Маркетинговая деятельность (стр. 15 из 19)
Балльная оценка вафлей
| № | Факторы, влияющие на сбыт товара | Весомость фактора в балах | Оценка в сравнении с товаром конкурента | Интегральная оценка в балах | ||||||||
| I | II | III | IV | V | I | II | III | IV | V | |||
| 1 | Качество | 35 | 5 | 4 | 4 | 4 | 3 | 175 | 140 | 140 | 140 | 105 |
| 2 | Разнообразие | 10 | 5 | 4 | 4 | 4 | 4 | 50 | 40 | 40 | 40 | 40 |
| 3 | Способы продажи | 10 | 5 | 4 | 4 | 4 | 4 | 50 | 40 | 40 | 40 | 40 |
| 5 | Эстетичность упаковки | 15 | 5 | 5 | 5 | 4 | 5 | 75 | 75 | 75 | 60 | 75 |
| 6 | Цена | 25 | 4 | 4 | 3 | 4 | 5 | 100 | 100 | 75 | 100 | 125 |
| 7 | Условия оплаты | 5 | 4 | 4 | 4 | 4 | 4 | 20 | 20 | 20 | 20 | 20 |
| Интегральная оценка | 100 | 470 | 415 | 390 | 400 | 405 | ||||||
Где, I –ЗАО Кондитерская фабрика "Майкопская"
II- ОАО «Кондитерская фабрика» г. Армавир
III- ЗАО КФ «Южная Звезда» ст. Динская
IV- ОАО «Галан»,г. Курганинск
V- КФ «Виктория» г.Белореченск
Выводы:
Как видно из приведённых выше таблиц продукция ЗАО Кондитерская фабрика «Майкопская» является достаточно конкурентоспособной.
1. По всем ассортиментным позициям интегральная оценка не стояла на самом низком уровне
2. К наиболее конкурентоспособным можно отнести зефир, вафли, ирис (эти ассортиментные группы товаров получили наибольшую интегральную оценку по сравнению с продукцией конкурентов той же ассортиментной группы)
3. Карамель – наиболее представительная ассортиментная группа- получила вторую по значимости интегральную оценку
3.5 SWOT-акализ. Формирование целей маркетинга
Результаты анализа внутренней среды отражены в таблице:
Таблица 3.13
Сильные и слабые стороны предприятия
| Аспект среды | Сильные стороны | Слабые стороны |
| 1. Производство | 1. Высокий производственный потенциал предприятия 2. Возможность расширения производственные мощностей 3. Высокий уровень качества продукции 4. Эффективная система контроля качества 5 Восприимчивость к разработке новых видов продукции | 1 Неполная загрузка производственных мощностей в результате отсутствия спроса. 2. Увеличение износа оборудования линий по производству карамели. |
| 2. Кадры | 1.Сложившийся профессиональный Коллектив работников 2.Высококвалифицированный технический персонал | 1. Неполное использование трудовых ресурсов 2. Отсутствие системы управления персоналом и стимулирования труда |
| Продолжение таблицы 3.13 | ||
| 3. Маркетинг | 1. Конкурентоспособность по ценовому и техническому уровню. | 1. Слабый сбыт продукции. 2. Отсутствие мероприятий по эффективному использованию конкурентных преимуществ. 3. Отсутствие программы маркетинга. |
| 4. Организация | 1. Большой стаж работы руководителей | 1. Не определены цели и стратегии развития организации |
| 5. Финансы | 1. Средняя степень вероятности банкротства | 1. Плохие коэффициенты ликвидности. 2. Высокий коэффициент заёмных средств. 3. Содержание на балансе .фабрики убыточных предприятий социальной сферы и образования. |
Итогам анализа внутренней среди макроокружения является матрица SWOT.
Таблица 3.14
ВОЗМОЖНОСТЬ | УГРОЗЫ | ||
| - Помощь со стороны Правительства Р.Адыгея - Достаточная емкость рынка - Существование более дешевого сырья –заменителя | - Высокие налоги - Нестабильность в обществе - Высокая дебиторская задолженность - Рост цен на сырье | ||
| С | - Высокие производственные возможности - Широкий ассортимент - Ведущие конкурентные позиции | Поле сила и возможности | Поле сила и угрозы |
| - Увеличение доли рынка - Большая загрузка производственных мощностей | - Расширение производства за счет заемных средств | ||
| С Ь | - Слабое использование конкурентных преимуществ - Отсутствие чётких целей и стратегии развития предприятия - Высокая зависимость от заемных средств | Поле слабость и возможности | Поле слабость и угрозы |
| - Работа фабрики останется без изменений | - Высокая зависимость от конкурентов - Высокая зависимость от поставщиков - Высокое количество готовой продукции залежавшейся на складе | ||
С помощью этой матрицы представляется возможным выявить и ранжировать проблемы стоящие перед предприятием, а так же определить направление использования существующего потенциала для их разрешения. К числу проблем можно отнести: недостаточный сбыт продукции в результате плохого использования конкурентных преимуществ, низкий уровень маркетинговых исследований, неопределенность целей и направлений развития предприятия.
3.6 Предложения по повышению эффективности маркетинговой деятельности ЗАО Кондитерская фабрика «Майкопская»
3.6.1 Совершенствования в области маркетинговой деятельности. Сегментирование рынка.
ЗАО Кондитерская фабрика “Майкопская” использует не дифференцированную маркетинговую стратегию охвата рынка.
Маркетинговая стратегия состоит в том, чтобы обеспечить максимальный ассортимент выпускаемой продукции, так как 85% всех постоянных покупателей фабрики составляют мелкооптовые торговые фирмы. Они стремятся к закупкам небольших партий разнообразного ассортимента кондитерской продукции.
ЗАО «Кондитерская фабрика» Майкопская» целесообразно принять дифференцированную стратегию охвата рынка.
Рассмотрим один из реальных сегментов- сегмент людей больных диабетом.
Определение емкости сегмента
В России на официальном учете находится около 2 миллионов людей с диабетом, а скрытую форму диабета имеют по данным Эндокринологического центра РАМН около 5-6 миллионов человек.
Рисунок 3.9 Доля людей больных диабетом в общей численности населения по регионам
В Республике Адыгея численность людей больных диабетом достигает 7876 человек, в Краснодарском крае –103362 чел.
Рисунок 3.10 Допустимая суточная доза сахарозаменяющих продуктов на 1 кг.человека больного диабетом 