Исследование ассортимента качества шампуней (стр. 5 из 6)

Таблица 2.3 – Структура ассортимента по назначению

Назначение	Количество наименований, ед.	Удельный вес, %
Для нормальных волос	32	34,8
Для жирных волос	24	26
Для сухих волос	21	23
Для окрашенных волос	6	6,5
Для поврежденных волос	4	4,3
Для всех типов	5	5,4
Итого	92	100

Таким образом, при формировании ассортимента предприятие ориентируется на покупателей с разными типами волос и состоянии кожи головы.

Таблица 2.4 – Структура ассортимента по виду тары

Назначение	Количество наименований, ед.	Удельный вес, %
Пластиковая бутылка	51	55,4
Пластиковая банка	13	14,1
Аэрозольная упаковка	26	28,3
Туб	2	2,2
Итого	92	100

Таким образом, большая часть средств по уходу за волосами реализуется в пластиковой бутылке.

2.3 Анализ показателей ассортимента

Проведем расчет таких важных показателей ассортимента как: коэффициент широты, коэффициент новизны, коэффициент устойчивости ассортимента товаров розничного торгового предприятия.

Широта ассортимента товаров

Расчет показателя широты ассортимента товаров (таблица 2.5) производится по формуле:

х 100, %, где

- коэффициент широты ассортимента товаров,

- широта действительная, т.е. количество наименований товаров, представленное на торговом предприятии,

- широта базовая (в данном случае количество наименований средств по уходу за волосами в 10 магазинах г. Комсомольск – на– Амуре)

Таблица 2.5 - Расчет показателя широты ассортимента товаров

Количество наименований фактич., ед.	Количество наименований в 10 магазинах, ед	Коэффициент широты, %
92	230	40

Ассортимент средств по уходу за волосами магазина «Десяточка» достаточно широк, о чем свидетельствует показатель коэффициента широты, который составил 40%.

Устойчивость ассортимента товаров

Расчет показателя устойчивости ассортимента товаров (таблица 2.6) производится по формуле:

х 100, %, где

-коэффициент устойчивости ассортимента товаров,

-количество наименований, пользующихся устойчивым спросом

-количество наименований, представленное на данном торговом предприятии.

В данном случае количество наименований средств по уходу за волосами, пользующихся устойчивым спросом, было выявлено посредством опроса персонала магазина «Десяточка».

Таблица 2.6 - Расчет показателя устойчивости ассортимента

Количество наименований фактич., ед.	Количество наименований, пользующихся устойчивым спросом, ед.	Коэффициент устойчивости, %
92	18	19,6

Ассортимент магазина «Десяточка» недостаточно устойчив (коэффициент устойчивости составил 19,6 %).

Новизна ассортимента товаров

Расчет показателя новизны ассортимента товаров (табл.2.8.) производится по формуле:

х 100, %, где

- коэффициент новизны ассортимента товаров,

- количество вновь появившихся наименований товаров торгового предприятия,

- количество наименований товаров на торговом предприятии.

За отчетный период (октябрь 2010 г) на предприятии появилось 32 новых наименования.

Таблица 2.7 - Расчет показателя новизны ассортимента товаров

Количество наименований фактич., ед.	Количество новых наименований, ед.	Коэффициент новизны, %
92	32	35

Ассортимент изделий по уходу за волосами в магазине «Десяточка» постоянно обновляется, о чем свидетельствует высокий коэффициент обновляемости, который составил 35%.

2.4 Характеристика качества конкретных образцов товаров

Так как торговое предприятие не имеет возможности проводить лабораторные исследования, оценку качества произведем на основе органолептических показателей.

В качестве объекта исследования были выбраны следующие марки шампуней:

- Shauma 7 трав (Поставщик ИП Лакиз «Мир парфюмерии и косметики»)

- WellaVIVALITI (ООО «Луссо»)

На наш взгляд, хорошими можно считать те шампуни, которые при ярко выраженном очищающем эффекте не обезвоживают и не обезжиривают кожу волосистой части головы. Помимо этого, хорошие шампуни должны:

- хорошо и легко вспениваться при различной жесткости воды;

- быстро удаляться в процессе ополаскивания;

- иметь приятный цвет и легкий аромат;

- позитивно влиять на волосы: легкость расчесывания, придание волосам блеска и пышности, снятие элементарного статического заряда - все это должно быть обеспечено по-настоящему хорошим шампунем.

Одним из главных условий отбора тестируемых шампуней было их равноценное позиционирование. Каждый из перечисленных выше шампуней рассчитан на нормальные волосы и не имеет в своем составе ни бальзамов, ни кондиционеров, ни каких-либо других добавок.

Как обычно, испытания проводились по нашей собственной программе, согласно которой общая оценка качества шампуней включала в себя оценку упаковки, потребительских свойств шампуня, состояния волос после мытья и переносимости кожей головы.

Оценка упаковки проводилась по показателям: информативность, декларация компонентов, удобство, экологичность.

Потребительские характеристики шампуня и состояние волос после мытья оценивались в ходе практических испытаний, в которых принимали участие 15 пробантов в возрасте от 18 до 50 лет. В соответствии с условиями тестирования пробанты в течение двух недель должны были пользоваться только испытуемым шампунем. После чего им было предложено заполнить анкеты, в которых нужно было оценить шампунь по следующим показателям: цвет, запах, вспениваемость и экономичность, а также состояние волос после мытья.

Образец № 1 - Shauma 7 трав

Страна - производитель: Германия.

Состав: вода, этерифицированный лаурил сульфат натрия, нокоамфодиацетат динатрия, хлорид натрия, розмарин аптечный, ромашка обыкновенная, хвощ полевой, шалфей аптечный, крапива двудомная, мята лимонная, хмель обыкновенный, пантенол, ниацинамид, эфир глицерина и жирной кислоты кокосового масла, дистеарат гликоля, лаурет-4, лимонная кислота, гидрогенизированное касторовое масло, бутиленгликоль, бензоат натрия, салицилат натрия.

Объем: 400 мл.

Цена: 60 рублей.

Общая оценка: хорошо.

За информативность этот шампунь получил единогласное "отлично". Все составляющие понятия «информативность» соблюдены в полной мере: русский язык текста, полная декларация компонентов, рекомендации по применению шампуня, информация о производителе, указание срока хранения, адрес и телефон представительства компании Schwarzkopf&Henkel в Москве и даже указание телефона горячей линии. Более того, производители даже картинку нарисовали, поясняющую, каким именно образом "работает" шампунь. Одним словом, в этом смысле придраться к шампуню оказалось невозможным.

Внешний вид флакона оценили на «хорошо», потому что выдержан он в самом что ни на есть традиционном для Shaurna виде. С одной стороны, это хорошо, потому что не спутаешь с другими шампунями. С другой стороны, привычное не есть оригинальное.

Относительно удобства в применении мнения разошлись. Многие пробанты оценили этот критерий на «отлично», однако нашлись и такие, которые поставили за удобство «хорошо», объяснив свою позицию тем, что после использования некоторое количество шампуня выливалось из крышечки и застывало на упаковке, придавая шампуню неопрятный вид.
Консистенция шампуня также вызвала расхождения. Некоторые пробанты были удовлетворены ею, а некоторым она показалась недостаточно густой. Оценка за консистенцию «хорошо».

Претензий к отдушке не было. Она полностью соответствовала названию шампуня - запах трав был узнаваемым, но не навязчивым. Оценка – «отлично».
Schauma 7 Трав однозначно признан шампунем с сильным пенообразованием. Настолько сильным, что для смывания его пришлось приложить некоторые усилия. В результате за смываемость тестируемое средство получило оценку «удовлетворительно».

А вот состояние волос после мытья практически у всех было одинаковым: пышные, но тяжелые, чистые, но не блестящие. Общая оценка – «хорошо».

Некоторые разногласия у пробантов вызвал и объем шампуня. 400 мл - это довольно приличный объем, а значит приобретать этот шампунь целесообразно.