Оглавление
| Введение Глава I. Санитарно-гигиеническая оценка условий содержания крупного рогатого скота на ферме сельскохозяйственного предприятия СПК«Городокский»,Брестской области,Лунинецкого района 1.1. Зоогигиенические нормативы. 1.2. Общие сведения о сельскохозяйственном предприятии. 1.3. Гигиеническая характеристика земельного участка и территории фермы . 1.4. Гигиеническая оценка животноводческого помещения. 1.5. Гигиеническая оценка основных технологических процессов. 1.6. Гигиеническая оценка качества воды и водоснабжения фермы. 1.7. Гигиеническая оценка качества кормов и объектов для их хранения и приготовления, транспортировки. 1.8. Санитарно-гигиенические мероприятия на ферме (комплексе). Глава II. Выявленные недостатки. Глава III. Разработка мероприятий по улучшению санитарно-гигиенических условий содержания животных. Список использованной литературы. Приложения. | Стр. |
ВВЕДЕНИЕ
Поддержание высокой продуктивности животных достигается за счет оптимизации условий содержания, постоянного обеспечения высокого уровня санитарно-гигиенической культуры. В оптимизации условий среды содержания отражено основное положение зоогигиены, требующее создания гармонии —
баланса между организмом животных и средой их обитания, что особенно важно при интенсивных технологиях производства.
При невозможности создания здоровой среды для животных нельзя говорить о реальности сохранения их здоровья и получения от них высокой продуктивности. В таких случаях естественная устойчивость животных, особенно высокопродуктивных и новорожденных, снижается, что чаще всего приводит к развитию патологий, то есть возникновению заболеваний.
В условиях интенсивных технологий содержания животные часто лишены активного движения, воздействия инсоляции в меняющихся метеорологических факторов внешней среды. При несоблюдении санитарно-гигиенических норм у таких животных возникают заболевания органов пищеварения и дыхания, травматизм конечностей, а также болезни, связанные с нарушением обмена веществ снижение воспроизводительной способности и
т. д..Именно поэтому в основе проектирования животноводческих помещений должны быть заложены производственные технологии, обеспечивающие получение высокой продуктивности животных. Внедрение интенсивных методов производства нельзя рассматривать только с позиций удешевления строительства одного станкоместа и повышения производительности труда. В первую очередь необходимо решить вопросы биологического и гигиенического характера. При современном ведении животноводства обязательным условием эффективности производства является строгое соблюдение гигиены производства.
Глава I.
Санитарно-гигиеническая оценка условий содержания крупного рогатого скота на ферме сельскохозяйственного предприятия СПК«Городокский»,Брестской области,Лунинецкого района
1.1 Зоогигиенические нормативы.
Параметры микроклимата и нормы площади в помещениях для коров
Таблица 1
| Показатели | Помещения для привязного и беспривязного содержания коров и молодняка | |
| привязное и комбибоксовое | Беспривязное на глубокой подстилке | |
| Температура, оС | 10 (5 – 16) | 6 (5 – 8) |
| Относительная влажность, % | 40 – 75 | 40 – 85 |
| Воздухообмен, м3/ч на 1 ц массы: зимой, в переходный период, летом | 17 – 20 40 – 50 60 – 70 | 17 – 20 40 – 50 60 – 70 |
| Скорость движения воздуха, м/с: зимний период летний период | 0,3 – 0,4 0,8 – 1,0 | 0,3 – 0,4 0,8 – 1,0 |
| Микробная загрязненность, тыс./м3 | 70 – 120 | 70 – 120 |
| Концентрация вредных газов: углекислого, %; аммиака, мг/м3; сероводорода, мг/м3 | 0,25 20,0 следы | 0,25 20,0 следы |
| Уровень шума, Дб | 70 | 70 |
| Норма освещения: | ||
| естественное | 1:10 – 1:15 | 1:10 – 1:15 |
| искусственное (на уровне пола), лк | 50 – 80 | 50 – 80 |
| дежурное (ночное) | 15 – 20 % от общего | |
| Удельная кубатура помещений, м3/гол | 30 | 30 |
| Норма площади, м2/гол | 1,7 – 2,3 | 1,7 – 2,3 |
Примечание. На реконструированных фермах коров размещают в секциях по 50 голов, по 5 м2/гол.
Параметры микроклимата и нормы площади
в помещениях для откорма молодняка крупного рогатого скота
Таблица 2
| Показатели | Возраст животных, месяцев | |||
| до 3 | 3 – 6 | 6 – 12 | 12 – 18 | |
| Температура, оС | 15 – 17 | 8 – 16 | 8 – 16 | 8 – 16 |
| Относительная влажность, % | 50 – 85 | 50 – 85 | 50 – 85 | 50 – 85 |
| Воздухообмен, м3/ч на 1 голову: зимний период, летний период, | 20 100 – 120 | 25 100 – 120 | 25 100 – 120 | 60 250 |
| Скорость движения воздуха, м/с: зимой, в переходный период, летом | 0,15 – 0,20 0,15 – 0,20 0,4 – 1,0 | 0,20 – 0,25 0,30 1,0 | 0,3 – 0,4 0,40 1,0 | 0,3 – 0,4 0,50 1,0 – 1,2 |
| Микробная загрязненность, т.м.т./м3 | 20 | 40 | 40 | 70 |
| Концентрация вредных газов: углекислого, %; аммиака, мг/м3; сероводорода, мг/м3 | 0,15 5,0 – 10,0 5,0 | 0,15 10,0 5,0 | 0,15 10,0 – 15,0 10,0 | 0,20 15,0 – 20,0 10,0 |
| Уровень шума, Дб | 70 | 70 | 70 | 70 |
| Норма освещения: естественное | 1:10 – 1:15 | 1:10 – 1:15 | 1:20 – 1:30 | 1:20 – 1:30 |
| искусственное, лк | 50 – 75 | 50 – 75 | 20 – 30 | 20 – 30 |
| Количество голов в станке | 18 | 18 | 15 | |
| Площадь пола, м2/гол | 2,1 – 2,4 | 2,5 – 3,4 | 2,5 – 3,4 | |
Примечание – на реконструированных и товарных фермах молодняк при выращивании и доращивании содержат беспривязно, при откорме – на привязи на твердых полах или беспривязно на глубокой подстилке в боксах (3 кг соломы в сутки) по 30 – 50 голов, норма площади – 5 – 6 м2/гол. Вместимость сектора первого периода – 360 голов (20 станков). При привязном содержании в период откорма ширина стойл – 0,9 – 1,0 м, длина – 1,5 – 1,7 м.
Зооветеринарные разрывы между
животноводческими предприятиями и отдельными объектами
Таблица 3
| Предприятия и объекты | Минимальные зооветеринарные разрывы, м | ||
| До животноводческих ферм | До животноводческих помещений, комплексов промышленного типа | ||
| Различные виды скота | Один вид скота | ||
| Предприятия крупного рогатого скота | 150 | 150 | 300-500 |
| Комплексы промышленного типа | 1000 | 1000 | 1000 |
| Предприятия по производству минеральных удобрений и химикатов | 300 | - | 300 |
| Дороги: - железные и автомобильные общегосударственного и республиканского значения, 1 и 2 категорий - автомобильные дороги республиканского и областного значения 3 категории - внутрихозяйственные автомобильные дороги | 300 150 50 | - | 500 200 100 |
Примечание: Зооветеринарные разрывы от комплекса по производству молока на 1200 и более коров, по производству говядины и выращиванию ремонтных телок размером более 3000 скотомест до других животноводческих и звероводческих объектов, межхозяйственных и государственных комбикормовых следует принимать не менее 1000 м.