Краткая характеристика исследований такова:
Методом личного интервью (face-to-face), было опрошено 1000 респондентов в возрасте от 10 лет и старше, выборочная совокупность которых, представляет собой микромодель населения города. Критериями построения выборочной совокупности послужили пол и возраст респондента. Случайность отбора респондентов обеспечивалось произвольным выбором начального адреса в заданном доме и последующим пошаговым отбором домохозяйств.
Для определения номинальных денежных поступлений было использовано несколько факторов, именно:
· Средний ежемесячный доход потребителя
· Удельный вес затрат на продукты питания в ежемесячном доходе потребителя
· Частота осуществления покупок продуктов питания потребителем.
Используя данные, полученные в результате социологических исследований, Компанией была смоделирована структура потребительской группы – покупателей услуг магазинов, осуществляющих розничную торговлю продуктами питания.
Представители этих пяти групп активности должны составить не менее 45-50 процентов от общего числа покупателей услуг нового магазина. Всего Компания планирует продавать свои услуги 1400-1500 потребителям ежедневно, или 43.500 потребителям в месяц.
Исследования, проведенные Компанией на территории города Лисичанск, а также информация, полученная от аналогичных супермаркетов, расположенных в других городах, показывают, что население, с ежемесячными доходами не менее 500 гривен на одного члена семьи является источниками 80-85% всех ежемесячных денежных поступлений продовольственных магазинов. Все остальные поступления – это продажи услуг населению с доходами ниже 500 гривен.
Таким образом, с учетом всех расчетов Компания планирует, что номинальные ежемесячные поступления продовольственного Универсама будут составлять сумму в 1.500.000 гривен.
4.4. План объемов продаж товаров и товарных групп.
Компания располагает следующими прогнозными данными по объемам продаж:
План продаж продуктов питания в продовольственном магазине
Таблица 4.
| Товары и товарные группы | Планируемый номинальный объем продаж в месяц. (гривен) | |
| 1. | Мясо и птица | 22000 |
| 2. | Колбасные изделия и копчености | 78050 |
| 3. | Рыба | 41040 |
| 4. | Масло животное | 17884 |
| 5. | Масло растительное | 12780 |
| 6. | Маргариновая продукция | 24300 |
| 7. | Молоко и молочная продукция | 101400 |
| 8. | Сыр | 26678 |
| 9. | Консервы мясные | 2040 |
| 10. | Консервы рыбные | 8453 |
| 11. | Консервы овощные | 9700 |
| 12. | Консервы фруктово-ягодные | 7370 |
| 13. | Яйца | 11680 |
| 14. | Сахар | 6580 |
| 15. | Кондитерские изделия | 250600 |
| 16. | Варенье, джем | 750 |
| 17. | Чай | 27800 |
| 18. | Соль | 3090 |
| 19. | Мука | 5678 |
| 20. | Хлеб и хлебобулочные изделия | 85000 |
| 21. | Крупа и бобовые | 8908 |
| 22. | Макаронные изделия | 6900 |
| 23. | Овощи | 7098 |
| 24. | Фрукты | 14800 |
| 25. | Вино-водочные изделия | 150908 |
| 26. | Безалкогольные напитки | 51060 |
| 27. | Мороженое | 19800 |
| 28. | Прочие продовольственные товары | 5900 |
| 29. | ИТОГО продовольственных товаров | 1008247 |
| 30. | Галантерея | 9090 |
| 31. | Бакалея | 10890 |
| 32. | Прочие непродовольственные товары | 59060 |
| ИТОГО Номинальная выручка | 1087287 |
С учетом проектировок, изложенных в пункте 4.4. Маркетингового плана Компании по проекту продовольственного универсального магазина средневзвешенная плановая номинальная ежемесячная выручка составит сумму 1087287 гривен, включая непродовольственные товары. Эта итоговая сумма использована в дальнейших финансовых проектировках с учетом сезонных и циклических изменений в объемах продаж каждой товарной группы и товара.
4.5. Конкурентные преимущества продовольственного универсального магазина.
· Уникальное месторасположение здания, в котором будет располагаться магазин.
· Относительно низкий уровень цен по сравнению с другими крупными продовольственными магазинами города.
· Квалифицированный и доброжелательный персонал
· Минимальные временные потери на поиск и покупку товаров
· Развитый дополнительный сервис
· Более удобный режим работы по сравнению с рядом конкурентов
· Широкий и демократичный ассортимент товаров, которые будут представлены в торговом зале, рассчитанный для потребителей с различным уровнем дохода.
· Современное оборудование, обеспечивающее высокое качество оказываемых услуг, а также соответствующее хранение
· Реализация программ по стимулированию спроса
· Наличие необходимого информационного обеспечения потребителей, включающего в себя присутствие в торговом зале продавцов консультантов, информационные таблички, ценники, рекламные материалы.
· Просторный торговый зал
· Наличие парковки для автотранспорта покупателей
В качестве основных конкурентов Компания рассматривает как мелкие и средние продовольственные магазины, расположенные в непосредственной близости от Компании, так и продовольственные рынки и крупные универсальные магазины.
Первая группа: Мелкие и средние продовольственные магазины, расположенные в непосредственной близости от Универсама:
- магазины на автобусных остановках “ул. Ленина”, “Кинотеатр”
- Минимаркет “Райский”
Характер покупок в данных магазинах: повседневный. Днем покупки носят как целенаправленный, так и случайный (во время ожидания автобуса) характер. Эти магазины имеют круглосуточный режим работы, поэтому после 22-23 часов в данном микрорайоне они остаются единственными, обслуживающими покупателей. Ассортиментные возможности данных магазинов ограничены их площадями. Из-за незначительной оборачиваемости у данных торговых точек отсутствует возможность снижения цен.
При условии достаточного ассортимента и невысоких цен Универсам Магазина будет иметь значительное конкурентное преимущество перед ними. Другим весомым моментом, определяющим потенциальный успех универсама, является удобство его расположения и наличие парковки в непосредственной близости от магазина.
Вторая группа: Продовольственные рынки
- Главный
Это ближайший к Магазину продовольственный рынок с широким набором основных продуктов. Однако характер покупок здесь – периодический (в среднем 1 раз в неделю) и целенаправленный. Ежедневные покупки потребители предпочитают делать в магазинах. Кроме того, на рынке не всегда гарантировано качество продукции и соблюдение условий ее хранения. Важно, что ряд товарных групп (например, мясо) являются специализацией рынков, и Магазин не может рассматриваться в данном случае как конкурент продовольственным рынкам, однако дополнительный сервис, который может предложить Магазин, в данном случае может существенно снизить стоимость одной покупки посетителя продовольственного рынка. Т.е. потребитель, ограничиваясь на рынке лишь покупкой специализированной продукции, другие необходимые продукты будет стремиться приобрести в Магазине. Особенно важно изменить поведение потребителей именно Главного продовольственного рынка.
Третья группа: Крупные универсальные магазины
- Универсам “Жигулевский”
- “Морозко”
- “Райский”
- Гастроном “Купец”
- “Лимон”
Эти магазины являются конкурентами Универсама Компании по целевой потребительской группе. И именно этим магазинам Компания уделяет и планирует в дальнейшем уделять особое внимание.
Можно определить, по каким факторам можно достичь преимущества перед каждым из конкурентов:
Таблица 5.
| Конкуренты | Возможные конкурентные преимущества Универсама |
| Универсам“Жигулевский” | - уровень цен- торговый персонал- физические характеристики |
| “Морозко” | - уровень цен- торговый персонал- физические характеристики |
| “Райский” | - местоположение- уровень цен- торговый персонал |
| “Купец” | - местоположение- уровень цен- торговый персонал- физические характеристики |
| Конкуренты | Возможные конкурентные преимущества Универсама |
| “Лимон” | - местоположение- уровень цен- торговый персонал |
В качестве важных моментов необходимо отметить следующее:
1. Универсам есть крупнейший универсальный магазин города Лисичанска. Несмотря на значительное снижение ассортимента, этот комплекс, как показывают опросы населения, остается самым популярным магазином города. Его уникальность заключается, прежде всего, в местоположении: это центральная часть города, которая традиционно использовалась для организации торговли.
2. Важно и то, что сегодня персонал Компании составляют специалисты высокого уровня, обладающие богатым опытом организации и ведения торговли. Именно это является одним из важных конкурентных преимуществ Компании.
3. Данный проект является одним из этапов реконструкции здания Компании, в рамках которой планируется техническое перевооружение и дооснащение, изменение торговой политики и ассортиментного перечня.