Таблица 15. Уровни цен продукции основных конкурентов по сравнению с ООО «Покров», (%)
| ИП Клеева Н.Ф. | ЧП Рыженкова С.А. | ООО «ТУЛЮ» | |
| Минимум | 114,1 | 117,1 | 114,7 |
| Максимум | 140 | 150 | 150 |
| Среднее значение | 127,1 | 135,4 | 128,4 |
Из Таблица следует, что минимальный уровень отклонения цены имеет ИП Клеева Н.Ф. и составляет 114,1% от цены ООО «Покров», а максимальный уровень зафиксирован у ЧП Рыженковой С.А. Минимальное значение среднего отклонения 135,4%.
Проведенный анализ цены хлебобулочных изделий основных конкурентов предприятия ООО «Покров» показывает, что имеется значительный резерв увеличения цены готовой продукции. Так как качество продукции ООО «Покров» не уступает качеству продукции конкурентов, а также имеет конкурентное преимущество в виде религиозных особенностей, то отпускную цену каждой единицы продукции следует повысить до величины минимального отклонения – 114,1%. Такое повышение цен позволит избежать оттока клиентов, т.к. цена продукции ООО «Покров» будет оставаться ниже цены продукции конкурентов и иметь конкурентное преимущество.
Для оценки влияния предлагаемых мероприятий на изменение основных технико-экономических показателей ООО «Покров» необходимо произвести их подсчет.
В результате мероприятия по оптимизации отпускной цены хлебобулочных изделий прироста объема в натуральном выражении не предвидится, т.к. объем производства при этом не меняется, а вот прирост объема реализованной продукции будет увеличен и составит 4411,6 тыс. руб. + 14,1% – 4411,6 тыс. руб.=622,81 тыс. руб. Прирост прибыли от реализации продукции составит при этом 4411,6 тыс. руб. + 14,1% – 3750,2 тыс. руб. – 661,4 тыс. руб. = 622,81 тыс. руб. Прирост прибыли от реализации равен приросту объему проектируемой реализованной продукции, так как себестоимость продукции выросла прямо-пропорционально объему реализации на запланированную наценку – 14,1%.
Прирост объема производства в натуральном выражении в результате проведения второго мероприятия составит 156 тонн (134,5+21,5=156). Прирост объема реализованной продукции составит 301 тыс. руб. (14 тыс. руб.*21,5 т.). Проектируем прирост прибыли от реализации продукции в результате проведения мероприятия по увеличению ассортимента составит 56 тыс. руб. (301 тыс. руб. - 245 тыс. руб.).
Себестоимость товарной продукции в год составит 245 тыс. руб. (11,4 тыс. руб. * 21,5 т.).
Итоговый прирост проектируемой реализованной продукции составит 622,81+301,0=963,8 тыс. руб. Общий прирост прибыли от реализованной продукции будет равен 622,81+56,0=678,8
Так как планируемое общее увеличение себестоимости товарной продукции в результате повышения сырья и материалов, а также топлива и энергии распространяется на всю продукции, то необходимо найти общий прирост себестоимости, который будет составлять 3750,2*1,16*1,13–3750,2*1,16= 565,5 тыс. руб.
Общий прирост прибыли для первого мероприятия составит 4411,6*1,141–3750,2*1,13–661,40=135,29 тыс. руб. Общий прирост прибыли для второго мероприятия будет равен 56,0 тыс. руб. Итоговый прирост прибыли для двух мероприятий 135,29+56,0=191,29 тыс. руб. Т.к. инвестиций для данных мероприятий не требуется, то и годовой экономический эффект от внедрения мероприятий будет равен общему приросту прибыли. Все рас c читанные данные представлены в таблице №16.
Таблица №17. Изменения основных технико-экономических показателей ООО «Покров» в результате предлагаемых мероприятий
| Показатели | Базисный вариант 2008 г. | Проектируемый вариант | Отклонение | |
| абсолют. +/- | относит. % | |||
| 1. | 2. | 3. | 4. | 5. |
| 1. Производственная мощность, тонн | 187 | 195 | +8 | 104,3 |
| 2. Коэффициент использования производственной мощности | 0,72 | 0,8 | +0,08 | – |
| 3. Объем производства в натуральном выражении, тыс. тонн | 134,5 | 156 | +21,5 | 116,4 |
| 4. Товарная продукция, тыс. руб. | 4 411,6 | 5375,4 | +963,8 | 121,8 |
| 5. Объем реализованной продукции, тыс. руб. | 4 411,6 | 5375,4 | +963,8 | 121,8 |
| 6. Численность промышленно-производственного персонала, чел. | 17 | 17 | – | – |
| 7. Выработка продукции на одного работающего ППП тыс. руб. | 259,5 | 3162, | +56,7 | 121,8 |
| 8. Себестоимость товарной продукции, тыс. руб. | 3 750,2 | 4522,6 | +772,4 | 120,5 |
| 9. Затраты на 1 руб. товарной продукции, руб. | 0,85 | 0,84 | -0,1 | – |
| 10. Прибыль от реализации, тыс. руб. | 661,40 | 852,8 | +191,4 | 141,5 |
| 11. Рентабельность, % | 17,6 | 18,8 | +1,2 | - |
Проанализировав затраты и экономическую эффективность мероприятий, можно сделать следующие выводы.
Объем производства в натуральном выражении в проектируемом варианте увеличится на 21,5 тонн/год и составит 134,5+21,5=156 тонн/год. Увеличение в процентном соотношении – 16% (156/134,5*100–100).
Объем реализованной продукции вырастет в денежном выражении будет составлять 4411,6+963,8= 5375,4 что на 963,8 (5375,4–4411,6) тыс. руб. больше, чем в базисный период. В процентном соотношении это увеличение будет 5375,4/4411,6*100–100=21,8%. В результате предлагаемых мероприятий численность сотрудников ППП не изменится и останется на прежнем уровне – 17 человек. А выработка продукции на 1 сотрудника ППП увеличится при этом и составит 5375,4/17=316,2 тыс. руб. Разница в денежном выражении с базисным периодом: 316,2–259,51=56,7 тыс. руб., отклонение в процентах: 316,2/259,11*100–100=21,5%, то есть столько же, на сколько увеличиться объем реализованной продукции, это связано с тем, что численность сотрудников не изменится. Такой рост производительности труда характеризует общую положительную динамику изменений технико-экономических показателей в результате проведения мероприятий по совершенствованию эффективности коммерческой деятельности ООО «Покров».
Себестоимость товарной продукции в проектируемом варианте увеличиться, во-первых, прямо-пропорционально увеличению объема производства, во-вторых, за счет увеличения стоимости сырья, топлива, энергии на 13%: 3750,2*1,1613*1,13=4522,6 тыс. руб. Абсолютное отклонение себестоимости от базиса: 4522,6–3750,2=772,4 тыс. руб., отклонение в процентах: 4522,6/3750,2*100–100=21%.
Затраты на 1 руб. товарной продукции составят: 4522,6/5375,4=0,84 руб. – это на 0,01 коп. меньше, чем в базисном периоде. Прибыль в проектируемом варианте будет: 5375,4–4522,6=852,8 тыс. руб., что на 852,8–661,4=191,4 тыс. руб. больше, чем базисе. Отклонение в процентах составит: 852,8/661,4*100–100=29%. Рентабельность продукции, рассчитываемое как отношение прибыли от реализации продукции к себестоимости товарной продукции будет: 852,8/4522,6*100=18,8%. Рост рентабельности: 18,8–17,6=1,2%. Эти сведения отражены таблице №17.
Подведем итог по рекомендуемым мероприятиям для повышения коммерческой эффективности деятельности ООО «Покров»: прибыль в результате увеличится на 29%, рентабельность на 1,2%, что положительным образом скажется на финансовом благополучии предприятия и даст стимул для дальнейшего расширения своей деятельности. Полученную прибыль можно будет использовать на модернизацию оборудования, в результате появится возможность занять большую долю рынка по производству хлебобулочных изделий среди малых предприятий в городе Калуге.
Прогнозирование показателей деятельности фирмы призвано определить цели на перспективу. Имеются немало фирм, у которых отсутствуют четкие представления о целях деятельности на будущее. У них есть единая экономическая цель любого бизнеса – максимизация прибыли. Но в современных условиях рынка необходим и важен прогноз возможного состояния фирмы в будущем, которое сложится под влиянием как внешних, так и внутренних условий деятельности предприятия, а затем уже его проработка по вариантам согласно желаемым целям хозяйствования.
Цель данной дипломной – разработать мероприятия, направленные на прогнозирование деловой среды на предприятии ООО «Покров».
ООО «Покров» – предприятие пищевой промышленности, предназначенное для производства хлебобулочных изделий. Целью коммерческой деятельности Общества является извлечение прибыли. Основным видом деятельности Общества является хлебопекарное производство.
Основной задачей этого предприятия является удовлетворение спроса населения, как по ассортименту, так и по качеству товаров.
ООО «Покров» в 2008-м году сумело улучшить свои экономические показатели, по сравнению с 2007-м годом. Так, произошло увеличение объема производства на 5,7% за счет выпуска продукции на том же самом оборудовании. Объем реализованной продукции увеличился на 13,9% за счет увеличения цены и снижения себестоимости выпускаемых изделий. В итоге, прибыль от реализации увеличилась на 22,3% и составила 661,4 тыс. руб., а рентабельность продукции составила 17,6%.
При прохождении практики на ООО «Покров» были выявлены следующие проблемы:
– ограниченность торговых точек;
– неразвитый ассортимент продукции, в частности маленький объем выпуска мелкоштучных изделий (пирожки, плюшки, ватрушки);
– высокий уровень ручного труда;
– низкая производительность труда;
На основании выделенных проблем выносятся для защиты мероприятия по их устранению: