Так, оценка спроса и предложения на рынке ювелирных изделий должна рассматриваться комбинированно, а не раздельно, что позволит организации принимать верные управленческие решения. При этом необходимо проводить постоянное соотношение уровня цен и качества ювелирного изделия, что позволит предприятию оперативно планировать ценовые стратегии на рынке. Анализ альтернативных и производственных затрат позволит ювелирному предприятию правильно организовать ценовое позиционирование выпускаемой продукции. Оперативная оценка изменения внешних ценообразующих факторов (государственного и валютного регулирования, инфляции, структуры рынка) позволит предприятию сформировать модель поведения на рынке и принять верное тактическое ценовое решение.
При разработке ценовой политики обычно решаются следующие вопросы:
1) в каких случаях необходимо использовать выбранную ценовую политику;
2) когда необходимо отреагировать с помощью цены на рыночную политику конкурентов;
3) какими мерами ценовой политики должно сопровождаться введение на рынок нового продукта;
4) по каким товарам из продаваемого ассортимента необходимо изменить цены;
5) на каких рынках надо проводить активную ценовую политику, изменить ценовую стратегию;
6) какими ценовыми мерами можно усилить эффективность сбыта;
7) как учесть в ценовой политике имеющиеся внутренние и внешние ограничения предпринимательской деятельности.
Однако базовую цену ювелирного изделия определяют три основные составляющие: стоимость металла, стоимость камней и трудозатраты. Доля последних в общей сумме затрат на российских ювелирных фабриках достигает в изделиях из золота 25%, а в серебряных изделиях 50%.
Затраты на материалы в золотых украшениях, аксессуарах могут доходить до 50%, в серебряных же — меньше. И здесь основное поле деятельности компаний-производителей в снижении цен.
Стоимость драгоценных металлов в России определяется в соответствии с ценами мирового рынка, где за основу взята стоимость тройской унции (31,1 грамма). Далее определяется качество золота, оно выражено пробой (375; 585; 750; 950). Чем она выше, тем больше золота в каждом грамме сплава металла (лигатура) и тем выше его цена. Совершенно чистый металл имеет пробу 999,9.
Лигатура может состоять из металлов, превосходящих золото по цене, например из платины или палладия. Как правило, в таких изделиях пробы не ниже 750.
Другая составляющая – драгоценные камни. В ювелирной промышленности в основном применяются такие камни, как циркон, авантюрин, топаз, янтарь и в последнее время все чаще бриллиант. Его цена сильно варьируется в зависимости от качества. Чем меньше включений и трещин в нем, чем он белее и прозрачнее, тем выше качество камня и его цена. Ценообразование ювелирных изделий зависит от величины камня, поскольку в ювелирной промышленности основную долю составляет сырье. Чем крупнее камень в изделии, тем больший процент от стоимости всего украшения он составляет. К примеру, в украшении, где величина бриллианта не более 10 соток (0,10 карата), стоимость сырья составляет 45% от стоимости изделия, остальные 55% приходятся на металл и работу. В изделии с бриллиантом от 30 соток и выше цена камня составляет уже около 80%, а на золото приходится не более 5%. Так, для производства изделия с бриллиантом в 1 карат потребуется не более 5 граммов золота, стоимость которого вместе с работой обойдется примерно в 50 долларов США при том, что само украшение стоит в среднем на рынке около 10 000 долларов США. Высокая стоимость камня по отношению к общей себестоимости ювелирного изделия является основной причиной, по которой покупатели вкладывают деньги в ювелирные изделия с крупными бриллиантами, ведь камень можно вынуть из кольца и, например, продать. Более того, цены на бриллианты постоянно растут.
Общая закономерность в ценообразовании ювелирного изделия такова: чем дороже ювелирное изделие – тем выше его наценка и, наоборот, чем дешевле изделие – тем ниже наценка.
Цены на драгоценные металлы и камни постоянно меняются в соответствии с изменением валютного курса и уровня цен золота на Лондонской бирже. Следовательно, в соответствии с действующим порядком учета материальных ценностей ювелирные предприятия должны регулярно переоценивать сырье, незавершенное производство и готовую продукцию.
Заключение
В части первой настоящей работы были рассмотрены теоретические основы ценообразования (понятие цены, классификация и функции цен) в совокупности с ценовой политикой предприятия. Цена отражает количество денег, за которое продавец согласен продать, а покупатель купить единицу товара, и является важной экономической категорией. Однако, важнейшим элементом рыночного механизма является цена, согласованная продавцом и покупателем, которая формируется под влиянием большого количества факторов, определяющих состояние соответствующего рынка. Ценовая политика отдельного производства заключается в том, что процесс формирования рыночной цены зависит от уровня затрат на производство и реализацию конкретного вида продукции. К факторам ценообразования относятся величина издержек производства, средняя отраслевая норма прибыли, состояние денежной системы, соотношение спроса и предложения, наличие и состояние конкурентной среды, монопольное регулирование, государственное регулирование.
В зависимости от вышеперечисленных факторов каждое предприятие руководствуется определенными методами ценообразования на свою продукцию, рассмотренными во второй главе данной работы. В соответствии с выбранной методикой ценообразования, предприятие разрабатывает свою стратегию установления цен на продукцию, среди которых сегодня выделяют: стратегии высоких, средних, низких, дифференцированных, льготных, конкурентных, «психологических» и ряда других цен. Но стратегии разрабатываются только для свободных цен, т.е тех, которые складываются на рынке под влиянием спроса и предложения. Регулируемые же цены находятся под контролем государства, которое может воздействовать на их формирование различными способами (например, установление фиксированных цен на товары первой необходимости).
Таким образом, установление цен на конкретный вид продукции – это достаточно сложный и зависящий от ряда факторов процесс, поэтому актуальность изучения данной темы в современных условиях очевидна.
Список использованной литературы
1. Федеральный закон от 26.03.1998 г. № 41-ФЗ «О драгоценных металлах и драгоценных камнях».
2. Авдокушин Е.Ф. Международные экономические отношения: Учебное пособие – М., 2006. – 310 с.
3. Бутакова М.М. Ценообразование в рыночной экономике. Барнаул, ММЦ АГУ, 2003.
4. Воронина Н.В. Мировой рынок нефти: тенденции развития и особенности ценообразования Практический маркетинг №10, 2003.
5. Горченкова В.В. Международные торговые организации – М., 2000.
6. Грачев Ю.Н. Практика внешнеэкономической деятельности. – М.: Экономика, 2004.
7. Инструкция по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции на ювелирных предприятиях. Утв. приказом Комитета Российской Федерации по драгоценным металлам и драгоценным камням от 10.09.1996 г. № 131.
8. Сергеев И.В., Веритенников И.И. Экономика организаций (предприятий): Учебник. 3-е изд., перераб. и доп. [Текст] / И.С Сергеев. – М.: ТК «Велби», Изд-во «Проспект», 2005. – 560 с.
9. Тарасов В.М. Ценообразование. Теоретические основы ценообразования и сущность цены. Механизмы современного ценообразования и специфика цен в отдельных сферах и отраслях экономики [Текст] / В.М. Тарасов. – Минск: Изд-во «Книжный дом», 2005. – 142 с.