Таблиця 2.6
Вплив основних факторів на собівартість продукції свинарства по ТОВ “АФ “Зелений Гай”
| Видігрупитварин | Витрати на 1 гол., грн. | Продуктивність, ц. | Собівартість 1 ц., грн. | Відхилення (+,-) | ||||||
| 2004рік | 2005рік | 2004рік | 2005рік | 2004рік | Прифактичнихвитратахминулогорокуівиходупродукціїзвітногороку | 2005 рік | Всього | В т.ч. за рахунок | ||
| Рівня витрат | Продуктивності | |||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| Приріст свиней | 579,02 | 483,01 | 3681 | 1904 | 542,68 | 0,3 | 829,29 | 286,61 | 828,99 | -542,38 |
| Поросята до 2 міс. | 340,43 | 398,38 | 828 | 362 | 393,19 | 0,9 | 506,88 | 113,69 | 505,98 | -392,29 |
| Поросята 2-4 міс. | 394,01 | 314,84 | 797 | 511 | 319,40 | 0,8 | 513,41 | 194,01 | 512,61 | -318,6 |
| Свині на відгодівлі | 704,42 | 574,10 | 1686 | 1051 | 450,80 | 0,7 | 690,14 | 239,34 | 689,44 | -450,1 |
| Ремонтний молодняк | 622,15 | 528,02 | 370 | 133 | 630,57 | 4,68 | 922,93 | 292,36 | 918,25 | -625,89 |
З аналізу даних таблиці, можна зробити висновок, що собівартість 1ц. приросту свиней за період із 2003р. по 2005р. збільшилася на 286,61 грн. за рахунок зменшення продуктивності на 1777ц. Собівартість 1ц. поросят до 2-х і 2-4-х місяців також збільшилася відповідно на 113,69грн. та 194,01грн. на що здійснило вплив зменшення продуктивності тварин, низька якість кормів, порушення норм годівлі і структури раціонів. На збільшення собівартості 1ц. свиней на відгодівлі (на 239,34грн.) вплинуло зменшення продуктивності свиней (на 635ц.) і витрат на 1 гол. (на 130,32грн.). Собівартість 1ц. ремонтного молодняку теж збільшилася на 292,36 за рахунок зниженню продуктивності, витрат на 1гол., а також низького рівня механізації трудомістких процесів на фермах.
2.3 Аналіз рівня і динаміки витрат на 1 грн. валової продукції
Важливим узагальнюючим показником собівартості продукції є витрати на 1 грн. валової продукції. По-перше, він універсальний, тобто може обчислюватися в будь-якій галузі та підгалузі виробництва. По-друге, показує прямий зв’язок між собівартістю і прибутком. Виходячи із вище сказаного, доцільним є розгляд динаміки собівартості витрат на 1грн. волової продукції таблиці 2.7.
Таблиця 2.7
Динаміка собівартості витрат на 1 грн. валової продукції ТОВ “АФ “Зелений Гай”
| Показники | 2003рік | 2004рік | 2005рік | Відхилення 2005 року від 2003 | |
| +; - | % | ||||
| Всього по господарству | |||||
| Вартість валової продукції у порівняних цінах, тис. грн. | 6539,6 | 4294,3 | 4595,7 | - 1943,9 | 70,3 |
| Виробничі витрати, тис. грн. | 5494 | 6138 | 5474 | - 20 | 99,6 |
| Виробничі витрати на 1 грн. продукції, грн. | 0,84 | 1,43 | 1,19 | 0,35 | 1,42 |
| По галузі тваринництва | |||||
| Вартість валової продукції у порівняних цінах, тис. грн. | 2018,7 | 900,2 | 1949,5 | - 69,2 | 96,6 |
| Виробничі витрати, тис. грн. | 2701,5 | 3100,6 | 2537,3 | - 164,2 | 93,9 |
| Виробничі витрати на 1 грн. продукції, грн. | 1,34 | 3,44 | 1,3 | - 0,04 | 97,01 |
| По підгалузі свинарства | |||||
| Вартість валової продукції у порівняних цінах, тис. грн. | 1012,4 | 200 | 1047,7 | 35,3 | 103,5 |
| Виробничі витрати, тис. грн. | 1657,3 | 2012,7 | 1578,9 | - 78,4 | 95,3 |
| Виробничі витрати на 1 грн. продукції, грн. | 1,64 | 10,06 | 1,51 | - 0,13 | 92,07 |
З аналізу даних таблиці 2.7, можна побачити, що виробничі витрати на 1грн. продукції залежать від співвідношення виробничих витрат до вартості валової продукції у порівняльних цінах. Так у 2005 році порівняно із 2003р. виробничі витрати зросли на 42,6% по всьому господарстві. По галузі тваринництва вартість валової продукції за аналогічний період зменшилася на 69,2 тис.грн. за рахунок зменшення обсягів продукції. Виробничі витрати на 1грн. по підгалузі тваринництва 2005 року також зменшилися на 7,93% ніж у 2003р.
Всі причини високої собівартості продукції свинарства можна відобразити двома комплексними факторами – продуктивністю тварин і витратами на утримання однієї голови, які й зумовлюють рівень собівартості. Згадані фактори по-різному впливають на собівартість окремих видів продукції свинарства. Потрібно щоб темп зростання продуктивності свиней не перевищували темпи росту витрат на утримання 1 гол. Тому й виникає необхідність розглянути виконання плану собівартості 1ц. продукції свинарства в таблиці 2.8.
Таблиця 2.8
Виконання плану собівартості 1 ц. продукції свинарства у ТОВ “АФ “Зелений Гай”.
| Показники | Продукція свинарства | |
| Вирощування худоби в живій масі, ц. | Приріст живої маси, ц. | |
| 1 | 2 | 3 |
| Продуктивність тварин, ц. | ||
| Планова | 0,14 | 0,86 |
| Фактична | 0,24 | 0,58 |
| Річні витрати на 1 гол., грн. | ||
| Планові | 70,17 | 425,8 |
| Фактичні | 188,84 | 335,83 |
| Собівартість 1 ц. продукції, грн. | ||
| Планова | 501,18 | 495,12 |
| Умовна | 292,37 | 734,14 |
| Фактична | 786,83 | 579,02 |
| Відхилення собівартості 1 ц., грн. | ||
| Загальне | 285,65 | 83,9 |
| У тому числі: за рахунок продуктивності | -208,83 | -239,02 |
| витрат | 494,46 | 155,12 |
Проаналізувавши таблицю 2.8 бачимо, що собівартість 1 ц продукції свинарства (вирощування худоби в живій масі) підвищується: планова собівартість складає 501,18грн., а фактична 786,83 грн. Фактична собівартість 1ц. приросту живої маси вище планової на 83,9грн. Висока собівартість пов’язана з низьким % породних тварин у стаді, що відображається на середній продуктивності; низькою якістю та порушенням норм годівлі й структури раціонів.
2.4 Аналіз собівартості продукції свинарства за статтями витрат
Виробничі витрати сільськогосподарських підприємств неоднорідні за своїм складом, зокрема включають витрати на оплату праці, корми, електроенергію, амортизацію основних засобів та ін. Відповідно до цього всі виробничі витрати групуються за окремими статтями, які мають певні галузеві відмінності. Собівартість господарської продукції складається з багатьох статей витрат, які характеризують їх виробниче призначення. Розмір і структуру витрат при виробництві продукції свинарства доцільно розглянути в таблиці 2.8.
З аналізу даних таблиці 2.9, можна помітити, що витрати на оплату праці 1ц. продукції у 2003 році складали 30,97, а в 2005р. вони дорівнюють 33,54, витрати на 1гол. цього ж періоду зменшилися на 14,27грн. Витрати кормів за досліджуваний період зменшилися на 70,55грн., це пов’язано зі зменшенням поголів’я свиней.
Таблиця 2.9.
Розмір і структура витрат ТОВ “АФ “Зелений Гай” при виробництві продукції свинарства
| Статтівитрат | Витрати 2003 року | Витрати 2004 року | Витрати 2005 року | Відхилення 2005 року (+, -), грн. від | |||||||||
| Нагол | На 1 ц. продукції | Нагол | На 1 ц. продукції | Нагол | На 1 ц. продукції | На 1 гол. | На 1 ц. продукції | ||||||
| Сума, грн. | Структура, % | Сума, грн. | Структура, % | Сума, грн. | Структура, % | 2003 рік | 2004 рік | 2003 рік | 2004 рік | ||||
| Оплата праці | 33,81 | 30,97 | 3,7 | 24,76 | 23,21 | 4,24 | 19,54 | 33,54 | 4,01 | -14,27 | -5,22 | 2,57 | 10,33 |
| Корма | 397,49 | 354,14 | 43,55 | 396,04 | 371,19 | 67,89 | 326,94 | 561,34 | 67,13 | -70,55 | -69,1 | 197,2 | 190,15 |
| Ел.Енергія | 3,48 | 3,18 | 0,38 | 5,33 | 4,99 | 0,91 | 4,03 | 6,92 | 0,83 | 0,55 | -1,3 | 3,74 | 1,93 |
| Резерв відпуст. | 2,76 | 2,53 | 0,3 | 0,96 | 0,90 | 0,16 | 1,56 | 2,68 | 0,32 | -1,2 | 0,6 | 0,15 | 1,78 |
| Медикам. | 5,93 | 5,78 | 0,65 | 5,97 | 5,8 | 1,06 | 8,66 | 14,88 | 1,78 | 2,73 | 2,69 | 9,1 | 9,08 |
| Трансп. витрати | 21,02 | 19,26 | 2,3 | 38,36 | 35,95 | 6,57 | 40 | 37,1 | 8,21 | 18,98 | 1,64 | 17,84 | 1,15 |
| ПММ | 3,21 | 2,99 | 0,36 | 3,5 | 6,0 | 0,6 | 4,12 | 7,08 | 0,85 | 0,91 | 0,62 | 4,09 | 1,08 |
| Інші витрати | 2,78 | 2,55 | 0,31 | 17,68 | 16,57 | 3,03 | 10,49 | 17,97 | 2,15 | 7,70 | -7,19 | 15,42 | 1,4 |
| Накл. витрати | 447,46 | 409,92 | 49,03 | 94,30 | 88,38 | 16,16 | 111,69 | 191,78 | 22,93 | -335,77 | 17,39 | -218,14 | 103,4 |
| Разом: | 912,63 | 836,06 | 100 | 583,40 | 546,79 | 100 | 487,03 | 836,19 | 100 | -425,6 | -96,37 | 0,13 | 286,4 |
Витрати медикаментів на 1гол. у 2005 році збільшилися на 8,66грн. ніж у 2003р. трнспортні витрати на 1 гол. збільшилися на 18,98грн., на 1ц. продукції теж збільшилися на 17,84 грн. за аналогічний період. Витрати всього по підприємству в 2003 році на 1гол. склали 912,63грн., що на 425,6грн. більше порівняно їз 2005р.
На витрати по статті “Корма” здійснює значний вплив кількість витрачених кормів і їх вартість, що й необхідно дослідити в таблиці 2.10.
Таблиця 2.10
Вплив кількості витрачених кормів та їх вартості на витрати по статті „Корма” при виробництві 1 ц продукції свинарства по ТОВ „Агрофірма „Зелений Гай”