Управление маркетингом в гостинице – это достижение следующих целей: определение возможностей рынка и ресурсов компании; планирование и использование маркетинговой деятельности, требуемой для достижения целей компании.
Целью деятельности отдела является исследование рынка, на котором осуществляет свою деятельность гостиница, и анализ их результатов, и, конечно же, основной является продвижение пакета услуг на данном рынке. Одним из способов продвижения услуг на туристический рынок является реклама.
2.3.16. Капитальные вложения представляют собой использование обществом валового национального продукта на воспроизводство основных фондов. По форме они выступают как совокупность затрат на создание новых, а также техническое перевооружение, реконструкцию и расширение действующих основных фондов производственного и воспроизводственного назначения.
Различают два основных метода обеспечения капитальных вложений денежными средствами: безвозвратный, или финансирование, и возвратный, или кредитование. Безвозвратное предоставление средств не обусловлено их возвратом в заранее установленные сроки. В каком порядке используются бюджетные ассигнования, собственные и привлеченные средства инвесторов и, как правило, средства специальных внебюджетных фондов.
Основными принципами финансирования являются прямой и планово целевой характер, его непрерывность, предоставление средств в меру выполнения плана (контракта), денежный контроль в процессе финансирования и безвозвратность предоставления средств. Прямой характер финансирования означает, что средства на капитальные вложения предоставляются предприятия и организациям непосредственно. Планово целевой характер финансирования заключается в том, что средства выдаются только на те стройки, которые обеспечены утвержденной проектной документацией и принято соответствующее решение об их сооружении. Важным принципом финансирования капитальных вложений является предоставление средств подрядным и другим организациям в соответствии с выполнением плана (контракта).
2.3.17. Эволюция туристского рынка предполагает преобразование всех видов туристской деятельности.
Включая шопинг, отдых, посещение достопримечательностей, бизнес, торговля, конгрессный туризм и т. д.
Шопинг.
Магазины в курортных зонах должны стать более привлекательными для туристов и предлагать больше высококачественной продукции местного производства. По возможности магазины следует открывать рядом с заводами и фабриками, где туристы смогут наблюдать процесс производства. Это будет способствовать повышению спроса на местную сувенирную продукцию.
Отдых.
Тенденция к здоровому образу жизни поставит отели перед необходимостью иметь спортивные тренажеры, разрабатывать специальные оздоровительные туристские программы, включающие обучение определенным видам спорта. Популярными станут поездки в национальные парки, заповедники, на сафари, лыжные курорты.
Посещение достопримечательностей.
Число посещений культурных, исторических и природных достопримечательностей в мире ежегодно растет. Хорошее транспортное сообщение сделает доступным любой регион. Возрастет популярность всемирно известных достопримечательностей как результат повышения интереса к мировой культуре.
Бизнес, торговля, конгрессный туризм.
Новые технологии в электронике, спутниковой связи и космическом машиностроении окажут значительное влияние на рост рынка туризма. Станет возможным проведение конференций без присутствия ее участников в условленном месте.
Спорт.
Спортивные мероприятия, в том числе зимние и летние Олимпийские игры, способствуют повышению интереса к путешествию. Частота проведения соревнований по различным видам спорта будет увеличиваться, что повысит спрос на туристские поездки.
Капитал - это экономическая категория; созданные человеком ресурсы, используемые для производства товаров и услуг и приносящие доход. Капитал выступает в виде денежного капитала и реального капитала: на уровне предприятия капитал вся сумма материальных благ (вещей) и денежных средств, используемых в производстве; делится на основной и оборотный.
2.3.19. Метод управления – это совокупность приемов и способов воздействия на управляемый объект для достижения целей.
Направленность методов управления всегда одна — на людей, осуществляющих различные виды трудовой деятельности. В конкретном методе управления определенным образом сочетаются и содержание, и направленность, и организационная форма. В связи с этим выделяют следующие методы управления.
1. организационно методы управления. Они оказывают прямое воздействие на управляемый объект через приказы, распоряжения, отдаваемьие письменно или устно. Они призваны обеспечить организационную четкость и дисциплину труда. Существуют три формы проявления организационно административных методов: обязательное предписание, согласительные методы, рекомендации и пожелания.
2. экономические методы управления, обусловленные экономическими стимулами.
3. социально — психологические методы.
Главная цель применения этих методов ОАО Санаторий «Зеленая роща» формирование в коллективе положительного социально психологического климата, благодаря чему в значительной мере будут решаться воспитательные, организационные и экономические задачи, Основное средство воздействия на коллектив - убеждение. Убеждая, руководитель должен максимально полно учитывать природу человеческого поведения и человеческих отношения в процессе совместной деятельности.
2.3.20. Стиль руководства – явление строго индивидуальное, так как он определяется специфическими характеристиками конкретной личности и отражает особенности работы с людьми и технологию принятия решения именно данной личностью. Регламентируется стиль личными качествами менеджера.
При этом следует иметь в виду, что не существует некоего «идеального» стиля руководства, пригодного для всех случаев жизни.
Основные стили руководства, которые выделил в своих исследованиях К. Левин: авторитарный, демократический, либеральный.
Авторитарный стиль руководства (автократический, директивный, административный). Отличается чрезмерной централизацией власти, самовластным решением всех вопросов, касающихся деятельности организации, ограничением контактов с подчиненными.
Демократический стиль руководства (коллегиальный). Организации, в которых преобладает данный стиль руководства, характеризуются высокой степенью децентрализации полномочий, активным участием сотрудников в принятии решений.
Либеральный стиль руководства (нейтральный, попустительский). Его суть состоит в том, что руководитель ставит перед исполнителями проблему, создает необходимые организационные условия для их работы, задает границы решения, а сам отходит на второй план.
Стили руководства менеджеров ОАО Санаторий «Зеленая роща» варьируются от авторитарного до демократического. Менеджеры могут действовать с использованием разных стилей в разные периоды времени. Многие менеджеры действуют по-разному во время кризисных ситуаций по сравнению с благоприятными ситуациями.
2.3.21. Под управленческим решением понимается:
1. Поиск и нахождение наиболее эффективного, наиболее рационального или оптимального варианта действий руководителя;
2. Конечный результат постановки и выработки конечного решения.
Наиболее распространенный тип решений — это стандартное решение.
При принятии любого типа решения опыт менеджера включается с первого шага и используется в ходе всего процесса принятия управленческого решения.
Так же в практике встречаются неоднозначные (двойные) решения, которые именуются бинарными. В бинарном решении представлены две противоположные альтернативы. Обычно это конкурирующие альтернативы, которые вынуждают делать выбор «да/нет», «или/или». Наибольший интерес современный менеджмент проявляет к процессу принятия инновационного решения, которое и предусматривает некоторые нововведение, т.е. формирование и реализацию ранее не известной альтернативы. Принятие управленческого решения на предприятии включает в себя: всестороннюю обоснованность решения, своевременность, полноту,
согласованность с принятыми ранее решениями.
Принятие управленческих решений требует высокого уровня
профессионализма и наличие определенных психологических качеств личности, чем обладают не все специалисты, а все го лишь 5-10%.
2.3.22. Деловые совещания— способ открытого коллективного обсуждения проблем группой специалистов. Формы такого обсуждения очень разнообразны. Это конференции, симпозиумы, съезды, собрания, заседания, семинары. Они классифицируются в зависимости от содержания и важности, а также места, времени и продолжительности работы и вынесенных на обсуждение проблем.
Деловые совещания более эффективны, чем просто административные решения узкого круга управленцев.
Суть делового совещания заключается, в том чтобы обеспечить свободную дискуссию и выработать общее решение на основе широкого учета мнений.
Классификация деловых совещаний:
по назначению (вырабатывающие, принимающие, разъясняющие, подводящие итоги, оперативные)
по периодичности проведения (разовые, регулярные, периодические)
по количеству участников (узкий состав, расширенный, представительные (более 20 чел.)
по принадлежности (партийные, административные, научные, объединенные)
Задачи, которые решаются при проведении совещаний и деловых переговоров:
- развитие и укрепление политики предприятия и проведение ее в жизнь;