Смекни!
smekni.com

Здоровое питание (стр. 1 из 5)

РЕФЕРАТ ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ

Что за чем есть: 1) сырая пища - впереди вареной ,

2)жидкая – впереди сухой, 3) перевариваемая быстро – перевариваемой медленно

Понедельник

Название и свойство продуктов
белки жиры углеводы вода калории

1

2

3

4

5

6

7

8

Сразу же после пробуждения выпить 50-100 гр. кипяченой воды
1.

Первый завтрак 7.30-8.30

1.1 (за 30 минут до еды каши) 200-250гр. травяного чая или зеленого, или кипяченой воды + 30-50гр. меда. Мед можно выпить с теплой водой 30-35 °С Чай должен быть свежезаваренный, настоянный 5-10 мин., остуженным до 30-35°С. Мед биологический ценный продукт, уменьшает брожение и гниение в кишечнике, легко усвояемый углевод, питает мозг, сердце, печень и другие органы.

-«-

0,2

-«-

-«-

-«-

38,2

200

-«-

-«-

144

1.2 Гречневая каша : гречневой крупы на одного человека 100-120гр. + 200-250гр.холодной водопроводной воды, как закипит, огонь убавить и варить на медленном огне 23-25 мин. В готовую кашу + 25-30гр. любого растительного масла (подсолнечного, льняного, оливкового, кукурузного) + зелень. Перед едой каши, съесть свежую морковь 50гр. без сердцевины. В готовую кашу 1,5-2гр. соли.

Гречка (100гр.) , в ней много железа и грубой клетчатки.

Растительное масло

Морковь: сердцевина моркови является частью моркови и все вредные вещества находятся в ней.

12,6

-«-

0,65

2,6

30

0,05

68

-«-

3,5

200

-«-

-«-

346

270

16,5

2.

Второй завтрак 10.00-10.30

2.1

Фрукты 200-250-300гр.

Яблоки 200гр.
Яблоки содержат пектины, выводящие радиацию и соли тяжелых металлов, железо и др. микроэлементы, различные органические аминокислоты, витамин С

0,8

-«-

22,6

176

92

3.

Обед 12.00-15.00 (за 20-30мин.до обеда выпить 100гр. кипяченой воды)

3.1 Свежие овощи 100гр. : свежий огурец , перец или тыква или квашенная капуста и др. какие есть в наличие

Свежий огурец

0,7

-«-

2,4

45

12

1

2

3

4

5

6

7

8

3.2 Отварной картофель или картофельное пюре 300-350гр. +100гр. отварной свеклы + сметана 50гр. на одного человека + сливочное масло 10гр. на одного человека + зелень + соль 1,5гр. в готовое блюдо. Картофель содержит калий , Фосфор, кальций , натрий. Никаких кислот не должно быть при еде картофеля. Картофель расщепляется только в щелочной среде.

Свекла

Сметана Сливочное масло

7,0

1,7

1,3

0,04

0,35

-«-

12,5

8,5

68,95

10,8

1,35

-«-

273

86,5

22,4

-«-

290,5

48

123

74

4 Полдник 15.00-!700.
4.1 Орехи 50 гр.(очищенные).Лучше грецкие или фундук. Орехи - источник полноценного растительного жира, белка, магния, йода, витаминов и других элементов. Орехи хорошо сочетаются с помидорами и со всеми овощами. Все орехи способствуют появлению герпеса.

6,25

25,75

2,8

11,75

262,5

5.

Ужин 19.00-20.00

5.1 Отварная курица 150гр. на одного человека Кожура курицы – это орган выделения и все плохое находится в кожуре.

31,2

13,2

0,9

-«-

247,5

5.2 Квашеная капуста 100гр. + Соленый огурец 100гр. + Репчатый лук 50гр. +зелень ( соль не нужна т.к. капуста и огурец соленые). Квашенная капуста.

Соленый огурец

лук

1,8

0,8

0,65

-«-

-«-

-«-

5,4

3,0

2,15

90,5

92,5

44,6

28,0

15,0

5.3

Через три часа после ужина 250гр. 2,5% кефира

Кефир

7,0

6,25

9,5

230

122,5

Итого за понедельник
Завышен жир – убрать сливочное масло, но если это зима то оставить.

72,69

96,6

239,55

2022

2103

.

Сытый завтрак враг №1.Неперекусываем в промежутках между едой .

Норма углеводов в сутки:180-250-270-300гр.

Норма белка в сутки:45-50-60-70-80.гр.

Вторник

Название и свойство продуктов
белки жиры углеводы вода калории

1

2

3

4

5

6

7

8

После пробуждения выпить 50-100гр. кипяченой еды.
1. Первый завтрак 7.30-8.30.
1.1 За 30 мин. до еды выпить 200-250гр. травяного чая или кипяченой воды 30-35°С
1.2 Каша из пшена. На одного человека 100гр.

Крупы – 125гр + морковь 50гр. без сердцевины +250гр. холодной водопроводной воды. Для варки каши принцип приготовления тот же, что и гречневой каши. + 3-5зубчиков чеснока в кашу когда закипит. Чеснок предаст аромат и вкус.

На одного человека 30гр. растительного масла в готовую кашу + зелень. Кашу из пшена можно сварить с овощами (капуста 100гр. + лук 50гр.+ морковь 50гр.) Нужно знать, что капуста и чеснок не совместимы, чеснок вызывает порчу капусты. 75гр.крупы заменяют 125гр. хлеба. Можно сварить 150-175гр. крупы но хлеба в этот день не есть.
Пшено – это растительное мясо, содержит калий, магний, фосфор, железо, натрий, кальций. Пшено и все крупы кроме гречки относятся к крахмалам. Они расщепляются в желудочно-кишечном канале 3-3.5 часа. Поэтому интервал после еды каши 3,5 часа, можно и больше. Обычно все крупы замачиваются (летом на 30минут, зимой на один час). Мед, сахар, варенье расщепляются через 1,5-2часа.

Морковь

Растительное масло

11,8

0,65

-«-

2,4

0,05

30

68,4

3,5

-«-

7,2

100

200

250

43,1

-«-

352

16,5

270

2. Второй завтрак 10.00-10.30.
2.1 Фрукты 200-250гр.,можно и соки 200-250гр.( сливовый, яблочный, виноградный и др. Апельсин 100-150гр. они способствуют Образования герпеса .Если появляется герпес, апельсины исключаются. Овощей в сутки человеку нужно 300-500гр.

0,8

-«-

3,2

85,2

26,6

3. Обед 12.00-15.00 ( за 30 минут до обеда выпить 200гр. кипяченой воды 30-35°С или травяного чая, но без сахара).

200

3.1 Свежие овощи 100гр. Отварные овощи 200-250-300гр.

Свежий огурец или кислый

Свекла 100гр

1,2

1,7

-«-

-«-

4,5

10,8

92

-«-

22,5

48,0

3.2 Фасоль 150гр в сухом виде на одного человека Фасоль содержит много пуриновых веществ, поэтому при болезнях

5,32

-«-

10,82

132

69,75

1

2

3

4

5

6

7

8

суставов, остеохондрозе исключить из питания или ограничить , а так же горох и соя.

3.3

Сало 25гр. на одного человека

Сало содержит арахидоновую кислоту, она содержится в сливочном масле и говяжьем жире, она нужна для усвоения других кислот

-«-

25,0

-«-

-«-

225,0

3,4

Хлеб 200гр + зелень

Хлеб

11,0

2,0

68

-«-

340

3.5 Съесть хлеб с салом и огурцом, затем фасоль со свеклой, можно и с другими овощами.
4. Полдник 15.00-17.00
4.1 Кефир 2,5% -500гр. Кефир можно распределить на две порции: 250гр в полудник, 250гр. перед сном

14,0

12,5

19,0

460

245

5.

Ужин 19.00-20.00

5.1 Отварные или тушеные овощи 200гр. Квашенная капуста 100гр. Лук репчатый 50гр. Морковь 50гр.

1,8

0,3

0,65

-«-

-«-

0,05

5,4

1,35

3,5

81,6

45,4

43,1

28,0

65,0

16,5

5,2

Яйцо 3 штуки на одного человека

Яйцо

15,0

14,1

2,1

1,17

197

5,3

Сметана 25-26% -25гр. в салат

Сметана

0,65

6,25

0,68

11,2

61,5

итого за вторник

64,87

92,35

201,25

1752

1983,35

Норма жира на сутки 60-70-80гр, а зимой 90гр,при физических нагрузках до 100гр.