Целебное действие растений на организм человека доказано уже давно: травяные отвары, настойки, компрессы помогают справиться с самыми жестокими и коварными болезнями. А можно пойти более легким путем и использовать для оздоровления и просто хорошего самочувствия летучие высококонцентрированные вещества, полученные их растений – эфирные масла. В одной капле аромамасла содержится столько полезных веществ и микроэлементов, сколько нет даже в нескольких пучках лечебных трав. А все потому что для производства нескольких миллилитров пахучей эссенции может потребоваться буквально гора растительного сырья. Эфирные масла можно использовать разными способами: применять внутрь, добавлять в косметические средства, использоваться при массаже, делать арома ингаляции, добавлять в ванны. Ванны с аромамаслами не только очень приятный и расслабляющий отдых, но и оздоровительный сеанс, помогающий при многих заболеваниях. Так, несколько капель эфирного масла, добавленного в ванну, помогут успокоить, избавиться от бессонницы, насморка, стресса, депрессии и т.д. [12]
Гидромассаж – это процедура, которая посредством теплых потоков воды массирует тело, согревая его, освобождая от боли и напряжения. Массаж водой более органичен для нашего организма, так как теплая вода лучше воспринимается телом, и все части тела подвергаются массажу одновременно. Учеными доказано, что эффект гидромассажной ванны, улучшает физическое, психологическое и эмоциональное состояние организма. Гидромассаж нейтрализует негативное действие стресса, нормализует кровяное давление, снимает мышечное напряжение, благотворно влияет на сердечную мышцу. Кроме того, под действием воды уменьшается хроническая боль под действием выработки эндорфинов во время процедуры гидромассажа. Укрепляется иммунитет, усиливает циркуляцию лимфы в лимфатической системе. Успокаивающие и расслабляющие свойства гидромассажа способствуют нормальному сну, так как снимает накопившееся за день напряжение и беспокойство. Мышцы расслабляются, нервная система успокаивается, давление понижается, дыхание становится глубже и ритмичнее. Гидромассаж расслабляет мышечное напряжение, расслабляя нервную систему. Эта процедура очень полезна для кожи, расширяя кровяные капилляры, ускоряя выделение вредных токсинов, улучшая впитывающую способность. Кожа становится увлажненной и более гладкой.
Талассотерапия – комплекс спа -процедур, основанный на воздействии морской воды, водорослей и других даров моря. То есть это лечение морской водой, грязями и водорослями. Это физиологический метод коррекции фигуры, оздоровления и улучшения состояния кожи с помощью обертывания с водорослями, морской солью, планктоном. Целебные свойства морской воды известны с давних времен. Направлений талассотерапии множество. Например, гимнастик в подогретой морской воде. В акватоническом бассейне, под воздействием искусственного сильного течения и бьющих отовсюду струй воды, все тело подвергается уникальному массажу. Лечебные свойства морской воды сложно переоценить. С помощью талассотерапии лечат артроз, воспалительный ревматизм, травматизм, целлюлит, ожирение, геронтология, астения, гинекология, сердце, нарушение функций щитовидной железы, сосудистые болезни, болезни дыхательных путей. Кроме того, талассотерапия облегчает самочувствие больных раком. Людям с проблемами десен и зубов, мигренью и проблемами со спиной морские процедуры тоже помогут.
Глава 2. Сравнительный анализ предоставления СПА - услуг в гостиницах Санкт- Петербурга и Хевиза.
2.1 История Сестрорецкого курорта по предоставлению СПА - услуг в гостинице, Санкт- Петербург.
В одном из самых живописных мест на северном побережье Финского залива стоит старинный город Сестрорецк; ему дала название река Сестра, вдоль рукавов, которой он расположен. Это приморский город-сад, где нет четких границ между кварталами застройки, массивами зелени и водными просторами. Архитектурный облик Сестрорецка многопланов, разнообразен. Ансамбли старых дачных построек конца XIX - начала XX века контрастируют с современными жилыми и общественными комплексами. А сестрорецкие дюны и вся природная среда поистине уникальны. Сегодняшний Сестрорецк широко известен как центр петербургских приморских курортов. Но в прошлом он играл роль северного арсенала России. В 1714 г. Петр I, после победы русского флота над шведами при Гангуте, определил место для строительства двух загородных резиденций: Петергофа и в "Дальних Дубках". Эта дата считается годом основания Сестрорецка. В 1896 г. по инициативе одного из руководителей акционерного общества Приморской Санкт-Петербургской железной дороги П. А. Авенариуса началась подготовка к созданию под Сестрорецком бальнеологического курорта. Идеи Авенариуса П. А. и его единомышленников нашли сильного покровителя в лице министра государственных имуществ Ермолова А. С. и 21 (9) июня 1898 г. кабинет Министров принял решение: разрешить правлению Акционерного общества Приморской СПб-Сестрорецкой ж.д. строительство санатория в устье Сестры на берегу Финского залива. Для этого было выделено государственной земли в количестве 54 десятины (около 60 гектар) в бесплатную аренду сроком до 1 января 1956 года с последующим отчуждением всего имущества в казну. Правда условия были оговорены очень жесткие: правление обязано было за 2 года построить ж.д. ветку от Сестрорецка до Курорта и успеть построить все сооружения санатория. Работы велись быстрыми темпами. Проектирование и сооружение комплекса, открытого в июне 1900 года, проводились с использованием новейших достижений того времени в строительной и медицинской технологии. Петр Александрович Авенариус лично следил за ходом работ по строительству курорта, своим энтузиазмом заражая своих соратников, инженеров и рабочих, занятых на стройке. Срок открытия курорта был выдержан с точностью до одного дня. На торжественное открытие санатория 20 ( 7 ) июня 1900 года два специальных поезда по новой Приморской дороге доставили из Санкт-Петербурга приглашенных. Среди них - министр земледелия и государственных имуществ А.С.Ермолов, губернатор Санкт-Петербурга С.А.Толь, представители медицины: В.П.Павлов, Е.П.Коровин, Д.О.Отт, А.И.Лебедев и другие. Из Кронштадта морским путем прибыл главный командир Кронштадтского порта вице-адмирал С.О.Макаров. В концертном зале было совершено молебствие и освящение зданий курзала, лечебницы и пансионата. Перед поднятием флага над курзалом вице-адмирал С.О.Макаров произнес краткую речь, пожелав новому учреждению прекрасного будущего. При этом он отметил большое значение лечебного курорта и особую заслугу П.А. Авенариуса, инициатора и устроителя курорта. В оздоровительный комплекс входил самый крупный в России, в начале XX века, крытый зимний плавательный бассейн, соединенный переходом с лечебницей. Медицинские кабинеты оснащались аппаратурой, которой не было и на знаменитых зарубежных курортах. Особой достопримечательностью Сестрорецкого курорта стал его знаменитый курзал. 3-х-этажное деревянное сооружение, построенное по проекту Леви Григория Яковлевича (1860-1913) на самом краю парка соединялось застекленной галереей с вокзалом. Комплекс курзала состоял из 3-х-этажного концертного зала на 1500 мест, купол которого высотой 14 метров, был возведен по расчетам инженера Зильбершмидта с использованием новейшей строительной механики. Три огромных электрических люстры освещали концертный зал. В парк выходила открытая эстрада. К концертному залу примыкали полутороэтажные переходы боковых флигелей. В цокольном этаже курзала размещались кладовые, ледники для хранения продуктов и вин, кухня ресторана (на кухонной плите - самой большой в России - могли готовить блюда 20 поваров и несколько десятков их помощников). Приготовляли пищу под контролем врача. Ресторан курзала имел 3 крытых зала и столики на террасе и мог накормить обедом 2000 человек. В курзале находились библиотека, бильярдные и карточные комнаты, гостиные для отдыха и тихих игр. Перед курзалом, со стороны залива, была устроена терраса, выложенная серым гранитом. Вдоль всей береговой полосы Курорта тянулась эспланада с фигурными дорожками и молодыми посадками кустов и деревьев на газонах. От курзала, отделяя береговую эспланаду от естественного парка, шла крытая галерея длиной 200 саженей (420 м). Со стороны залива она была застеклена, а со стороны парка имела открытые проемы. В галерее стояли садовые скамейки для отдыха. Лесной пансионат ("Лесная санатория") - деревянное 2-х этажное здание на 65 комнат, с паровым отоплением. Почти все комнаты имели балконы или террасы. Пансионат был расположен в глубине парка и защищен деревьями от морского ветра. Лечебный корпус был расположен в центре ансамбля, в глубине парка, фасадом на Финский залив. Здесь находились лаборатория, комнаты для приготовления искусственных минеральных ванн, лечебные души, отделение грязевых ванн, физиотерапевтические кабинеты, бани, гимнастический зал и 32 комнаты для больных. В центре эспланады, прямо против лечебницы, стоял памятник Петру I. В 1900 году старшим врачом Курорта был приват-доцент Кияновский. Среди соратников Авенариуса был профессор горного института Войслав С. Г. (1850-1904), который руководил бурением скважин в Курорте. Когда из первой скважины, с глубины 30 метров, ударил фонтан питьевой воды, и все радовались, профессор очень расстроился. По его расчетам скважина должна была дать минеральную воду. И хотя в 1901 г. вторая скважина, пробуренная под руководством профессора Войслава, с глубины 147 метров дала минеральную воду кембрийского горизонта, в лечебных целях использовались привозные воды из курортов Европы или делали искусственные. Водой из своего минерального источника заполняли только плавательный бассейн и использовали для процедур. Хотя в том же ресторане курзала посетителям предлагали бутылки столовой минеральной воды "Парк", добываемой в соседнем, небольшом санатории из своей скважины. Известный в России врач-биохимик Д.М.Цвет в своей лаборатории провел исследования Сестрорецких грязей, добытых из Гладкого болота, и подтвердил их целебность. Но грязь для процедур тоже возили из-за границы. Уж очень петербургская публика не верила в целебность нашей природы. Тяжело было П.А.Авенариусу, но он делал все, чтобы Курорт развивался. Отношение к лечебным факторам Сестрорецкого курорта изменилось после 1907 года, когда на Всемирной выставке здравоохранения, которая проводилась в бельгийском курортном городке Спа, санаторию "Сестрорецкий курорт" была вручена высшая награда — "Гран При". Это была победа, победа Авенариуса, Бертенсона и их единомышленников. Санаторий занимает ведущее место среди здравниц Северо-Запада России. До 1917 года было разработано несколько проектов, увеличивающих вместимость санатория, но воплотить в жизнь удалось только один. В 1904 году построили "Морскую санаторию" - двухэтажное здание на берегу Финского залива на 38 комнат. Сестрорецкий курорт очень быстро завоевал (высокую репутацию) доверие среди состоятельных жителей Петербурга. Особенно у той категории, которая в силу своей занятости не могла тратить много времени для поездок на заграничные курорты. Здесь отдыхали, лечились и принимали отдельные процедуры: А. Ф. Кони, много лет живший на даче рядом с курортом, А. Г. Достоевская, в 1904 году (февраль-апрель) в лечебном корпусе занимал комнату Горький. Здесь бывали гости репинских "Пенат", дачники не только Сестрорецкой округи, но приезжали из многих мест России. Знатоки считали, что самый красивый закат можно увидеть только с Эспланады Курорта. Особенно любили отдыхать в Курорте артисты столичных театров. Здесь можно было, не уезжая далеко, принять самые современные процедуры. Здесь отдыхал известный артист балета и балетмейстер Михаил Фокин, который очень любил играть в лаун-теннис на площадке соседнего с курортом пансионата "Сан-Ремо". (Лаун-теннис - теннис на травяной площадке). Неоднократно в Курорте бывал Л.В. Собинов. В 1901 и 1903 годах летом в Курзале работал симфонический оркестр графа А.Д. Шереметьева. Со дня открытия Курорта летом в Курзале и в парке играли Симфонический оркестр и духовые оркестры полков столичного гарнизона. То ли оркестранты были не сильны, то ли программы концертов оставляли желать лучшего, слушателей на концертах бывало не много. И тогда администрация Курорта сделала решительный шаг. Был заключен договор с Вячеславом Ивановичем Суком, главным дирижером Московской Императорской оперы (современный Большой театр - ГАБТ). Вячеслав Иванович обязался вести симфонические сезоны в Курзале Сестрорецкого Курорта, оговорив себе право собрать состав оркестра по своему усмотрению. Столичная публика устремилась в Курорт на концерты. Несмотря на полуторачасовую дорогу из центра города, и езду в тряских вагонах поезда, публика заполняла концертный зал, который вмещал 1500 человек. В 1918 году СНК СКСО передает санаторий в ведение детских приютов, но под угрозой наступления белогвардейцев имущество эвакуируют в Детское Село. Территория Курорта занята воинскими частями 19-й стрелковой дивизии. Гражданская война нанесла огромный ущерб всем зданиям и сооружениям, территория пришла в антисанитарное состояние, а оборудование было испорчено. Однако даже в годы жесточайшей разрухи правительство страны уделяло постоянное внимание санаторию, прекрасно понимая его значение. В 1919 году Нарком здравоохранения Семашко включает Сестрорецкий курорт в число "лечебных местностей государственного значения". Как только миновала вражеская угроза, Президиум Исполкома Петрогубсовета в апреле 1920 года принимает решение: "Сестрорецкий курорт реэвакуировать и восстановить".