Смекни!
smekni.com

Анализ проблем качества оказания услуг населению в области общественного питания (стр. 9 из 16)

Таблица 2

Уплотненный баланс «Спорт-кафе»

Актив На 01.01.2003 На 01.01.2004 На 01.01.2005
1 2 3 4
1.Внеоборотные активы
1.1.Основные средства 16,6 20,8 19
Итого по I разделу 16,6 20,8 19
2. Оборотные активы
2.1 Запасы 85,6 109,2 187
2.2 Дебиторская задолженность 2,8 5,0 20,8
2.3 Краткосрочные финансовые вложения - - 432,0
2.4 Денежные средства - - 2,0
2.5 Прочие оборотные активы 0,4 1,8 441,0
Итого по IIразделу 88,8 116,0 1082,8
Раздел III «Убытки» 44,8 45 -
Баланс 150,2 181,8 1101,8
Пассив На 01.01.2003 На 01.01.2004 На 01.01.2005
4. Капитал и резервы
4.1. Уставный капитал 20,0 20,0 20,0
4.2. Нераспределенная прибыль - 66,6 239,4
1 2 3 4
Итого по IV разделу 20,0 86,6 259,4
Раздел V «Долгосрочные пассивы» - - -
6. Краткосрочные пассивы
6.1. Заемные средства 21,4 30,0 465,2
6.2. Кредиторская задолженность 98,0 48,6 360,6
6.3. Фонды потребления 10,8 16,6 16,6
Итого по VI разделу 130,2 95,2 842,4
Баланс 150,2 181,8 1101,8

- свидетельствующие об определенных недостатках в работе предприятия, которые могут быть выявлены по данным аналитического учета: «Дебиторская задолженность», «Прочие оборотные активы», «Кредиторская задолженность» (просроченная).

Из таблицы 2 видно, что «Спорт-кафе» испытывало финансовые трудности, так как на 01.01.2003г. убытки составили 44,8 тыс.руб. и на 01.01.2004 г. – 45 тыс. руб. К концу 2004 года предприятие улучшило финансовое положение, сумма финансовых ресурсов, находящихся в распоряжении предприятия, увеличилась за 2 года на 951,6 тыс.руб. или на 633,6% и составила 1101,8 тыс. руб.

Проведем оценку изменения валюты баланса за анализируемый период.

150,2 – 44,8 (убытки) = 105,4 тыс. руб. - итог валюты баланса на

01.01.2003 г.

181,8 – 45,0 (убытки) = 136,8 тыс. руб. – итог валюты баланса на

01.01.2004 г.

1101,8 тыс. руб. – итог валюты баланса на

01.01.2005 г.

Сравнение итогов валюты баланса за анализируемый период:

136,8 – 105,4 = 31,4 тыс. руб. - изменение валюты баланса за 2003 г.

1101,8 – 136,8 = 965,0 тыс. руб. – изменение валюты баланса за 2004г.

1101,8 – 105,4 = 996,4 тыс. руб. – изменение валюты баланса за 2 года.

Увеличение валюты баланса за 2003 год на 31,4 тыс. руб. и за 2004г. на 965,0 тыс. руб. свидетельствует о росте производственных возможностей «Спорт-кафе» и заслуживает положительной оценки (диаграмма 1).

Горизонтальный анализ заключается в построении одной или нескольких аналитических таблиц, в которых абсолютные балансовые показатели дополняются относительными темпами роста (снижения).

Цель горизонтального анализа состоит в том, чтобы выявить абсолютные и относительные изменения величин различных статей баланса за определенный период, дать оценку этим изменениям.

В «Спорт-кафе» валюта баланса за 2 года увеличилась на 633,6% и составила на 01.01.2005 г. 1101,8 тыс.руб, внеоборотные активы увеличились на 14,5% или на 2,4 тыс. руб., что произошло за счет увеличения основных средств, оборотные активы увеличились на 1119,4% или на 994 тыс. руб. Положительной оценки заслуживает увеличение IV раздела «Капитал и резервы» до 259,4 тыс.руб. на 01.01.2005г.

Диаграмма 1. Изменения валюты баланса «Спорт-кафе»


Таблица 3

Горизонтальный анализ баланса «Спорт-кафе»

Показатели 01.01.2003 01.01.2004 01.01.2005
т.руб. % т.руб. % т.руб. %
1 2 3 4 5 6 7
Актив
1.Внеоборотные активы
1.1.Основные средства 16,6 100 20,8 125,3 19,0 114,5
Итого по I разделу 16,6 100 20,8 125,3 19,0 114,5
Показатели 01.01.2003 01.01.2004 01.01.2005
т.руб. % т.руб. % т.руб. %
1 2 3 4 5 6 7
2. Оборотные активы
2.1.Запасы 85,6 100 109,2 127,6 187 218,5
2.2. Дебиторская задолженность 2,8 100 5,0 178,6 20,8 742,9
2.3. Краткосрочные финансовые вложения - - - - 432,0 100,0
2.4.Денежные средства - - - - 2 100,0
2.5. Прочие оборотные активы 0,4 100 1,8 450 441 110250
Итого по II разделу 88,8 100 116 130,6 1082,8 1219,4
Раздел III «Убытки» 44,8 100 45,0 100,4 - -
Баланс 150,2 100 181,8 121 1101,8 733,6
1 2 3 4 5 6 7
Пассив
4. Капитал и резервы
4.1.Уставный капитал 20,0 100 20,0 100 20,0 100
4.2.Нераспределенная прибыль - - 66,6 100 239,4 359,5
Итого по IV разделу 20,0 100 86,6 433,0 259,4 1297,0
Раздел V «Долгосрочные пассивы» - - - - - -
6.Краткосрочные пассивы
6.1.Заемные средства 21,4 100 30,0 140,2 465,2 217,4
6.2.Кредиторская задолженность 98,0 100 48,6 49,6 360,6 368,0
6.3.Фонды потребления 10,8 100 16,6 153,7 16,6 153,7
Итого по VI разделу 130,2 100 95,2 73 842,4 647,0
Баланс 150,2 100 181,8 121,0 1101,8 733,6

Отрицательным моментом явилось наличие убытков на 01.01.2003г. в сумме 44,8 тыс.руб. и на 01.01.2004 г. в сумме 45,0 тыс.руб., рост дебиторской задолженности на 642,9% или на 18 тыс.руб., кредиторской задолженности на 268% или на 262,8 тыс.руб. дает представление финансового отчета в виде относительных показателей. Цель вертикального анализа заключается в расчете удельного веса отдельных статей в итоге баланса и оценке его изменений. С помощью вертикального анализа можно проводить межхозяйственные сравнения предприятий, а относительные показатели сглаживают негативное влияние инфляционных процессов. В таблице 3 структурно представлен баланс «Спорт-кафе» по укрупненной номенклатуре статей.

Таблица 4

Вертикальный анализ баланса «Спорт-кафе»

Показатели На 01.01.2003Удельный вес На 01.01.2004Удельный вес На 01.01.2005Удельный вес
1 2 3 4
Актив
1.Внеоборотные активы
1.1.Основные средства 11,0 11,4 1,7
Итого по I разделу 11,0 11,4 1,7
2.Оборотные активы
2.1.Запасы 57,0 60,1 17,0
2.2.Дебиторская задолженность 1,9 2,7 1,9
2.3.Краткосрочные финансовые вложения - - 39,2
2.4.Денежные средства - - 0,2
2.5.Прочие оборотные активы 0,3 1,0 40,0
Итого по II разделу 59,2 63,8 98,3
Раздел III «Убытки» 29,8 24,8 -
Баланс 100 100 100
Пассив
4.Капитал и резервы

Продолжение таблицы 4

1 2 3 4
4.1.Уставный капитал 13,3 11,0 1,8
4.2. Нераспределенная прибыль - 36,6 21,8
Итого по IV разделу 13,3 47,6 23,6
Раздел V «Долгосрочные пассивы» - - -
6.Краткосрочные пассивы
6.1.Заемные средства 14,3 16,5 42,2
6.2.Кредиторская задолженность 65,2 26,8 32,7
6.3.Фонды потребления 7,2 9,1 1,5
Итого по VI разделу 86,7 52,4 76,4
Баланс 100 100 100

В активе баланса «Спорт-кафе» увеличилась доля оборотных средств, на основании чего можно сделать вывод:

- может быть сформирована более мобильная структура активов, что улучшит финансовое положение кафе, т.к. способствует ускорению оборачиваемости оборотных средств;

- может быть отвлечена часть текущих активов на кредитование потребителей товаров и прочих дебиторов. Это свидетельствует о фактической иммобилизации части оборотных средств из производственной программы. В «Спорт-кафе» именно такая ситуация: снизилась доля внеоборотных активов и соответственно увеличилась доля оборотных активов.

Анализируя структуру пассива баланса «Спорт-кафе» следует отметить увеличение доли капиталов и резервов с 13,3% до 23,6%, но однако высока остается доля заемного капитала – 76,4%. Положительной оценки заслуживает снижение доли кредиторской задолженности.

Горизонтальный и вертикальный анализ взаимодополняют друг друга, на их основе строится сравнительный аналитический баланс.

Сравнительный аналитический баланс «Спорт-кафе»

Показатели Абсолютные величины Удельный вес Изменения
01.01.2003 01.01.2005 01.01.2003 01.01.2005 В абсол.велич. В удел. весах В % к вел. на нач.пер. В %Кизм. итога баланса
1 2 3 4 5 6 7 8 9
Актив
1. Внеоб. активы 16,6 19,0 11,0 1,7 2,4 -9,3 14,5 0,2
2.Оборотные активы в т.ч. 88,8 1082,8 59,2 98,3 994,0 39,1 21,9 104,5
Запасы 85,6 187,0 57,0 17,0 101,4 -40,0 118,5 10,7
Дебиторская задолженность 2,8 20,8 1,9 1,9 18,0 - 642,9 1,9
Денежные средства - 2,0 - 0,2 2,0 0,2 100,0 0,2
3.Убытки 44,8 - 29,8 - -44,8 -29,8 - -4,7
Баланс 150,2 1101,8 100,0 100,0 951,6 - 633,6 100,0
1 2 3 4 5 6 7 8 9
Пассив
1.Собственный капитал 20,0 259,4 13,3 23,6 239,4 10,3 1197 25,1
2.Заемный капитал в т.ч. 130,2 842,4 86,7 76,4 712,2 10,3 547 74,9
Кредиты и займы 21,4 465,2 14,3 42,2 443,8 27,9 117,4 46,6
Кредиторская задолженность 98,0 360,6 65,2 32,7 262,6 -32,5 268,0 27,6
Баланс 150,2 1101,8 100,0 100,0 951,6 - 633,6 100,0

В сравнительном аналитическом балансе имеет смысл представить лишь основные разделы актива и пассива баланса.