| Показатели | Возраст, мес. | ||||||||||||||||||
| 0-1 | 1-2 | 2-3 | 3-4 | 4-5 | 5-6 | 6-9 | 9-12 | 12-15 | 15-18 | ||||||||||
| Живая масса, кг | |||||||||||||||||||
| 37-60 | 60-80 | 80-100 | 100-135 | 135-160 | 160-185 | 185-250 | 250-310 | 310-375 | 375-450 | ||||||||||
| Среднесуточный прирост, г | |||||||||||||||||||
| 750 | 800 | 850 | 900 | 850 | 800 | 700 | 700 | 750 | 800 | ||||||||||
| ЭКЕ | 1,8 | 2,1 | 2,5 | 2,8 | 3,1 | 3,3 | 3,8 | 4,6 | 5,7 | 7,0 | |||||||||
| ОЭ, МДж | 18 | 21 | 25 | 28 | 31 | 33 | 38 | 46 | 57 | 70 | |||||||||
| Сухое вещество, кг. | 0,9 | 1,4 | 2,0 | 2,8 | 3,4 | 3,9 | 5,0 | 6,1 | 8,2 | 10,0 | |||||||||
| Сырой протеин, г | 325 | 370 | 410 | 495 | 570 | 675 | 830 | 845 | 930 | 1175 | |||||||||
| Переваримый протеин, г | 275 | 310 | 350 | 395 | 455 | 480 | 540 | 550 | 605 | 765 | |||||||||
| РП, г | - | - | - | - | - | - | 558 | 516 | 522 | 674 | |||||||||
| НРП, г | - | - | - | - | - | - | 272 | 329 | 408 | 501 | |||||||||
| Сырая клетчатка, г | - | - | - | 390 | 510 | 625 | 990 | 1155 | 1560 | 1990 | |||||||||
| Крахмал, г | - | - | - | 435 | 500 | 595 | 700 | 715 | 910 | 1215 | |||||||||
| Сахара, г | 330 | 370 | 420 | 345 | 360 | 430 | 485 | 495 | 605 | 810 | |||||||||
| Сырой жир, г | 220 | 210 | 180 | 190 | 215 | 240 | 190 | 230 | 270 | 310 | |||||||||
| Соль поваренная, г | 0 | 5 | 10 | 10 | 15 | 20 | 25 | 30 | 35 | 40 | |||||||||
| Кальций, г | 11 | 17 | 23 | 24 | 29 | 31 | 36 | 41 | 45 | 54 | |||||||||
| Фосфор, мг | 6 | 10 | 13 | 15 | 18 | 21 | 22 | 23 | 24 | 29 | |||||||||
| Магний, мг | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 9 | 13 | 16 | 20 | |||||||||
| Калий, мг | 10 | 14 | 19 | 24 | 29 | 33 | 41 | 51 | 62 | 69 | |||||||||
| Сера, мг | 4 | 6 | 8 | 10 | 12 | 14 | 18 | 22 | 25 | 27 | |||||||||
| Железо, г | 50 | 75 | 110 | 155 | 185 | 215 | 280 | 330 | 490 | 600 | |||||||||
| Медь, г | 7 | 10 | 15 | 20 | 25 | 30 | 40 | 45 | 70 | 85 | |||||||||
| Цинк, мг | 40 | 65 | 90 | 125 | 155 | 175 | 210 | 250 | 370 | 450 | |||||||||
| Кобальт, г | 0,5 | 0,8 | 1,2 | 1,7 | 2,0 | 2,3 | 2,8 | 3,3 | 4,9 | 6,0 | |||||||||
| Марганец, г | 35 | 55 | 80 | 110 | 135 | 155 | 190 | 220 | 330 | 400 | |||||||||
| Йод, г | 0,4 | 0,6 | 0,9 | 1,3 | 1,5 | 1,6 | 1,7 | 1,8 | 2,5 | 3,0 | |||||||||
| Каротин, мг | 20 | 35 | 45 | 65 | 85 | 100 | 125 | 150 | 180 | 210 | |||||||||
| Витамин Д, тыс.МЕ | 0,8 | 1,2 | 1,5 | 2,0 | 2,2 | 2,4 | 3,0 | 3,4 | 3,9 | 4,3 | |||||||||
| Витамин Е, мг | 25 | 45 | 65 | 90 | 110 | 130 | 165 | 195 | 260 | 330 | |||||||||
| ЭКЕ в 1 кг сух.в-ва | 2,0 | 1,5 | 1,2 | 1,0 | 0,9 | 0,8 | 0,8 | 0,7 | 0,7 | 0,7 | |||||||||
| Периваримого протеина на 1 ЭКЕ, г | 152 | 148 | 140 | 141 | 147 | 145 | 142 | 120 | 106 | 109 | |||||||||
| Сахаро-протеиновое отношение | 1,2 | 1,2 | 1,2 | 0,9 | 0,8 | 0,8 | 0,9 | 0,9 | 1,0 | 1,0 | |||||||||
Таблица 4. Нормы кормления выращиваемого на мясо молодняка крупных по массе молочных и молочно-мясных пород, на голову в сутки.
| Показатели | Возраст, мес. | |||||||||
| 0-1 | 1-2 | 2-3 | 3-4 | 4-5 | 5-6 | 6-9 | 9-12 | 12-15 | 15-18 | |
| Живая масса, кг | ||||||||||
| 37-60 | 60-80 | 80-100 | 100-135 | 135-160 | 160-185 | 185-250 | 250-310 | 310-375 | 375-450 | |
| Среднесуточный прирост, г | ||||||||||
| 750 | 800 | 850 | 900 | 850 | 800 | 700 | 700 | 750 | 800 | |
| ЭКЕ | 2,0 | 2,5 | 2,8 | 3,2 | 3,6 | 3,8 | 4,3 | 5,3 | 6,5 | 7,8 |
| ОЭ, МДж | 22 | 25 | 28 | 32 | 36 | 38 | 43 | 53 | 65 | 78 |
| Сухое вещество, кг. | 0,9 | 1,5 | 2,2 | 3,0 | 3,8 | 4,4 | 5,4 | 6,3 | 8,0 | 9,5 |
| Сырой протеин, г | 325 | 410 | 470 | 590 | 640 | 705 | 870 | 890 | 930 | 1180 |
| Переваримый протеин, г | 275 | 350 | 400 | 479 | 515 | 535 | 565 | 580 | 635 | 765 |
| РП, г | - | - | - | - | - | - | 562 | 530 | 465 | 622 |
| НРП, г | - | - | - | - | - | - | 308 | 360 | 465 | 558 |
| Сырая клетчатка, г | - | - | - | 420 | 570 | 720 | 1135 | 1325 | 1520 | 1805 |
| Крахмал, г | - | - | - | 515 | 570 | 620 | 735 | 755 | 910 | 1150 |
| Сахара, г | 330 | 420 | 430 | 395 | 415 | 450 | 510 | 520 | 605 | 765 |
| Сырой жир, г | 240 | 240 | 200 | 220 | 250 | 280 | 215 | 265 | 310 | 350 |
| Соль поваренная, г | - | 5 | 10 | 15 | 20 | 25 | 30 | 35 | 40 | 45 |
| Кальций, г | 13 | 19 | 25 | 27 | 33 | 38 | 41 | 48 | 51 | 62 |
| Фосфор, мг | 8 | 11 | 15 | 17 | 21 | 24 | 26 | 28 | 30 | 33 |
| Магний, мг | 2 | 3 | 4 | 6 | 7 | 8 | 12 | 16 | 19 | 23 |
| Калий, мг | 11 | 16 | 21 | 27 | 32 | 38 | 48 | 56 | 65 | 76 |
| Сера, мг | 5 | 7 | 9 | 11 | 14 | 16 | 21 | 24 | 28 | 31 |
| Железо, г | 50 | 80 | 120 | 165 | 210 | 240 | 325 | 380 | 565 | 680 |
| Медь, г | 7 | 10 | 15 | 25 | 30 | 35 | 45 | 55 | 80 | 95 |
| Цинк, мг | 40 | 70 | 100 | 135 | 170 | 200 | 245 | 285 | 425 | 510 |
| Кобальт, г | 0,5 | 0,9 | 1,3 | 2,0 | 2,3 | 2,6 | 3,2 | 3,8 | 5,6 | 6,8 |
| Марганец, г | 35 | 60 | 90 | 120 | 150 | 175 | 215 | 250 | 375 | 450 |
| Йод, г | 0,4 | 0,7 | 1,0 | 1,4 | 1,7 | 2,0 | 1,6 | 1,9 | 2,4 | 2,9 |
| Каротин, мг | 25 | 40 | 55 | 75 | 100 | 115 | 135 | 160 | 200 | 255 |
| Витамин Д, тыс.МЕ | 1,1 | 1,4 | 1,8 | 2,3 | 2,5 | 2,8 | 3,2 | 3,6 | 4,0 | 4,5 |
| Витамин Е, мг | 30 | 50 | 70 | 95 | 120 | 140 | 175 | 210 | 280 | 350 |
| ЭКЕ в 1 кг сух.в-ва | 2,2 | 1,7 | 1,3 | 1,1 | 0,9 | 0,9 | 0,8 | 0,8 | 0,8 | 0,8 |
| Периваримого протеина на 1 ЭКЕ, г | 138 | 140 | 143 | 147 | 143 | 140 | 131 | 109 | 98 | 98 |
| Сахаро-протеиновое отношение | 1,3 | 1,3 | 1,1 | 0,9 | 0,9 | 0.9 | 0,9 | 0,9 | 1,0 | 1,0 |
Во многих хозяйствах на естественных пастбищах, бросовых землях, в лесных зонах в летний период проводят нагул молодняка и выбракованных коров. Хорошо организованный нагул имеет не только технико-экономические преимущества перед стойловым откормом, но и позволяет получить дешевое, менее жирное мясо с хорошими вкусовыми качествами. Откорм взрослого скота, в основном выбракованных коров, проводят в течение 2-3 мес., используя для этого жом, барду, мезгу, силос, сенаж, бахчевые и корнеплоды. Наиболее дешевый откорм взрослого скота – на зеленых кормах. Количество концентратов в рационах откормочного скота должно быть не более 35%. Продолжительность откорма выбракованных коров зависит от их упитанности: при ниже средней – до 90 дней, при средней – до 60.