3. Архитектурное, конструктивное, планировочное решение здания не должны быть чрезмерно дорогими. Планировка здания должна обеспечивать экономичность его эксплуатации;
4. При проектировании здания определенную роль играют рекламные соображения: обеспечение оформления фасада, подчеркивающего престижность гостиницы, установление рекордов определенного направления (самая высокая гостиница, самая экзотичная гостиница и т.д.);
5. Планировка здания должна обеспечивать рациональную организацию обслуживания и соответствующий комфорт проживающим, отвечать функциональным требованиям;
6. Здание должно соответствовать эстетическим, техническим, санитарно-гигиеническим, экологическим нормам. Следует предусматривать возможность реконструкции здания;
7. Необходимо соблюдать условия экономичности процесса строительства здания.
Регистрация гостей, управление их прибытием и отъездом, предоставления различных услуг проживающим происходит в общественной части гостиницы. Необходимо правильно распределять в пространстве и во времени потоки гостей: прибывающие, выезжающие и проживающие. Пространство вестибюля зонируется: лестнично-лифтовая зона, зона главного входа в гостиницу, зона приема гостей, отдыха гостей, зона предоставления дополнительных услуг проживающим. Удачное расположение зон способствует рассредоточению потоков клиентов, формированию непересекающихся потоков. Оборудование, располагаемое в каждой зоне должно быть в необходимом количестве. Интерьер вестибюля – это визитная карточка отеля.
2. Туризм на Алтае и некоторые проблемы, связанные с его развитием
В 1936 году В.А. Обручев писал: «Алтай уже начал привлекать к себе туристов своими особенностями природы. Нигде больше в Сибири нельзя найти такого сочетания красивых горных цепей со снегами и ледниками, альпийских лугов, скалистых ущелий, бурных рек с порогами и водопадами, больших и маленьких озёр, мрачной елово-пихтовой черни на востоке и светлых лиственничных лесов на западе».
Алтайский регион – это сложное территориальное образование, вобравшее в себя западные районы Алтае Саянских гор и южные районы Западно-Сибирской равнины. В более узком понимании Алтайский регион обычно рассматривается в пределах Алтайского края и республики Алтай. Но особый интерес для развития туризма представляет горная страна Алтай.
Чем лучше узнаёшь Алтай, чем больше видишь и понимаешь его, чем чаще удаётся сравнить эти горы с другими прекрасными горными системами – тем твёрже становится убеждение: Алтае Саянская горная страна, занимающая центр Азии – уникальное природно-историческое явление. Оно достойно того, чтобы с ним ознакомился каждый имеющий интерес и возможности путешествовать насельник планеты Земля.
На самом деле интерес к Алтаю есть, как я полагаю, у многих, а вот возможности у всех разные. Поэтому кто-то может поехать в горы по путёвке с проживанием в дорогой гостинице с высококачественным обслуживанием, а кто-то может, учитывая свои низкие доходы, вообще никуда не поехать.
Что касается иностранных туристов, то в Алтайском регионе они встречаются, но не часто, поэтому необходимо сделать всё для привлечения иностранных туристов. Нужно построить гостиницы мирового стандарта с высококачественным обслуживанием, создать наиболее интересные маршруты, обеспечить высокую безопасность и т.д.
Но, как известно, социально-экономическая значимость туризма в нашем отечестве всегда недооценивалась. В условиях «зазеркальной экономики» она не могла раскрыться. Долгое время туризм, в том числе и иностранный, был бременем для местных властей. Иностранцам выделялись лучшие ресурсы за счёт местных. Оплата туристских услуг производилась по искусственно установленным чиновниками из министерства финансов «лимитам». Вся заработанная валюта уходила в бюджет. От туда выделялась, опять-таки определяемая чиновниками, сумма на развитие туризма, которая никогда не соответствовала потребностям. Туризм рассматривался не как отрасль народного хозяйства, а как «пропаганда на хозрасчёте». В этих условиях отрасль функционировала крайне вяло. По объёмам туризма и поступлениям от него Советский Союз многократно уступал Болгарии, Венгрии и даже Румынии.
Несмотря на это туризм, в настоящее время, продолжает развиваться в нашей стране. А для того, чтобы к нам поступала иностранная валюта, для наиболее интенсивного развития, необходимо развивать иностранный туризм.
Прошедший ХХ век, наряду со многими феноменальными событиями и явлениями в жизни мирового сообщества, продемонстрировал, чуть ли не взрывной характер развития туризма. Его благотворное влияние на развитие политических, социальных, культурных связей и межличностных отношений в международном масштабе стало для всех очевидным фактом. Значительный вклад в развитие сферы туризма и путешествий вносит международный туристский обмен, в котором особое внимание всегда уделялось и уделяется въездному иностранному туризму т.к. именно приём иностранных туристов позволяет отдельно взятым странам добиваться высокого уровня развития своих экономик.
Российская Федерация обладает большими и разнообразными туристскими ресурсами, которые привлекали и привлекают к себе внимание иностранных туристов. Однако результаты, достигнутые нашей страной в области международного туризма, остаются пока ещё очень скромными. Российские туристические фирмы, занимающиеся приёмом и обслуживанием иностранных туристов, весьма ограниченны в материальных, финансовых, людских и управленческих ресурсах.
Развитие рыночных процессов в российской экономике требует введения новых управленческих систем. Действовавшая ранее в нашей стране система централизованного планирования с её строгими командно-административными, распределительными методами и приёмами рухнула. Сегодня каждая предпринимательская структура, включая туристские фирмы, свободна принимать любые производственные решения в рамках действующего законодательства. Поэтому со стороны российских предпринимателей и экономистов возрастает интерес к концепции управления и к маркетинговым методам воздействия на формирование спроса и укрепление позиций фирмы на рынке.
Маркетинг – это система управления торгово-производственной деятельностью туристской фирмы в условиях рыночной экономики. Исходной и основной позицией маркетинга является спрос, под который подстраиваются все элементы маркетинговой технологии. Конечная цель маркетинга – получение оптимальной прибыли. И если коммерческая деятельность заключается в использовании всех средств и стимулов для реализации на рынке уже произведённых или подготовленных к производству товаров и услуг, то маркетинг, в основу которого положено изучение потребительского спроса, предполагает также и производство товаров и услуг.
Достаточно важной целью для туристической фирмы является увеличение производства и продажи туристического продукта, рост доходов и прибыли, повышение рентабельности. Предприниматель не может удержать потребителя туристических услуг, если не получает прибыль на инвестированный капитал и если вновь не вкладывает эту прибыль в производство, чтобы быть в состоянии удовлетворить потребности и желания своих клиентов.
Создание привлекательного туристического продукта является одной из важных задач развития современного туризма. Создание такого продукта непосредственно связано с производственными процессами в туристической фирме. При создании туристического продукта необходимо чётко понимать, что в действительности будет покупать турист. Ведь он, наверняка, оплачивает не только гостиничное размещение, но и новые ощущения, и знакомство с неизвестным, не только бифштекс или котлету с аппетитным гарниром, но и уют, внимание, располагающую обстановку. Причём это относится не только к иностранным туристам, а ко всем туристам вообще. Поэтому создание туристического продукта должно начинаться с изучения его потребительских качеств и свойств, выявления его наиболее привлекательных сторон для туристов.
Одной из важных составляющих туристического продукта является экскурсионная программа. От того, насколько грамотно она составлена и на каком уровне проводятся экскурсии, зависит впечатление от страны, в которую приезжает турист. К экскурсиям предъявляются определённые требования: если экскурсия автобусная, то требования предъявляют к комфортабельности и техническому оснащению автобуса. Также экскурсии могут быть речными или пешеходными. Главное требование к любой экскурсии – её должен проводить высококвалифицированный гид, имеющий лицензию, выданную туристическими властями страны.
Большую роль в придании необходимой привлекательности туристическому путешествию, удовлетворении пожеланий и интересов туристов играет маршрут. Выбор и разработка того или иного маршрута связаны, прежде всего, с целями поездок туристов именно на Алтай. Поэтому туристические фирмы обязаны хорошо знать туристские ресурсы, которые могут привлечь внимание иностранных туристов, и умело использовать их при разработке конкретных туристских маршрутов.
Методика разработки экскурсионного маршрута:
1. Выбрать тему экскурсии (в названии должна быть «изюминка»).
2. Составление библиографии (список литературы основной и дополнительной).
3. Сбор материала и его оформление, сортировка: по объектам, по личностям, по событиям.
4. Отбор и изучение экскурсионных объектов, которые имеют непосредственное отношение к теме, объекты должны обеспечивать непрерывное воздействие на участников экскурсионного маршрута. Должно быть оптимальное количество объектов. 3ч. – 15-20 объектов, из них 10 основных. В тематических экскурсиях 6-10 объектов (3ч.)
5. Составление маршрута, основные требования:
- не должно быть противоречий с правилами ГИБДД;