Маркетингова програма підвищення якості продукції ВАТ "Лубенський молочний завод" (стр. 2 из 3)

Середня ціна за 1,0 л = 4,5 грн.

Знаходимо місткість ринку:

50,0 л * 4,5 грн. * 131850 чол. = 29666250 грн.

3. Йогурт зі шматочками фруктів. Його споживачами є школярі, студенти , діти. Активних покупців 35 % від загальної кількості населення.

293000 чол. * 35% = 102550 чол.

Це було досліджено шляхом спостереження і було зроблено такі висновки, що середня норма споживання 1 людиною 1,5 л на тиждень.

Середня норма споживання на рік 1 людиною складає:

1,5 л * 50 тижнів = 75,0 л

Середня ціна 7,0 грн.

Знаходимо місткість ринку:

75,0 л * 7 грн. * 102550 чол. = 53838750 грн.

Комплекс маркетинг. Реалізація продукції буде відбуватися через торгових посередників. Постійним клієнтам буде надавитися знижка.

Для просування йогурт і для підвищення його купівельної спроможності я буду використовувати рекламу на телебаченні і на білборді. Стимулювати збут я буду шляхом розміщення реклами в журналі і розсиланням поштою купонів.

6 Товарна стратегія

Йогурт – це кисломолочний продукт, що може бути із фруктами або без них. Відповідно до Держстандарту "йогуртами" можуть називатися тільки ті продукти, що містять живі йогуртові культури, що не пройшли термічну обробку, бо продукт залишається «живим» тільки тому, що йогуртна культура додається після пастеризації.

На смак "живий" йогурт від термізованого відрізнити практично неможливо. Але від цього цінність термооброблених продуктів не втрачає, адже в них теж багато білків і вітамінів.

Йогурти бувають різних видів: молочні, вершкові, фруктові, дієтичні, йогурти для діабетиків. Стандартно до ферментованого молока додаються фрукти, ягоди, мед або різні злаки. Йогурти, в які додається розчинна клітковина, здатні знижувати рівень холестерину в крові; також корисний тим, хто страждає на серцеві захворювання. Стоматологи, в свою чергу, не радять захоплюватися йогуртами, тому що вони (разом із фруктами, соками й карамеллю) через ту ж молочну кислоту, руйнують зубну емаль.

Вживання йогурту допомагає організму боротися з грибковими інфекціями. Ацидофільна культура, що міститься в йогурті, сприяє підтриманню нормального бактеріального середовища на слизових оболонках. Деякі йогуртові наповнювачі ще додають йому цілющих властивостей.

Йогурт ТМ «Гармонія» випускається в такій упаковці: пакети, бутилки, та стаканчики.

За даними закордонних дослідників, споживання кисломолочних продуктів із пробіотиками дозволить не тільки зберегти здоров'я, але й, у певній мірі, замінити ліки. Відповідно до міжнародних стандартів, молочні продукти, що містять не менше 1 млн. пробіотичних молочнокислих бактерій на грам, можуть продаватися з позначкою «біо» на упаковці й ставитися до розряду «health food». Так воно чи ні вирішувати в першу чергу споживачам.

Для підвищення конкурентоспроможності і привабливості для споживачів нашого йогурту ми проведемо модифікацію в товарі, тобто планується змінити упаковку на більш яскраву, а також застосовувати при виробництві йогурту більше натуральних добавок, ніж штучних - 40000 грн.

Таблиця 1. Порівняльна характеристика основних конкурентів

Галузь порівняння
	Йогурт ТМ «Данон»	Йогурт ТМ «Галичина	Йогурт ТМ «Гармонія»
Якість	Висока якість	Йогурти багаті на вітаміни, мінерали та корисні молочнокислі бактерії.	високаякість, продукція не містить штучних інгредієнтів, екологічно чиста сировина
Низькі ціни	відсутні	присутні	Не найдешевша, бо продукція такої якості не може мати найнижчу ціну
Широкий асортимент	присутній	відсутній	Широкий асортимент продукції
Реклама	На телебаченні	На телебаченні	На телебаченні, вітрина в магазині,об’ява в журналі
Імідж	майже престижний	низький	Престижний

7 Стратегія формування й розвитку каналів розподілу(збуту) руху товарів

Для реалізації продукції передбачається її доводити до кінцевих споживачів:

- напряму (підприємство має власну збутову мережу, що має кваліфікований персонал, власні складські приміщення, власну мережу торгівлі);

Затрати на поставку товару на пряму підприємство витрачає 33678 грн.

- через посередників (товаровиробник знаходить посередників, передає їм товар, а вони в свою чергу реалізують їх кінцевим споживачам).

Затрати на поставку товару через роздрібний магазин витрачає 48390 грн. Затрати на поставку товару через оптовий магазин, а потім через роздрібний магазин витрачає 54690 грн. В загальному затрати на поставку складають 136758 грн.

Таблиця 2

Основні постачальники сировини ВАТ „Лубенський молочний завод” по регіонах за 2004 рік

Регіони	Особисті селянські господарства	Сільськогосподарські підприємства	Разом, т.	Структура постачальників сировини,%
т.	%	т.	%
Токмацький	5255,66	17,24	1994, 19	16,73
Мелітопольський	488,33	1,60	68,13	0,57
Дніпропетровський	5552,84	18,21	-	-
Веселівський	1515,26	4,97	433,86	3,64
Оріхівський	869,44	2,85	673, 20	5,65
Михайлівський	2284,68	7,49	654,70	5,49
Чернігівський	4971,58	16,31	172,79	1,45
Приморський	503,95	1,65	113,71	0,95
Велико-Білозірський	4922,05	16,14	1474,84	12,38
Бердянський	1129,58	3,71	2840,75	23,84
Приазовський	563,22	1,85	569,06	4,78
Новомиколаївський	218,69	0,72	-	-
Василівський	356,44	1,17	28,12	0,24
Гуляй-Польський	199,75	0,66	11,79	0,10
Вільнянський	-	-	419,53	3,52
Кам'янка-Дніпровський	-	-	55,56	0,47
Куйбишевський	-	-	2406,96	20, 20
Пологи	1655,45	5,43	-	-
Разом	30486,91	100	11917,18	100

На основі даних таблиці можемо визначити, що підприємство має широке коло постачальників сировини (обслуговується 18 регіонами). В свою чергу визначили, що питома вага у постачанні молока особистими селянськими господарствами майже втричі більша ніж сільськогосподарськими підприємствами. Найбільшу питому вагу у структурі постачанні молока по регіонах займають: Токмацький, Велико - Білозірський, Дніпропетровський та Чернігівський регіони, відповідно 17,10; 15,09; 13,10 та 12,13 відсотків. Це пов'язано з тим, що у с. Велика Білозіра та смт. Чернігівка знаходяться філії цього підприємства, що є основними пунктами прийому сировини.

Безперервний процес виробництва характеризується певними результатами, які відображають його ефективність та доцільність.

8 Цінова стратегія

Для йогурту ТМ «Гармонія» доцільно застосувати стратегію змінна ціна.

Стратегія змінна ціна передбачає те, що ціна встановлюється в прямій залежності від попиту і пропозиції і поступово знижується в міру насичення ринку. Застосовується для товарів масового попиту.

При застосуванні даного методу необхідно:

1. Перешкодити появі конкурентів на ринку;

2. Постійно піклуватися про підвищення якості вироби, щоб збільшити обсяги продажу;

3. Знижувати витрати виробництва.

Звичайна ціна йогурту 5,50 грн. На весні і влітку ми знизимо ціну до 5,00 грн і наш йогурт буде більш купівельно спроможним. Оскільки на весні і влітку йогурт втомлює спрагу. Восени і взимку ціна йогурту підвищиться до звичайної ціни, тобто 5,50 грн. Оскільки в цей період йогурт купують вже в менших кількостях.

Головними конкурентами ТМ «Гармонія» є ТМ «Данон» та ТМ «Галичина». Якщо виробники йогурту ТМ «Гармонія» змінить дизайн упаковки і підвищить ціну, а його головні конкуренти нічого не змінять, то звичайно попит на йогурт ТМ «Гармонія» збільшиться.

Таблиця 3. Показники економічної ефективності виробництва у ВАТ „Лубенський молочний завод”

Показники	2000р.	2001р.	2002р.	2003р.	2004р.	2004 р. до 2000р.,%
Виручка від реалізації, тис. грн.	16735,3	31198,7	24893,4	44520,7	46808,4	279,70
Собівартість реалізованої продукції, тис. грн.	14822,2	29123,2	23087,9	41555	44764	302,01
Прибуток від реалізації, тис. грн.	1913,1	2075,5	1805,5	2965,7	2044,4	106,86
Норма прибутку	30,43	27,43	36,15	50,1	30,53	100,33
Рівень рентабельності,%	12,9	7,1	7,8	7,1	4,5	-

Головною метою діяльності Товариства є одержання прибутку від господарської діяльності по насиченню ринку товарами та послугами, задоволення економічних та соціальних інтересів його акціонерів.

Для вирішення цієї цілі Товариство здійснює:

- переробку молочної сировини з метою виготовлення з неї молочних продуктів;

- торгівельну діяльність у сфері оптової, роздрібної торгівлі та громадського харчування, щодо реалізації продовольчих і непродовольчих товарів, алкогольних напоїв, тютюнових виробів;

- закупку, переробку і реалізацію товарів народного споживання продовольчої та непродовольчої груп;

- закупочну, торгово-посередницьку, брокерську діяльність, оптову, комісійну, лоточну, консигнаційну та роздрібну торгівлю;

- виробництво і реалізацію продукції науково-технічного, культурно-побутового призначення, будівельних матеріалів, товарів народного споживання;