В СПК КОЛОС за ряд лет произошли изменения в валовом производстве молока, т.е. оно увеличилось в 2007 году по сравнению с 2006 годом, это произошло в связи с увеличением численности коров. Эти изменения сопровождались повышением продуктивности животных. Если сравнивать продуктивность животных в СПК КОЛОС со среднерайонными данными, то видно, что в хозяйстве она значительно выше других и в соответствии со статьей о социально-экономическом положении муниципального района, опубликованном в районной газете «Гаврилов-Ямский вестник» за № 27 (10418) от 11 апреля 2007 года занимает 3 е место.
В связи с тем, что изменение поголовья коров прямо влияет на валовое производство молока, рассмотрим причины этого явления. В хозяйстве на снижение поголовья влияет вынужденный забой коров из-за их заболеваемости, яловости, обеспеченность коров старше двух лет.
Показатели воспроизводства стада имеют важное значение, т.к. влияют на уровень продуктивности животных.
В СПК КОЛОС не происходит расширенного воспроизводства поголовья коров, т.к. процент выбраковки животных из стада выше (3 % в среднем ), чем процент обеспеченности коров телками старше 2-х лет.
Падеж приплода в хозяйстве высокий, это происходит не только из-за неудовлетворительной зоотехнической работы, но и из-за несовершенной кормовой базы, физиологической выбраковки.
Возраст случки в хозяйстве 21-23 месяца. Такое позднее осеменение происходит из-за того, что животные не успевают набрать достаточную живую массу к 18-20 месяцам (оптимальный возраст для первой случки), из-за несбалансированности рационов. Из-за увеличения затрат на одну голову, себестоимость молока повышается, снижая, тем самым эффективность производства молока.
Можно сделать вывод, что в хозяйстве имеются достаточно большие резервы улучшения зоотехнической работы.
Важнейшим условием успешного развития молочного скотоводства в хозяйстве является обеспеченность скота кормами. Для этого решающее значение имеет укрепление кормовой базы, то есть системы производства кормов, обеспечивающей потребность животноводства.
Производим анализ производства молока и приплода за 2 года в целом по хозяйству СПК КОЛОС и определяем, за счет каких факторов произошло изменение валового надоя молока и выхода приплода, используя метод цепных подстановок. Основными факторами, вызывающими изменения валового надоя, является продуктивность коров и их среднегодовое поголовье.
Основными факторами, вызывающими изменения валового выхода приплода, являются выход приплода на 1 или на 100 коров и их среднегодовое поголовье.
Анализ влияния факторов на валовой выход продукции за 2006-2007 гг.
| Продукция | Среднее поголовье | Продукция на 1 голову Ц. | Валовой выход продукции | условная | Отклонение. В том числе за счет отклонений. | |||||
| 2008г | 2009 г | 2008г | 2009г | 2008г | 2009г | Общее | Поголовье | Продуктивность. | ||
| Молоко | 637 | 646 | 29,0 | 31,8 | 18473 | 20542, | ||||
| Приплод гол. | 637 | 646 | 0,8 | 0,83 | 509,6 | 534,18 | ||||
| Прирост ж/м, КРС Ц | 315 | 233 | 21,8 | 27,4 | 6867 | 6384,2 | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
Валовой надой молока в 2007 году увеличился на 41 ц, что было обусловлено ростом молочной продуктивности коров на 3 ц в расчете на 1 корову. Выход приплода увеличился на 7 голов за счет повышения выхода телят в расчете на 100 коров.
3.4. Организация содержания скота. Анализ производительности труда.
Условия содержания животных на фермах СПК КОЛОС зависит от хозяйственных и других конкретных условий. В настоящее время на фермах крупного рогатого скота применяется привязной способ содержания поголовья.
Привязной способ характеризуется тем, что животные зимой находятся в стойлах на привязи, а летом - на выгульных площадках. При данном способе содержания каждому животному выделяется определенное место, оборудованное привязью, кормушкой, автопоилкой и средствами уборки навоза. При этом содержание коров требует больших затрат труда и денежных средств.
Однако при привязном содержании возможно нормированное индивидуальное и групповое кормление коров в стойлах, экономное использование кормов и подстилки, возможности ухода за каждым животным.
Анализ производительности труда в молочном скотоводстве за отчетный год
| Показатели | 2008 год | 2009 гол | Отклонения (+.-) |
| Исходные данные. | |||
| 1. Среднегодовоепоголовьекоров, гол. | 247 | 227 | -20 |
| 2. Годовой удой на одну корову | 3239 | 3540 | 301 |
| 3. Приплод, гол. | 254 | 261 | 7 |
| 4. Валовое производство продукции (молоко + приплод), ц | 8381 | 8426,5 | 45,5 |
| 5. Прямые затраты труда чел-ч. | 50000 | 56000 | 6000 |
| Расчетныепоказатели затраты труда, чел-ч. | |||
| а)на центнер | 5.97 | 6.64 | 0.67 |
| б) на 1 корову | 202 | 247 | 45 |
В СПК КОЛОС происходит .снижение производительности труда за счет повышения трудоемкости на 6000 человеко-часа . Но эти сдвиги не значительны , если взять во внимание среднерайонные данные за 2007 год.
Работники ферм мало заинтересованы в результатах своего труда. Дояркам доплачивают за жирность молока, за чистоту молока, но эти доплаты не дают ощутимой прибавки к зарплате. Материальное стимулирование способствует росту трудовой активности работников и производительности труда.
2.5. Организация производственных процессов.
Для получения конечной продукции на животноводческой ферме крупного рогатого скота необходимо осуществить следующие процессы:
1) кормление животных;
2) поение;
3) доение;
4) уборка навоза;
5) создание микроклимата;
6) уход за животными.
Каждый технологический процесс состоит из комплекса последовательных операций, которые выполняют машины.
Технологический процесс подготовки кормов начинается с погрузки их в транспортное средство. Погрузка грубых кормов и силоса осуществляется погрузчиком ПСК -5. Дополнительное измельчение производится измельчителем РСС - 6Б с погрузкой измельченной массы в мобильный кормораздатчик КТУ -10А. Он применяется для подвоза грубых кормов, силоса и раздачи их в кормушки в период кормления животных. Для погрузки корнеплодов применяется грейферный погрузчик ПГ - 0,5Д. Корнеплоды грузятся на тракторный прицеп 1 - ПТС - 2Н, который в агрегате с трактором транспортирует корма к измельчителю. Сочные и грубые корма от кормоцеха до животноводческого помещения транспортируются и раздаются мобильным кормораздатчиком КТУ - 10А.
На животноводческих фермах хозяйства требуется большое количество воды для поения животных, приготовления кормов, содержания в чистоте оборудования и помещений. Для водоснабжения ферм используется грунтовые воды, которые поднимаются в водонапорные башни БР - 15У автоматической водоподъёмной установкой ВУ - 10 - 30. От водонапорной башни ко всем потребителям вода подаётся по трубопроводу. Поение животных осуществляется автопоилками АП— 1 А. Одна автопоилка обслуживает двух животных.
Доение коров на фермах СПК КОЛОС наиболее сложный и трудоёмкий процесс. В зависимости от способа содержания животных на фермах доение механизируется с помощью различных доильных установок. При привязном содержании коров, применяемом на фермах СПК КОЛОС, используется доильная установка АДМ - 8 с молокопроводом. В молочном отделении молоко очищается, охлаждается, а затем молоковозом транспортируется на молокозавод. Очистка молока производится охладителем -очистителем молока ОМ - 1, для охлаждения используется танк- охладитель ТОМ - 2А, в качестве источника холода -машина ТХУ -14.
При привязном содержании крупного рогатого скота для удаления навоза применяются стационарные средства. Навоз из стойл очищается скребком, который получает привод от цепи основного транспортера и осуществляет круговые движения. Этот скребок сбрасывает навоз в навозный канал. Из навозного канала транспортером ТСН - 160А навоз удаляется из помещения и грузится в прицеп 2 - ПТС-4 - 877А. Прицепом, в агрегате с трактором, навоз транспортируется с территории ферм в навозохранилище.
На фермах СПК КОЛОС применяется приточно-вытяжная вентиляция с естественным побуждением воздуха. Такая вентиляция происходит под влиянием ветра и вследствие разности температур. В коровниках, и в других производственных помещениях, наряду с естественным освещением имеется и искусственное.
2.6. Организация кормовой базы, эффективность использования кормов.
Оприходование грубых и сочных кормов, полученных от урожая, производит комиссия, назначаемая руководителем хозяйства, обычно в составе главного агронома, агронома отделения или фермы, главного зоотехника, зоотехника фермы и бригадира.
Прием кормов оформляют актом по форме №92 "Акт грубых и сочных кормов".
Количество кормов, скормленных животным на культурных пастбищах, определяется расчетным (зоотехническим методом) порядком комиссия обычно в составе главного агронома, главного зоотехника, агронома отделения (фермы), зоотехника фермы.
Урожай зеленой массы, определенной комиссией зоотехническим методом, оформляют актом по форме №93 "Акт на оприходование пастбищных кормов".