Таблица 7
Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства
| Виды продукции, отрасли | 2007 г. | 2008 г. | 2009 г. | 2009 г. к 2007 г. | ||||||||||||
| Полная себестоимость, т.р. | Выручка, т.р. | Прибыль, т.р. | Ур. рентабельности, % | Полная себестоимость, т.р. | Выручка, т.р. | Прибыль, т.р. | Ур. рентабельности, % | Полная себестоимость, т.р. | Выручка, т.р. | Прибыль, т.р. | Ур. рентабельности, % | Полная себестоимость | Выручка | Прибыль | Ур. рентабельности | |
| Зерно Сахарная св. Подсолнечник Картофель Овощи Прочие отрасли раст-ва Раст-во в целом Молоко Мясо КРС Мясо свиней Прочие отрасли жив-ва Жив-во в целом Не сельхозпродукция Итого по хозяйству | 14607 501 403 29 448 876 17564 5293 2158 2115 195 15876 9800 44180 | 36610 1643 218 35 876 637 40608 2812 925 1617 169 10789 11467 63155 | 22003 1142 185 6 428 -239 23044 -2481 -1233 -498 -26 -5087 1667 18975 | 150,6 227,9 45,9 20,7 95,5 -27,3 131,2 -46,9 -57,1 -23,5 -13,3 -32,1 17,01 42,9 | 5242 962 34 - 313 1206 16621 7285 4132 6355 650 25790 15211 57622 | 27366 607 41 - 873 995 40987 4070 2092 5197 308 17346 12616 70949 | 22124 -375 7 - 560 -211 24366 -3215 -2040 -1158 -342 -8444 -2595 13327 | 422,1 -38,9 20,6 - 178,9 -17,5 146,6 -44,1 -49,4 -18,2 -52,6 -32,7 -17,1 23,1 | 9800 84 1 - 299 1629 22313 7998 7472 7019 15 34928 13185 71399 | 21780 85 1 - 492 951 37403 3628 3166 4290 41 18069 10790 67211 | 11980 1 0 - 193 -678 15090 -4370 -4306 -2729 26 -16859 -2395 -4188 | 122,2 119,0 0 - 64,5 -41,6 67,6 -54,6 -57,6 -38,9 173,3 -48,3 -18,2 -5,9 | 67,1 16,8 0,2 - 66,7 186,0 127,0 151,1 346,2 331,9 7,7 220,0 134,5 161,6 | 59,5 5,2 0,5 - 56,2 149,3 92,1 129,0 342,3 265,3 24,3 167,5 94,1 106,4 | 0,5 0,09 0 - 45,1 -284 65,5 -176 -349 -548 - -331 - - | 81,1 52,2 0 - 67,5 - 51,5 -116,4 -100,8 -165,5 - -150,5 - - |
Глава 2. Анализ осуществления оперативного управления производством
2.1 Основные функции оперативного управления производством
В условиях сельского хозяйства, где процесс производства опосредствуется многочисленными факторами, особо важное значение имеет оперативное управление производством.
Оперативное управление производством – основной элемент рациональной организации управления всей деятельностью предприятия. Оно объединяет и охватывает все стороны организации производства, являясь средством координации, обеспечивающим рациональное управление. Без него деятельность предприятия не может быть достаточно эффективной.
Цель оперативного управления производством – обеспечить эффективное осуществление производственного процесса. Оно охватывает:
- определение партии единовременно изготовляемой продукции;
- оперативное планирование места и времени выполнения процесса изготовления продукции;
- координирование прохождения внутрипроизводственных и внешних заказов;
- выдачу нарядов на выполнение работ;
- установление сроков сдачи и поставки продукции и контроль за их соблюдением;
- обеспечение оптимальной загрузки рабочих и оборудования в производственном процессе;
- размещение заказов на материалы
Организация работы по оперативному управлению производством зависит от размеров и производственной структуры предприятия, от типа организации производства и характера технологического процесса.
На предприятии в целом или в производственном отделении создается отдел оперативного управления производством, включающий следующие группы или секторы:
- сводного календарного планирования,
- централизованного контроля,
- оформления заказов,
- диспетчеризации,
- транспортировки,
- незавершенного производства,
- отгрузки.
Отдел оперативного управления производством осуществляет координацию и контакты между производственными цехами и отделом сбыта и служит источником информации, поступающей в цехи или, наоборот, направляемой заказчикам через отдел сбыта.
В функции отдела оперативного управления производством входит:
- получение производственных заданий,
- планирование производства,
- размножение копий заказов и календарных планов и их рассылка,
- диспетчеризация,
- ведение контрольной картотеки,
- оперативный контроль,
- ведение учета загрузки рабочих мест,
- отгрузка продукции,
- оперативная отчетность.
Получение производственных заданий – начальный этап работы отдела оперативного управления производством. Форма и порядок составления производственных заданий зависят от типа производства на данном предприятии. Производственное задание может поступать из разных источников: от заказчика со стороны, от отдела сбыта фирмы и т.д.
Предварительное общее планирование начинается после получения заказа и переоформления его на предприятии. Оно имеет существенное значение для предприятий, работающих на основе отдельных заказов или по чертежам заказчиков, а также при производстве нестандартной продукции.
Предварительное планирование касается заказа в целом. Здесь принимается решение о возможности выполнения заказа, о сроках поставки без детализации до производства отдельной детали или узла, поскольку обычно к этому времени чертежи и технологическая документация еще отсутствуют. На стадии предварительного планирования делается общая оценка стоимости заказа с учетом сведений о ранее выполнявшихся заказах.
Размножение копий заказов и календарных планов и их рассылка. Копии заказа и календарного плана направляются во все заинтересованные отделы и группы – конструкторский и технологический отделы, отдел контроля и регулирования запасов, центральный отдел оперативного управления производством, отдел учета и издержек производства и т.д. Эти копии используются при обработке заказа на всех этапах его прохождения.
Диспетчеризация предполагает осуществление связи между заказчиком, отделом оперативного управления производством и производственными предприятиями в лице мастеров и диспетчеров.
Главный диспетчер в составе отдела оперативного управления производством: ведет учет номеров изготовляемых деталей и сроков их производства; следит за картотекой заказов, еще не переданных в производство, где они подразделяются в порядке сроков поступления материалов и затем в порядке номеров чертежей и деталей; следит за картотекой приостановленных заказов; следит за центральной картотекой чертежей.
Ведение контрольной картотеки, где регистрируются копии всех заказов в порядке номеров чертежей и деталей. Картотека позволяет установить состояние заказа. Каждый заказ, поступающий на различные диспетчерские пункты или исходящий от них, а также возвращающийся в картотеки или технологический отдел, должен пройти через основную контрольную картотеку. Когда приходит время сдачи заказа в производство, он изымается из картотеки неспущенных в производство заказов и направляется работнику, обслуживающему основную контрольную картотеку.
Оперативный контроль за ходом выполнения заказов разбивается на несколько этапов: подготовка чертежей, спецификаций, технологической документации; обеспечение материалами, инструментом; сроки выполнения заказа по плану.
Учет загрузки рабочих мест ведется каждым мастером, которому передается график, показывающий загрузку рабочих мест по спущенным и неспущенным в производство заказам по крайней мере за месяц вперед. Ставится задача загрузить каждое рабочее место на определенный период времени в соответствии с производственной мощностью станка.
Отгрузка продукции. Все документы на отгрузку заполняются заранее и передаются в экспедицию для отгрузки готовой продукции. Единственное исключение – оформление накладных, хотя при определенных условиях и они выписываются заранее.
Оперативная отчетность включает отчеты о движении товарно-материальных ценностей, о ходе производства в сопоставлении с календарным планом, о выполнении крупных проектных работ.
Как и в других сельскохозяйственных предприятиях, в учхозе УГСХА оперативное управление производством выполняет несколько функций:
1) координация и контроль за функционированием всей производственной структуры, включая получение и оформление заказов, выдачу их в производство, составление календарных планов и наблюдение за выполнением всех других функций оперативного управления;
2) подготовка заказов, которая включает подготовку и распределение всей необходимой документации;
3) календарное планирование, т.е. установление сроков подготовки и выполнения каждого задания;
4) организация производственного процесса – научно-обоснованное определение того, каким образом, где и при каких издержках производства могут быть качественно изготовлена деталь, узел или все изделие в соответствии с заданными чертежами;
5) контроль издержек производства – анализ сокращения и контроль издержек производства, связанных с конструированием, планированием и изготовлением или сборкой заказанных изделий;
6) организация инструментального хозяйства – выбор инструментов, их конструирование, размещение заказов на инструмент, отправка, учет, хранение, выдача, ремонт и замена инструмента;
7) контроль и регулирование запасов – обеспечение производства необходимыми материалами в нужном месте, в требуемом количестве и в соответствующее время;
8) диспетчеризация – регулирование выполнения работы в соответствии с принятой технологией, производственными нормативами и календарным планом.
Важнейшими принципами оперативного управления производством являются:
- определение типа производства схемой управления производством, а не видом изготовляемой продукции.
- основной признак, определяющий схему организации управления – многодетальность изделий.
- сложность системы оперативного управления производством прямо пропорциональна количеству сборочных узлов.