Мини-отель "Венеция" (стр. 2 из 2)

Как правило, рынок мини-гостиниц в Украине развит только на юге и западе, куда текут потоки туристов. В нашем регионе таких гостиниц очень мало, а значит надо поскорее занять эту нишу.

Таблица 2

Описание гостиниц-конкурентов

Гостиница	Услуги	Цена	Способы рекламы	Клиенты
"Мелитополь"	- комфортный сонкафекосметология	55 грн.	________	спортивные команды, командированные
"Башня"	- комфортный сонресторан	450 грн.	газета	люди, с достатком выше среднего
"Сім зірок"	- комфортный сон	400 грн.	газета	командированные

Таблица 3

Описание преимуществ и слабых сторон конкурентов

Гостиница-конкурентов	Преимущества	Недостатки
"Мелитополь"	- долгое время была единственной гостиницей в городе, поэтому в рекламе не нуждаетсярасположена на главной площади городасовсем близко от нее масса развлекательных центровдостаточно приемлемые цены	- плохой сервисплохо обустроенная ванная и туалетная комнаты
"Башня"	- необычный дизайн на заданную тематикукомфортный условия для проживанияхорошая кухняпрестиж в городерасположена в центре города, рядом масса развлекательных центров	- высокие цены
"Сім зірок"	- комфортные условия для проживания	- высокие цены

Прогнозы на будущее

Таблица 4

Характеристика рисков

Факторы, которые могут повлиять на деятельность гостиницы	Как именно данные факторы повлияют на предприятие
1. Экономический упадок	Вследствие экономического кризиса тяжело будет получить кредит под развитие
2. Валютный риск	Вследствие экономического упадка валюта подорожает или ее невозможно будет купить, чтобы выплатить кредит
3. Непредвиденные затраты	Вследствие непредвиденных ситуаций затраты могут понизить рентабельность проекта
4. Снижение цен конкурентами	Вследствие снижения цен конкурентов клиенты перестанут пользоваться нашими услугами
5. Снижение спроса на услуги	Вследствие экономического упадка люди перестанут бронировать номера и отдыхать в "Венеции"
6. Трудности набора персонала соответствующей квалификации	В маленьком городе достаточно сложно найти в ресторан повара в соответствующей квалификации, а перевоспитать людей, выросших на советском общепите, практически невозможно
7. Срыв поставок	Вследствие непредвиденных ситуаций мягкий материал для номерного фонда и продукты питания не доставят

Инвестиции в мини-отель при его хорошей заполняемости окупаются гораздо быстрее, чем миллионы, вложенные в отель на сотню номеров. Исходя из приведенных ниже расчетов, можно сказать, что уже через 5 лет проект окупится и будет стабильно приносить прибыль.Т. е. ближайшие 2 года нашей целью будет оперативно и качественно оказывать клиентам заявленный диапазон услуг, для чего наработать отлаженный механизм предоставления таких услуг. Также на начальном этапе мы должны активно инвестировать в рекламу.

Расходы:

1. Обустройство здания - 660000 грн.

2. Зарплата персонала, накладные расходы - 62500 грн.

Итого: 722500 грн.

Доходы:

1. Сдача номеров в наем - (5*1000+15*150+5*55) *12=90300 грн.

2. Ресторан, сауна+бассейн, конференц-зал=40000грн.

Итого: 130300грн.

Тенденции в нашей отрасли и их влияние

Главные изменения, которые коснуться нашей гостиницы, это появление новых конкурентов. Поэтому мы не должны переставать совершенствовать материальную базу, находить новые дизайнерские уловки и не снижать качество предоставляемых услуг, т.е. всегда "держать класс" заведения.

Изменения в трудовом законодательстве навряд ли повлияют на "Венецию". Улучшить гостиничный бизнес на уровне государства может:

уменьшение ставки гостиничного сбора до 5% и установление единой ставки по Украине;

уменьшение ставки налога на добавленную стоимость на услуги по проживанию;

увеличение% расходов по улучшению основных средств, который в соответствии с налоговым законодательством можно будет отнести на валовые расходы;

учесть отраслевые особенности формирования состава затрат на услуги;

уменьшить налоговое давление на предприятия гостиничного комплекса, введя дифференцированную ставку НДС и снизить ставку гостиничного сбора в течение определенного периода;

создать благоприятный налоговый режим для инвесторов;

создать условия для обеспечения льготного кредитования предприятий гостиничного комплекса.

Выводы

Исследования рынка показали, что самым выгодным вложением средств на сегодня является открытие мини-гостиницы, т. к их очень мало в нашем регионе. Инвестиции в такой проект очень быстро окупаются, поэтому проблем с начальным капиталом не возникает.

Всегда следует помнить, что мелочей в гостиничном бизнесе нет. Технологии даже в небольшом отеле должны быть отлажены - та же стирка белья, например. Или выбор мебели - для гостиниц нужна мебель гораздо более крепкая, чем обычная, бытовая. Но главное отличие мини гостиницы от большего отеля - уют и комфорт!