Окончательное формирование густоты насаждения проводят вручную, удаляя лишние растения в букетах или в рядках, а также сорняки. Опоздание с букетировкой и проверкой на 3 дня и более снижает урожайность свеклы.
При высокой культуре земледелия и малых нормах высева семян на 1 м рядка получают 7-10 всходов. Такие посевы не требуют ручной прорывки. Лишние растения удаляют прореживателем, при необходимости проводят беглую прополку сорняков, а в фазе 3-4 пар настоящих листьев - проверку и прополку.
Очень важно, чтобы растения были равномерно размещены на площади посева. Изреженность и неравномерность - причины снижения не только урожая, но и качества корнеплодов. По данным ВНИИСС, при густоте насаждения 92 тыс. растений на 1 га урожайность свеклы составила 36,4 т/га, сахаристость - 19,1%, при густоте 61 тыс. растений урожайность была такой же (36,9 т/га), но сахаристость корнеплодов снизилась до 18,3%, что заметно уменьшило сбор сахара.
Для поддержания междурядий в рыхлом и чистом от сорняков состоянии применяют механизированные их рыхления. После прореживания проводят первое мелкое продольное рыхление (шаровку) на глубину 4-5 см культиваторами, оборудованными плоскорежущими лапами и бритвами (УСМК-5,4А, УСМК-5.4Б) и ротационными рабочими органами по рядкам. В дальнейшем проводят 3-4 продольных рыхления, доводя их глубину до 10 см. При втором и третьем междурядных рыхлениях рекомендуется применять присыпающие отвальчики или окучники, которые засыпают всходы сорняков в рядках. Защитные зоны в начале вегетации свеклы устанавливают 6-8 см, а при более глубоких рыхлениях в последующие фазы-10- 12 см. После размыкания рядков в августе проводят предуборочное рыхление на глубину 8-10 см. Это увеличивает приросты корнеплодов и облегчает работу уборочных комбайнов.
ВНИИСС разработал интенсивную технологию возделывания сахарной свеклы с использованием направляющих щелей. Благодаря применению направляющих щелей и сокращению защитных полос до 5 см от рядка удается увеличить обрабатываемую механизмами площадь междурядий до 80%, а оставшиеся 10-сантиметровые полосы вдоль рядка почти полностью засыпаются землей во время окучивания; ручной прополки при этом не требуется.
Щели, как правило, закладываются при предпосевной культивации с одновременным внесением гербицидов, нормы которых уменьшают в 3 раза, что сокращает затраты и способствует сохранению окружающей среды. Не исключается возможность сплошной предпосевной культивации и внесения гербицидов, тогда щели создаются при посеве сахарной свеклы. Направляющие щели, закладываемые специальными приспособлениями, используются затем в первом случае при посеве и на уходе, во втором - только при уходе. Щели позволяют без риска уничтожения или повреждения растений обрабатывать междурядья с малыми защитными полосами.
Борьба с сорняками. Эффективная борьба с сорняками сахарной свеклы, сильно снижающими ее урожайность, - непременное условие применения интенсивной технологии.
На плантации сахарной свеклы применяют почвенные гербициды (довсходовые), действующие через почву на семена и проростки сорняков, и контактные гербициды (послевсходовые), действующие непосредственно на всходы сорняков (бетанал, иллоксан, керб 50 Б, лонтрел).
По своему действию на сорняки гербициды делятся на противозлаковые (трихлорацетат натрия, дихлоральмочевина, иллоксан и др.), противодвудольные (пирамин и др.), комплексные (эптам, тиллам, ронит, ацетлур, бетанал), узкоспециализированные (керб 50 Б против повилики, лонтрел против осотов и др.).
Трихлорацетат натрия (ТХА), 90% р. п. - 8-14 кг/га. Хорошо уничтожает однолетние и многолетние злаковые сорняки - мышей сизый и зеленый, просо куриное, пырей ползучий, слабо- двудольные. В почве сохраняется от 2 до 10 мес.
Пирамин (феназон), 60% с. п.- 4-8 кг/га. Действует в основном на двудольные сорняки. Применяют его в увлажненных районах свеклосеяния как до посева, так и по всходам.
Вензар Сгексилур), 80% с. п. - 1-2 кг/га. Уничтожает несколько видов сорняков - марь белую, гречишку вьюнковую, горчицу полевую, гречишку развесистую, звездчатку среднюю, пастушью сумку, редьку дикую, паслен черный, ярутку полевую, сурепицу обыкновенную и др. В оптимальных условиях разлагается в течение 5-6 мес.
Ронит, 72% к. э.- 5,3-11,1 л/га. Уничтожает однолетние злаковые и многие виды двудольных сорняков. Летуч и требует немедленной заделки.
Эптам 7Е, 84% к. э. - 2,4-7,1 л/га. Эффективен против многолетних злаковых и многих видов двудольных сорняков. Высоколетучий препарат. Вносят под предпосевную обработку почвы, а также под довсходовое боронование. Высокоэффективен в засушливых условиях.
Бетанал, 15,9% к. э. - 6-8 л/га. Уничтожает всходы сорняков, прежде всего двудольных, слабо - однодольных. В почве и растениях не оставляет продуктов разложения. Для получения стойкой эмульсии необходимо, чтобы ее концентрация была не ниже 2%. Фаза развития свеклы - не менее одной пары настоящих листьев, температура воздуха должна быть 15-25 °С.
Лонтрел, 30% в. р. - 0,3-0,5 л/га. Хорошо уничтожает всходы осота полевого, бодяка полевого. Эффективность лонтрела повышается на 15-20% при добавлении к нему масла (МЭПС).
Повышение эффективности действия гербицидов на разные сорняки достигается применением их смесей и повторным внесением. Внесение гербицидов полосами также дает хороший результат и уменьшает их расход, что очень важно для сохранения окружающей среды.
Разработана система применения гербицидов на посевах сахарной свеклы, состоящая из внесения их под предпосевную культивацию, под довсходовое боронование, по всходам, осенью - под вспашку. Гербициды, как правило, вносят путем сплошного опрыскивания поля. Для наземного внесения используют опрыскиватели ПОУ, ПОМ-630, ОПШ-15, точно установленные на норму.
Борьба с вредителями и болезнями. При интенсивной технологии возделывания сахарную свеклу высевают малыми нормами, при этом необходимо сохранить каждое взошедшее растение в течение всей вегетации. Поэтому необходимо четко организовать прогнозирование развития вредителей и болезней, наблюдение за их появлением и размножением.
Сахарную свеклу повреждают свекловичные блошки, серый и обыкновенный долгоносики, листовая и корневая тли, гусеницы листогрызущих совок и лугового мотылька, минирующая муха, проволочники, нематоды и др. Поражают свеклу многочисленные болезни: корнеед, пероноспороз, мучнистая роса, ржавчина, парша и различные гнили на корнях; мозаика, желтуха.
Высокая агротехника (севооборот, хорошая обработка почвы, борьба с сорняками) - самая эффективная мера борьбы против многих вредителей и болезней. Против вредителей всходов (блошек, долгоносиков и др.) проводят опрыскивание плантаций одним из инсектицидов: гамма-изомер ГХЦГ (50% с. п.- 0,8 кг/га), дилор (80% с. п. - 3 кг/га), метафос (40% к.э.- 1 л/га).
Для уничтожения гусениц подгрызающих, листогрызущих совок и лугового мотылька применяют: амбуш (25% к. э.- 0,5 л/га), волатон (50% к.э.- 1,5 л/га), гамма-изомер ГХЦГ (50% с.п. -0,8 кг/га), метафос (40% к.э.-1 л/га).
Для уничтожения тли и личинок минирующих мух используют: антио (25% к.э. - 1,6 л/га), карбофос (50% к.э.- 1,2 л/га), метафос (40% к.э. - 0,5 л/га).
Биологический способ борьбы с использованием трихограммы и биопрепаратов (битоксибациллин, с. п. - 2 кг/га, дендробациллин, с.п.- 1 кг/га) применяют для предотвращения появления гусениц подгрызающих и листогрызущих совок, лугового мотылька и их уничтожения.
Против многих болезней проводят протравливание семян и обработку защитно-стимулирующими веществами (ТМТД, 80% с.п. - 4 кг, аммофос - 4 кг, хлористый калий - 4 кг, борная кислота - 0,5 кг, сульфито-спиртовая барда - 4 кг, вода - 12 л на 1 т семян).
Орошение сахарной свеклы. В районах поливного земледелия (Киргизия, юг Казахстана, Закавказье, юг Украины, Поволжье, Северный Кавказ, Алтайский край) применение интенсивной технологии при программированном выращивании позволяет получать высокие урожаи корнеплодов свеклы - 60- 100 т/га. При правильной системе питания растений удается сочетать высокую урожайность с повышенной сахаристостью.
Роль правильных севооборотов и при орошении остается высокой, особенно в предупреждении развития вредителей и болезней, распространения сорняков. Важную роль в севообороте играют многолетние травы. Лучший предшественник сахарной свеклы - озимая пшеница по травам.
Обработка почвы обычная - улучшенная и полупаровая при глубокой вспашке пласта (35-40 см). В борьбе с сорняками эффективны смеси гербицидов: трихлорацетат натрия+ пирамин (феназон), трихлорацбтат Натрия+ ронит, трихлорацетат натрия + вензар, бетанал + лонтрел.
При орошении должен быть повышенный уровень питания, эффективны подкормки. При поливе на засоленных почвах особенно большое значение имеет навоз. Прибавки урожая при внесении навоза колеблются от 7,7 до 20,6 т/га. Широко можно использовать зеленое удобрение (маш, горох, сою, шабдар, рапс и др.). Зеленую массу запахивают в конце сентября - начале октября. Сидерация обеспечивает прибавку урожая до 13- 14 т/га. При подкормке свеклы полным минеральным удобрением урожайность возрастает на 5-6 т/га и более при одновременном увеличении содержания сахара в корнеплодах.
Влагозарядковые поливы облегчают вспашку поля под свеклу и обеспечивают запасы влаги в глубоких слоях почвы еще до посева. Необходимо умело сочетать удобрение (снижение дозы азота и повышение фосфора и калия) с вегетационными поливами. Нужно поддерживать постоянное увлажнение почвы (до 70-80% НВ) на глубину не менее 60-80 см в течение вегетации.
Поливной режим зависит от особенностей почвы, климатических и других местных условий. В Узбекистане на тяжелых почвах дают 8-10 поливов при поливной норме 700-900 м3/га, а на более легких почвах-10-12 поливов при уменьшенной норме. В Киргизии и Казахстане проводят 6-8 поливов по 800- 900 м3/га каждый. В Закавказье ограничиваются 4-7, а в Поволжье, Ростовской области и на юге Украины - 3-5 поливами с поливной нормой 600-700 м3/га. Хорошие результаты дают поливы свеклы через борозду при ширине междурядий 60 см. Наиболее экономичны поливы дождеванием. Расход воды при этом способе полива резко уменьшается, исключается необходимость предварительной планировки поля и устройства оросительной сети.