2.2 Анализ отрасли животноводства в ОАО «Новый путь»
Животноводство – отрасль сельского хозяйства, занимающаяся разведением сельскохозяйственных животных для получения животноводческой продукции. Эффективность отрасли животноводства зависит от природных факторов. Так, например, температурный режим обусловливает продолжительность стойлового периода содержания животных.
Народно-хозяйственное значение этой отрасли определяется тем, что она является источником таких продуктов питания, как мясо, а также сырье для легкой и перерабатывающей промышленности.
ОАО «Новый путь» - хозяйство козоводческого направления. В 2005-2007 гг. в хозяйстве занимались разведением свиней и коз. Но в 2007 г. полностью сократилось поголовье свиней.
Рассмотрим состояние данной отрасли на базе данного хозяйства, данные приведены в таблице 2.5.
Таблица 2.5
Динамика поголовья скота и его структура в хозяйстве
| Группы скота | Наличие поголовья на конец года, гол. | Структура по годам, % | ||||
| 2005 г. | 2006 г. | 2007 г. | 2005 г. | 2006 г. | 2007 г. | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| Крупный рогатый скот в том числе: - коровы- быки-производители- нетели- телки старше 2-х лет | 55 | 66 | -- | 100100 | 100100 | -- |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| Свиньив том числе:- хряки- свиноматки | 208610 | 208610 | --- | 1002,94,8 | 1002,33,9 | --- |
| Козы в том числе:- козлы-производители- козоматки | 2399341143 | 2315601455 | 2317601455 | 1001,447,6 | 1002,662,8 | 1002,662,8 |
| Лошади , всего | 11 | 11 | 10 | 100 | 100 | 100 |
Анализируя таблицу 2.5 можно отметить, что динамика поголовья существенно изменилась, за исключением поголовья коз. Важное место в структуре животноводства до 2007 года занимала отрасль свиноводства. Свиноводство играла существенную роль в мясном балансе ОАО «Новый путь». Самое главное место в течение 2005-2007 занимало козоводство.
Козоводство, наряду с другими отраслями животноводства, имеет важное значение в снабжении легкой промышленности и населения пухом, шерстью, кожевенным и меховым сырьем, а также мясом и молоком.
Козий пух является хорошим сырьем для выработки трикотажа, тонких сортов фетра, платков и различных высококачественных тканей. Платки из пуха, в том числе и от коз оренбургской пуховой породы, в качестве уникальных своеобразных художественных изделий неоднократно демонстрировались на ВДНХ СССР и многочисленных международных выставках (Брюссель, Лондон, Токио и др.) и получили высокую оценку. По способности сохранять тепло, прочности, легкости и красоте узора они превосходят изделия из других видов шерстяного сырья. Как известно, при равной весовой основе пух обладает в три раза большей изоляционной способностью, чем шерсть.
В Оренбургской области козоводство является одной из традиционных отраслей животноводства, развитию которого способствует наличие обширных естественных пастбищных угодий, расположенных в степях и лесостепях, которые с учетом сложности рельефа, небольшой кормоемкости наиболее эффективно используются козами.
Таблица 2.6
Экономическая эффективность овцеводства в хозяйстве
| Показатели | 2005г. | 2006г. | 2007..г. | 2007г. в % к 2005г. |
| Поголовье коз, гол. | 2399 | 2315 | 2317 | 96,5 |
| Затраты труда на 1 ц прироста живой массы, чел.-ч | 117,6 | 84,7 | 323,5 | 275,1 |
| Производственная себестоимость прироста живой массы 1 ц, руб: | 179 | 379 | 196 | 109,5 |
| Цена реализации мяса (в живой массе) 1 ц, руб: | 2530 | 3750 | 3556 | 140,6 |
| Уровень рентабельности мяса, % | 47,2 | 46,9 | 42,4 | 89,8 |
Анализируя таблицу 2.6 можно отметить следующие изменения: Поголовье коз за 3 года сократилось на 82 головы или на 3,5%; затраты труда на 1 центнер прироста живой массы увеличились на 175,1%; себестоимость прироста живой массы 1 центнера увеличился на 9,5%; цена реализации увеличилась на 40,6% и уровень рентабельности упал на 10,2%.
Таблица 2.7
Показатели обеспеченности отрасли животноводства механизмами
| Показатели | 2005г. | 2006г. | 2007г. | 2007 г.в % к 2005 г. |
| Доильные установки, шт. | 1 | - | - | - |
| Раздатчики кормов для КРС, шт. | - | - | - | - |
| Раздатчики кормов для свиней, шт. | - | - | - | - |
| Транспортеры для уборки навоза, шт. | 3 | 3 | 3 | 100 |
Из таблицы 2.7 видно, что обеспеченность отрасли животноводства очень слабая. Все доильные установки списали в связи с тем, что в хозяйстве полностью сократилось поголовье крупного рогатого скота. Раздача кормов производится вручную. Количество транспортеров для уборки навоза в течение трех лет не изменились.
3. Эффективность производственно-хозяйственной деятельности ОАО «Новый путь»
3.1 Экономическая эффективность хозяйственной деятельности
В отличие от промышленных предприятий сельскохозяйственные предприятия реализуют не всю продукцию. Часть ее используется на собственные производственные цели. Результаты хозяйственной деятельности во многом зависят от уровня специализации производства. Основными показателями, характеризующими специализацию сельскохозяйственного предприятия, являются структура и состав товарной продукции.
| Отрасли и виды продукции | 2005 г. | 2006 г. | 2007 г. | |||
| тыс. руб. | % | тыс. руб. | % | тыс. руб. | % | |
| Растениеводство - всегов том числе: - зерновые - подсолнечник - прочая продукция - продукция | 108866306134012901950 | 87,650,710,810,415,7 | 7877518311265261042 | 83,054,611,95,511,0 | 1356592472994619705 | 88,860,428,64,14,6 |
| Животноводство - всегов том числе:Скотоводство - всего - молоко - мясо КРССвиноводство - всего - мясо свинейКозоводство - всего - мясоРыболовство - всегоПрочая продукция животноводства | 154349-4961938258727328240 | 12,40,3-0,35,03,14,72,20,21,9 | 161760-6069524048190-381 | 17,00,6-0,67,32,55,10,9-4,0 | 1713---932-56664-215 | 11,2---6,1-3,7 0,4-1,4 |
| Всего по предприятию | 12429 | 100 | 9494 | 100 | 15278 | 100 |
Анализируя таблицу 3.1., можно сделать следующий вывод о том, что хозяйство специализируется в основном на реализации растениеводческой продукции и в 2005 году она занимала 87,6% от всей товарной продукции. В 2007 году удельный вес растениеводческой продукции увеличился на 1,2%, также занимает лидирующее положение. Если рассматривать структуру растениеводческой продукции, то здесь наибольший удельный вес приходится на зерновые культуры. Это связано с тем, что предприятие имеет зерноживотноводческую специализацию.
По структуре животноводческой продукции видно, что в 2007г полностью прекратилась реализация продукции скотоводства. И в 2007 году хозяйство распродала всех свиней. Вес козоводческой продукции по сравнению 2005 года с 2007 годом сократился на 1%.
Материально-техническая база – это совокупность важных элементов производственных сил, обеспечивающих ускорение научно-технического прогресса. Важную роль при этом играют основные фонды предприятия.
Основные фонды являются одним из важных факторов любого производства, их состояние и эффективное использование прямо влияют на конечные результаты хозяйственной деятельности предприятия.
Более полное и рациональное использование основных фондов и производственных мощностей предприятия способствуют улучшению всех его технико-экономических показателей, то есть росту производительности труда, повышению фондоотдачи, увеличению выпуска продукции, снижению себестоимости и экономии капитальных вложений. Состав и структура основных производственных фондов хозяйства представлены в таблице 3.2.
Таблица 3.2 - Состав и структура основных фондов
| Виды основных фондов | 2005 г. | 2006 г. | 2007 г. | 2007 г. в % к 2005 г. | |||
| Стоимость, тыс.руб. | В % к итогу | Стоимость, тыс.руб. | В % к итогу | Стоимость, тыс.руб. | В % к итогу | ||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| Здания | 9388 | 39,3 | 9152 | 39,1 | 6965 | 33,7 | 74,2 |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| Сооружения | 501 | 2,1 | 501 | 2,1 | 273 | 1,3 | 54,5 |
| Машины и оборудование | 9662 | 40,4 | 8866 | 3809 | 8302 | 40,2 | 85,9 |
| Транспортные средства | 2608 | 11,0 | 2608 | 11,1 | 2608 | 12,6 | 100 |
| Рабочий скот | 59 | 0,2 | 59 | 0,3 | 53 | 0,3 | 89,8 |
| Продуктивный скот | 1576 | 6,6 | 2068 | 9,0 | 2357 | 11,4 | 149,6 |
| Другие виды основных средств | 35 | 0,1 | 35 | 0,1 | 35 | 0,2 | 100 |
| Итого | 23897 | 100 | 23395 | 100 | 20671 | 100 | 86,5 |
Из таблицы 3.2. видно, что на предприятии ОАО «Новый путь» за последние 3 года наблюдается спад основных производственных фондов. Размер основных производственных фондов в 2007 году по сравнению с 2005 годом снизился на 13,5%. Стоимость зданий, сооружений, машин и оборудования и рабочего скота снизилась на 25,8%, 45,5%, 14,1% и 10,2% соответственно. Увеличилась стоимость продуктивного скота на 49,6%. А размер стоимости транспортных средств и других видов основных средств не изменился.