В. Погодаев, О. Пономарев, А. Погодаев (2004) занимались изучением действия новых тканевых стимуляторов БАЯМ (на основе куриного яйца) и СТЭМБ (на основе эмбриона куриного яйца) на рост, развитие и сохранность поросят на доращивании.
Результаты исследований показали, что поросята подопытных групп имели различную интенсивность роста. Контроль интенсивности роста, проведенный в 3-месячном возрасте животных, свидетельствовал, что поросята II и III групп, котором вводили СТЭМБ, имели более высокую живую массу. Они высоко достоверно превосходили животных I группы (контрольной) соответственно на 1,07 и 1,83 кг. Поросята IV и V групп, которым вводили препарат БАЯМ, превосходили животных контрольной группы по живой массе на 0,17 и 0,33 кг. Однако отмеченные различия статистически не достоверны.
Такая же закономерность сохранилась и по достижению животными 4-месячного возраста. Превосходство поросят-отъемышей II и III групп над I контрольной группой составило соответственно 2,36 и 3,41 кг. Животные IV и V групп, которым вводился препарат БАЯМ, превосходили своих аналогов контрольной группы на 0,29 и 0,77 кг.
Лучшей сохранностью на доращивании обладал молодняк, которому вводился препарат СТЭМБ. Его превосходство над контрольной группой составило 6,7 %. Поросята, которые стимулировались препаратом БАЯМ, превосходили по сохранности контрольную группу на 3,4 %.
Относительный прирост живой массы, показывающий скорость роста, был наиболее высоким во все исследуемые периоды у поросят II и III групп, которых стимулировали препаратом СТЭМБ, превосходство над молодняком контрольной группы по этому показателю во II группе составило 17,93 %, в III - 22,93 %, в IV - 6,37 %, в V - 4,81 %.
Таким образом, использование тканевых препаратов СТЭМБ и БАЯМ способствует повышению роста и развития поросят-отъемышей. Наиболее эффективным является СТЭМБ, который рекомендуется использовать путем трехкратного подкожного введения через каждые 7 дней в возрасте молодняка 60, 67 и 74 дня в дозе 0,1 мл на 1 кг живой массы.
Из большого разнообразия биологически активных веществ в свиноводстве широко применяют кормовые антибиотики и пробиотики. Они действуют, главным образом, на микрофлору пищеварительного тракта и обмен веществ, благодаря чему улучшаются процессы расщепления и усвоения питательных веществ кормов.
Однако в последнее время все чаще ставится вопрос о необходимости отказа от применения антибиотиков в качестве стимуляторов роста и замены их другими препаратами. Это связано с тем, что широкое применение антибиотиков приводит к значительному нарушению симбионтных микробных систем в пищеварительном тракте, возникновению дисбактериозов, появлению патогенных микроорганизмов, резистентных к действию антибиотиков, и накоплению остаточных количеств в тканях и органах животных.
Использование же пробиотиков безопасно для людей, потребляющих животноводческую продукцию. Дачей пробиотиков можно не только нормализовать качественный и количественный состав кишечной микрофлоры после использования антибактериальных средств, но во многих случаях они могут быть единственным эффективным методом лечения, профилактики и стимулирования продуктивности сельскохозяйственных животных (Л.Н. Гашко, Е.А. Ефименко, Л.Ф. Соколова, 1999).
Термин пробиотик имеет латинское происхождение и обозначает "для жизни". Он был введен в 1977 году Ричардом Паркером и обозначал субстанцию для системного вытеснения патогенных микроорганизмов и возврата к балансу между нормальной и вредной микрофлорой.
В настоящее время пробиотики рассматривают как эндогенную кишечную микрофлору, чаще всего принадлежащую к группе лактобацилл, стрептококков или бифидобактерий, либо как специфические ростовые факторы для них (В.О. Виноходов, 2000).
В настоящее время для использования в рационах свиней предложен широкий спектр пробиотических препаратов: пропиовит, лактовит, бифидобактерин, лактобактерин, споробактерин, суисбактолакт, энтерацид, ромакол, максилин, лактоамиловорин, целлобактерин, биоплюс 2 Б, СГОЛ - 1-40 и другие.
Л.Н. Гашко, Е.А. Ефименко, Л.Ф. Соколова, В.Е. Подольников (1999) изучали действие пробиотического препарата "СГОЛ-1-40" на рост молодняка свиней. Подобрав оптимальную дозу препарата, равную 1 % от сухого вещества рациона, сравним его действие с действием антибиотика кормогризина-40 в двух научно-хозяйственных опытах на молодняке свиней.
Результаты опытов показали, что использование антибиотика кормогризина-40 и пробиотического препарата "СГОЛ-1-40" способствовало увеличению среднесуточных приростов живой массы по сравнению с контролем соответственно на 9,2 % и на 8,0 %.
В опытных группах в обоих опытах были ниже и затраты кормов на прирост.
Для выяснения влияния применяемых препаратом на мясную продуктивность и химический состав мышечной ткани провели контрольный убой животных. Выяснилось, что у животных опытных групп по сравнению с контролем повысилась масса туши: в первом опыте - на 9,8 %, во втором - на 4,2 %. По массе мякоти превосходство составило соответственно 6,5 % и 4,2 %.
Таким образом, для улучшения интенсивности роста свиней, повышения переваримости и использования питательных веществ кормов, снижения их затрат на единицу продукции и улучшения мясной продуктивности можно с успехом применять не только кормовые антибиотики, но и в правильно подобранной дозе пробиотические препараты на основе молочнокислых бактерий, не вызывающих побочных эффектов.
По сообщению Б. Тараканова и Л. Клабуновой (2000) новый пробиотик лактоамиловорин - высокоэффективный препарат, существенно превосходит известный пробиотик максилин. Максимальное ростостимулирующее действие лактоамиловорина на поросят сосунов происходит при добавлении его в подкормку один раз в 5 дней. Этому варианту немногим уступает дача пробиотика ежедневно или через день. Эффективны также недельные курсы скармливания препарата и выбор схемы его применения должен определяться экономической целесообразностью.
Б. Таракановым, Л. Пузач (2001) установлено, что применение лактоамиловорина на подсосных и послеотъемных поросятах оказывает регулирующее действие на микрофлору пищеварительного тракта, активизирует иммунную систему, повышает неспецифическую резистентность организма этих животных, их сохранность, продуктивность и качество мяса. В зависимости от схемы применения этого препарат (ежедневно, через день, один раз в 5 дней или недельными курсами) прирост живой массы поросят в сравнении с контрольными аналогами повышался на 53 - 73 %, сохранность их находилась в пределах 91 - 100 % и животные в значительно меньшей степени страдали расстройствами пищеварения.
С.И. Горбунов, М.Г. Чабаев, А.А. Асташов (2004) в своих опытах изучали действие кормовой добавки лактобел на поросят-отъемышей.
Результаты исследований показали, что при скармливании добавки наиболее интенсивные среднесуточные приросты живой массы поросят отмечены во II и III опытных группах. Живая масса поросят 4-месячного возраста во II и III группах была на 8,5 и 9,0 %, а среднесуточный прирост - соответственно на 14,6 и 14,9 % выше, чем в контрольной группе.
Коэффициент переваримости питательных веществ рационов во II и III опытных группах был выше, чем в контрольной: сухого вещества - на 3,9 % и 4,3 %, органического - на 2,1 и 2,3 %, протеина - на 2,9 и 3,1 %, жира - на 2,8 и 3,0 %, клетчатки - на 2,7 и 2,9 %, БЭВ - на 2,1 и 2,2 %.
У поросят опытных групп бактерицидная и лизоцимная активности были выше, соответственно, на 6,18 % и 6,19 % и на 4,7 % и 4,8 %, чем в контроле. Прослеживается четкая тенденция увеличения количества белка, гемоглобина, эритроцитов, лейкоцитов, сахара, кальция, фосфора в крови поросят опытных групп.
Скармливание 25 и 50 % бифидогенной кормовой добавки в составе рационов поросят 2-4-месячного возраста позволило получить дополнительно прибыль соответственно 102 и 105 рублей в расчете на 1 животное.
Как сообщает А. Миронов и С. Малов (2004) при изучении влияния кормового пробиотика целлобактерина на прирост живой массы и сохранность отстающих в росте поросят были получены следующие результат - у животных, получавших целлобактерин среднесуточный прирост живой массы на 28,3 г (26,8 %) был выше, чем у их аналогов, выращенных по традиционной технологии. Сохранность опытных поросят составила 83,4 %, а контрольных - 75,3 %.
При практически равном количестве потребленного корма в расчете на одного поросенка в день малыши, получившие целлобактерин на 1кг прироста затрачивали на 0,9 кг (25,4 %) корма меньше, чем их сверстники, не получавшие препарата.
С.М. Кислюк, А.Г. Миронов, С.В. Малов (2004) проводили опыты, в которых изучали влияние пробиотика целлобактерина на рост и сохранность поросят на доращивании.
В первых опытах ставилась цель изучить влияние целлобактерина на сохранность отстающих в росте поросят.
В итоге было установлено, что животные, получавшие целлобактерин, показали среднесуточный прирост на 26,9 г (23 %) выше, чем поросята, выращенные по традиционной технологии. При передаче в сектор нормального отъема средняя живая масса опытных поросят составила 10,3 кг, а контрольных - 9,8 кг, что на 0,5 кг (5 %) больше. Сохранность опытных поросят по падежу составила 87,6 %, аналогичный показатель у контрольных групп - 78,8 %. При практически равном количестве потребленного корма в расчете на одну голову за день поросята, получавшие целлобактерин, затратили на 1 кг прироста на 0,66 кг (17,4 %) корма меньше, чем сверстники, не получавшие препарата (3,13 кг и 3,79 кг соответственно). Лучшие зоотехнические показатели, а также снижение затрат на кормовые и ветеринарные препараты обеспечили экономический эффект применения целлобактерина от 31 до 42 рублей на одну голову, поставленную на опыт.
По получении положительных результатов на ослабленных поросятах, были проведены более широкие производственные испытания целлобактерина в сравнении с новым антибиотиком широкого спектра действия на все периоды доращивания. Испытания проходили в сложной эпизоотической обстановке. Среднесуточный прирост на всех группах значительно отставал от технологического, однако за счет большей сохранности данный показатель на опытном поголовье на 10 г превзошел контрольные группы (227 г у опыта и 217 г у контроля). В опытных группах поросята болели, но не погибали, а выздоравливали и в дальнейшем отправлялись на участки откорма. В контроле процент погибших среди заболевших был значительно выше. По проценту передачи на откорм и ремонт опытные группы превосходили контрольные на 8,5 %. Экономический эффект применения целлобактерина в данных испытаниях за счет лучшей сохранности, привесов и экономии лекарственных средств составил 110 рублей на одну голову, поставленную на испытания.