Кроме того, ассортимент магазина начиная с 2007 года расширен за счёт предложения СМС зарубежного производства: «Баги» Израиль; «Фрош» Германия; «Дали» Германия; «Дреко» Германия; «Фенни» Швейцария.
2.4 Организация контроля за качеством СМС в магазине «Любимый» ИП Сутулин А.И.
Контроль качества осуществляется в магазине при приёмке товара. При этом руководствуется Гражданским кодексом Российской Федерации, стандартами, договорами поставки и т.д.
Все товары, поступающие в магазин от поставщиков, проверяются работниками, на которых возложена ответственность за сохранность товаров. При приёмке проверяется соответствие количества, качества, ассортимента СМС данным сопроводительных документов, состояние тары, упаковки, маркировка товаров и тары.
В первую очередь работник проверяет наличие сопроводительных документов: накладной, в которой указаны наименование товара, количество, цена, общая сумма; счета – фактуры, в нём кроме перечисленных данных приведены торговые скидки и стоимость тары: транспортной накладной; упакованных ярлыков.
Приёмка товаров по количеству заключается в сопоставлении числа мест, единиц товара с данными сопроводительных документов и маркировке на товаре и таре. При приёмке достоверно устанавливается по чьей вине произошла недостача или образовались излишки, и определенны их размеры.
Приёмка товаров по качеству и комплектности проводится органолептическими методами (запах, внешний вид, консистенция и т.д.). При обнаружении недоброкачественности и не комплектности товара приёмка приостанавливается. Акт о ненадлежащем качестве товара составляется с участием представителя поставщика.
Приёмка СМС проводится партиями. Партией считается количество продукции, однородной по составу, поступившей в таре одного типа и размера по одному сопроводительному документу.
Каждая партия должна сопровождаться документом о качестве, включающем: наименование продукции, наименование предприятия изготовителя, дату изготовления, номер партии, обозначение нормативно – технической документации, результаты проведённых испытаний, подтверждающих нормативно – технического документа.
Анализируя контроль качества при приёмке в магазине «Любимый» можно сделать вывод о соблюдении работниками правил приёмки. Это достигается за счёт знания работниками нормативных актов и руководствования ими.
Определим моющую способность СМС, реализуемых ИП Сутулиным А.И.
В испытаниях приняли участие 9 марок стиральных порошков, предназначенных для стиральных машин любого типа (большинство с пометкой Автомат). Отстирывающую способность образцов проверяли по 14 видам загрязнений на двух разновидностях ткани – хлопковой и смесовой (35% хлопок + 65% полиэстер). На них специально нанесли разные виды пятен (кровь, трава, кофе, губная помада и т.д.). Для закрепления «эффекта» выждали неделю и только после этого ткани постирали, высушили и отдали на изучение в лабораторию.
Эксперты установили, что все протестированные порошки легко справились с такими загрязнениями, как кровь, пот, фруктовый сок, вино, подсолнечное и сливочное масло. В этих случаях одинаково хорошо отстирались и хлопковая, и смесовая ткани, Правда, со смесовой кофе удалился без труда, а вот на хлопке следы кофейных пятен остались. Больше всего хлопот доставили пятна сажи: со смесовой ткани они отстирались на «удовлетворительно», а с хлопковой не отстирались совсем. Ржавчина также оставила следы на хлопке, хотя со смесовой ткани некоторым порошкам удалось ее убрать.
Самыми «неподдающимися» оказались следы от фломастера (маркера), краски для волос и гуаши, С ними достойно не справился ни один порошок. Очевидно, для загрязнений такого типа нужно все-таки использовать пятновыводители, Более подробно результаты испытаний представлены в таблице 12
Итоговые оценки «отлично / хорошо» за стирку хлопчатобумажных и смесовых тканей получили 6 порошков. Среди них три самых дорогих образца теста – Ariel, Persil, и Persil Gold, самый дешевый и 1 порошок из средней ценовой категории – Миф.
Оценку «хорошо / хорошо» заслужили 4 порошка средней ценовой категории: Е, Losk, Дени и Tide
2.5 Условия хранения и реализации СМС в магазине «Любимый»
В магазине «Любимый» СМС хранятся в сухом вентилируемом помещении на расстоянии не менее 1 метра от нагревательных приборов, не подвергаясь воздействию влаги и прямых солнечных лучей. Температура хранения составляет 18 – 20 °С.
Высота штабеля при хранении СМС не превышает 1,6 м.
СМС до подачи их в торговый зал проходят предпродажную подготовку, которая заключается в освобождении от транспортной тары, сортировки, проверке целостности упаковки и качества (по внешним признакам), наличие необходимой информации о товаре и его производителе. Инструкции по применению, правильности цен.
Предлагаемые для продажи СМС группируются по видам и назначению с тем, чтобы обеспечить удобство их выбора.
При продаже СМС продавец доводит до сведения покупателя информацию о подтверждении их соответствия, установленного путём маркировки товаров знаком соответствия, и знакомит покупателя (по его требованию) с одним из документов:
– сертификатом или декларацией соответствия (приложении 8);
– копией сертификата, заверенной держателем подлинника, сертификата, нотариусом или органом по сертификации товаров, выдавшим сертификат;
– товаросопроводительными документами, оформленными производителем или поставщиком и содержащими по каждому наименованию товара сведения о подтверждении его соответствия установленным требованиям. Эти документы должны быть заверены подписью и печатью поставщика или продавца с указанием его адреса и телефона.
2.6 Оценка конкурентоспособности синтетических моющих средств, реализуемых магазином «Любимый» ИП Сутулин А.И.
При анализе конкурентной среды СМС важно установить номенклатуру ее характеризующих показателей. Проведенный информационный поиск показал, что в маркетинговой литературе практически отсутствует четкая регламентация показателей товарной конкурентной среды, несмотря на их большую практическую значимость. В этой связи нами предложен перечень показателей конкурентной среды:
– избыток товаров на рынке;
– ограниченный объём платежеспособного спроса;
– степень насыщенности рынка товарами;
– количество товаров конкурентов;
– количество фирм конкурентов;
– регулирование цен с помощью конкуренции.
Избыток товаров – превышение объема имеющихся на рынке товаров над их реализацией. Определяется как разница между поставляемыми и реализуемыми товарами. Образующийся на рынке избыток товаров и обусловливает возникновение конкурентных отношений между предприятиями и товарами-конкурентами. Избыток товаров может увеличиться за счет уменьшения платежеспособного спроса или, наоборот, снизиться при повышении спроса. Таким образом, избыток товаров служит косвенным дифференциальным показателем ограниченного объема платежеспособного спроса или наличия сильной товарной конкурентной среды. Однако избыток товаров, не пользующихся спросом, лишь создает иллюзию конкурентной среды и удовлетворенного спроса. На самом деле спрос на них недостаточен из-за отсутствия потребительских предпочтений,
Ограниченный объем платежеспособного спроса является наиболее характерным показателем конкурентной среды, которая не может возникнуть и поддерживаться при чрезмерном спросе. Если спрос на товары удовлетворяется недостаточно, конкурентные отношения между товарами и (или) услугами не создаются, а следовательно, они перестают быть конкурентами.
В то же время неудовлетворенный спрос в условиях дефицитного рынка на одни товары может компенсироваться за счет других взаимозаменяемых товаров, несмотря на то, что они может быть и не полностью удовлетворяют потребителей. В этом случае можно говорить не о повышенной конкурентоспособности взаимозаменяемых товаров, а о слабой конкурентной среде на данном сегменте рынка, когда платежеспособный спрос переключается на товары с пониженной привлекательностью для потребителя. Если спрос на эти товары может быть отложен его объем снижается, несмотря на достаточную платежеспособность потребителей.
Таким образом, под ограниченным объемом платежеспособного спроса понимается объем спроса, обусловленный платежеспособностью потребителей и их желанием приобретать необходимые товары (или услуги).
Объем поставок и реализации товаров влияет на степень насыщенности рынка товарами. Избыток товаров определяет высокую степень насыщенности рынка товарами и может привести к затовариванию, то есть к ограниченности рыночного цикла многих товаров во времени, особенно непродовольственных в то время как высокая степень насыщенности рынка для изготовителей и продавцов связана с определенными финансовыми рисками.
Однако наращивание объемов производства и сбыта позволяет увеличивать прибыль, несмотря на предполагаемые риски, связанные с избытком СМС. Снижение этих рисков возможно за счет обеспечения конкурентоспособности товаров и степени насыщенности ими рынка. Насыщенность рынка СМС характеризуется их предложением, товарными запасами, а также интенсивностью сбыта.