Смекни!
smekni.com

Технология возделывания пивоваренного ячменя (стр. 2 из 5)

Яровой ячмень возделывают в самых различных почвенно-климатических зонах, что характеризует его относительную приспособленность к любым почвам. По отзывчивости на плодородие почвы он стоит ближе к пшенице, чем к овсу. Для него предпочтительнее плодородные структурные почвы с глубоким пахотным горизонтом. На супесчаных и песчаных почвах он развивается плохо. Малопригодны для него также кислые торфяные почвы; яровой ячмень хорошо растет при рН 6,8–7,5., На засоленных почвах он не удается.

Период вегетации ярового ячменя в зависимости от сорта, районов возделывания и погодных условий колеблется от 60 до 110 дней.(Э.Д. Неттевич 1980)


2 Характеристика хозяйства

2.1. Общие сведения о хозяйстве.

Хозяйство СПК «Заря» расположено в северо-восточной части Верховского района Орловской области. Удаленность от областного центра составляет 120 километров, а от районного 30 километров. В четырех километрах от хозяйства находится железнодорожная станция «23 км.» с торой его связывает асфальтированная дорога.. Хозяйство имеет 2758 га земли из них 2412 га пашни. Основное направление хозяйства – Растениеводство с частичным развитием мелочно-мясного скотоводства.

СПК занимается производством зерна, сахарной свеклы, кормов, молока, мяса крупного рогатого скота и свинины.

На ряду с растениеводством в хозяйстве развивается и животноводство. СПК имеет 550 голов крупно рогатого скота и 230 голов свиней

Получаемая зерновая продукция частично отправляется на элеватор который находится в семи километрах от хозяйства, частично на спирт завод находящийся в пятнадцати километрах, часть реализуется прямо из хозяйства и часть остается в хозяйстве на корм скоту. Молоко сдается на Русско-Бродский молокозавод

СПК «Заря» участвует в межхозяйственных связях и может в растениеводстве реализовывать и закупать семенной материал различных культур как зерновых так и многолетних трав. В животноводстве может вести покупку и продажу сельскохозяйственных животных.

2.2. Краткий анализ полеводства: Структура посевных площадей, урожайность основных сельскохозяйственных культур, севообороты.

Структура посевных площадей сложившаяся в хозяйстве приведена в таблице № 1.

Таблица №1

Структура посевных площадей в СПК «Заря»

Культуры и пар Годы В среднем за три года
2003 2004 2005
га % га % га % Га %
Озимая пшеница 270 11,4 290 12,3 340 14,2 300 12,6
Озимая рожь 171 7,2 215 9,1 225 9,3 204 8,5
Ячмень 300 12,7 280 11,9 220 9,1 266 11,2
Овес 85 3,6 70 2,9 110 4,6 88 3,7
Просо 20 0,8 25 1,1 27 1,1 24 1
Мн. травы 483 20,4 469 19,9 452 18,7 468 19,6
Гречиха 60 2,5 75 3,2 85 3,5 73 3,1
Горох 150 6,3 145 6,2 155 6,4 150 6,3
Яровая пшеница 114 4,8 114 4,9 120 4,9 116 4,9
Сахарная свекла 211 8,9 240 10,2 175 7,3 209 8,8
Кукуруза 95 4 112 4,8 112 4,6 106 4,5
Картофель 316 13,3 207 8,8 281 11,7 268 11,3
Ч.пар 97 4,1 110 4,7 110 4,6 106 4,5
Всего 2372 100 2352 100 2412 100 2379 100

Сложившаяся структура площадей является оптимальной для площади хозяйства Основными недостатками сложившейся структуры является:

· недостаточная площадь чистых паров;

· неудовлетворительное соотношение яровых зерновых и озимых культур;

· мало возделывается зернобобовых культур.

При насыщении посевов зерновыми культурами создаются трудности в их размещении, увеличивается засоренность посевов и поражаемость их болезнями и вредителями.

Урожайность основных сельскохозяйственных культур представлена в таблице №2.


Таблица №2

Урожайность основных сельскохозяйственных культур

Культуры Годы В среднем за три года
2003 2004 2005
Озимая пшеница 31 32 35 33
Мн. травы 25 27 28 27
Картофель 302 312 320 311
Горох 23 21 24 23
Сахарная свекла 312 335 348 332
Кукуруза 330 360 362 351
Ячмень 25 29 33 29

Из данной таблицы видно, что в среднем за три года урожайность основных культур составила: Ячменя 29ц/га, озимой пшеницы 33 ц/га, сахарной свеклы и картофеля 332 ц/га и 311ц/ га соответственно. Производственно-экономические показатели сельскохозяйственного производства являются средними среди района. Перспективная урожайность основных сельскохозяйственных культур принята с учетом качественной оценки земли, влияния основных факторов, определяющих величину урожая и допустимого уровня сельскохозяйственного производства.

Урожайность естественных кормовых угодий предусматривается повысить за счет проведения коренного и поверхностного улучшения, использования их в системе сенокоса и пастбище оборотов. Посевные площади, урожайность, является средним для данного хозяйства, среди других хозяйств района.

В хозяйстве организована следующая система севооборотов:


I. Зернотравянопропашной:

1. Мн. тр. 1 г.п.

2. Мн. тр. 2 г.п.

3. Озимая пшеница

4. Сахарная свекла + Картофель

5. Озимая рожь

6. Картофель

7. Ячмень с подсевом мн. тр.

II. Зернотравянопропашной

1. Мн. тр. 1 г.п.

2. Мн. тр. 2 г.п.

3. Озимая пшеница

4. Сахарная свекла

5. Ячмень

6. Кукуруза + Горох

7. Овес с подсевом мн. тр.

III. Зернопропашной

1. Чистый пар

2. Озимая пшеница

3. Картофель

4. Горох

5. Озимая рожь

6. Яровая пшеница

7. Просо + Гречиха


2.3. Почвы и их агрохимическая характеристика

Почвенные и агрохимические данные о хозяйстве приведены в таблице№3

Таблица №3

Почвенные и агрохимические условия хозяйства

Тип почвы Механический состав Площадь, га Мощность гумусового горизонта Содержание гумуса pH (солевой) Мг/100 г V, %
Р2О5 К2О
Черноземы оподзоленные Тяжелосуглинистые 950 30 6,3 6,5 8,5 13,2 94
Серые лесные почвы Тяжелосуглинистые 1462 30 6,2 5,8 8,3 9,8 92

Из данной таблицы видно, что в хозяйстве преобладают серые лесные почвы. Почвы в СПК имеют среднее содержание гумуса. Обеспеченность Р2О5 и К2О нормальная. Кислотность почв слабокислая и близкая к нейтральной.

2.4. Агроклиматические условия хозяйства

Климат района расположение хозяйства относится к переходному климату умеренных широт от лесной зоны к зоне степной и характеризуется неравномерным распределением температуры, влажности воздуха и осадков по временам года. Снежный покров удерживается на территории хозяйства в среднем 123 дня, со второй декады декабря до начала апреля. Весной происходит быстрое нарастание температуры воздуха, вызывающее интенсивное снеготаяние и медленное размерзание почвы, что способствует образованию мощных водных потоков и приводит, как следствия, к развитию эрозионных процессов. Агроклиматические условия хозяйства представлены в таблице №5.

Таблица №5

Агроклиматические условия хозяйства

Годы Месяцы Сумма за
4 5 6 7 8 9 Вегетацию Год
Осадки, мм
2003 33 48 53 63 60 45 302 485
2004 36 44 55 61 58 46 300 510
2005 31 46 55 62 61 45 300 535
Среднее многолетнее 32 47 53 62 60 45 301 550
Среднемесячные температуры воздуха °С
2003 6 13,5 16 18,2 17 12 82,7 5,45
2004 5,9 13 16,8 18 17 12,5 83,2 5,5
2005 6,3 13,3 17 18,1 16,9 12 82,8 5,3
Среднее многолетнее 6,1 13,5 16 18 17 12 82,6 5,4

Климат района умеренно-континентальный. Среднегодовая температура воздуха +5,4°С. Среднегодовое количество осадков 550 мм.

Факторы тепла и влаги, комплексным показателем которых является биоклиматический потенциал, определенным образом влияет на продуктивность сельскохозяйственных угодий. В хозяйстве выращиваются культуры, характерные для нашего района: озимая пшеница, ячмень, рожь, кукуруза, картофель. В целом климатические условия вполне благоприятные для выращивания большинства сельскохозяйственных культур.


3. Разработка агротехнических мероприятий по возделыванию культуры

3.1. Фенологические фазы развития культуры

В процессе жизненного цикла у растений ячменя можно выделить несколько фенологических фаз, связанных с морфологическими изменениями органов и образованием новых частей: прорастание семян, всходы, кущение, выход в трубку, колошение, цветение, образование семян. Начало любой фазы характеризуется вступлением в нее менее 10 % полная фаза – свыше 70 % растений. Фенологические фазы развития культуры приведены в таблице № 6