Тем не менее, у предприятия имеются внутренние резервы, использование которых позволит в некоторой степени сгладить воздействие внешних факторов. Рациональная организация производственных запасов (ресурсосбережение, нормирование); эффективная организация системы сбыта и расчетов; снижение времени нахождения оборотных средств в незавершенном производстве и другие факторы.
Глава 2. Технико-экономическая характеристика предприятия
2.1 История развития и организационная структура управления Общества с ограниченной ответственностью «Вяземский мелькомбинат»
Строительство Вяземского комбината хлебопродуктов началось в 1968 году. С 1974 года начинается реконструкция предприятия. На предприятии была введена в эксплуатацию мельница сортового помола, новый примельничный элеватор емкостью 24 тысячи тонн зерна. Введен в эксплуатацию комбикормовый завод мощность которого составила 500 тонн в сутки. В последующие годы началось его техническое перевооружение, что позволило в дальнейшем увеличить его производительность.
С 1986 по 1987 год производилась реконструкция мельницы с заменой оборудования на более совершенное, швейцарской фирмы «Бюллер», что дало возможность повысить мощность мельницы.
В 1988 году было завершено строительство зерносушилки, произведена замена транспортного и транспортноразгрузочного оборудования.
В 1991 году «Вяземский комбинат хлебопродуктов» преобразован в АООТ «Вязьмазернопродукт».
В 1992 году совместно с фирмой «Окрим» (Италия) в зданиях комбикормового завода была введена в эксплуатацию линия по переработке кукурузы. На предприятии начался выпуск кукурузного масла, кукурузной муки и крупы.
В этом же году была произведена реконструкция мельницы с заменой рассевов, установки карусельного выбойного аппарата и многоуровневых фильтров РЦИЭ, что увеличило объем выпуска и улучшило качество сортовой муки. На предприятии, в здании комбикормового завода было установлено оборудования по экструдированию кукурузной крупы, что позволило производить готовые сухие завтраки.
С 1996 году после реконструкции комбикормового завода стали выпускать хлебные, кондитерские и макаронные изделия. В 1998 году было введено в строй оборудование мельницы обычного помола ржаной муки. В 1999 году в здании элеватора введена линия по производству ячневой и перловой крупы. С 1999 году предприятие стало работать на давальческом зерне, перерабатывая продовольственную пшеницу, совместно с фирмой «Агро Холдинг.
С 2000 года на предприятии наблюдается спад производства.
В 2001 году исключается из производства продукция цехов кондитерских и хлебных изделий, крупяного цеха, также приостановлено производство готовых завтраков, «законсервированы» линии по производству ржаной муки, макаронных изделий, так как данная продукция является нерентабельной.
В ОАО «Вяземский мелькомбинат» это предприятие преобразовано 2002 году.
В дальнейшем предприятие было объявлено банкротом.
В настоящее время это предприятие Общество с ограниченной ответственность.
ООО "Вяземский мелькомбинат" создано группой физических лиц, в целях удовлетворения юридических и физических лиц в продукции производственного и материально-технического назначения, товарах народного потребления и услугах, а так же для извлечения прибыли его участниками и действует в соответствии с действующим законодательством и на основании устава предприятия.
Учредительными документами общества с ограниченной ответственностью являются учредительный договор, подписанный его учредителями и утвержденный ими Устав.
Для обеспечения деятельности предприятия за счет участников образуется уставной фонд. Порядок формирования фонда и размер устанавливается участниками. Участники предприятия формируют уставный фонд путем внесения, как имущественного вклада, так и в денежной форме. Участники несут ответственность по обязательствам предприятия в пределах своих вкладов.
Для обеспечения деятельности предприятия за счет участников образован Уставный фонд, размер которого составил 20 тысяч рублей.
Участники имеют право участвовать в управлении делами предприятия в порядке, установленном уставом, получать информацию о деятельности предприятия и получать часть прибыли от деятельности предприятия.
Участники обязаны соблюдать положения учредительных документов, оказывать предприятию содействие в осуществлении им своей деятельности.
Предприятие несет ответственность по своим обязательствам всем своим имуществом, но не несет ответственность по обязательствам своих учредителей.
Предприятие является юридическим лицом, и действует на основании устава и законодательства Российской Федерации, имеет самостоятельный баланс, угловой штамп, печать со своим именованием, расчетные и иные счета в учреждениях государственных и коммерческих банков и другие необходимые реквизиты.
Предприятие ведет бухгалтерский и статистический учет в установленном законом порядке. Финансовые и статистические отчеты предоставляются обществом в порядке и в сроки, установленные законодательством.
Предприятие имеет право создавать на территории РФ филиалы и представительства, которые наделяются основными и оборотными средствами за счет предприятия.
ООО «Вяземский мелькомбинат» осуществляет производство и реализацию муки, комбикормов, переработку сельскохозяйственной продукции, строительные, пусконаладочные и отделочные работы.
Основная цель работы предприятия заключается в обеспечении населения и предприятий мукомольной продукцией и получение прибыли.
В настоящее время предприятие выпускает следующие виды продукции:
-мука высшего сорта, первого и второго;
-отруби пшеничные;
-комбикорма различных рецептур.
В декабре 2003 года введена линия по расфасовке муки в бумажные пакеты массой 2 килограмма.
Продукция общества высококачественная и конкурентоспособная.
Основными поставщиками сырья (зерна) являются Новосибирская, Ростовская, Курская, Омская, Тамбовская области, Краснодарский и Ставропольский края.
Основной рынок сбыта: Смоленская, Московская, Рязанская, Тверская и южные области России, а также Беларусь и республика Коми.
ОАО «Вяземский мелькомбинат» расположено по адресу: Смоленская область, г. Вязьма, ул. Элеваторная, д.1.
Предприятие расположено за городской чертой на 225 километре автомагистрали Москва - Минск, имеет железнодорожные подъездные пути.
2.2 Анализ технико-экономических показателей Общества с ограниченной ответственностью «Вяземский мелькомбинат»
Целью технико-экономического анализа является изучение технического, организационного и экономического уровня работы предприятия, оценка результатов его производственно-хозяйственной и финансовой деятельности.
Основные технико-экономические показатели являются обобщающими параметрами предприятия и в своей совокупности они отражают общее состояние дел на предприятии - в производственно-технической, коммерческой, социальной, хозяйственно-финансовой сферах.
Информационной базой анализа технико-экономических показателей являются данные текущего учета затрат и отчетности предприятия.
Исходная информация для анализа основных технико-экономических показателей ООО «Вяземский мелькомбинат» представлена в таблице 1.
Таблица 1. Исходные данные для анализа основных технико-экономических показателей ООО «Вяземский мелькомбинат» за 2007-2008 годы
| № п/п | Показатели | 2007 год | 2008 год |
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| 1. | Производственная мощность, тонн | 72000 | 72000 |
| 2. | Выпуск продукции в натуральном выражении, тонн | 45841 | 39996 |
| 3. | Товарная продукция, тыс.руб. | 254419 | 245830 |
| 4. | Реализованная продукция (объем ее продаж), тыс.руб. | 254400 | 245830 |
| 5. | Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс.руб. | 93450 | 93510 |
| 6. | Среднегодовая численность промышленно-производственного персонала (работающих), чел | 350 | 328 |
| 7. | Средства направленные на оплату труда, тыс.руб. | 18984 | 25741 |
| 8. | Полная себестоимость товарной продукции, тыс.руб. | 236741 | 235995 |
| 9. | Прибыль (убыток) до налогообложения, тыс.руб. | 12360 | 8658 |
Анализ производства и реализации продукции представлен в таблице 2.
Таблица 2. Показатели, характеризующие производство и реализацию (продажу) продукции ООО «Вяземский мелькомбинат» за 2007-2008 годы
| № п/п | Показатели | 2007 год | 2008 год | Фактические данные в процентах (раз) к 2007 году |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 1. | Выпуск продукции в натуральном выражении, тонн | 45841 | 39996 | 87,2 |
| в том числе: | ||||
| -мука | 32851 | 27936 | 85,0 | |
| -отруби пшеничные | 6970 | 6060 | 86,9 | |
| -комбикорм | 6020 | 6000 | 99,7 | |
| 2. | Товарная продукция, тыс. руб. | 254419 | 245830 | 96,6 |
| в том числе: | ||||
| -мука | 212217 | 205050 | 96,6 | |
| -отруби пшеничные | 18122 | 16180 | 89,3 | |
| -комбикорм | 24080 | 24600 | 102,2 | |
| 3. | Реализованная продукция (объем ее продаж), тыс.руб. | 254400 | 245830 | 96,6 |
| Продолжение таблицы 2 | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 4. | Средняя цена 1 тонны выпущенной продукции, тыс.руб. | 5,550 | 6,146 | 110,7 |
| в том числе: | ||||
| -мука | 6460 | 7340 | 113,6 | |
| -отруби пшеничные | 2600 | 2670 | 102,7 | |
| -комбикорм | 4000 | 4100 | 102,5 | |
| 5. | Реализованная продукция (объем ее продаж) к товарной продукции, проценты | 100,0 | 100,0 | - |
В период 2008 года ООО «Вяземский мелькомбинат» сократило объемы производства на 12,8 процента. Это связано с обострением конкуренции на рынке сбыта производимой продукции, а так же от части и с ростом цен на сырье.