Таблица 17 – Нормы содержания ингредиентов кормления для цыплят-бройлеров в возрасте 5-7 недель, в расчете на 1 кг кормосмеси
| Ингредиенты | Норма |
| Обменная энергияКкалкДж | 2850 12000 |
| Сырой протеин, г | 210 |
| Сырая клетчатка, не более, г | 40 |
| Минеральные вещества, г:кальций, равенствофосфор общий, не менеедоступный, не менеенатрий, равенство | 12 17 14 2 |
| Линолевая кислота, не менее, г | 13 |
| Аминокислоты, г:лизин, не менееметионин, равенствоцистин, не менее | 11,4 4,4 2 |
Таблица 18 – Предельные нормы содержания компонентов и добавок в кормосмесе для цыплят-бройлеров в возрасте 5-7 недель, кг
| Компоненты | Норма | Компоненты | Норма |
| Зерновые и зернобобовые | 0,6-0,7 | Травяная мука | 0-0,03 |
| Жмыжи, шроты | 0,1-0,2 | Дрожжи кормовые | 0-0,05 |
| Жиры и масла | 0-0,08 | Корма минеральные | 0,05-0,2 |
| Корма животные | 0,04-0,05 | Отруби | 0-0,1 |
В состав рецепта кормосмеси для цыплят-бройлеров в возрасте 5-7 недель входит 9 видов основных компонентов и 5 видов минеральных и аминокислотных добавок. Обозначим каждый вид компонента и добавок кормосмеси соответствующей переменной:
| х1 – пшеница;х2 – ячмень;х3 – кукуруза;х4 – шрот соевый;х5 – масло подсолнечное;Х11 – соль;Х12 – метионин; | х6 – мука рыбная;х7 – мука мясокостная;х8 – травяная мука;х9 – дрожжи кормовые;х10 – МКФ;Х13 – лизин;Х14 – премикс. |
Согласно математической модели и конкретным требованиям к качеству кормосмеси, запишем ограничения:
1. Масса кормосмеси, г:
х1 + х2 + х3 + х4 + х5 + х6 + х7 + х8 + х9 + х10 + х11 + х12 + х13 + х14 = 1;
2. Максимум обменной энергии, Ккал:
2950х1 + 2670х2 + 3300х3 + 2650х4 + 8530х5 + 2750х6 + 2100х7 + 820х8 + 2230х9 + 1720х14 <= 3200;
3. Максимум обменной энергии, кДж:
12340х1 + 11170х2 + 13810х3 + 11090х4 + 35690х5 + 11510х6 + 8790х7+ 3430х8 + 9330х9 + 7200х14 <= 13390;
4. Максимум сырого протеина, г:
115х1 + 110х2+ 90х3 + 497х4 + 581х6 + 380х7 + 159х8 + 490х10 + 150х14 <= 210;
5. Максимум сырой клетчатки, г:
27х1 + 55х2+ 22х3 + 70х4 + 20х7 + 240х8 + 13х9+ 90х14 <= 40;
6. Содержание кальция, г:
0,4х1 + 0,6х2+ 0,3х3 + 3,9х4 + 55х6 + 90,5х7 + 10,1х8 + 4,9х9 + 164х10 + 1,4х14 = 12;
7. Содержание общего фосфора, г:
3х1 + 3,4х2+ 2,5х3 + 7,8х4 + 41х6 + 48х7 + 2,1х8 + 13,2х9 + 230х10 + 10х14 >= 17;
8. Содержание доступного фосфора, г:
0,9х1 + 1х2+ 0,7х3 + 4,3х4 + 40,2х6 + 43,2х7 + 1х8 + 11,9х9 + 230х10 + 3х14 >= 14;
9. Содержание натрия, г:
0,2х1 + 0,4х2 + 0,3х3 + 0,5х4 + 21,2х6 + 15,5х7 + 0,7х8 + 1,6х9 + 372х11 + 0,4х14 = 2;
10. Содержание линолевой кислоты:
5х1 + 7,8х2 + 18х3 + 8,5х4 + 588х5 + 1,6х6 + 5,1х7 + 4,7х8 + 0,5х9 + 17х14 >= 13;
11. Содержание лизина, г:
3х1 + 4х2 + 2,8х3 + 22,6х4 + 46,6х6 + 20х7 + 6,8х8 + 33,2х9 + 54х12 + 343х13 + 5,5х14 >= 11,4;
12. Содержание метионина, г:
1,6х1 + 1,8х2 + 1,6х3 + 4,5х4 + 15,3х6 + 5,2х7 + 1,7х8 + 4,9х9 + 283х12 + 62х13 + 1,6х14 = 4,4;
13. Содержание цистина, г:
1,8х1 + 2,1х2 + 1,1х3 + 4,9х4 + 11х6 + 2,9х7 + 1,5х8 + 4,1х9 + 6,1х12 + 4,9х13 + 2,1х14 >= 2;
14. Минимум зерновых и зернобобовых культур, г:
х1 + х2 + х3 >= 0,6;
15. Максимум зерновых и зернобобовых культур, г:
х1 + х2+ х3 <= 0,7;
16. Минимум жмыхов и шротов, г:
х4 >= 0,1;
17. Максимум жмыхов и шротов, г:
х4 <= 0,2;
18. Минимум жиров и масел, г:
х5 >= 0;
19. Максимум жиров и масел, г:
х5 <= 0,02;
20. Минимум животных кормов, г:
х6 + х7 >= 0,04;
21. Максимум животных кормов, г:
х6 + х7 <= 0,05;
22. Минимум травяной муки, кг:
х8 >= 0;
23. Максимум травяной муки, кг:
х8 <= 0,03;
24. Минимум дрожжей кормовых, кг:
х9 <= 0;
25. Максимум дрожжей кормовых, кг:
х9 <= 0,02;
26. Минимум минеральных кормов, г:
х10 + х11 + х12 + х13 >= 0,05;
27. Максимум минеральных кормов, г:
х10 + х11 + х12+ х13 <= 0,2;
Так как основой для премиксов служат отруби, то для при составлении ограничений будем опираться на содержание отрубей в кормосмеси:
28. Минимум отубей, г:
х14 >= 0;
29. Максимум отрубей, г:
х14 <= 0,1;
30. Целевая функция, стоимость кормосмеси, руб:
Z = 3,18х1 + 4,36х2 + 4,84х3 + 9,5х4 + 20,49х5 + 33,95х6 + 25,54х7 + 5,5х8 + 12,8х9 + 11,75х10 + 1,07х11 + 94,32х12 + 56,5х13 + 66,05х14 → min
Полученное решение в развернутой матрице приведено в приложении 2.
Сравним полученное содержание компонентов кормосмеси оптимального решения с фактическим рационом и отразим в таблице 19.
Из 14 возможных компонентов кормосмеси и добавок к ней в оптимальной смеси содержится 9. Снижение стоимости кормосмеси произошло за счет увеличения доли пшеницы, муки рыбной и МКФ, метионина лизина, сокращения шрота соевого и масла подсолнечного, а также в результате исключения из рациона таких компонентов как кукуруза, соль и премикс, которые были заменены более дешевыми – мука мясокостная и травяная мука.
Общее сокращение стоимости составляет 1,404 руб. или 16,53 %.
В таблице 20 отражено содержание компонентов и добавок в кормосмесе для цыплят-бройлеров в возрасте 5-7 недель, кг.
Таблица 20 – Содержания компонентов и добавок в кормосмесе для цыплят-бройлеров, кг
| Компоненты | Норма | Содержание |
| 1 | 2 | 3 |
| Зерновые и зернобобовые | 0,6-0,7 | 0,7 |
| Жмыжи, шроты | 0,1-0,2 | 0,15 |
| Жиры и масла | 0-0,08 | 0,014 |
| Корма животные | 0,04-0,05 | 0,04 |
| Травяная мука | 0-0,03 | 0,03 |
| Дрожжи кормовые | 0-0,05 | 0 |
| Корма минеральные | 0,05-0,2 | 0,07 |
| Отруби | 0-0,1 | 0 |
В таблице 21 отражено содержание ингредиентов в оптимальном рационе кормления для цыплят-бройлеров в возрасте 5-7 недель, в расчете на 1 кг кормосмеси.
Таблица 21 – Содержания ингредиентов в оптимальном рационе кормления для цыплят-бройлеров в возрасте 5-7 недель, в расчете на 1 кг кормосмеси
| Ингредиенты | Норма | Содержание | Отклонение |
| Обменная энергияКкалкДж | 2850 12000 | 2702,12 11304,2 | -147,88 -695,8 |
| Сырой протеин, г | 210 | 180,731 | -29,269 |
| Сырая клетчатка, не более, г | 40 | 36,35 | -3,65 |
| Минеральные вещества, г:кальций, равенствофосфор общий, не менеедоступный, не менеенатрий, равенство | 12 17 14 2 | 12 17 14,95 2 | 0 0 +0,95 0 |
| Линолевая кислота, не менее, г | 13 | 13 | 0 |
| Аминокислоты, г:лизин, не менееметионин, равенствоцистин, не менее | 11,4 4,4 2 | 11,4 4,4 2,53 | 0 0 +0,53 |
Из таблиц 20 и 21 видно, что рецепт кормосмеси соответствует заданным нормам потребности в питательных веществах и включения отдельных групп и видов компонентов и добавок в кормосмесь.
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
Логистика АПК – одно из основных условий повышения эффективности и результативности функционирования комплекса. Она решает двуединую задачу: с одной стороны, способствует оптимизации и рационализации ресурсного обеспечения всех отраслей АПК; с другой – ориентирует товаропроизводителей на формирование оптимальных каналов товародвижения готового продукта.
По результатам исследования можно сделать следующие выводы:
. ОАО ПТФ « Васильевская» – среднее по размерам предприятие, специализирующееся на племенном птицеводстве, производстве и реализации молока, также на производстве и реализации продукции растениеводства и на промышленной переработке и реализации мясных и яичных продуктов.
. Площадь сельскохозяйственных угодий в 2009 г составила 5630 га, из них пашня 3900 га.
. В ОАО ПТФ « Васильевская» наблюдается увеличение численности работников организации на 137 человек за период с 2007 г. по 2009 г.
Стоимость реализованной продукции в 2009 году значительно повысилась по сравнению с 2007 годом и составила 1582710 тыс. руб.
. Производство мяса птицы, яиц и молока в хозяйстве является прибыльным. В 2009 году прибыль составила 200788 тыс.руб. однако наблюдается некоторое уменьшение прибыли по сравнению с 2007 г(на 663194 тыс.руб.), что обусловлено ростом затрат на производство и практически неизменной ценой реализации.
Определение состава оптимальных кормовых смесей, рационов – одна из первых задач, решение которой способствует повышению эффективности производства отрасли птицеводства.