Разработка бизнес плана новой продукции (стр. 12 из 15)

Для раскрытия сущности правовой формы функционирования анализируемого предприятия пищевой промышленности – ООО «Сладкий рай» составляется организационный план. Ознакомившись с организационным планом, потенциальный инвестор должен получить полное представление о том, кто именно будет осуществлять руководство данным предприятием и каким образом будут складываться отношения между членами руководства на практике.

Предприятие «Сладкий рай» представляет собой общество с ограниченной ответственностью, основной деятельностью которого является – производствокондитерских, мучных и хлебобулочных изделий, и их реализация. Руководство фирмы своей деятельностью ориентируется на изучение потребности и запросов потребителей и в качестве одной из главных задач считает повышение качества производимой продукции.

В соответствии с рыночной производственной ориентацией фирмы – производство и дальнейшая реализация кондитерских, мучных и хлебобулочных изделий, генеральный директор предприятия назначает коммерческого директора, ведущего вопросы сбыта, маркетинга и рекламы продукции, главного бухгалтера и заместителя директора. Главный бухгалтер осуществляет деятельность по составлению документальных отчетов предприятия. Технолог руководит деятельностью по выпуску кондитерских, мучных и хлебобулочных изделий. Основной формой осуществления полномочий трудового коллектива является общее собрание работников, решающее вопросы заключения коллективного договора и порядка предоставления социальных льгот работников Общества с ограниченной ответственностью «Сладкий рай» из фондов трудового коллектива. Организационная структура предприятия ООО «Сладкий рай» представлена на рис. 2.7.

Генеральный директор

Контроль и организация Контроль и организация Контроль и организация

сбыта продукции производства продукции учета производства и сбы-

та продукции, отчетность

Технолог

Бухгалтерия

сбыт продукции рецептуры, контроль бухгалтерский учет

доставка продукции производство

Рис. 2.7 Организационно – функциональная структура ООО «Сладкий рай»[82]

Генеральный директор ООО «Сладкий рай» в своих действиях руководствуется Уставом предприятия, осуществляет оперативное руководство деятельностью данного общества и наделяется в соответствии с Гражданским кодексом РФ, законодательством Российской Федерации и Уставом предприятия всеми необходимыми полномочиями для выполнения своих задач по руководству всей хозяйственной деятельностью предприятия пищевой промышленности - ООО «Сладкий рай»[83]:

- распоряжение имуществом и средствами данного Предприятия в пределах компетенции, определенной в Уставе;

- определение и утверждение конкретных мер по выполнению решений Собраний учредителей, ревизионной комиссии и обеспечение их дальнейшей реализации;

- представление Предприятия во всех вопросах его финансовой, производственной деятельности, во всех государственных и коммерческих структурах;

- открытие и закрытие расчетных счетов в банках (рублевых, валютных и т.д.);

- принятие решений о заключении и расторжении договоров (контрактов) с работниками предприятия, о поощрении и наложении на них взысканий, не противоречащих законодательству РФ;

- организует проведение собраний работников Предприятия для решения необходимых вопросов и принятия решений.

Главный бухгалтер подчиняется непосредственно руководителю организации (генеральному директору) и несет ответственность за формирование учетной политики на Предприятии, ведение бухгалтерского учета, своевременное предоставление полной и достоверной бухгалтерской отчетности, участвует в проведении экономического анализа финансово-хозяйственной деятельности Предприятия в целях выявления внутрихозяйственных резервов.

Высшее звено управления: генеральный директор, заместитель директора, коммерческий директор и главный бухгалтер утверждают и осуществляют плановый расчет целесообразности выпуска и дальнейшего продвижения на рынке своей новой продукции и несут ответственность за полученные результаты от проектной (плановой) работы, в настоящем случае – за финансовые результаты от внедрения и продвижения на рынке нового товара (булочки домашней).

2.7. Финансовый план

В этом разделе бизнес-плана обобщаются все предшествующие материалы разделов бизнес- плана и представляют их в стоимостном выражении.

Реализация бизнес-плана приводит к изменению многих основных статей бухгалтерского баланса за счет изменения чистой прибыли, дебиторской и кредиторской задолженности, стоимости основных фондов и др. Одними из главных показателей являются показатели, характеризующие размеры производства (табл. 2.31).

Таблица 2.31

Планируемые размеры производства ООО «Сладкий рай»

Показатель	2007 год	2005 год	2006 год
Стоимость товарной продукции, тыс. руб. (форма № 2, стр.010)- в том числе стоимость булочки домашней, руб.	46278327,9	4858,359193,5	5089,710129,4
Среднегодовая численность работников, чел. (штатное расписание)	101	106	111
Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс. руб. (Гл. книга, сч.01,02)	1949	2046,45	2143,9

Коэффициент роста объемов производства в 2005 году = 1,05

Коэффициент роста объемов производства в 2006 году = 1,10

Рассматривая показатели, отражающие планируемые размеры производства данного предприятия в перспективе на будущее можно сказать следующее. При удачной реализации бизнес- плана будет наблюдаться положительная тенденция повышения стоимости товарной продукции (булочки домашней) в 2007 году этот показатель составит 8327,9 руб., к 2006 году достигнет уровня 10129,4 руб.

Планируемые размеры производства ООО «Сладкий рай» с учетом инфляции

Стоимость товарной продукции с учетом инфляции тоже несколько измениться. Так в 2007 году этот показатель составил 4627 тыс. руб., к 2005 году планируется увеличение стоимости товарной продукции до 4955,52 тыс. руб. , а к 2006 году – до 5293,29 тыс. руб. В том числе стоимость булочки домашней в этой сумме составляет в 2007 году – 8327,9 руб., к 2005 году увеличение до 9197,01 руб., к 2006 году – 10312,18 руб.