Стоимость износа на хлебозаводе учитывается и планируется по 11-й статье калькуляции « Общепроизводственные расходы», поэтому данная статья не заполняется.
15-я статья Сметы общехозяйственных расходов: Отчисления на содержание вышестоящих организации.
Отчисления составляют 13,5 тыс. руб.
16-я статья Сметы общехозяйственных расходов: Прочие расходы.
По статье планируются затраты, которые по своему характеру не могут быть отнесены на другие статьи сметы: отчисления на культмассовую и физкультурную работу, отчисления на социальные нужды от премий их фонда потреблений всем категориям работающих (кроме выплат на оказание материальной помощи) на общую сумму 5,9 тыс. руб.
В. Сборы и отчисления
17-я статья Сметы: Налоги; сборы и прочие обязательные отчисления и расходы.
По статье предусматриваются расходы в сумме 0,9 тыс. руб.
Г. Общехозяйственные непроизводственные расходы
По данному разделу расходы не предусматриваются
Сумма общехозяйственных расходов 602,54 тыс. руб. переносится из сметы в итог графы 15 Таблицы 1 и распределяется по видам готовых изделий пропорционально сумме двух статей6 « основная заработная плата производственных рабочих» и « общепроизводственные расходы».
Так, по изделию «Хлеб Орловский, масса 1,0 кг» сумма общехозяйственных расходов составит:
(96,29 + 161,8)*602,54/(359,71 + 455,0) = 188,66 тыс. руб.
РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ПРОЧИХ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ РАСХОДОВ
(13-я статья калькуляции: Прочие производственные расходы)
По данной статье планируются отчисления на научно – исследовательские и опытные работы, осуществляемые централизованно, а также расходы, которые не относятся к перечисленным выше статьям затрат.
РАСЧЁТ
Таблица 1, графа 16
Расходы запланированные в сумме 1,0 тыс. руб. и распределяются между отдельными изделиями пропорционально их производственной себестоимости без прочих производственных расходов (сумма граф с 4 по 15 Таблицы 1)
Так, по изделию «Хлеб Орловский, масса 1,0 кг» сумма граф с 4 по 15 составит: 3007,34 тыс. руб. Тогда, расходы составят: 1,0*3007,34/9861,68 = 0,3 тыс. руб.
ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ СЕБЕСТОИМОСТЬ
( 14-я статья калькуляции)
Производственная себестоимость определяется как сумма граф с 4 по 16 Таблицы
Так, по изделию «Хлеб Орловский, масса 1,0 кг» она составляет: 3007,64 тыс.руб. ; общая производственная себестоимость: 9862,68 тыс.руб.
СМЕТА КОММЕРЧЕСКИХ РАСХОДОВ
(15-я статья калькуляции: коммерческие расходы / Таблица 11/)
Коммерческие расходы связаны с реализацией продукции, сюда входит стоимость погрузки, расходы по таре, реклама, по автоперевозкам за минусом возмещения, получаемых от покупателей.
1-я статья Сметы коммерческих расходов: Расходы по хранению, подработке, сортировке и упаковке материалов.
По данной статье расходы не предусматриваются.
2-я статья Сметы коммерческих расходов: Расходы по таре.
Расходы по статье определяются на основе специально производимого расчёта.
РАСЧЁТ
Таблица 12
Стоимость тары (хлебных лотков) к списанию рассчитывается на основании данных по выпуску продукции в ассортименте, средней загрузки одного лотка (8 кг.), количество оборотов лотка до полного износа и его цены с учётом накладных расходов.
Так по изделию «Хлеб Орловский, масса 1,0 кг» количество изделий в лотке – 12 шт., а загрузка одного лотка, соответственно, 12*1,0 = 21 кг., количество оборотов лотка в год – 825, количество тонн, перевезённых на одном лотке в год – 0,012*825 = 9,9 т. выпуск продукции – 21429,2 т.
Количество тары к списанию определяется делением показателей графы 7 на показатели графы 6 – 21429,2/9,9 = 2164,57 лотков.
Графы с 9 по 12 не заполняются.
Цена за лоток (гр. 14) проставляется из договора, заключённого с тарным заводом – 1 руб. 30 коп.
В накладные расходы (гр. 15) входит стоимость материалов на ремонт, расходы на мойку, стоимость доставки на завод. Сумма накладных расходов – 0,2 тыс. руб. В расчёте на 1 лоток – 200 руб./9199,83 = 0,02 руб.
Общая стоимость тары ( гр. 26) определяется умножением цены по прейскуранту с накладными расходами в расчёте на 1 лоток на количество лотков ( по итогу) . т.е. (1,30 + 0,02)*9199,83 = 12,14 тыс. руб.
Кроме того, в расход по таре включается зарплата рабочих по ремонту лотков и контейнеров 5,5 тыс. руб. (Таблица 6, гр. 19), отчисления на социальные нужды 5,5*38,5/100 = 2,12 тыс. руб., сумма износа контейнеров, запасные части и материалы для ремонта контейнеров 4 тыс. руб.
Общая стоимость тары к списанию составляет: 12,14 + 5,5 + 2,12 + 4,0 = 24,02 тыс. руб.
3-я статья Сметы коммерческих расходов: Стоимость погрузки.
В статью включается зарплата штатных грузчиков хлеба 40,4 тыс.руб. (Таблица 6, гр. 19), с отчислениями на социальные нужды – 40,4 + 40,4*38,5/100 = 55,95 тыс. руб.
4-я статья Сметы коммерческих расходов: Расходы по отправке товаров покупателям.
Расходы определяются на основании специального расчёта в соответствии со сложившимися или проектируемыми условиями хлебных перевозок.
На хлебозаводе эти расходы складываются из стоимости доставки продукции в торговую сеть города (629,23 тыс. руб.), в иногороднюю торговую сеть (37,6 тыс. руб.), оплата за дополнительное время простоя автомашин (2,3 тыс. руб.)
Итого: 768,8 тыс. руб.
5-я статья Сметы коммерческих расходов: Прочие расходы.
Расходы по статье не предусматриваются.
6-я статья Сметы коммерческих расходов: Возмещение покупателям.
Общая стоимость возмещения: 552,3 тыс. руб., в т.ч. по перевозкам 528,25 тыс. руб. и по таре 24,02 тыс.руб.
Следовательно, общие расходы за минусом возмещения покупателям составят 840,84-552,3 = 288,54 тыс. руб.
При составлении калькуляции итог коммерческих расходов распределяется по видам готовой продукции пропорционально производственной себестоимости. Так, по изделию «Хлеб Орловский, масса 1,0 кг» эти расходы составят: 288,54*3007,64/9862,68 = 87,99 тыс. руб.
ПОЛНАЯ СЕБЕСТОИМОСТЬ
(16-/ статья калькуляции/Таблица 1, графа 19/)
Полная себестоимость определяется сложением показателей граф 17 и 18.
Следующим этапом рассчитывается калькуляция по каждому изделию путём деления сумм по строке «Всего» по каждой статье затрат на выработку каждого вида изделия (графа 3) и данные проставляются по строкам «На 1 т».
ПЛАНОВАЯ ВЫРАБОТКА СЕБЕСТОИМОСТИ В ПРЕДЫДУЩЕГО ГОДА
(17-я статья калькуляции/Таблица 1, графа 20/)
Для расчёта этой графы в неё по строке « на 1 т» из годовых отчётных калькуляций предыдущего года поставляется полная себестоимость 1 т продукции (например, по изделию «Хлеб Орловский, масса 1,0 кг» - 143,5 (из индивидуального задания)). Затем рассчитывается себестоимость всей планируемой продукции (21429,2*143,5 = 3075,09 тыс. руб.)
ИЗМЕНЕНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ В ПРОЦЕНТАХ К ПРЕДЫДУЩЕМУ ГОДУ
Таблица 1, графа21
В графе 21 определяется изменение себестоимости по строке «Всего» путём вычитания из данных графы 20 данных графы 19. Так, по изделию «Хлеб Орловский, масса 1,0 кг» планируется увеличение себестоимости на 20,55 тыс. руб. или на 0,687%
(20,55*100/3075,09).
ЗАТРАТЫ НА 1 руб. ТОВАРНОЙ ПРОДУКЦИИ
Таблица 1, графа 22
Планируемые затраты на 1 руб. товарной продукции получаются в результате деления полной себестоимости на товарную продукцию (см. Таблицу 5 контрольной работы). По изделию «Хлеб Орловский, масса 1,0 кг» на 1 рубль товарной продукции запланированы в размере 3095,64*100/3557,2 = 87,02 коп.
4. Составление сводного плана себестоимости, расчёт снижения себестоимости по сравнимой продукции и затратами на 1 рубль товарной продукции.
После определения полной себестоимости каждого вида изделий подводятся итоги абсолютных расходов по вертикали, т.е. по каждой статье, и определяется сводный план себестоимости по статьям калькуляции (таблица 1, «Итого»).
Сводный план себестоимости товарной продукции и калькуляции не характеризует качественных сдвигов в хозяйственной деятельности хлебозавода.
Необходимо рассчитать показатели снижения себестоимости продукции:
· По затратам на 1 рубль товарной продукции;
· По сравнимой товарной продукции.
1. Затраты на 1 рубль товарной продукции на планируемый год составили в целом по хлебозаводу
10151,23*100/11123,3 = 91,26 коп.
Фактические затраты на 1 рубль товарной продукции в прошлом году (в сопоставимых ценах) составили (92,04 – 91,29)/92,04*100 = 0,85%.
2. На предприятиях выпускающих сравнимую продукцию в размере 50% и более (от суммы полной себестоимости всей продукции), определяется снижение себестоимости не только по затратам на 1 рубль товарной продукции, но и в процентах по сравнимой товарной продукции.
Сравнимой считается такая продукция, которая вырабатывалась в базисном (прошлом) году и планируется к выработке в предстоящем году.
Несравнимая продукция (невырабатываемая в прошлом году) на данном хлебозаводе не выпускается.
Для составления планируемой себестоимости сравнимой продукции с себестоимостью базисного (прошлого) года определяют:
1. влияние на себестоимость изменения цен и тарифов;
2. базисную себестоимость на планируемый выпуск продукции.
5.Смета затрат на производство, её структуру и отличие от сводного плана по себестоимости
В данном разделе надо указать, что себестоимость учитывается и планируется не только по статьям калькуляции, но и по элементам сметы затрат на производство (табл. 14)
Дать определение сметы затрат на производство и её отличие от сводного плана себестоимости, а также узнать назначение сметы затрат на производство и описать методику её составления. Рассчитать структуру себестоимости.
СВОД ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО
Таблица 13
Для облегчения составления сметы затрат и обеспечения взаимоувязки элементов расходов со статьями калькуляции сначала заполняется шахматная ведомость (Таблица 13), в которой затраты по каждой статье калькуляции разбиваются на элементы. Затем итог каждого элемента затрат сверяют с первоначальными расчётами плана материально – технического снабжения по сырью, транспортно – заготовительными расходами, топливу, электроэнергию (таблица 2, 3, 4, 9), плана по труду (Таблица 6), с расчётом амортизации (Таблица 8).