Переменные затраты непосредственно зависят от объема производства – это расход посадочного материала, удобрений, средств защиты растений.
Условно-постоянные затраты не зависят или почти не зависят от объема произведенной продукции (затраты по управлению, обслуживанию отрасли растениеводства, животноводства, амортизация и др.).
В зависимости от целей производственного учета затраты классифицируются по таким признакам: оценка запасов и определение финансового результата; принятие управленческих решений; контроль выполнения.
Существую также затраты на продукцию – затраты, связанные с производством или потреблением товапа для реализации.
Затраты на период – затраты, которые не включаются в себестоимость запасов и рассматриваются как затраты того периода, в котором они были осуществлены.
Прямые затраты – затраты, которые могут быть отнесены непосредственно к определенному объекту затрат экономически возможным путем. Непрямые – затраты, которые не могут быть отнесены непосредственно к определенному объекту затрат экономически возможным путем.
Производственные затраты состоят из основных и накладных. Основные затраты – совокупность прямых затрат на производство продукции. Накладные – затраты, связанные с процессрм производства и которые не могут быть отнесены к определенным видам продукции экономически возможным путем. К ним относятся арендная плата, оплата коммунальных услуг.
Для принятия управленческих решений очень важно различать релевантные и нерелевантные затраты.
Релевантные – затраты, которые могут быть изменены в результате принятия решений. Нерелевантные – затраты, не зависящие от принятия решений.
Затраты по своей классификации делятся на действительные и возможные. Действительные – затраты, которые требуют уплаты денежных средств или расходования прочих активов. Эти затраты отражаются в бухгалтерских регистрах по мере их возникновения. Возможные затраты (потери) – утраченная выгода, когда выбор одного направления действия требует отказа от альтернативного решения. Возможные затраты не отражаются в регистрах, а учитывают только при использовании ограниченных ресурсов.
Моржинальные затраты – затраты на производство дополнительной единицы продукции.
Все затраты по элементам состоят:
1.материальные затраты - сырье, материалы, топливо
2.затраты на оплату труда - зарплата, премия
3.отчисления на социальные мероприятия - в Пенсионный фонд, в Фонд по временной нетрудоспособности
4.амортизация
5.прочие операционные расходы.
Построение процесса учета затрат и калькуляции себестоимости продукции в системе управленческого учета зависит от технологии и организации конкретного производства, от состава и структуры отдельных затрат и от методики аналитического их распределения.
Учет производства в СООО “Украина” ведут на 23 счете “Производство”. При этом открывают такие субсчета:
-231 Растениеводство
-232 Животноводство
-233 Промышленное производство
-234 Вспомогательное производство
-235 МТП
-236 Обслуживающее производство.
Для учета затрат и выход продукции основного производства используют счет 23 «Производство», субсчет 231 «Растениеводство». Счет балансовый, активный, калькуляционный.По дебету 23 счета отражают прямые материальные трудовые и другие прямые расходы, производственные накладные расходы, а по кредиту - суммы фактической производственной себестоимости завершенной производством продукции.
В растениеводстве затраты учитываются по следующим статьям: затраты на оплату труда, отчисления на социальные нужды, семена и садовый материал, удобрения, средства защиты растений, работы и услуги, затраты на содержание основных средств, другие затраты, затраты на организацию производства и управления.
По статье “Затраты на оплату труда” отражают основную и дополнительную оплату труда штатных работников, нанятых, занятых на выращивании культур и на незавершенном производстве. По этой статье учитывают также натуральную оплату труда работников растениеводства. Дебетуют счет 231, кредитуют 66 (81).
По статье “Отчисления на социальные нужды” отражают взносы в установленном размере органам социального страхования и в Пенсионный фонд от заработной платы работников, занятых на выращивании культур. Дебетуют счет 231, кредитуют 65 (82).
По статье “Семена и садовый материал” отражают затраты на семена и садовый материал собственного производства и приобретенные. Дебетуют счет 231, кредитуют 20 (80).
По статье “Удобрения” учитывают затраты отдельно на минеральные, бактериальные и органические удобрения, которые вносят под сельскохозяйственные культуры. Дебетуют счет 231, кредитуют 20 (80).
По статье “Средства защиты растений” относят фактическую стоимость пестицидов, гербицидов и других химических средств. На их стоимость дебетуют 231 и кредитуют 20 (80).
По статье “Работы и услуги” отражают стоимость работ и услуг вспомогательных производств, сторонних организаций на производственные потребности при выращивании сельскохозяйственных культур. Дебетуют 231, кредитуют 23,63,68.
По статье “Другие затраты” отражают страховые платежи по посевам и основным средствам в растениеводстве, и другие затраты, которые не были учтены раньше. Дебетуют 231, кредитуют 65,47.
По кредиту 231 субсчета учитывают выход продукции по плановой себестоимости в корреспонденции с дебетом счетов:27, 208,99.
Учет затрат и выхода продукции животноводства следует вести на счете 23 «Производство» субсчета второго порядка 232 «Животноводство», по дебету которого отображают затраты, а по кредиту – выход продукции по плановой себестоимости на протяжении года. А в конце года плановую себестоимость доводят до фактического уровня.
Учет затрат в животноводствеведут по следующим статьям: затраты на оплату труда, отчисления на социальные нужды, средства защиты животных, корма, работы и услуги, затраты на содержание основных средств (амортизация, топливо, строительные материалы и другое).
Для оприходования продукции животноводства используют следующие первичные документы:
-Журнал учета надоя молока
-ведомость движения молока
-Дневник поступления сельскохозяйственной продукции
-Акт на оприходование приплода животных
-Ведомость взвешивания животных
-Акт о ходе окота и другие.
Данные документы составляют непосредственно на животноводческих фермах на момент получения продукции или в срок, предусмотренных документооборотом предприятия.
Для учета промышленного производства используют 233 субсчет «Промышленное производство».
Затраты промышленного производства в зависимости от его типа могут исчисляться несколькими методами: попроцессным, позаказным и попередельный. Попроцессный метод - при нем затраты относят непосредственно на тот объект учета, по которому калькулируется продукция.
Позаказный метод - объектом учета являются отдельные индивидуальные заказы, отдельная партия, которая состоит из идентичных образцов.
Попередельный метод - совокупность технологических операций, в следствии которых получают конкретную продукцию, готовую для использования или продажи.
Учет затрат ведут по следующей номенклатуре: затраты на оплату труда, отчисления на социальные нужды, сырье и материалы, работы и услуги, затраты на содержание основных средств, затраты на организацию производства и управления, другие затраты.
На кредите субсчета 233 отражают по плановой себестоимости на протяжении года выход продукции промышленных производств в корреспонденции с дебетом следующих счетов: 26,201,205,208.
В конце года по установленной методике определяют фактическую себестоимость промышленной продукции и плановую себестоимость корректируют до фактического уровня.
Браком в производстве является та продукция, полуфабрикаты, детали, работы, которые не соответствуют по своему качеству установленным стандартам или технологическим условиям и не могут быть использованы по своему прямому назначению или могут быть использованы после дополнительных затрат на выправление.
Учет брака в производстве квалифицируют по таким признакам:
1. По месту возникновения:
- внутренний брак
- внешний брак
2. По характеру дефектов:
- остаточный брак
- выправной брак
3. По причинам возникновения
4. По виноватым лицам
Брак в производстве оформляется следующими документами:
-Акт о браке (ф.Т-46)
-Уведомление о браке (ф.Т-47).
В этих документах указываются данные о забракованной продукции, причины возникновения брака, виновную особу, вид брака. Заполненные документы подписывает комиссия в составе руководителя хозяйства, главного бухгалтера, руководителя структурного подразделения.
Для обобщения информации о затратах от брака в производстве предназначен активный счет 24” Брак в производстве”. По дебету отражают затраты через выявленный брак, по кредиту- сумму, которую списывают на затраты на производство как затраты от брака.
Затраты об брака могут быть возмещены виновной особой.
Счет 24 корреспондирует со следующими сетами
| № п/п | Содержание хозяйственных операций | Дебет | Кредит |
| 1.2.3. | На стоимость оприходованной побочной продукции от списания конечного бракаНа сумму списания на виновных особ затрат от конечного бракаНа сумму установленной претензии за поставку некачественных материалов | 209375374 | 242424 |
Для учета затрат по элементам предназначены счета класса 8, на которых учитывают затраты предприятия на протяжении отчетного периода.
Затраты по элементам:
1.материальные затраты - счет 80 “Материальные затраты”. По дебету отражают сумму признанных материальных затрат, по кредиту- списание на счет 23 прямых материальных затрат, которые включены в производственную себестоимость продукции.