| Сценарий | Простой срок окупаемости | NPV | IRR, % |
| Реалистичный | 3 | 5 084 095 | 62% |
| Пессимистичный | 3 | 489 488 | 22% |
| Оптимистичный | 3 | 9 678 702 | 121% |
Проанализировав результаты расчета показателей экономической эффективности для трех сценариев реализации проекта можно сделать вывод, что все три варианта являются жизнеспособными, т.к. все показатели оказались в рамках нормы (NPV положительная, IRR превышает предполагаемую при расчете NPV ставку сравнения, По показателям лучший вариант – оптимистичный, однако в реальной жизни он мало вероятен. Гораздо ближе к реальности пессимистичный вариант.
Таким образом, в дипломной работе была проведена оценка экономической эффективности и привлекательности проекта открытия вегетарианского ресторана. При помощи рассчитанных показателей финансовой состоятельности, экономической эффективности, можно сделать вывод о том, стоит ли инвестору вкладывать деньги в проект.
По результатам представленных расчетов и вычисленных показателей экономической эффективности, было выяснено, что:
Срок окупаемости проекта 2 года. Чистый приведенный доход без учета остаточной стоимости проекта составляет около 5 млн. руб. при горизонте планирования 6 лет и ставке дисконтировании 18%. Этот показатель больше нуля, следовательно, проект экономически эффективен.
В результате оценки эффективности данного инвестиционного проекта было принято решение об его эффективности, о чем свидетельствуют рассчитанные показатели экономической эффективности и чувствительности проекта. Проект может быть рекомендован к исполнению.
1. Р. Брейли, С. Майерс. Принципы корпоративных финансов. М, Олимп-Бизнес, 2007 г.
2. Ковалев В.В. Методы оценки инвестиционных проектов. М, Финансы и статистика, 1998 г
3. Идрисов А.Б, Картышев С.В. Постников А.В. Стратегическое планирование и анализ эффективности инвестиций. М, Информационно-издательский дом «Филин», 1997
4. Норкотт Д. Принятие инвестиционных решений, М. Банки и биржи, ЮНИТИ, 1997
5. www.cfin.ru – Корпоративный менеджмент
6. www.finanalis.ru – Материалы по финансовому, инвестиционному анализу, бюджетированию и др.
7. http://www.vita.org.ru/veg/veg-history.htm - Центр защиты прав животных «Вита» - российская некоммерческая благотворительная организация
8. http://www.jagannath.ru/
9. http://www.omyoga.ru/
10. http://www.ganga-cafe.ru/
11. http://www.perfi.com/
12. http://www.rbc.ru/
| Завтрак | Обед |
| Упма или Каша из манной крупы (3)молоко для каши (по желанию) (Мо)Чай для завтрака (при желании подсластите) (Д) | Чапати или Пури со специями«Простой рис»(3)Рагу из моркови (О)Кичари из лущеного маша (вата) или Суп из тур дала №2 (М)Кхир из миндаля, или Рисовый кхир, или Сладкое ласси (Д)свежий лимон (для добавления в рагу) (Д)Чатни из кунжута (Д)Вата чай (Д) |
| Перекус | Ужин |
| сухое хрустящее печенье с имбирем или кунжутом (3)сладкие фрукты по сезону (О)горячее молоко со специями (особенно подходит перед сном) (М)травяной чай или кофе в зернах с молоком (Д) | Чапати или лепешка из цельной пшеничной муки (3)печеный батат (сладкий картофель) с гхи (О)одно яйцо или жареные молотые семечки (как добавка в батат) (М)свежий лимон (Д)Квадраты из манной крупы (Д)Чай (Д) |
Меню для людей вата-конституции (летний вариант)
| Завтрак | Обед |
| горячая сдоба из овсянки или блинчики с гхи(З)фрукты по сезону (следует съесть не раньше чем через час после или до любой пищи) (О)Чай для завтрака (при желании подсластите)(Д) | Чапати(З)Рис с шафраном (с рагу) (3)Овощное рагу (О) или Кичари из лущеного маша (вата) с гхи и кинзой (М)Сладкое ласси или чай (Д)свежий лайм или лимон (для добавления в рагу) (Д)Чатни из арахиса (Д)Ласси или Чай для обеда (выпейте чай через час после ласси) |
| Перекус | Ужин |
| овсяное печенье (3)фрукты по сезону (О)очищенный от кожицы миндаль (М)горячее молоко со специями перед сном (Мо)травяной чай, например с ромашкой или кумином (Д) | Рагу из окры или шпината (О)Кичари из тапиоки (М) (кичари из тапиоки нельзя употреблять с пищей из злаков)свежий лайм или лимон (для добавления в рагу) (О)Кхир из бататаЧай для ужина (О) |
Меню для людей питта-конституции (зимний вариант)
| Завтрак | Обед |
| Каша из манн. или овсян. крупы (3)молоко или гхи с кашей (по желанию) (Мо)Чай для завтрака или просто Чай с кленовым сиропом (Д) | Чапати (3), или Простой рис, или Рис с шафраном (с бхаджи) (3)Бхаджи из тыквы (О)Кичари из лущеного маша (питта) или Бхаджи из фасолиХалва из моркови и/или Пачак ласси (Д)лаймовый сок (для добавления в бхаджи) (Д)Чатни из кинзы (Д)Чай для обеда (выпейте через час после ласси) (Д) |
| Перекус | Ужин |
| Овсяное печенье (3)сладкое яблоко или персик (О)горячее молоко с миндалем или молоко со специями с гхи и куркумой (лучше всего за полчаса до сна)(Мо) | Чапати или Пури (3)Рагу из картофеля № 1 (О)Суп из чечевицы или омлет из яичного белка (М)лаймовый сок (для добавления в рагу) (Д)Агни чай (Д) |
Меню для людей питта-конституции (летний вариант)
| Завтрак | Обед |
| горячая сдоба из муки с овсяными отрубями с гхи или овсяная или пшеничная каша(З)фрукты по сезону (О) (следует съесть не раньше чем через час после или до любой пищи)молоко для каши (по желанию) (Мо)Чай с мятой или Агни чай (Д) | Чапати(З)«Простой рис»(3)Рагу из горькой дыни или зеленой фасолималенькая порция салата с растительным маслом (О)Пачакласси(Д)лаймовый сок (для добавления в рагу) (Д)Чатни с мятой (Д)Чай для обеда (выпейте через час после ласси) (Д) |
| Перекус | Ужин |
| кокосовое печенье (3) фрукты по сезону (О)домашнее мороженое или охлажденное молоко с розовой водой (Д)Чай с мятой (по рецепту) или обыкновенный чай с мятой | Чапати (3)Жареный рис (3)Овощной суп (О)жареные молотые семечки (для добавления в суп)(М)лаймовый сок (для добавления в суп) (Д)Чай для ужина (Д) |
Меню для людей капха-конституции (зимний вариант)
| Завтрак | Обед |
| каша из ржаной крупы или овсяная каша со специями (3) илифрукты по сезону (О)Чай для завтрака с ч. л. меда (по желанию) (Д) | кукурузная лепешка или хлеб из кукурузной муки (3)Рагу из капусты (только с кичари) (О)Кичари из лущеного маша (капха) или Тофу с овощами (М)Лаймовый сок (для добавления в рагу) (Д)чатни из неспелого манго (Д)Капха чай (Д) |
| Перекус | Ужин |
| попкорн (без соли и масла) или несоленые кукурузные чипсы с салсой(З)яблоки или персики или другие подходящие фрукты (О)стакан любого травяного чая (соответственно конституции) | бездрожжевой ржаной хлеб или ржаные крекеры (3)Поха с картофелем (3) (О)Суп из кукурузы (М)свежий лайм (для добавления в суп) (Д)Чатни из кинзы (Д)Чай с масалой (по рецепту) (Д) |
Меню для людей капха- конституции (летний вариант)
| Завтрак | Обед |
| каша из пшена или овсян.крупы (3)стакан обезжиренного козьего молока или при желании соевое молоко (Мо)Капха чай с ч. л. меда (по желанию) (Д) | бездрожжевой ржаной хлеб или блюдо из пшена или ячменной крупы со специями (3)Рагу из зеленой фасоли (О) (М)свежий лайм или лимон (для добавления в рагу) (Д)Чатни из моркови (Д)Чай для обеда |
| Перекус | Ужин |
| 1 —2 рисовые лепешки (3)фрукты или фруктовый сок по сезону (О)сушеные, жареные несоленые семечки подсолнечника (М)чашка травяного чая, например имбирного с корицей или мятой (Д) | салат из зеленых овощей с лаймовым (лимонным) соком (О)Кичари из тапиоки (М) (кичари из тапиоки нельзя употреблять с пищей из злаков) (3)свежий лайм или лимон (Д)Чатни с куркумой (Д)Агни чай |