономическим факторам относятся: