Товарознавчі аспекти ринку виноградних вин в Україні (стр. 10 из 17)
З метою визначення стану ринку виноградних вин в м.Львові
нами були проведені обстеження асортименту виноробної продукції на наступних гуртово – роздрібних підприємствах:
· ТзОВ „Гал – Леобуд”(вул. Дорошенка, 19);
· ТзОВ „Комерційний Центр „Зевс”(вул. Базарна, 20).
В умовах важкого становища ринкової економіки України ТзОВ “ Гал-Леобуд” та ТзОВ „Комерційний Центр „Зевс” є достатньо рентабельними підприємствами, видом діяльності яких є гуртова та дрібногуртова торгівля алкогольними і безалкогольними напоями, продуктами харчування.
Свою діяльність ТзОВ “ Гал-Леобуд ” зареєструвало 6 грудня 1994р. 16 грудня 1997р. Реєстраційною Палатою Департаменту Економічної політики та ресурсів Львівського місьвиконкому видано Свідоцтво про державну реєстрацію суб”єкта підприємницької діяльності – юридичної особи .
Гуртова та дрібногуртова торгівля ТзОВ “Гал-Леобуд” здійснюється через дрібногуртові склади-магазини, які розміщені на вул.Дорошенка,19 (склад №1) та на вул.Городоцька,242 (склад №2). Головний склад (№1) товариство (лізингоодержувач) орендує у фінансово-лізингової компанії “Електрон-Лізинг”, яке є дочірними підприємством ВАТ “Концерн-Електрон”.
За умов ринкової економіки торгівля всі свої можливості спрямовує на отримання максимальних прибутків. Прибуток є одним із основних показників господарсько-фінансової діяльності підприємств і організацій. Величина прибутку поставлена в залежність від обсягу діяльності й ефективності роботи, обсягу товаробороту, купівельної ціни товарів, повноти отримання доходів, рівня витрат обертання, продуктивності праці, ефективності використання основних фондів і оборотніх засобів. Результати господарської діяльності ТзОВ “Гал-Леобуд” показано в табл.3.8.
Ефективність господарювання підприємсва, тобто ефективність використання матеріальних, фінансових і трудових ресурсів фірми, характеризує такий показник як рівень рентабельності. Аналізуючи дані табл.3.8 можна зробити висновок, що ТзОВ “ Гал-Леобуд” є прибутковим підприємством, оскільки внаслідок своєї діяльності отримує прибуток, який має тенденцію до зростання. За два останні роки прибутки підприємсва зросли в 2 рази. Зростання операційного прибутку досягнуто внаслідок нарощування обсягів діяльності та стримування росту купівельних цін і витрат обігу.
Економія витрат, підтримання їх розміру на такому рівні, що дозволяє встановити конкурентоспроможні ціни на товар – основний шлях до росту прибутку, доходу та товарообороту. Збільшення гуртово-роздрібного товарообороту (майже на 60%) досягнуто внаслідок
Таблиця 3.8
Основні показники діяльності ТзОВ “ Гал – Леобуд”
за 1999-2000 роки
| № п/п | Показники | Одиниці виміру | 1999 рік | 2000 рік | Відношення 2000р. до 1999р. в % |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| 1. | Гуртовий товарооборот | млн.грн. | 5,5 | 8,6 | 156 |
| 2. | Роздрібний товарооборот | млн.грн. | 4,4 | 7,3 | 165 |
| 3. | Кількість працівників | чол. | 46 | 50 | 109 |
| 4. | Складська площа | кв.м. | 1017 | 1017 | - |
| 5. | Продуктивність праці | тис.грн. | 215,2 | 318 | 148 |
| 6. | Товарообіг на 1 кв.м. площі | тис.грн. | 0,97 | 1,56 | 160 |
| 7. | Товарні запаси | млн.грн. | 0,6 | 1,5 | 250 |
| 8. | Оборотність товарних запасів | дні | 23 | 34,4 | 150 |
| 9. | Доходи | млн.грн. | 0,6 | 0,9 | 150 |
| 10. | Витрати обігу | млн.грн. | 0,5 | 0,7 | 140 |
| 11. | Прибутки | млн.грн. | 0,1 | 0,2 | 200 |
безперебійного постачання роздрібної, гуртової торгівлі та окремих споживачів товарами, які відповідають попиту у необхідній кількості, асортиментові та якості.
Безперебійну торгівлю товарами при мінімальних витратах на перевезення і зберігання на складі характеризує норматив товарних запасів. На товаристві даний показник має надзвичайно високий приріст - 250%, а оборотність товарних запасів – на 150%.
Підсумовуючи господарську діяльність ТзОВ “ Гал-Леобуд” можна сказати, що підприємсво працює беззбитково, покриває витрати обігу і отримує прибутки. Рівень рентабельності підприємства становить за 2000р. - 1,26. Фірма сплачує всі податки, немає заборгованості перед працівниками по заробітній платі, виплачує премії, надає транспортні послуги своїм клієнтам, що характеризує ефективне використання матеріальних, фінансових і трудових ресурсів.
Важливим принципом формування асортименту на ТзОВ “Гал-Леобуд” являється забезпечення йоговідповідності попиту населення. Комерційний відділ підприємства слідкує за обсягом та структурою попиту, динамікою його розвитку на окремі види товарів.
Виноробна продукція, алкогольні і безалкогольні напої користуються в населення м. Львова досить високим попитом, тому дана продукція займає основну частку в асортименті товарів фірми (80%), серед яких 50% складає виноградні вина. Надходження виноградних вин на ТзОВ “Гал-Леобуд” та їх постачальники вказані в табл. 3.9.
Таблиця 3.9
Надходження виноградних вин на ТзОВ „Гал- Леобуд” з 1.01.2001 року до 31.03 2001 року
| Поста-чальник | Назва продукції | Кількість пакуваль-них одиниць | Ціна, грн. | Сума, грн. |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
ТзОВ „Лаванда Маркет-Груп | Вино „Аліготе” 1л. т/п | 36,00 | 3,41 | 122,70 |
| Вино портвейн „Алушта”, рожеве 1л. т/п | 36,00 | 4,30 | 154,80 | |
| Вино портвейн „Алушта”, біле 1л. т/п | 36,00 | 4,25 | 153,00 | |
| Вино „Приморське”, рожеве 1л. т/п | 36,00 | 4,39 | 158,10 | |
| Вино „Ркацителі” 1л. т/п | 36,00 | 3,42 | 122,70 | |
| Вино „Слав”янське” 1л. т/п | 36,00 | 4,30 | 154,80 | |
| Вино „Совіньйон” 1л. т/п | 36,00 | 3,41 | 122,70 | |
| Вино „Столове біле” 1л. т/п | 36,00 | 3,36 | 120,60 |
Продовження табл.3.9
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
ПП „Сав -сервіс” | Вино „Мадера” 0,7л. | 2,00 | 8,04 | 16,08 |
| Вино „Мускат” біле 0,7л. | 5,00 | 15,06 | 75,29 | |
| Вино „Портвейн Кримський” червоне 0,7л. | 4,00 | 9,48 | 37,93 | |
| ТД „Між-регіональні ресурси” | Вино „Кіндзмараулі” червоне напівсолодке 0,75л. | 3,00 | 47,40 | 142,20 |
| Вино „Мукузані” червоне сухе 75л. | 3,00 | 38,83 | 116,49 | |
| Вино „Сапераві” червоне сухе 0,75л. | 12,00 | 20,70 | 248,40 | |
| Вино „Хвачакара” червоне напівсолодке 0,75л. | 2,00 | 51,72 | 103,44 | |
| Вино „Тудор Пур” 0,7л. | 12,00 | 10,65 | 127,80 | |
| Вино „Каберне Пуркар” марочне 0,7л. | 41,00 | 10,65 | 436,63 | |
| Вино „Кагор” 0,7л. | 24,00 | 11,78 | 282,72 | |
| Вино „Негру де Пуркар” марочне 0,7л. | 94,00 | 10,65 | 1001,10 | |
| Вино „Портвейн Пуркар” 0,7л. | 3,00 | 11,25 | 33,75 | |
АТ „Перун” | Вино „Любава (пікнік)” рожеве міцне 0,7л. | 15,00 | 3,63 | 54,50 |
| Вино „Аліготе” біле сухе 0,75л. | 15,00 | 4,17 | 62,50 | |
| Вино „Ркацителі” біле сухе 0,75л | 15,00 | 4,04 | 60,63 | |
| Вино „Шардоне Дніпропетровське” біле сухе 0,75л | 15,00 | 4,58 | 68,63 | |
| Вино „Чорна перлина” черавоне сухе 0,75л. | 15,00 | 5,53 | 80,25 | |
| Вино „Дніпровський талісман”” черавоне десертне 0,75л. | 15,00 | 5,38 | 80,75 | |
| Вино „Каберне” червоне, сухе | 15,00 | 6,25 | 93,75 | |
ПП „Баядера” | Вино „Кагор Український Гібридний” 0,7л. | 302,00 | 6,20 | 1873,55 |
| Вино „Шабський Рубін” 0,7л. | 240,00 | 4,53 | 1087,88 | |
| Вино „Шепіт ченця” червоне папівсолдке 0,7л. | 120,00 | 4,35 | 521,58 | |
| Вино „Ведмежа кров” червоне папівсухе 0,7л. | 180,00 | 3,98 | 715,50 | |
| Вино „Шабське Оксамитове” 0,7л. | 84,00 | 4,62 | 387,79 |
Аналізуючи дані табл. 3.9 можна зробити висновок, що основними постачальниками винопродукції на фірму є гуртові та гуртово-роздрібні підприємства. ТзОВ „Лаванда Маркет Груп” є основним постачальником пакетованих виноградних вин ТМ „Сандора”. За обсягами поставки вітчизняної продукції вирізняється ПП „Баядера” (Вина ТМ „Шабо” і ТМ „Фрізант”), а імпортованої – ТД „Міжрегіональні Ресурси” (грузинські і молдавські вина). Договірні відносини підприємств складаються шляхом підписання договору купівлі-продажу (додаток К).
Смакові товари в переліку продукції ТзОВ “Гал-Леобуд” представлені різними групами і асортиментом (рис 3.5).
Рис.3.5 Структура реалізації харчових продуктів на ТзОВ „Гал-Леобуд” в 2000 році
Як видно із рис. 3.5 горілчана і виноробна продукція в асортиментному переліку ТзОВ “Гал-Леобуд займає 75% загальної кількості товарів, слабоалкогольна і безалокогольна – 20%, на тютюнові вироби, на чай і каву приходиться 10% .