Выпускная квалификационная работа
Оптимизациясроков посева зерновых культур в степной зоне Южного Урала на примере ООО «Брединское»
Содержание
Ведение
1.Обзор литературы
2.Характеристика места и условий проведения исследований
2.1 Почвенно-климатические условия ООО «Брединское»
2.2 Производственно экономическая оценка предприятия ООО «Брединское»
3. Результаты исследования
3.1 Сроки посева зерновых культур в зависимости то предшественника
3.2 Сроки посева зерновых культур в связи с их влагообеспеченностью
3.3 Сроки посева зерновых культур в связи с их продолжительностью вегетации
3.4 Сроки посева зерновых культур в зависимости от засоренности и обработки почв
3.5 Потери продуктивности и качества продукции в связи с перестоем
3.6 Оптимальные сроки посева ООО «Брединское»
4. Экономическая эффективность оптимизации срока посева
5. Безопасность жизни деятельности
5.1 Охрана труда
5.2 Охрана природы
Вывод
Список литературы
Введение
Челябинская область – один из основных производителей товарного зерна такой важной продовольственной культуры, как яровая пшеница на Урале, в общем объеме заготовок зерна на долю ее в области приходится около 73%. И от того, какой урожай дает пшеничное поле, в значительной мере зависит выполнение Продовольственной программы по зерну в целом.
Челябинская область специализируется на производстве зерна сильных и твердых пшеницы. Это возлагает на земледельцев особую ответственность в реализации такой важной народнохозяйственной задачи, как удовлетворение нужд государства в классном зерне для производства высокосортных хлебных изделий и потребностей в сырье кондитерской и макаронной промышленности.
Производство зерна сильных и твердых сортов яровой пшеницы сосредоточено главным образом в степной зоне области. Почвенные и агроклиматические ресурсы и районированные здесь сорта при соответствующей агротехнике гарантируют стабильное получение зерна, отвечающего но качеству клейковины требованиям ГОСТа [1].
Сроки посева яровой пшеницы в Сибири, в том числе Зауралье имеют большое значение. Выдающийся полевод Курганской области Т.С. Мальцев считал основой получения высоких урожаев яровой пшеницы посев во второй декаде мая [2]. Но не все так однозначно в сельском хозяйстве Западной Сибири. Установка только на ранние или оптимальные сроки посева не дает возможности стабилизировать получение продукции растениеводства и в большей степени это зависит от изменчивости климатических параметров, потенциального плодородия почвы и ее засоренности.
При раннем посеве пшеница, например, лучше использует осенне-зимние осадки, налив зерна происходит в более благоприятных теплых условиях, что способствует образованию большего количества клейковины с высоким качеством. При ранней уборке увеличивается период для осенней борьбы с сорной растительностью и обработки почвы. Однако при раннем посеве значительно возрастает вероятность повреждения всходов хлебной полосатой блошкой, особенно в жаркую сухую погоду. При выходе жуков из состояния зимнего покоя зеленой растительности еще мало и вредители концентрируются на всходах ранних посевов.
Преимущество позднего посева, прежде всего в том, что больше времени для борьбы с сорняками весной, что особенно важно для контроля овсюга, можно с меньшими потерями преодолеть июньскую засуху. Но на поздних посевах сильнее проявляются листостеблевые инфекции, созревание проходит при пониженных температурах, а потому снижается качество производимой продукции. Уборка урожая сдвигается на более поздний, с неустойчивыми погодными условиями период, когда производительность техники резко снижается. Значительно возрастает вероятность получения влажного зерна, увеличения затрат на уборку и обработку почвы в неблагоприятных погодных условиях. В результате из-за недостатка времени часть полей в зиму уходит необработанными, а иногда и неубранными.
Выбор стратегии проведения посевных работ до настоящего времени проводится на уровне интуиции. Агроном имеет весной скудную информацию о запасах влаги в почве, приблизительный агрометеорологический прогноз и общее представление о засоренности полей. И в дальнейшем каждый специалист по-своему решает вопрос о сроках посева. В настоящее время срок посева в большей степени определяется не агрометеорологическими показателями, а наличием материальных ресурсов, в частности, топлива и запасных частей к сельскохозяйственной технике [3].
Выбор сроков посева определяется наличием техники. Особенно актуально это стало в последние годы, так как она своевременно не обновляется. Многие машины уже давно выработали свой ресурс, часто ломаются, имеют низкую производительность. Самое сложное положение на селе – огромнейший недостаток зерноуборочных комбайнов. При перестое же зерновых культур происходят значительные потери зерна, снижается его семенные и хлебопекарные качества. Многие поля из–за несвоевременной и некачественной обработки почвы, других технологических нарушений. Ресурсов на приобретение гербицидов и удобрений, а порой и горюче-смазочных материалов, во многих сельхозпредприятиях практически нет.
Срок посева в значительной степени зависит и от температурного режима почвы и минимальной температуры прорастания семян возделываемой культуры. Яровые хлеба первой группы (пшеница, ячмень, овес) способны прорастать при 2 – 3 ˚C, а всходы выдерживают заморозки до 5 – 7 ˚C. Поэтому эти культуры можно высевать рано, как только созреет почва и можно выехать в поле. В этом случае растения максимально используют запасы влаги в почве и благоприятные возможности вегетационного периода. Однако если яровая пшеница в критический период своего развития (усиленного роста) попадает под июньскую засуху, она резко снижает урожайность и качество зерна. Поэтому желательно больше сеять раннеспелые сорта. Их можно сеять как в ранние, так и в поздние сроки.
Климатические условия Зауралья, значительно отличаются от условий Европейской части. Характеризуются они частыми продолжительными возвратами пониженных температур воздуха значительной силы в апреле и мае, засушливым периодом первой половины и достаточной увлажнённостью второй половины лета. Недобор тепла и избыток осадков в конце вегетации растений удлиняют сроки созревания, способствуют полеганию хлебов. При запаздывании с посевом это часто приводит к порче зерна осенними заморозками, создаёт напряжённость в ходе уборки урожая, вызывает дополнительные затраты на сушку и подработку зерна [3].
При оптимизации срока посева необходимо учитывать следующие составляющие последующего роста и развития растений:
1. Выпадение осадков в критический период развития зерновых культур.
3. Запасы влаги в почве.
4. Запасы элементов питания в почв.
5. Засоренность почвы.
6. Наличие материально-технических ресурсов для посева.
7. Обеспеченность хозяйства уборочной техникой.
8. Выпадение осадков в период уборки урожая.
Задачи работы: Выявить оптимальные сроки посева зерновых культур в степной зоне Южного Урала на примере ООО «Брединское». Установить производительность имеющейся в хозяйстве уборочной техники. Составить график посева зерновых культур. Дать экономическую оценку своевременности уборки урожая.
1. Обзор литературы
По срокам посева яровой пшеницы на Южном Урале в Зауралье еще в 1930-е годы сложились две противоположные точки зрения. Согласно первой признавались только ранние сроки посева, проводимые сразу после наступления физической спелости почвы. Решительными сторонниками таких взглядов были в те годы Г.А Маландин и И.И Малахов [4]. Длительное время эта концепция существовала в качестве официальной доктрины. Противоположная точка зрения, впервые сформулированная В.К. Крутиховским на основании результатов исследований Шадринского опытного поля. По мнению Крутиховского [5], лучшее время посева яровой пшеницы – промежуток с 15 по 22 мая.
Морфофизиологические исследования В.В. Аникеева, Г.В. Заблуды, И.Г. Завадской, Я.С. Модилевского, Ф.Д. Сказкина и др. [6], выявили у яровой пшеницы два критических периода в отношении дефицита влаги. Первый приходится на этап начала формирования колосковых бугорков, второй, более резко выраженный, – на этап образования археспория. Недостаток влаги в первый критический период не только задерживает рост и дифференциацию зачаточного колоса, но и существенно уменьшает число колосков, увеличивает долю недоразвитых стерильных цветков, что сильно уменьшает озерненность колоса. Оптимальными условиями для первого критического периода является температура воздуха 12 – 14˚C и содержание в почвенном слое 0 – 50 см 95 – 105 мм доступной влага. По средним данным в Западной Сибири при посеве яровой пшеницы 10 мая сроки прохождения указанных этапов органогенеза – с 28 мая по 20 июня, при посеве 25 мая – с 9 по 29 июня. Средняя динамика хода температур и увлажнения почвы на территории южного Зауралья свидетельствует о том, что ранние посевы по сравнению с поздними, в начале вегетации попадают в лучшие гидротермические условия. Неблагоприятные условия влагообеспеченности для генеративных органов возникают в мае с вероятностью 25% – в степной зоне. Вероятность почвенной засухи за каждую следующую декаду возрастает на 8 – 13% и к средине июня достигает, в засушливых регионах – 80%. Лучшей озерненности ранних посевов способствует и прохождение ими третьего этапа органогенеза (в условиях более короткого дня).
Однако прохождением ранних этапов ортогенеза лишь частично определяется будущий урожай. Еще большее значение для яровой пшеницы имеет период формирования макро- и микроспор и половых элементов цветка, что календарно охватывает 8 – 12 дней до колошения, колошение и цветение. В степной зоне Южного Урала часто имеют место майская и июньская засуха и июльский максимум осадков. Поэтому здесь поздние посевы нередко имеют больше шансов для прохождения критического периода при более благоприятных условиях увлажнения, чем ранние посевы. Большое количество экспериментальных материалов в основном подтверждают этот вывод.