Нормативные документы: Пособие к СНиП П-01-95; Инструкция к СНиП 11-01-95; Трудовой кодек; Общероссийский классификатор профессий. В проектируемом торговом комплексе принята линейная структура управления с непосредственной связью руководителя (арендатора) с подчиненными (арендопользователями).
Численность и состав работающих:
| № | Квалификация | Количество чел. | Группа | |||
| п/п | Всего | В смену | произв. | |||
| процессов | ||||||
| Закусочная | ||||||
| 1. | Повар | 1 | 1 | 1Б | ||
| 2. | Мойщик посуды | 2 | 1 | 1А | ||
| 3. | Бармен-раздатчик | 2 | 1 | 1А | ||
| 4. | Уборщик помещения Итого Магазин продовольственных | 1 6 | 1 4 | 1А | ||
| 5. | товаров Продавец | 7 | 5 | 1А | ||
| 6. | Вспомогательный рабочий | 1 | 1 | 1Б | ||
| Итого | 8 | 6 | ||||
| Магазин непродовольственных | ||||||
| товаров | ||||||
| 7. | Администрация | 6 | 6 | 1А | ||
| 8. | Продавец | 10 | 7 | 1А | ||
| 9. | Кладовщик | 1 | 1 | 1А | ||
| 10. | Вспомогательный рабочий | 1 | 1 | 1А | ||
| Итого 18 | 15 | |||||
Уборщицы магазинов приходящие, работают по совместительству. Администрация общая для магазинов и кафе.
Производственная санитария
Характеристика работы: работа связана с незначительными физическими усилиями и умеренным нервным напряжением.
Категория работы: 1 А, вызывает незначительное загрязнение рук.
Класс условий труда - оптимальный и соответствует требованиям СНиП 2.08.02-89* Общественные здания и сооружения.
Здание оборудовано центральным отоплением холодным и горячим водоснабжением, канализацией, одно и трехфазным электропитанием, приточно-вьпяжной вентиляцией, охранной и пожарной сигнализацией.
Для социально-бытового обеспечения труда персонала предусмотрены: комната персонала, гардеробы, санузлы.
Режим работы: 40-часовая рабочая неделя с ежегодным 30 дневным отпуском.
Режим труда и отдыха работающим установлен в соответствии с требованиями Трудового кодекса РФ. Продолжительность основного ежегодного оплачиваемого отпуска должно быть не менее 28 календарных.
3.2. КОНСТРУКТИВНЫЕ РЕШЕНИЯ
Система строения.
Конструктивная схема здания - каркасно-связевая.
Рамно-связевый каркас состоит из рам, расположенных с шагом 6 м и образованных колоннами, балками перекрытия и балками покрытия. Устойчивость здания обеспечивается: жестким сопряжением балок перекрытия с колоннами двутаврового сечения, расположенных вдоль цифровых осей, дисками перекрытия и покрытия, образованными соответственно плитами перекрытия и стальным профнастилом. Устойчивость колонн в продольном направлении (вдоль буквенных осей) обеспечивается вертикальными связями между колоннами.
Фундаменты - столбчатые на естественном основании.
Фундаментные балки - монолитные железобетонные.
Колонны - стальные из широкополочного двутавра.
Балки перекрытия - из стальных прокатных двутавров.
Плиты перекрытия - пустотные железобетонные по сер. 141-1 вып. 64.
Балки покрытия - из прокатного балочного двутавра.
Покрытие решено по беспрогонной схеме с непосредственным опиранием несущего профнастила на балки покрытия.
Крыша - совмещенная по стальному профнастилу. Пароизоляция -наплавляемые рулонные материалы. Утеплитель - экструдированный пенополистирол. Гидроизоляционный ковер из полимерной мембраны Logicroof R2P.
Водосток внутренний организованный.
Лестницы - железобетонные ступени по стальным косоурам
Стены - стальные трехслойные бескаркасные панели типа «Сэндвич» горизонтальной разрезки «термопанель - монолит» производства ООО "ИНТЕР МОДУЛЬ" со стальными обшивками толщиной 0,7 мм с полимерным покрытием и базальтовым утеплителем. Толщина панелей 150 мм, предел огнестойкости EI 150. Утеплитель стен "ROCKWOOL" ТУ 5762-005-45757203-99 с коэффициентом теплопроводности 0,036 и 0,041 Вт/м для условий эксплуатации А и В.
Стеновые ригели - из гнутозамкнутых профилей.
Рампа.
Рамный каркас состоит из: колонн - гнутозамкнутого профиля; балок -стальных прокатных двутавров; распорки - гнутозамкнутого профиля и подкосов - уголков.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
СНиП 2.05.02-85 «Автомобильные дороги»
СНиП 2.07.01-89 (2000) «Градостроительство»
СНиП 2.08.02-89* «Общественные здания и сооружения»
СНиП 2.08.02-89 «Проектирование предприятий общественного питания», «Проектирование предприятий розничной торговли»
СНиП 2.3.6.1079-01 «Санитарно – эпидемиологические требования к предприятиям общественного питания»