регистрация / вход

Нормирование и оплата труда на предприятии

Факультет управления и экономики Контрольная работа по предмету: "Организация, нормирование и оплата труда на предприятии" 2009 Содержание

Факультет управления и экономики

Контрольная работа

по предмету:

"Организация, нормирование и оплата труда на предприятии"

2009

Содержание

Задание №1. Тест

Задание №2. Задача

Задание №3. Задача

Задание №4. Задача

Задание №5. Задача

Список литературы

Для теста

Задание №1 . Тест

1. Квалификационное разделение труда обусловлено:

б) различием работ по их сложности;

2. К компонентам трудового потенциала относят:

в) нравственность;

3. К показателям производительности труда относят:

в) и то и другое.

4. Необходимость выбора оптимальных приёмов труда объективно обусловлена тем, что:

б) одни и те же элементы операции могут выполняться различными способами;

5. Рентабельность труда тем выше, чем:

в) выше прибыль.

6. Трудовое действие это:

б) совокупность трудовых движений;

7. Оперативное время используется на:

в) непосредственное выполнение заданной операции.

8. Фотография рабочего времени используется для:

а) выявление структуры затрат рабочего времени

9. К нормам результатов труда относят:

а) нормы выработки;

10. Норма обслуживания определяет:

в) количество произведенных объектов;

11. Структура заработной платы включает только:

в) тарифную часть заработка, доплаты, надбавки, премии.

12. Сдельный заработок определяется:

б) на основе расценок и объёма продукции;

13. К нормируемым условиям трудовой деятельности относят:

в) санитарно-гигиенические;

14. Норма штучного времени включает:

в) ОП + ОТЛ + ОБ.

15. Норма времени и норма выработки находятся:

б) в обратной зависимости;

16. Если нормативная трудоёмкость равна 180 тыс. нормо-ч., а фактическая - 150 тыс. нормо-ч., это означает, что в среднем нормы выработки выполняются на:

в) 83,3%

Задание №2. Задача

Определить прирост производительности труда в условно-натуральных показателях на основании данных, представленных в таблице 2.1 (численность рабочих не меняется) и дополнительного условия, соответствующего варианту.

Таблица 2.1

Данные о количестве произведенной продукции и их трудозатратах

Вид продукции Количество изделий, ед. Трудозатраты на одно изделие, нормо-час.
По плану Фактически
Кофемолки 100 → 102 110 18
Мясорубки 120 → 123 95 15
Соковыжималки 90 → 92 105 10

Дополнительное условие:

а) для варианта 12: плановое количество изделий выше табличного на 2%;

Поскольку численность работников не изменилась, то увеличение выпуска продукции будет пропорционально росту производительности труда. Прирост производительности труда определяется:


,

Где - показатель фактической выработки в условно-натуральном измерении;

- показатель плановой выработки в условно-натуральном измерении.

Вывод : несмотря на значительное повышение норм выпуска мясорубок, выпуск кофемолок и соковыжималок планируется снизить, в результате чего превалирует снижение производительности труда.

Задание №3. Задача

На основе данных таблицы 3.1:

1) определить продолжительность каждого вида затрат времени с указанием индексов.

2) составить сводку одноименных затрат в виде баланса рабочего времени;

3) определить коэффициент потерь и коэффициент возможного повышения производительности труда при условии устранения прямых потерь рабочего времени;

4) предложить мероприятия по улучшению использования рабочего времени.

Предприятие - ресторан "Юпитер"

Цех - холодный;

Наименование процесса - приготовление салатов, закусок;

Специальность - повар;

Обслуживание рабочего места - децентрализованное.

Таблица 3.1. Наблюдательный лист индивидуальной ФРВ работника общественного питания

№ п. п. Объект наблюдения Время завершения операции Продолжительность, мин Индекс
час. мин.
1 2 3 4 5 6
Начало работы 9 0
1 Получение задания и подготовка рабочего места 9 5 5 ПЗ
2 Получение продуктов 9 20 15 ОП (В)
3 Шинковка картофеля 10 0 40 ОП (О)
4 Открывание банок с майонезом 10 10 10 ОП (В)
5 Открывание банок с зеленым горошком 10 14 4 ОП (В)
6 Нерегламентированный перерыв 10 20 6 ПНД
7 Варка яиц 10 27 7 ОП (В)
8 Шинковка овощей 10 40 13 ОП (О)
9 Чистка зеленого лука 11 12 32 ОП (О)
10 Приготовление салата 11 29 17 ОП (О)
11 Раскладывание салата 11 50 21 ОП (О)
12 Уборка стола 12 0 10 ОБ
13 Мытьё использованных приборов 12 20 20 ОБ
14 Очистка яиц для салата 12 32 12 ОП (О)
15 Получение продуктов 12 48 16 ОП (В)
16 Нарезка мяса 13 0 12 ОП (О)
17 Обед 14 0 60 ОТЛ
18 Поздний приход с обеда 14 10 10 ПНД
19 Мытьё рук, смена одежды 14 18 8 ОБ
20 Шинковка яиц 14 25 7 ОП (О)
21 Нарезка ветчины 14 37 12 ОП (О)
22 Нарезка сосисок 14 45 8 ОП (О)
23 Нарезка рыбы на порции 15 8 23 ОП (О)
24 Мытьё стола, разделочных досок 15 15 7 ОБ
25 Раздел кур на порции 15 32 17 ОП (О)
26 Нарезка мяса 15 48 16 ОП (О)
27 Перекур 16 0 12 ПНД
28 Чистка и резка огурцов 16 14 14 ОП (О)
29 Приготовление закусок 16 35 21 ОП (О)
30 Уход из цеха за картофелем 16 40 5 ОП (В)
31 Шинковка яиц 16 48 8 ОП (О)
32 Шинковка картофеля 17 5 17 ОП (О)
33 Перекур 17 10 5 ПНД
34 Простой из-за отсутствия воды 17 20 10 ПНТ
35 Чистка, мытьё и шинковка лука 17 45 25 ОП (О)
36 Получение продуктов 18 2 17 ОП (В)
37 Откупоривание бутылок 18 8 6 ОП (В)
38 Нарезка лимонов 18 10 2 ОП (О)
39 Разговор с соседом 18 15 5 ПНД
40 Мытьё посуды 18 23 8 ОБ
41 Раскладка шпрот 18 40 17 ОП (О)
42 Раскладка лимонов 18 47 7 ОП (О)
43 Уборка стола, посуды 18 55 8 ПЗ
44 Преждевременный уход с рабочего места домой 19 0 5 ПНД

ПЗ - подготовительно-заключительное время;

ОТЛ - время на отдых и личные надобности;

ОБ - время обслуживания;

ПНД - потери, вызванные нарушением трудовой дисциплины;

ПНТ - потери времени по организационно-техническим причинам.

Таблица 3.2.

Нормы времени

Нормы времени № Варианта
12
ПЗ, мин 35
ОБ,% 3
ОТЛ,% 4

Нормативное оперативное время:

,

Где - продолжительность смены, мин; , - процент времени на обслуживание и на отдых и на личные надобности по норме,%;

Таблица 3.3

Баланс рабочего времени

Индекс затрат Продолжительность времени по факту Продолжительность времени по норме
Мин. % Мин. %
ОП (О+В) 421 70 528 88
ОБ 53 9 18 3
ОТЛ 60 10 24 4
ПЗ 13 2 30 5
Итого нормируемое время 547 91 600 100
ПНТ 10 2 0 0
ПНД 43 7 0 0
Итого не нормируемое время 53 9 0 0
Всего 600 100 600 100

Коэффициент потерь рабочего времени по организационно-техническим причинам и в связи с нарушением трудовой дисциплины:


Вывод : 8,83% рабочего времени теряется по организационно-техническим причинам и в связи с нарушением трудовой дисциплины. Коэффициент возможного повышения производительности труда при условии устранения потерь рабочего времени:

Вывод : если устранить потери рабочего времени по техническим причинам и в связи с нарушением трудовой дисциплины, то можно добиться повышения производительности на 10%.

Задание №4. Задача

На основании данных о температуре воздуха, его запыленности и шуме в цехах предприятия, рассчитать общий коэффициент уровня условий труда по каждому цеху и по предприятию в целом.

Таблица 4.1

Данные фактического уровня и санитарных норм в цехах предприятия

Цех Численность работников, чел. Санитарно-гигиенические условия в цехах
Температура воздуха, 0 С Запыленность воздуха Шум, дб
норма факт норма факт норма факт
Литейный 140 15-23 25 5 6 90-95 87
Сборочный 70 18-22 20 8 6 90-95 93

Таблица 4.2

Данные по вариантам

№ варианта Название цеха
12 Литейный и сборочный

Коэффициент отклонения фактических норм условий от нормативных или предельно допустимых.

,

где - нормативный показатель. - фактический.

Литейный цех:

- по температуре

- по запыленности воздуха

- по шуму

Сборочный цех:

- по температуре (т.к попадает в диапазон нормы)

- по запыленности воздуха

- по шуму (т.к попадает в диапазон нормы)

Общий уровень санитарно гигиенических условий труда

Вывод : в целом по заводу условия труда нормальные.

Задание №5. Задача

Рассчитать месячную заработную плату рабочего по прямой сдельной системе, если он за месяц изготовил и сдал 2550 деталей (А) при установленной норме на делать 2,2 мин и 850 деталей (Б) при установленной норме на деталь 3,8 мин. Разряд работы и часовая тарифная ставка представлены в варианте задания в таблице 5.1

Таблица 5.1

Разряд работы и часовая тарифная ставка по вариантам

№ варианта 12
Тар. разряд 3
Часовая тар. ставка, руб. 55,6

Расценка:

,

Где - часовая тарифная ставка i -ого разряда работ, руб/час;

- норма штучного времени на единицу выполняемых работ, час/шт.

для деталей (А) и (Б), соответственно.

Сдельный заработок:


Где - количество наименований произведенных за расчетный период i-ых изделий.

Вывод : за изготовление 2550 деталей (А) и 850 деталей (Б) при установленных нормах по прямой сдельной системе рабочий получит 8194 рублей.

Список литературы

1. Владимирова Л.П. Экономика труда: Учебное пособие. - М.: Издательский Дом "Дашков и К", 2000. - 220 с.

2. Гальдикас Л.Н. Организация, нормирование и оплата труда на предприятии. Методические указания. - Псков, 2008

3. Генкин Б.М. Организация, нормирование и оплата труда на промышленных предприятиях.: Учебник для вузов. - 4-е изд., изм. И дом. - М.: Норма, 2007 - 464 с.

4. Гражданский Кодекс Р.Ф.

5. Трудовой Кодекс РФ, 2002.

Для теста

Трудовой потенциал работника - совокупность качеств человека, определяющих возможность и границы его участия в трудовой деятельности:

возраст;

физическое и психическое здоровье;

личностные характеристики ;

общеобразовательная и профессиональная подготовка;

способность профессионального роста ;

отношение к труду ;

стаж работы по специальности;

семейное положение.

Производительность труда - показатель эффективности использования ресурсов труда (трудового фактора). Производительность труда измеряется:

либо количеством продукции в натуральном или денежном выражении, произведенным одним работником за определенное, фиксированное время (час, день, месяц, год);

либо количеством времени , затрачиваемым на производство единицы товарной продукции.

К оперативному времени относится время, которое затрачивается на непосредственное выполнение заданной операции и повторяется с выполнением каждой единицы изделия через строго определенное их число.

Фотография рабочего времени (ФРВ) - это вид наблюдения, при котором измеряют все без исключения затраты времени исполнителя за определенный период работы. В результате получают точный срез: чем именно и в течение какого времени занимался конкретный сотрудник .

Норма обслуживания - нормативно установленный объем обслуживания технических средств, людей, помещений, в расчете на одного обслуживающего работника в течение определённого периода времени.

Заработная плата (оплата труда работника) - вознаграждение за труд в зависимости от квалификации работника, сложности, количества, качества и условий выполняемой работы, а также компенсационные выплаты (доплаты и надбавки компенсационного характера, в том числе за работу в условиях, отклоняющихся от нормальных, работу в особых климатических условиях и на территориях, подвергшихся радиоактивному загрязнению, и иные выплаты компенсационного характера) и стимулирующие выплаты (доплаты и надбавки стимулирующего характера, премии и иные поощрительные выплаты )

В состав штучного времени входят основное и вспомогательное время , время технического и организационного обслуживания рабочего места , а также перерывы, необходимые для естественных надобностей и на отдых при тяжелой физической работе.

Норма времени - время, отведенное на производство единицы продукции или выполнение определенной работы (в часах, минутах, секундах).

Норма выработки - количество продукции, которое должно быть произведено рабочим за единицу времени.

Норма времени и норма выработки связаны между собой обратной зависимостью - с уменьшением нормы времени увеличивается норма выработки.

ОТКРЫТЬ САМ ДОКУМЕНТ В НОВОМ ОКНЕ

ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ [можно без регистрации]

Ваше имя:

Комментарий