Сокращаются площади под картофелем. Хотя эта культура и является традиционной для Республики Беларусь, однако ее производство для многих сельскохозяйственных предприятий невыгодно. В последние годы в ряде хозяйств, а также в личных подсобных хозяйствах граждан были получены высокие урожаи картофеля. Перепроизводство привело к снижению закупочных цен. А вот рапс – является перспективной культурой. Те руководители, кто раньше поймет это, и окажутся в выигрыше. В СПК “Прогресс-Вертелишки” площади под рапсом, начиная с 2003 года, стабилизировались на уровне 100 га. Хотя данная культура и не занимает большой удельный вес в структуре посевов, но без внимания она не останется, поскольку уже налажены связи с СЗАО “Гроднобиопродукт”, куда данная продукция полностью поставляется (приложения 4 и 5).
Как видно из сказанного ранее, СПК “Прогресс-Вертелишки” обладает значительными земельными площадями, которые распределены под различные культуры. Теперь необходимо рассмотреть динамику урожайности сельскохозяйственных культур, поскольку именно урожайность показывает степень использования почвенного плодородия.
Таблица 1.7
Динамика урожайности сельскохозяйственных культур, ц/га
| Вид культур | Годы | ||||
| 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | |
| Зерновые и зернобобовые без кукурузы | 59,8 | 62,4 | 69,7 | 68,2 | 81,4 |
| в том числе:озимые зерновые | 67,1 | 66,6 | 71,5 | 72,9 | 87,9 |
| яровые зерновые | 51,5 | 58,7 | 67,0 | 64,2 | 74,8 |
| зернобобовые | 50,4 | 50,3 | - | 58,0 | 62,5 |
| Кукуруза на зерно | 69,5 | 65,7 | 63,1 | 82,7 | 63,5 |
| Кукуруза на силос, зеленый корм | 450,0 | 531,8 | 464,5 | 385,9 | 308,2 |
| Сахарная свекла | 559,2 | 578,1 | 508,4 | 501,9 | 531,5 |
| Картофель | 406,9 | 320,9 | 302,8 | 279,6 | 485,4 |
| Овощи открытого грунта | 504,0 | 380,0 | 244,0 | 536,7 | 488,0 |
| Рапс | 30,4 | 34,1 | 29,8 | 29,1 | 37,1 |
| Многолетние травы: на семена | 0,9 | 1,3 | 2,0 | 2,2 | 1,7 |
| на зеленую массу | 238,0 | 373,0 | 261,2 | 214,5 | 356,6 |
| Однолетние травы на зеленую массу | 222,0 | 120,7 | 180,7 | 143,6 | 116,0 |
| на семена | - | 3,0 | 5,2 | - | - |
Из таблицы 1.7 видно, что в кооперативе ежегодно получают высокие урожаи зерновых культур, сахарной свеклы, овощей, рапса. Так, в 2004 г. урожайность зерновых, включая кукурузу, получена 94,4 ц/га. По этому показателю, по итогам жатвы, хозяйство заняло первое место в республике. В СПК “Прогресс-Вертелишки” такая урожайность получена впервые, хотя по подразделениям имеется урожайность выше, чем по колхозу. Полученное зерно в хозяйстве идет на различные цели: реализация государству, продажа зерна элитных сортов, выдача работникам в качестве натуральной оплаты труда, отправка на мельницу для размола и дальнейшего хлебопечения.
Как видно, даже в стабильно развивающемся хозяйстве достаточно трудно ежегодно получать высокие урожаи. Колебалась в рассматриваемый период урожайность сахарной свеклы, картофеля, рапса, трав. Однако погодные условия 2004 г. способствовали повышению урожайности данных культур. Кроме этого в кооперативе постоянно внедряются перспективные сорта сельскохозяйственных культур, расширяются посевы продовольственных сортов пшеницы, кукурузы на зерно, и других зерновых культур кормового назначения.
Все мероприятия по повышению культуры земледелия обеспечивают ежегодное получение стабильных урожаев по всем сельскохозяйственным культурам (приложение 6).
Из приложения видно, что производство зерна, как и его реализация, ежегодно увеличиваются. Тот факт, что реализация зерна составляет менее половины объема производства, объясняется наличием большого поголовья животных в кооперативе, собственной мельницы и хлебопекарни. Поэтому необходимо удовлетворять нужды собственных подразделений в кормах, сырье. Из предыдущей таблицы можно было заметить, что в последнем году сильно возросла урожайность картофеля, поэтому, не смотря на сокращение площадей под ним, производство данной культуры возросло, и, следовательно, возросли и объемы реализации. Сахарная свекла полностью реализуется на сахкомбинат. То же самое касается и рапса. Практически все произведенные маслосемена реализуются. Корнеплоды сахарной свеклы и семена рапса всегда высокого качества. За сахаристость и масличность выше базисной хозяйство получает дополнительную прибыль. Вся продукция кормовых культур полностью потребляется в кооперативе, как в свежем, так и переработанном виде.
Наличие большого поголовья животных возлагает на специалистов хозяйства дополнительную ответственность. Необходимо полностью обеспечить их кормами собственного производства или покупными. Как было рассмотрено ранее кормовая база СПК “Прогресс-Вертелишки” достаточно прочная. Теперь перейдем к анализу поголовья, его продуктивности, объемам производства и реализации продукции животноводства.
Таблица 1.8
Поголовье скота и птицы, голов
| Вид животных | Среднегодовое поголовье | Структура стада в 2004г. | |||||
| 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | условное поголовье | % | |
| Крупный рогатый скот всего | 11756 | 12092 | 12261 | 12063 | 11900 | 6717 | 91,4 |
| Основное стадо молочного скота | 2100 | 2100 | 2100 | 2108 | 2120 | 2120 | 28,8 |
| Животные на выращивании и откорме | 9656 | 9992 | 10161 | 9955 | 9780 | 4597 | 62,6 |
| Лошади всего | 520 | 499 | 531 | 700 | 630 | 417 | 5,7 |
| Молодняк лошадей | 344 | 295 | 409 | 582 | 497 | 303 | 4,1 |
| Взрослые лошади | 176 | 204 | 122 | 118 | 133 | 114 | 1,6 |
| Овцы всего | 194 | 201 | 199 | 177 | 216 | 19 | 0,2 |
| Птица | 166000 | 178000 | 194000 | 177000 | 196000 | 196 | 2,7 |
| Итого условных голов | X | X | X | X | X | 7349 | 100 |
При анализе поголовья сельскохозяйственных животных необходимо сначала перевести их в условное поголовье с помощью коэффициентов перевода. В целом можно отметить, что поголовье коров было постоянным, только в 2004 г. незначительно увеличилось. Сокращается поголовье крупного рогатого скота на выращивании и откорме. Не смотря на то, что в 2003 г. произошло сокращение поголовья птицы, работники сумели не только восстановить его до уровня 2001 г., но и превзойти его размер на 2000 голов. Поголовье лошадей и овец ежегодно колеблется.
В настоящее время не размер поголовья считается определяющим при производстве продукции животноводства, а уровень продуктивности животных.
Таблица 1.9
Основные показатели продуктивности животных
| Показатели | Годы | ||||
| 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | |
| Деловой выход приплода на 100 маток, голов:- телят | 119 | 123 | 129 | 118 | 119 |
| Среднесуточный прирост живой массы, г:- крупного рогатого скота | 849 | 856 | 859 | 853 | 843 |
| Среднегодовой настриг шерсти с одной овцы, кг | 2,3 | 1,6 | 2,0 | 1,6 | 2,3 |
| Удой молока на 1 среднегодовую корову, кг | 5050 | 5403 | 5610 | 5882 | 6161 |
| Жирность молока, % | 3,63 | 3,63 | 3,63 | 3,64 | 3,63 |
| Произведено мяса в живом весе в расчете на 1 голову, ц- крупного рогатого скота на выращивании и откорме | 3,18 | 3,17 | 3,20 | 3,19 | 3,15 |
| Среднесуточный прирост живой массы птицы, гр. | 32 | 34 | 30 | 30 | 40 |
| Выход мёда от одной пчёлосемьи, кг | 3,3 | 8,9 | 7,6 | 4,3 | 6,0 |
Из таблицы 1.9 видно, что прирост живой массы крупного рогатого скота, начиная с 2003 г. сокращается. При чем, если в 2003 г. он снизился лишь на 3 гр., то в 2004 г. – на 10 гр. Закупали молодняк по всей республике с большим риском заболеваний, поэтому прирезано в хозяйстве на 593 головы больше, чем в 2003 г. средним весом 243 кг, что на 35 кг ниже прошлого года. В результате чего снизилась продуктивность на 10 гр. Таким образом, среднесуточный прирост живой массы крупного рогатого скота в 2004 г. получен 843 гр., а на откорме 1060 гр., что выше прошлого года на 21 гр.