Даже насколько бы не был низким уровень дохода населения, все равно происходит рост стабильного потребления товаров для животных, так как они стали товарами повседневного спроса, а не товарами-роскошами. В целях повышения культуры потребления зоотоваров необходимо привлекать средства массовой информации к освещению данного вопроса, а также публиковать мнения специалистов, таких как: ветеринарные врачи, кинологи, фелинологи и др.
Зообизнес в Приморском крае
Несмотря на относительно скромные показатели доходности с квадратного метра торговой площади, зообизнес привлекает предпринимателей устойчивостью: владельцев животных с каждым годом становится все больше, а это значит, что спрос на зоотовары будет сохраняться. В Москве, занимающей лидирующее положение по объемам продаж зоотоваров, наблюдается ощутимый бум. Следом идет Санкт-Петербург, традиционный неформальный центр "зооиндустрии". Что касается регионов, то здесь все очень неровно. Но Владивосток в списке региональных лидеров занимает одно из первых мест.
Недостатка в зоотоварах в краевом центре действительно не наблюдается. Еще с советских времен существует магазин "Фауна", есть собственная розничная сеть у компании "Флора-ДВ" ("Живая планета", "Леопольд"), год назад открылся зоомаркет "Алекс" рядом с одноименной ветклиникой. Кроме этого, небольшие зоомагазинчики есть в каждом микрорайоне, плюс специализированные павильоны на городских рынках и отделы для домашних любимцев в супермаркетах.
Однако, по мнению участников рынка, говорить о том, что в Приморье зооторговля стремительно развивается, пока рано. "В Москве розница идет вперед просто семимильными шагами, а в Приморье на протяжении последних трех лет в этом сегменте рынка наблюдается застой. Причем с оптовой торговлей зоотоварами все нормально, а вот в рознице роста нет. Хотя у нас тоже появляются магазины нового формата - большие зоомаркеты, где представлен весь спектр товаров для домашних питомцев, бурного развития рынка пока не наблюдается".
Основные формы торговли зоотоварами в Приморье уже сложились. Киоск на рынке - это начальная стадия эволюции розницы. Торгуют киоски в основном кормами и кошачьими наполнителями. Преимущество здесь одно - экстремально низкая стоимость входа на рынок. А вот недостатков куда больше: неквалифицированный персонал, отсутствие сервиса, недостаточный ассортимент, нарушение условий хранения кормов. По прогнозам экспертов, такие торговые "точки" на рынках со временем отомрут вместе с самими рынками. А вот небольшие магазины шаговой доступности в каждом микрорайоне города имеют гораздо больше шансов на успех.
По мнению участников рынка, это наиболее стабильная ниша, у которой есть будущее, если владельцы торговых предприятий будут внимательнее относиться к подготовке квалифицированных продавцов и оформлению торговых залов.
Зооотделы в супермаркетах - это тоже уже сложившийся формат. Сюда владельцы животных идут за кормами, наполнителями, аксессуарами. По мнению покупателей, это очень удобно. А вот владельцы специализированных магазинов говорят о том, что такие отделы отнимают у них часть покупателей.
"Мелкие зоомагазины и отделы в супермаркетах, конечно, оттягивают на себя часть покупательской аудитории. Однако у специализированных магазинов своя ниша. Если в супермаркет заходят по дороге домой за самым необходимым, то в большой зоомагазин приезжают в выходные, всей семьей. Поэтому такой магазин должен иметь и соответствующую площадь, и оформление, и ассортимент, и подготовленный персонал".
Один из самых удачных форматов зооторговли - зоомаркет. Большая площадь, свободные проходы, полки, аккуратно заполненные разнообразным товаром, богатый, но продуманный ассортимент, обученные консультанты в торговом зале.
"Самый удобный для покупателей формат - довольно большой магазин, где представлен весь спектр товаров самых разных ценовых категорий, на любой кошелек. Сюда покупатели приходят с детьми, наблюдают за животными, совершают покупки, поэтому магазин должен иметь соотвествующее оформление. Но больших серьезных магазинов во Владивостоке не так уж и много. Хотя, может быть, для нашего города вполне достаточно иметь 3-4 больших магазина плюс небольшие магазинчики в спальных районах. А вот от чего рынок уже постепенно должен отходить - это от торговли зоотоварами на открытых рынках".
Что касается узкой специализации (например, магазины "Все для собак" или "Все для птиц"), по мнению участников рынка, такие магазины Владивостоку пока не нужны. Единственное направление, которое имеет смысл выделить, - это аквариумистика. Спрос в этом сегменте довольно высок, а в универсальном магазине собрать все, что есть сегодня на рынке по этому направлению, невозможно. Но больших специализированных аквариумных магазинов во Владивостоке пока нет. Так что эта ниша пока остается свободной.
Торговля зоотоварами - довольно специфический вид розницы, который требует специальных знаний у торгового персонала. Реализация подобных товаров, по мнению директоров зоомагазинов, схожа с торговлей детским питанием, игрушками и одеждой для детей-грудничков. Животных считают "младшими" членами семьи, а младший всегда был и будет любимым.
"Специально для зоомагазинов продавцов не готовят. Поэтому прежде чем принять человека на работу, его нужно обучить. Но, прежде всего, продавец должен любить животных и иметь навыки ухода за домашними питомцами. А все необходимые знания ему даются в период стажировки, прикрепляя к опытному продавцу, который и учит новичка. Для того, чтобы получился хороший продавец зоомагазина, нужен почти год. Насколько мне известно, в Москве уже есть курсы, где специально готовят зоопродавцов. Но нам туда ездить обучаться дороговато, поэтому кадры готовим своими силами".
"Все дело в том, что в зоомагазине очень многое зависит от продавца. Продавец должен очень хорошо ориентироваться в том изобилии товара, которое представлено в магазине, знать особенности тех или иных животных, уметь дать консультацию по содержанию, кормлению питомца. Поэтому продавцы в обязательном порядке проходят обучение, участвуют в различных семинарах, которые проводят компании-производители кормов и других товаров для животных".
Кроме подготовки продавцов-консультантов, владельцы крупных зоомагазинов привлекают в свои магазины ветврачей. Ветврачи работают в "Фауне", "Живой планете", а зоомаркет "Алекс" расположен в одном здании с ветлечебницей, так что консультация специалиста гарантирована.
Но зоомагазин - это не только корма, наполнители, клетки и игрушки для животных. Хомячки, попугайчики, морские свинки и прочая живность - обязательная составляющая каждого зоомагазина. С одной стороны, живой товар требует особого отношения и огромной ответственности, а прибыль с него минимальная. С другой - питомцы в клетках - работающий механизм привлечения покупателей, особенно покупателей с детьми.
Вопреки распространенному мнению, что большинство живности в магазинах китайского происхождения, представители зообизнеса говорят о том, что живой товар магазины предпочитают брать у местных заводчиков. Птицу везут из Краснодара, Средней Азии. Когда-то были в Приморье и свои заводчики, но с каждым годом желающих заниматься этим хлопотным делом становится все меньше. Могут взять новорожденных животных и птиц и у населения. Однако для этого необходима справка от городских ветслужб о том, что питомец здоров. Кстати, покупка попугая, декоративного кролика или грызуна в магазинах гарантирует его здоровье. А вот на рынках за здоровье животных никто ответственности не несет.
Эксперты считают, что у отрасли большое будущее. Владельцев животных становится все больше, на рынке появляются все более дорогостоящие товары (дворцы для кошек, ошейники с бриллиантами и т.д.), которые быстро находят своих покупателей. Но это пока касается лишь двух столиц.
В регионы основные тенденции, по мнению всех опрошенных участников рынка, идут с большим опозданием. Например, в 1992 г. в Москве начался бум на одежду для собак. Магазин "Фауна" сразу привез пробную партию, на которую не нашлось покупателей. Спрос на подобные товары появился лишь в последнее время. Спустя 14 лет. И это при том, что Владивосток считается одним из лидеров среди регионов по зооторговле.
Забота о здоровье, экономия денег и времени, удобство и практичность - с одной стороны и декадентское стремление к удовольствиям и роскоши, премиумизация продовольственных и непродовольственных категорий потребительских товаров - с другой. Таковы ключевые тенденции российского рынка товаров повседневного спроса в России, который в 2008 году вырос на 15% в стоимостном выражении. В ходе масштабного исследования FMCG-рынка, проведенного компанией Nielsen в городах России с населением свыше 10 тыс. человек за период с середины 2007 г. по середину 2008 года, были изучены розничные продажи в ключевых сегментах рынка товаров повседневного спроса, включая упакованные продукты питания, безалкогольные и алкогольные напитки, сигареты, корма для животных, бытовая химия, средства персонального ухода. Самым быстрорастущим сегментом стал рынок кормов для животных (+33% в стоимостном выражении). По сравнению с Центральной и Восточной Европой российский потребительский рынок находится в привилегированном положении. Россия в числе рынков с самым высоким уровнем потребительского доверия. Что неудивительно: высокие темпы роста потребительских доходов в предыдущие годы и нефтяные деньги в государственном стабфонде оставляют россиянам надежду на то, что экономика страны выстоит в глобальном финансовом кризисе.