Экономико - статистический анализ производства и реализации зерна 2 (стр. 6 из 9)
Особое внимание необходимо уделять экономическому анализу деятельности субъектов хозяйствования. Данный анализ помогает: выработать стратегию и тактику развития предприятия, обосновать планы, управленческие решения и осуществлять контроль их выполнения, выявить резервы повышения эффективности производства, оценить результаты деятельности предприятия, его подразделений и работников.
Основными производителями молочной продукции по-прежнему являются сельскохозяйственные предприятия. Молочное скотоводство — наиболее сложная отрасль сельскохозяйственного производства, требующая системного подхода. Ее отличает высокая трудоемкость, что обусловливает необходимость внедрения комплексной механизации основных технологических процессов. Сдерживающим фактором является также высокая капиталоемкость отрасли. Для успешного развития молочного скотоводства необходим высокий уровень зоотехнической работы. Серьезные требования предъявляются к организации полноценного кормления, что предопределяет необходимость создания прочной кормовой базы. Развитие скотоводства в фермерских хозяйствах сдерживается также тем, что продукция отрасли — скоропортящаяся. Несвоевременная ее реализация приводит к большим потерям. Аграрная политика является важнейшей составляющей общей социально-экономической политики государства, а сельское хозяйство -стратегической отраслью экономики большинства государств.
Обеспеченность кормами является одним из основных факторов эффективного производства продукции животноводства. Крупные сельскохозяйственные организации и крестьянские хозяйства имеют в своем распоряжении в достаточном количестве кормовые угодья и специализированную технику для их заготовки, обеспечивают потребности собственного скота кормами. Недостаток в кормах ощущают, прежде всего, хозяйства населения, которые располагают небольшими земельными участками.
При годовом надое 3500 кг молока на корову требуется 35 ц корм ед. в том числе концентратов 12 и грубых кормов 23 ц корм ед. (в основном -сено). Для получения такого количества сена необходимо иметь как минимум 1 га посевов трав при урожайности 46 ц \ га. Личные подсобные хозяйства имеют в своем распоряжении в среднем 0,4 га. Это дает возможность заготовить не более 20 ц сена, то есть дефицит составляет 26 ц. За 1990 - 2009 год производство животноводческой продукции снизилось, и хотя в последние годы наблюдается рост, уровень 1990 года еще не достигнут. Основная причина - сокращение поголовья скота и птицы. Причем, если в последнее десятилетие благодаря принятым мерам поголовье свиней, овец и коз, птицы возрастает, сокращение поголовья крупного рогатого скота остановить не удалось. С сокращением поголовья скота за 1999 - 2009 гг сократилось производство продукции в сельхоз организациях, а в хозяйствах населения оно возросло.
Эффективность молочного скотоводства зависит от многих факторов. Рост объемов производства молока может быть достигнут за счет технического перевооружения, освоения новых технологий и оборудования, снижения затрат, более эффективного использования трудовых ресурсов. В животноводстве большое влияние на эффективность использования ресурсов, в том числе трудовых, оказывает организация труда. Исследователи экономического механизма хозяйствования на молочных фермах выявили, что не может быть единой модели организации и мотивации труда. Необходимо учитывать многообразие организационно -управленческих структур. Уровень экономической обособленности подразделения и финансовое положение отрасли.
Таблица 2.1
Динамика затрат и продуктивность коров в СПК «Оборона страны»
| Показатели | 2005г | 2006г | 2007г | 2008г | 2009г | В среднем поПильнинском у району |
| Денежно материальные затраты на 1 голову, тыс. руб. | 32,5 | 34,6 | 36,5 | 39,4 | 43,5 | 33,0 |
| В том числе корма | 14,5 | 15,4 | 14,4 | 17,1 | 23,8 | 12,2 |
| Удой на 1 голову, ц | 55,1 | 54,8 | 56,1 | 57,5 | 57,9 | 40,0 |
| Производственная себестоимость 1 ц, руб. | 531,32 | 552,26 | 583,65 | 613,76 | 676,28 | 737,77 |
Денежно материальные затраты на 1 корову в СПК «Оборона страны» за анализируемый период увеличились с 32,5 тыс. руб. в 2005 году до 43,5 тыс. руб. в 2009 году. Затраты на корма за данный период времени также увеличены с 14,5 тыс. руб. до 23,8 тыс. руб. Из приведенных данных видим, что стоимость кормов занимает значительную часть в затратах на 1 корову.
Производственная себестоимость 1 ц молока в 2009 году составляет 676,28 руб., что больше, чем в 2005 году на 144,96 руб.
Важнейшим показателем эффективности отрасли, определяющим в значительной мере характер и степень изменения всех показателей экономической эффективности молочного скотоводства, является продуктивность животных. Причины низкой продуктивности животных кроются в снижении уровня кормления и неэффективном использовании кормов. В большинстве сельскохозяйственных предприятий несбалансированность рационов по основным элементам питания обусловила также перерасход кормов на единицу продукции. На производство любого продукта независимо от того, является ли он товаром или нет, затрачивается труд. В сумме это совокупные трудовые издержки. Сокращение затрат труда и средств на производство единицы продукции — важнейшая задача в молочном скотоводстве.
Таблица 2.2
Динамика затрат труда на производстве молока в СПК «Оборона страны»
| Показатели | 2005г | 2006г | 2007г | 2008г | 2009г | Среднегодовойкоэффициентроста |
| Затраты труда на 1 голову, чел. час. | 221,9 | 216,3 | 167,0 | 149,1 | 149,10 | 0,905 |
| Удой на 1 корову, кг. | 5508 | 5477 | 5611 | 5752 | 5786 | 1,012 |
| Затраты труда: - на 1 ц чел.час | 3,62 | 3,59 | 2,70 | 2,43 | 2,34 | 0,897 |
Среднегодовой коэффициент роста рассчитаем по формуле: К = / К1хК2хК3хК4 Где: п - число уровней;
КI х К 2 х К з и так далее цепные коэффициенты роста; Среднегодовой коэффициент роста затрат труда на 1 голову равен: К = / 0,9747 х 0,7720 х 0,8928 х 0,9993 = •/ 0,6713 = 0,905 Среднегодовой коэффициент роста удоя на 1 корову равен: К = / 0,9943x1,0244x 1,0251 x 1,0059 = / 1,0503= 1,012 Среднегодовой коэффициент роста затрат труда на 1 ц молока равен: К = т/" 0,9917x0,7520x0,9000x0,9629 = 7" 0,6462 = 0,897
Среднегодовой коэффициент роста затрат труда на 1 корову равен 0,905, удоя на 1 корову 1,012, так как удой увеличен с 4163 кг до 5136 кг, средний коэффициент роста затрат труда на 1 ц молока равен 0,887 .
Объем производства молока в СПК «Оборона страны» в 2005 году составил 17129 ц, а в 2009 году объем составил 38422 ц. Объем проданного молока зависит от объема его производства, если производство молока увеличено более чем в два раза, то объем реализации молока также увеличен более чем в два раза, соответственно наблюдается высокий уровень товарности 101,9 % в 2005 г, 89,2 % в 2006 г, 103,2 в 2007 г, 102,0 % в 2008 г, 100,6 % в 2009 году. Реализация молока от 1 корову увеличена за анализируемый период с 56,1 ц до 58,2 ц, или на 3,7 %.
Сезонность производства молока в основном зависит от двух факторов: распределения отелов и организации кормления коров. Для равномерного получения продукции в течение года отелы рекомендуется проводить в основном в осенне-зимний период. Коровы, отелившиеся в это время, имеют более высокую продуктивность, увеличивается средняя жирность молока. Первые месяцы их лактации проходят зимой. Полноценное кормление, хорошее содержание обеспечивают высокую молочную продуктивность коров в эти месяцы. В последние месяцы лактации, когда в связи со стельностью продуктивность обычно значительно снижается, коровы переходят на пастбища и поэтому сохраняют высокие удои (стимулирующее действие зеленых кормов).
Среднегодовой коэффициент роста валового производства молока равен: К = V 1,1005 х 1,4714 х 1,1167 х 1,2279 х 1,1383 х 1,2748 х 1,4762 х 1,0471 =
= •/ 4,980= 1,106
Среднегодовой коэффициент товарности молока равен:
К = / 1,0554 х 0,9801 х 1,0303 х 0,8753 х 1,1569 х 0,9883 х 0,9862 =
= / 1,0518 = 1,006
Среднегодовой коэффициент роста полной себестоимости 1 ц молока равен:
К = / 1,1828x1,1066x1,3144x1,0394x1,0568x1,0516x1,1001 = = / 2,1861 = 1,103
Среднегодовой коэффициент роста цены реализации 1 ц молока равен: К = т/" 1,1252 х 1,3497 х 1,1918 х 0,9265 х 1,5315 х 0,9279 х 0,9377 =
= •/ 2,2345= 1,106
Объем валового производства молока имеет среднегодовой коэффициент роста 1,106. Товарность молока за период с 2002 по 2009 имеет среднегодовой коэффициент роста равен 1,006. Полная себестоимость 1 ц молока за анализируемый период времени увеличена с 308,80 руб. до 676,28 рубля, а средний коэффициент роста составил 1,103. В СПК «Оборона страны» цена реализации 1 ц молока увеличена с 365,65 руб. в 2002 г до 817,36 руб., среднегодовой коэффициент роста равен 1,106.
Таблица 2.5
Экономические результаты производства и реализации молока в СПК
«Оборона страны»
| Показатели | Годы | Изменения в % 2009 г к 2007 г | В среднем по району за 2009 г | ||
| 2007 | 2008 | 2009 | |||
| Реализовано, ц | 25654 | 37434 | 38649 | 150,7 | 214251 |
| Денежная выручка от реализации всего, тыс. руб. | 24096 | 32629 | 31590 | 131,1 | 174392 |
| Полная себестоимость реализованной продукции, тыс. руб. | 16354 | 24475 | 27858 | 170,3 | 165868 |
| Прибыль (+), убыток (-) всего, тыс. руб. | +7742 | +8154 | +3732 | 48,2 | +8524 |
| В том числе на 1 ц молока | +301,79 | +217,82 | +96,56 | 32,0 | +39,79 |
| Рентабельность, % - от производства | 47,7 | 32,5 | 12,9 | 27,0 | 4,3 |
| - от продажи | 47,2 | 33,3 | 13,4 | 28,4 | 5,1 |
Экономические результаты производства и реализации молока в СПК «Оборона страны» выражены увеличением объема реализованного молока за анализируемый период на 50,7 %, соответственно и денежной выручкой от реализации молока на 31,1 %. Одновременно наблюдается увеличение полной себестоимости молока на 70,3 %. За анализируемый период объем реализации возрос, денежная выручка тоже, но прибыль от реализации молока снижена с 7742 тыс. руб. в 2007 году до 3732 тыс. руб. в 2009 г или более чем в два раза. В виду снижения полученной прибыли от продажи молока наблюдается снижение прибыли на 1 ц проданного молока на 68,0 %. Рентабельность производства молока снижена на 34,8 %, продажи на 33,8 %.