Технология выращивания цветочных растений в закрытым и открытом грунте в условиях умеренно-континентального (стр. 2 из 6)
Ростов-на-Дону расположен в степной природной зоне, разнотравно-типчаково-ковыльный подзоне. Степные ландшафты повсеместно изменены, распаханы. Лишь в поймах рек и балках сохранились вкрапления степных биоценозов.
Почвы преимущественно черноземы (типичные, обыкновенные, южные карбонатные), темно-каштановые и каштановые, местами солонцы.
В поймах рек — аллювиальные луговые почвы.
Таблица 4
Повторяемость различных направлений ветра в Ростове-на-Дону, %
| Направление | Январь | Февраль | Март | Апрель | Май | Июнь | Июль | Август | Сентябрь | Октябрь | Ноябрь | Декабрь | Год |
| С | 4 | 3 | 4 | 5 | 6 | 8 | 9 | 9 | 7 | 6 | 4 | 4 | 5 |
| СВ | 9 | 11 | 12 | 9 | 11 | 10 | 14 | 14 | 10 | 9 | 8 | 8 | 9 |
| В | 35 | 42 | 44 | 35 | 36 | 26 | 24 | 36 | 33 | 36 | 35 | 32 | 30 |
| ЮВ | 13 | 12 | 11 | 11 | 9 | 6 | 5 | 8 | 6 | 9 | 12 | 11 | 8 |
| Ю | 6 | 4 | 4 | 4 | 4 | 5 | 5 | 5 | 4 | 3 | 6 | 7 | 4 |
| ЮЗ | 10 | 8 | 8 | 10 | 9 | 12 | 11 | 7 | 11 | 9 | 10 | 10 | 8 |
| З | 17 | 14 | 14 | 21 | 19 | 25 | 24 | 15 | 21 | 21 | 20 | 20 | 17 |
| СЗ | 7 | 5 | 4 | 5 | 5 | 7 | 8 | 6 | 7 | 7 | 6 | 7 | 5 |
| штиль | 14 | 10 | 11 | 15 | 22 | 25 | 27 | 27 | 26 | 21 | 13 | 12 | 17 |
Рисунок 1
Роза ветров в Ростове-на-Дону по месяцам
Из животных близ города сохранились суслики, тушканчики, хомяки, степной хорек, лисица, сайгак. Из животных близ города сохранились суслики, тушканчики, хомяки, степной хорек, лисица, сайгак. Из птиц — жаворонки, журавли, орлы, пустельга и др.
Естественный растительный мир представлен в основном узколистые дерновинные злаки (ковыли - Stipa capillata и S. ucrainica, овсяницы - Festuca wolgensis, мятлики - Роа nemoralis, Роа pratensis, типчак - Festuca vallesiaca) Развиты и корневищные ксерофиты (волоснецы - Elymus L, пырей - Elytrigia repenes). Встречаются и эфемероидные злаки (мятлик луковичный - Роа bulbosa) и эфемеры. Флора области характеризуется разнообразием видового состава. [16]
Достаточно отметить, что в ее состав входит свыше 1700 видов сосудистых растений, 140 — мохообразных (Bryophita), 192 — лишайниковых, около 550 — грибов-макромицетов и 648 видов фитопатогенных макро- и миксомицетов.[2]
2.1 Закрытый грунт
2.1.1 Оранжерея
Закрытый грунт – оранжереи, теплицы, как правило, используется для выгонки растений, то есть использования агротехнические приемов, применяемых на получение цветов, овощей или плодов в несезонное для растений время. Чаще всего прибегают к выгонке цветочных растений на срезку для получения в конце зимы - начале весны цветов под праздничную реализацию.
Итак, прежде чем приступить к выполнению проекта, нам согласно заданию необходимо привести биологическую и агротехническую характеристику растений, в данном случае кливии [19] (приложение 2).
Зная их особенности, необходимое количество растений и климатический условия Ростова-на-Дону и Самары, мы можем приступить к проектировке оранжереи. Для начала разрабатывается последовательность технологических операций по выгонке. Луковицы кливии или уже взрослые растения содержаться с ноября по декабрь в темноте при температуре 6-10 ºС, без полива, но с доступом кислорода. Как только цветочная стрелка вытянется на 5-10 сантиметров, растения в горшках или контейнерах переносятся в освещенное теплое помещение с температурой 20-25 ºС. В январе, феврале и начале марта они цветут. При этом их необходимо удобрять минеральными удобрениями и обрабатывать средствами от вредителей и болезней. [18]
Итак, если нам нужно вырастить для срезки 2000 кливий, а на одном квадратном метре, помещаются 10 растений, то площадь для их размещения составит 200 кв. метров. При этом сначала они должны находиться в затененном помещении, а потом в освещаемом с разными температурными режимами. Таким образом, рабочая площадь составит сумму площадей темного и освещенного помещений – 400 кв. метров.
А полезная площадь составляет в сумме рабочую площадь и подсобные помещения: проходы между массивами оранжереи (42 кв. м), топочная (10 кв. м), помещение для хранения инструментов (32 кв. м), химикатов, помещение для хранения посадочного материала (22 кв. м), не считая толщину стен. Полезная площадь равна 306 м кв. Для экономии места под оранжереей делается подвал площадью в 250 кв. м для размещения кливий в темный период выгонки. Из подвала, то есть темного подземного культивационного помещения, они поднимаются по лестнице, непосредственно в оранжерею.
Не на каждом участке можно строить оранжерею с подвалом. Определяющим фактором является уровень грунтовых вод. Если они залегают близко к поверхности — выше уровня промерзания, — то подземное сооружение, даже надежно гидроизолированное, всегда будет находиться под угрозой затопления. После разметки фундамента выкапывается траншея на нужную глубину (обычно не более 2 метров) и шириной 50-60 см. Траншею армируют и заливают бетоном. После застывания бетона вынимают грунт из той части под оранжерей, где планируется подвал, и перекрывают полученное пространство сборными плитами.
Есть несколько способов гидроизолировать подземные части здания. Для вертикальной и горизонтальной гидроизоляции удобно использовать рулонные битумно-полимерные мембраны — еврорубероид — обязательно в 2 слоя и со сваркой швов, а также битумно-полимерные обмазочные материалы. Теплоизоляционный слой располагают с наружной стороны стены подвала, поверх гидроизоляции, причем монтаж утеплителя специалисты рекомендуют начинать не ранее, чем через 5-7 дней после окончания гидроизоляционных работ. Используются в основном плиты из пенополистирола, лучше экструдированого, поскольку этот материал не теряет своих свойств во влажной среде. Можно также применять пенопласт. [14]
Сама оранжерея строится на фундаменте из легких металлопластиковых конструкций и специального изоляционного стекла. Для выгонки кливии предполагается двускатная оранжерея многоугольной формы.
Оранжерею для выгонки кливий можно отнести к умеренно-теплой, а по климатическим особенностям к группе районов средней полосы. Для оранжерей данной типа приемлемо воздушное отопление. Воздушное отопление теплицы реализуется на базе воздухоподогревателя, который работает на газе или жидком топливе. Воздухоподогреватель присоединяется к магистральному газопроводу или к емкости с топливом; для отвода продуктов сгорания за пределы теплицы используется дымоход. Прокачивая через себя воздух, который заполняет оранжерею, и подогревая его до температуры приблизительно 40°С, воздухоподогреватель нагнетает поток в сеть приливных воздуховодов из оцинкованной жести, которая размещается по периметру теплицы на некотором расстоянии от стен на высоте около 2,5 м. Отдельная линия пускается в подвал. Для обеспечения обдувки остекленения, поддержки равномерной температуры и оптимальной подвижности воздушных масс на приливных отверстиях в воздуховодах устанавливают вентиляционные решетки.
Воздушное отопление устанавливается и без воздуховодов с использованием стационарных тепловентиляторов-фанкойлов, оборудованных водяными калориферами или газовым теплообменником непрямого нагрева. Такие устройства обеспечивают эффективный и быстрый обогрев теплицы, в т.ч. при часто открытых фрамугах. Теплый воздух, который нагнетается, создает необходимое движение и равномерное прогревание всей оранжереи. Оборудование для воздушного обогрева стоит обычно дешевле альтернативных систем. Фанкойлы с водяными калориферами производят многие компании, среди них компания Jaga (Бельгия). Современное оборудование поставляется также фирмами VTS Clima (Польша), «Мовен», «Веза» (Россия). Стоимость «фанкойловой» системы отопления составляет в среднем $130–500/ кВт тепловой мощности.
Необходимая мощность системы отопления вычисляется из уравнения теплового баланса. Для этого определяются общие тепловые потери теплицы. Используем формулу для расчета удельных тепловых потерь блочных зимних застекленных оранжерей 2:
q = 4,2 + 0,4w, (1) [10]
где q — удельные тепловые потери оранжереи, относительно к 1 м2 площади гранта при разнице температур внутреннего и внешнего воздуха 1°С, ккал/ (м2 ˙ч ˙°С);
w — скорость ветра, м/с (в ростове-на-Дону зимой в среднем 7 м/с)
Тогда общие тепловые потери оранжереи вычисляются из уравнения 2:
Q= q∆tF, (2)
где: ∆t = tвн – tз — перепад температур воздуха внутри и снаружи теплицы, °С;
F — площадь оранжереи,м2.
q = 4,2 + 0,4 · 7м/с
Q= 7м/с · 33ºс · 200м2 = 55440 Ккал
К этому еще можно прибавить половину мощности для обогрева подвала и выйдет 83160 Ккал/год или 0,64 МВт в год.
Наиболее эффективным способом обеспечения естественной вентиляции является устройство горизонтально расположенных отверстий для подачи наружного воздуха в нижней части оранжереи и форточек для вывода внутреннего воздуха, расположенных в наклонной крыше. При этом следует иметь в виду, что тяга начинает действовать в том случае, если приточный воздух примерно на 5 градусов холоднее, чем воздух в комнате. Также оснащается механическая система вентиляции в виде встроенных вентиляторов. [20]