Камбий − одноклеточный слой живых клеток, расположенный под лубом − тонкий кольцевой слой живых клеток, способных к делению и росту; большая их часть откладывается в сторону древесины, меньшая — в сторону луба. Древесина является основной частью ствола и находится под камбиальным слоем. По ней поднимается вода от корней в крону.
На поперечном разрезе древесины можно различить концентрические слои прироста, называемые годичными кольцами, которые светлее к поверхности дерева и темнее у центра. Каждый годичный слой представлен ранней (весенней) и поздней (летней) древесиной. Ранняя древесина образуется весной и в начале лета, поздняя — летом и в начале осени. Чередуясь, ранняя и поздняя древесина создают слоистость в строении дерева. Летняя древесина является более плотной, чем весенняя.
Светлая часть древесины называется заболонью, а темная − ядром.
Годичное кольцо − слой древесины, образовавшийся за один год.
На радикальном разрезе годичные слои имеют вид продольных и прямых полос, на тангенциальном — извилистых конусообразных линий. Подсчитав годичные кольца, можно узнать, сколько лет прожило дерево.
По радиальным направлениям в виде узких полосок проходят так называемые сердцевинные лучи, чаще невидимые простым глазом; они видны у дуба, бука, клена и некоторых других пород дерева. Лиственные породы имеют водопроводящие сосуды, которые проходят вдоль оси ствола в древесине и на поперечном разрезе видны их только сечения разной формы. В некоторых породах они крупные и хорошо видны, образуя как бы кольца. Такие породы называют кольцесосудистыми — дуб, ясень, вяз. Породы с мелкими, беспорядочно расположенными сосудами называют рассеянно-сосудистыми — береза, осина, липа, клен, ольха, бук.
Заболонь − наружная, большей частью светло-окрашенная зона древесины стволов и ветвей, физиологически активная в растущем дереве, как, более молодая часть ствола, менее устойчива к загниванию, чем ядро, но более эластична. Ширина заболони колеблется в зависимости от породы, условий произрастания и других факторов. У одних пород ядро образуется на третий год (тис, белая акация), у других — на 30…35-й год (сосна). Поэтому заболонь у тиса узкая, у сосны широкая.
По клеткам заболони перемещается влага с растворенными в ней питательными веществами. Поэтому древесина заболони имеет большую влажность, чем ядровая древесина, легко загнивает, и вследствие значительной усушки усиливает коробление.
Ядро образуется за счет отмирания живых клеток древесины, закупорки водопроводящих путей, отложения дубильных, красящих веществ, смолы, солей, поэтому, ядро обычно, гораздо темнее заболони. В результате этого изменяются цвет древесины, ее масса и показатели механических свойств. Ядро у многих пород окрашено в более темный цвет, оно является самой ценной, самой прочной частью древесины.
Ложное ядро древесины – темно-окрашенное ядро у древесных пород с нерегулярным ядрообразованием (ель, береза, бук, клен и др.).
Настоящее ядро древесины – темно-окрашенное ядро у древесных пород с регулярным ядрообразованием (сосна, лиственница, дуб, ясень и др.).
В породах, в которых отсутствует ядро, имеется только заболонь; они называются заболонными: береза, липа, клен, граб и др. Различают еще одну разновидность пород — спелодревесные, которые имеют спелую древесину в центральной части ствола (более сухую, чем остальная), заболонь одинаковой со спелой древесинной окраской. К ним относятся ель, пихта, бук, осина. Древесина ядра имеет пониженную влажность и повышенные стойкость против загнивания и прочность по сравнению с древесиной заболони. У многих хвойных пород (сосна, ель, лиственница, кедр и др.) присутствуют смоляные ходы, представляющие собой тонкие каналы в древесине, заполненные смолой. Они отсутствуют у пихты, можжевельника, тисса. Смоляные ходы бывают вертикальными и горизонтальными, сообщающимися друг с другом. Простым глазом можно рассмотреть только вертикальные смоляные ходы. Смола повышает стойкость древесины против гниения.
Сердцевидные лучи. На поперечном разрезе некоторых пород хорошо видны невооруженным глазом светлые, часто блестящие, направленные от сердцевины к коре линии − сердцевидные лучи. Сердцевидные лучи имеются у всех пород, но видны лишь у некоторых. Особенно хорошо сердцевинные лучи видны у дуба, бука, платана. Сердцевинные лучи служат для прохода в поперечном направлении по стволу воды, воздуха и органических веществ, вырабатываемых деревом. Сердцевинные лучи занимают до 32% объема древесины лиственных пород и до 5-8% – хвойных пород.
Сердцевина находится внутри первого годичного слоя, в центре ствола. Сердцевина находится в центре ствола и проходит по всей его длине. Она представляет собой рыхлую ткань, которая легко разрушается живыми организмами, состоит в основном из живых клеток, образующаяся за счет деления клеток верхушечной образовательной ткани при росте дерева в высоту. Сердцевина не применяется в строительстве.
Рисунок, который образуют на поверхности деталей из древесины слои, сосуды и сердцевинные лучи, называется текстурой древесины. Такие породы дерева, как, например, орех, дуб, ясень, карельская береза, красное дерево и другие, имеют очень красивую текстуру, которую во время отделки стараются сохранить и сделать более четкой.
Для характеристики древесины иногда достаточно определить следующие показатели макроструктуры.
Ширина годичного слоя – расстояние в радиальном направлении между двумя границами годичных слоев древесины. Ширина годичных слоев определяется числом годичных слоев, расположенных на отрезке длиной 1см, отмеренном в радиальном направлении на торцовом срезе.
Ширина годичных слоев оказывает влияние на свойства древесины. Для древесины хвойных пород отмечается улучшение свойств, если в 1см насчитывается не менее 3 и не более 25 слоев.
Один из важных показателей макроструктуры - содержание поздней древесины (в %). Чем выше содержание поздней древесины, тем больше ее плотность, а следовательно, и выше ее механические свойства. Содержание поздней древесины – доля поздней древесины в годичном слое.
Степень равнослойности определяется разницей в числе годичных слоев на двух соседних участках длиной по 1см.
Спелая древесина – имеет ядро, не отличающееся по цвету от заболони, но в растущем дереве имеющее меньшую влажность, чем заболонь (ель, пихта, бук, липа и др.).
Абсолютно сухая древесина – древесина, высушенная до постоянной массы при температуре 103 ± 2°С.
Блеск древесины – способность поверхности древесины направленно отражать световые лучи. Блеск зависит от древесной породы, степени гладкости поверхности и характера освещения. Блеском отличаются радиальные поверхности древесины клена, платана, бука, ильма, дуба, кизила, белой акации, айланта, т.е. пород, у которых значительную часть поверхности занимают сердцевинные лучи, состоящие из мелких клеток. Блеск древесины – декоративное свойство, учитывается при определении пород.
Хвойные породы на тангентальном разрезе из-за резкого различия в цвете ранней и поздней древесины дают красивую текстуру. Особенно красивый рисунок имеет древесина с неправильным расположением волокон (свилеватость волнистая и путаная).
Наиболее хорошие показатели имеет древесина деревьев, произрастающих в северных районах европейской части России: мелкослойная плотная древесина с высоким содержанием поздней зоны, относительно неширокой заболонью. [6, 178]
Подводя итог проделанной работе, хотелось бы сделать следующие выводы:
Стандартизация фарфорофаянсовых изделий проводится по ряду ГОСТам, в результате изучения которых можно определить требования безопасности, дефекты керамики.
Древесина имеет сложное строение, и в результате 2 вопроса данной контрольной работы, было изложено о макроструктуре древесины, а так же как она влияет на свойства древесных материалов.
В данной работе выполнены поставленные задачи:
− раскрыта сущность стандартизации фарфорофаянсовых товаров, так же требования безопасности фарфорофаянсовых изделий и дефекты керамики.
− рассмотрена макроструктуру древесины и ее влияние на свойства древесных материалов.
1. ГОСТ 4.69-81 СПКП. Посуда фарфоровая и фаянсовая. Номенклатура показателей (с Изменением № 2)
2. ГОСТ 28390-89. Изделия фарфоровые. Технические изделия.
3. Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров, М.: Инфра-М, 2003
4. Перелыгин Л.М. Древесиноведедение. М., 2004
5. Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами. / Под ред. А.Н. Неверова. – М.: Издательский центр Академия, 2004.
6. Уголев Б.Н. Древесиноведение с основами лесного товароведения. М., 2004.