Анализ закупочной деятельности предприятия (стр. 1 из 3)
Содержание
Введение 2
1 Сущность закупочной деятельности на торговом предприятии 4
1.1 Понятие, роль и значение закупок 6
1.2 Этапы закупочной деятельности на торговом предприятии 11
1.3 Формирование торгового ассортимента и обеспечение
его устойчивости 15
2 Анализ закупочной деятельности на торговом предприятии «Диокс»
2.1 Общая организационно-экономическая характеристика предприятия 23
2.2 Анализ закупочной работы на предприятии «Диокс» 26
2.3 Анализ системы контроля за поступлением товаров 29
3 Пути совершенствования закупочной деятельности предприятия 31
Заключение
Список использованных источников
Введение
Работа любого предприятия зависит от наличия сырья, материалов товаров и услуг, которые поставляют ему другие организации. Даже самому небольшому офису для выполнения своих функций необходимы помещения, тепло, свет, средства связи и офисное оборудование, мебель и различные другие предметы. Ни одна организация, предприятие, учреждение не являются самодостаточными.
Актуальность вопросов организации и управлению закупками торговых компаний в последние годы постоянно возрастает, что в значительной степени объясняется развитием инфраструктуры отечественного товарного рынка, увеличением товарооборота и ужесточением конкурентной борьбы на экономических рынках.
В настоящее время благополучие и коммерческий успех предприятия всецело зависят от того, насколько эффективна его деятельность, и она должна быть ориентирована только на прибыльное, рентабельное хозяйствование, так как предприятие несет всю полноту экономической ответственности за свои решения и действия.
Организация хозяйственных связей с поставщиками товаров занимает особое место среди инструментов коммерческой деятельности предприятия, так как эта система представляет совокупность форм, методов и рычагов взаимодействия предприятия с потребителями продукции, выраженная в основной деятельности по формированию ассортимента продукции.
Все операции по организации торгово-оперативных процессов и управлению ими с целью достижения высокой экономической эффективности работы предприятия торговли связаны, прежде всего, с рациональной организацией хозяйственных связей с поставщиками, которые способствуют планомерному развитию экономики, сбалансированности спроса и предложения, своевременной поставке продукции потребителям. Поэтому на каждом предприятии должна проводиться работа по изучению и поддержанию хозяйственных связей с поставщиками.
Спрос обладает устойчивостью, покупатель привыкает к определенным продуктам, поэтому важно постоянно иметь их в ассортименте, а также обеспечить предприятию бесперебойную работу всем ассортиментом в соответствии с ожидаемым покупательским спросом. Здесь актуальным становится совершенствование организации хозяйственных связей с поставщиками.
Организацияхозяйственныхсвязейспоставщикамитоваровв курсовой работерассматриваетсянапримереООО «Диокс» (предприятиерозничнойторговли).
Цельюданной курсовойработыявляется: анализ закупочной работы на примере торгового предприятия ООО «Диокс».
Для достижения поставленной цели должны быть решены следующие задачи :
- охарактеризовать организационно-правовую форму ООО «Диокс»
- провести анализ источников закупки товаров ООО «Диокс»
- проанализировать систему контроля за поступлением и качеством товаров на предприятии ООО «Диокс»
2.Анализ закупочной деятельности предприятия
2.1 Общая организационно-экономическая характеристика предприятия
Организацию хозяйственных связей с поставщиками в курсовой работе рассматривается по данным 2007-2008 г.г общества с ограниченной ответственностью "Диокс" (предприятие розничной торговли продовольственными товарами).
Место нахождения: Россия, Хабаровский край, г. Хабаровск, ул. Б.Аэродром, ДОС 28. ООО «Диокс» является юридическим лицом, образовано в 2007 году в соответствии с требованиями Федерального закона «Об обществах с ограниченной ответственностью», Гражданского кодекса РФ, Уставом и другими нормативными документами. ООО «Диокс» организовано одним учредителем Наумовой Н.П. Магазин является собственностью одного учредителя Наумовой Н.П., с уставным капиталом 30 тыс. руб.Как следует из Устава ООО «Диокс», целью создания Общества являлось насыщение потребительского рынка товарами и получение прибыли.Порядок реорганизации и ликвидации ООО «Диокс» определен Уставом общества.
Площадь магазина «Диокс» 100 кв.м., в том числе торговая 55 кв.м., слад 25 кв.м., подсобное помещение 20 кв.м. Магазин располагает всем необходимым торговым (стеллажи, витрины) и холодильным оборудованием.
Состав персонала магазина:
-директор 1 чел.
-продавец-кассир 4 чел.
- товаровед 1чел.
-грузчик 2чел.
-бухгалтер 1чел.
Директор осуществляет текущее руководство деятельностью предприятия, заключает договоры, открывает счета в банковских учреждениях, принимает на работу и увольняет работников, применяет меры поощрения к работникам и налагает дисциплинарные взыскания, обязательные для выполнения всеми подчиненными ему работниками.
Бухгалтер − лицо, которое ведёт бухгалтерский учёт в ООО «Диокс».
Продавцы-кассиры – должностные лица, продающие продукцию, отвечающие за порядок в торговом зале, выкладку продукции.
Товаровед – работает непосредственно на складе, принимает товар, ищет поставщиков, отбирает по соответствующим критериям поставщиков, составляет с ними договор.
 |
Рисунок 1 Организационная структура ООО «Диокс»
Как видно из выполненных расчетов (таблица 1) прибыль предприятия в 2008 году уменьшилась на 13 тыс. руб., что было вызвано ростом издержек обращения – на 66,7 % к 2007 году. Эта же причина привела к снижению уровня рентабельности с 9 % до 6,8 %. Абсолютное изменение валового дохода составляет 1537 тыс. руб. Увеличение этого показателя вызвано как увеличением розничного товарооборота, так и увеличением торговой надбавки.Так же увеличивается уровень валового дохода на 15,5 %.Важным показателем эффективности работы предприятия является уровень издержек обращения, по сравнению с прошлым годом увеличился на 28,3% . Балансовая прибыль предприятия по сравнению с прошлым годом уменьшилась на 11,7 %. Отрицательно на балансовую прибыль влияют внереализационные расходы – по сравнению с прошлым годом увеличились в 7 раз или на 72,9 тыс.руб. При этом уменьшается рентабельность продаж на 24,5 % и общая рентабельность на 31,5 %.
Таблица 1 «Основные экономические показатели коммерческой деятельности торгового предприятия ООО «Диокс»
| Показатель | 2007 | 2008 | отклонение | |
| абсолют.,руб | относит.,% | |||
| Выручка, тыс.руб. | 8333 | 10827 | +2494 | 129,9 |
| Валовой доход,тыс.руб | 3075 | 4612 | +1537 | 149,9 |
| Уровень валового дохода,% | 36,90 | 42,6 | - | 115,4 |
| Издержки обращения,тыс.руб | 2321 | 3871 | +1550 | 166,7 |
| Уровень издержек обращения,% | 27,9 | 35,8 | - | 128,3 |
| Прибыль от реализации, тыс. руб. | 754 | 741 | -13 | 98,2 |
| Рентабельность продаж,% | 9,0 | 6,8 | - | 75,5 |
| Прочие доходы, тыс.руб | - | - | - | - |
| Прочие расходы,тыс.руб | 10,1 | 83 | 72,9 | в 7 раз |
| Балансовая прибыль,тыс.руб | 743,9 | 658 | -85,9 | 88,5 |
| Общая рентабельность,% | 8,9 | 6,1 | - | 68,5 |
| Чистая прибыль,тыс.руб | 108,9 | 160 | +51,1 | +46,92 |
2.2 Анализ закупочной работы на торговом предприятии «Диокс»
ООО «Диокс» специализируется на розничной продаже продовольственных и алкогольных товаров.
ООО «Диокс» закупает почти все основные продукты питания напрямую у поставщиков - изготовителей, а основную часть бакалейных товаров у оптовых фирм и частных предпринимателей.
В настоящее время магазином заключено более 15 договоров с предприятиями. С этими поставщиками связи налажены уже давно, и предприятие сотрудничает постоянно. Рассматривая практику ценообразования, следует отметить следующее, что закупочные цены с поставщиками согласовываются на основании соответствующей счёт-фактуры, установление же розничной цены определяет само предприятие, исходя из закупочной цены и соответствующей наценки.ООО«Диокс» осуществляет свою торговую деятельность по договорам с поставщиками товаров только при централизованном завозе товаров, так как при этом эффективнее используется транспорт, рабочая сила, снижаются издержки обращения. Таблица 2 «Характеристика основных поставщиков»| Наименование поставщика | Наименование продукции | Местоположениепоставщика | Длительностьхозяйственныхотношений |
| Амур-пиво | пиво | г. Хабаровск | 1 год |
| Coca-cola | безалкогольные напитки | г. Хабаровск | 1 год |
| МД Хабаровск (Балтика) | пиво | г. Хабаровск | 1 год |
| Деликатес | колбаса | г. Хабаровск | 1 год |
| Ликероводочный завод «Хабаровский» | алкогольные напитки | г. Хабаровск | 1 год |
| Столица | водка | г. Хабаровск | 1 год |
| Новоторг | торты, пирожные | г. Хабаровск | 1 год |
| Шарк | водка, вино | г. Хабаровск | 1 год |
| Анна | водка | г. Хабаровск | разовая поставка |
| ХПК | вода | г. Хабаровск | 1 год |
| Региональная торговая компания | соки | г. Хабаровск | 1 год |
| ФД | сигареты | г. Хабаровск | 1 год |
| Гая | мороженое | г. Хабаровск | разовая поставка |
| Печнов | котлеты, пельмени | г. Хабаровск | 1 год |
| Мерилен | котлеты, пельмени | г. Хабаровск | 1 год |
| Полюс | мороженое, пельмени | г. Хабаровск | 1 год |
| Ивэра | кальмар | г. Хабаровск | разовая поставка |
Таблица 3 «Выполнение плана поступления товаров по товарным группам»