· скорректировать программу "Здоровье" (компенсация стоимости лекарств для сотрудников, оплата санаторной путевки, доплата некурящим и т. д.), пакет социальных выплат и льгот (компенсация на питание, покупка сотрудниками для себя изделий предприятия по себестоимости, скидка на покупку товаров кафе родственниками и знакомыми и др.);
· составить план проведения корпоративных праздников, поздравлений, конкурсов на год и примерные программы их проведения; систематически проводить планерки, встречи с коллективом, вовлекать менеджеров и специалистов в обсуждение стратегических решений;
· вести отчетность о проведенной работе и достигнутых результатах.
Все эти введения помогут повысить эффективность предприятия и снизить текучесть кадров.
Сегодня все больше руководителей убеждаются в том, что правильно поставленная система стратегического планирования и управления - первооснова любого успешного бизнеса. Тщательно выверенная и реализуемая стратегия является обязательным условием для принятия эффективных управленческих решений: она позволяет мобилизовать финансово-экономический, организационный, производственный и кадровый потенциал компании для достижения главных целей ее развития в среднесрочной и долгосрочной перспективе. Опыт многих российских предприятий показывает, что пренебрежение стратегическим управлением в конечном счете слишком дорого обходится бизнесу.
Проецируя все выше написанное на реалии обстановки в нашей стране, можно отметить, что стратегическое планирование становится все более актуальным для российских предприятий, которые вступают в жесткую конкуренцию как между собой так и с иностранными корпорациями.
В заключение можно подвести итог: данная организация будет перспективной и прибыльной, если все вышеперечисленные мероприятия дадут успешные результаты.
Конечно, ожидаются и всевозможные трудности, связанные как с организацией предприятия, оформлением необходимых договоров, и установление связей с надежными поставщиками, так и с завоеванием доли рынка и ведением конкурентной борьбы в сфере общественного питания.
Но в умелых руках руководителя все проблемы можно решить. А достойная реклама и мероприятия по стимулированию сбыта непременно сформируют положительное мнение у потребителей, удовлетворение потребностей вкусными и качественными блинами, которые являются главной целью предприятия блинной «Печка».
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1 Бекетова О.Н. Бизнес-план: теория и практика / О.Н. Бекетова. - М. : Приор-издат, 2009. – 288 с.
2 Герчиков В. Миссия организации и особенности политики управления персоналом // Управление персоналом, 2009. - 159 с.
3 Глухов, В.В. Менеджмент / В.В. Глухов. 3-е изд.- М.: Феникс, 2007.-324с.
4 Забелин Г.В. / Моисеева Н.К. Основы стратегического управления. - М.: Маркетинг, 2005. - 644 с.
/ В.И. Ляско. -М. :Экзамен, 2005. – 288 с.