Министерство сельского хозяйства РФ
Федеральное государственное образовательное учреждение
Высшего профессионального образования
Смоленская государственная сельскохозяйственная академия
Кафедра экономики и организации производства
Курсовой проект
По теме: Обоснование рациональной производственной структуры сельскохозяйственного предприятия на примере колхоза "Советская армия" Рославльского района.
Смоленск 2006
Содержание
Введение
1. Анализ организации и хозяйственной деятельности колхоза "Советская Армия"
2. Обоснование нормативов и объектов работ на перспективу
2.1 Планирование урожайности сельскохозяйственных культур и их себестоимость
2.2 Обоснование выхода продукции животноводства
2.3 Расчет потребности в кормах
2.4 Обоснование посевных площадей сельскохозяйственных культур
2.5 Экономическая оценка вариантов сочетания отраслей животноводства
Литература
Введение
В сложившейся сегодня экономической ситуации и сельском хозяйстве большинство предприятий давно отошло от принципов рациональной организации производственной структуры производства.
В условиях, когда подавляющее большинство боролось за выживание, во многих из них перестали планировать развитие производства. Если планирование и производилось, то оно было краткосрочным и проводилось зачастую не в целом по хозяйству, а лишь по каким-либо отдельным отраслям.
Целью данного курсового проекта является разработка и обоснование рациональной производственной структуры предприятия с учетом фактически сложившейся в настоящее время ситуации в колхозе "Советская Армия".
1. Анализ организации и хозяйственной деятельности колхоза "Советская Армия"
Колхоз "Советская Армия" расположен в Рославльском районе. Центром колхоза является поселок Липовка, который находится в 17км от районного центра города Рославль. Основным производственным направлением является производство молока и мяса крупного рогатого скота, в растениеводстве – производство зерна, картофеля и кормов для животноводства.
По территории колхоза проходит автомобильная дорога Москва – Минск, по которой осуществляется связь с районным и областным центрами
Тип почв, преобладающих в колхозе: дерново-подзолистые с различной степенью оподзоленности. Большое разнообразие видов почв: около 10% пойменные, 15% дерновые, 2% болотные. По механическому составу легкосуглинистые, супесчаные и песчаные.
Территория колхоза имеет характер волнистой равнины со слабыми подъемами в различных направлениях по водоразделам и неглубокими котловинами разной величины.
Колхоз "Советская Армия" расположен в умеренных широтах северного полушария, характеризующимися сравнительно теплым летом и умеренно холодной зимой.
Среднегодовая температура воздуха составляет 4-5,5 °С, годовое количество осадков составляет 576 мм, причём в летний период выпадает до 45% годовой нормы. Среднемесячная температура вегетационного периода составляет 18-20 ° С.
Учитывая, что колхоз имеет сравнительно благоприятное сочетание тепла и влаги в летний период для созревания самых разнообразных культур следует отметить целесообразность развития не только растениеводства, но и животноводства на его основе.
В таблице 1 проведен анализ продажи сельскохозяйственной продукции колхоза "Советская Армия"
Таблица 1. Продажа сельскохозяйственной продукции, ц.
| Виды продукции | 2003г. | 2004г. | 2005г. |
| Зернобобовые-всего | 798 | 3608 | 8114 |
| Из них: рожь | 191 | 2626 | 6710 |
| Пшеница | 55 | 476 | 242 |
| Ячмень | 77 | - | - |
| Овес | 475 | - | 1162 |
| Картофель | 445 | 355 | 17 |
| Овощи | 112 | - | - |
| Молоко | 14253 | 14534 | 17128 |
| Мясо-всего | 5206 | 5126 | 1991 |
| В т.ч. говядина | 4984 | 5024 | 1860 |
| Свинина | 422 | 103 | 131 |
По данным таблицы 1 происходит увеличение продаж зерновых культур с 2003г. По 2005г. (рожь – в 35.13 раза, пшеница - в 4.4 раза, овес - в 2.44 раза). Это происходит в первую очередь из-за увеличения посевных площадей, а также продуктивности культур и отлаживания новых каналов сбыта продукции. Продажи молока также увеличились (в 1,2 раза).
Снижение производства мяса связано с отказом от производства свинины и переходом к выращиванию КРС, а также развития производства, связанного с этой отраслью животноводства.
Таблица 2. Производственное направление и специализация предприятия.
| Отрасли и виды продукции | Стоимость товарной продукции в сопоставимых ценах, тыс. руб. | Структура товарной продукции, %. | ||||||
| 2003г. | 2004г. | 2005г. | в среднем за 3 года | 2003г. | 2004г. | 2005г. | в среднем за 3 года | |
| Растениеводство-всего | 274 | 627 | 1743 | 881 | 3,8 | 4,9 | 2,3 | 9,1 |
| Зерно | 53 | 513 | 1737 | 768 | 0,7 | 4,0 | 19,2 | 7,9 |
| Картофель | 221 | 114 | 6 | 114 | 3,0 | 0,9 | 0,07 | 1,2 |
| Скотоводство | 7012 | 12207 | 7299 | 8839 | 96,6 | 95,1 | 80,7 | 90,9 |
| В т.ч. молоко | 2109 | 5322 | 7005 | 4812 | 28,9 | 41,5 | 77,5 | 48,5 |
| Свиноводство | 4736 | 6778 | 61 | 3858 | 65,0 | 57,8 | 0,7 | 39,7 |
| Итого | 7286 | 12834 | 9042 | 9721 | 100 | 100 | 100 | 100 |
Анализируя данные, приведенные в таблице, замечаем значительные уменьшения в структуре товарной продукции. В 2005 году произошло уменьшение количества картофеля с 3.0% до 0.07%, но за счет увеличения доли зерновых (с 0.7% до 19,2%) отрасль стала занимать 12.3% в отличие от 3.8% 2002 года.
Возросла доля молока с 28.9% до 77.5%. Свиноводство сократилось с 65% до 0.7%. Это говорит о том, что произошла смена направления со свиноводческого на мясомолочное по КРС, поэтому мы наблюдаем такие существенные изменения в структуре товарной продукции.
По структуре товарной продукции определили, что крупный рогатый скот в живой массе – главная товарная продукция. Хозяйство использует растениеводство в основном в качестве корма скоту. Специализация предприятия соответствует природно-экономическим условиям. Еще более углубить специализацию можно путем сокращения количества отраслей.
Таблица 3. Земельные угодья по состоянию на 2005 год.
| Виды угодий | Всего |
| Пашни – всего | 4431 |
| Перегонов и залежей – всего | 7 |
| Сенокосов – всего | 295 |
| Пастбищ – всего | 959 |
| Итого С/Х угодий | 5692 |
| Лесов и кустарников | 3286 |
| Прудов и других водоемов | 77 |
| Прочих земель | 889 |
| Итого общественных земель | 9944 |
Проводя анализ земельных угодий, замечаем, что сельскохозяйственные угодья составляют 57.24%общей земельной площади. Доля пашни в общей площади сельскохозяйственных угодий составляет 77.84%, пастбищ – 16.85%, сенокосов – 5.18%.
Таблица 4Размеры производства предприятия
| Показатели | 2003г. | 2004г. | 2005г. | В среднем по хозяйству |
| Стоимость валовой с/х продукции в сопоставимых ценах, тыс. руб. | 2628 | 1482 | ||
| Стоимость основных производственных фондов с/х назначения, тыс. руб. | 74859 | 72964 | 57492 | 68438,3 |
| Численность среднегодовых работников в основном производстве, чел. | 432 | 270 | 236 | 313 |
| Площадь с/х угодий, га. | 5694 | 5694 | 5692 | 5893 |
| В т.ч. пашни | 4433 | 4433 | 4431 | 4432 |
| Поголовье животных на конец года, гол. | 11256 | 2310 | 1912 | 5159 |
| Коров | 760 | 760 | 760 | 760 |
| Свиней всего | 9250 | 278 | - | 4764 |
| В т.ч. основные | 900 | 18 | - | 459 |
| Проверяемые | 360 | 18 | - | 189 |
| Хряки | 16 | 2 | - | 9 |
Анализируя данные, приведенные в таблице 4, можно отметить, что колхоз "Советская Армия" по своим показателям не отличается от предприятий таких же размеров. Нужно отметить сокращение основных производственных фондов, так же сократилось и производство валовой продукции. Поголовье животных сократилось на 83.1%. что произошло вследствие отказа от выращивания свиней. Так в 2005 году поголовье животных составило 1912 голов, из которых все 100% составляет крупный рогатый скот.
Таблица 5. Обеспеченность предприятия рабочей силой
| Показатели | 2003г. | 2004г. | 2005г. |
| Численность среднегодовых работников | 432 | 270 | 236 |
| В основном производстве в расчете на 100 га с/х угодий | 7,6 | 4,7 | 4,1 |
| Приходится с/х угодий на среднегодового работника, га: | |||
| В основном производстве | 13,2 | 21,1 | 24,1 |
| В целом по хозяйству | 12,1 | 15,2 | 18,1 |
| На тракториста – машиниста | 135,6 | 138,9 | 227,7 |
| На работника конно-ручных работ | 57,0 | 75,0 | 79,0 |
Из данных таблицы видно, что в хозяйстве идет снижение численности работников, но, несмотря на это сложно сделать вывод о недостатке трудовых ресурсов. Это связано с тем, что в последние годы сокращалось не только количество работников, но и одна из наиболее трудоемких отраслей – свиноводство.
Таблица 6.Исследование рабочего времени
| Показатели | 2003г. | 2004г. | 2005г. |
| Отработанно 1 работником за год, дней. | |||
| В среднем по хозяйству | 256 | 259 | 257 |
| Трактористом – машинистом | 241 | 250 | 248 |
| Шофером | 260 | 258 | 254 |
| В полеводстве на конно-ручных работах | 245 | 247 | 250 |
| В животноводстве рабочим | 270 | 272 | 272 |
| В т.ч. скотоводстве | 269 | 272 | 275 |
| В свиноводстве | 271 | 270 | 269 |
| Уровень использования возможного годового фонда рабочего времени, % | |||
| В целом по хозяйству | 91,8 | 92,8 | 92,1 |
| Трактористами – машинистами | 16,4 | 89,9 | 88,9 |
| Шоферами | 93,2 | 92,5 | 91,0 |
| Рабочими полеводства | 87,8 | 88,5 | 89,6 |
| Рабочими животноводства | 96,8 | 97,5 | 98,6 |
| В т.ч. скотоводства | 96,4 | 97,5 | 98,6 |
| Свиноводства | 97,1 | 96,8 | 96,4 |
Приведенные данные об использовании рабочего времени в колхозе "Советская Армия" говорят о том, что наивысший уровень использования возможного фонда рабочего времени у рабочих животноводства (в среднем 97.3%), причем имеет место рост в скотоводстве из-за выдвижения этой отрасли на первый план, а наименьший у трактористов – машинистов (в среднем 88.3%).