«им. Карла Маркса»
| Показатели | 2006 г. | 2007 г. | 2008 г. | Отклонение, тыс. руб. | |||
| тыс. руб. | % | тыс. руб. | % | тыс. руб. | % | ||
| Выручка всего, в том числе: Зерно Молоко Мясо Прочее | 75238 17848 31967 12993 12430 | 100 23,72 42,49 17,27 16,52 | 124426 51676 45925 12307 14518 | 100 41,53 36,91 9,9 11,66 | 99758 23763 46281 14578 15136 | 100 23,8 46,4 14,6 15,2 | 24520 5915 14134 1585 2706 |
Выручка от товарной продукции увеличилась на 24520 тыс. руб и в отчетном году составила 99758 тыс. руб. Это произошло за счет увеличения выручки от реализации молока на 14134 тыс. руб., выручки от реализации мяса на 1585 тыс. руб. выручки от реализации зерна на 5915 тыс. руб., а так же прочие доходы увеличились на 5915 тыс. руб. и составили в отчетном году 15136 тыс. руб.
Производство зерна составляет 23,8% в структуре товарной продукции, а на долю молока и мяса приходится 46,4% и 14,6% соответственно товарной продукции. Таким образом, можно сделать вывод, что наше предприятие не имеет определенной специализации, поскольку ни один из видов производимой продукции не превышает 50% в общей структуре выручки.
Общая организационно-экономическая характеристика СПК «им. Карла Маркса» показала, что хозяйство на протяжении нескольких лет приносит прибыль, хотя и не очень большую, т.е. работает рентабельно. За анализируемый период динамика большинства показателей деятельности организации выражается положительной тенденцией направленной на развитие предприятия. Это связано с чутким руководством колхоза и высококвалифицированными трудовыми ресурсами. Хотя многое еще оставляет желать лучшего, но на сегодняшний день, в сложившихся рыночных условиях для не крупных сельскохозяйственных предприятий довольно сложно оставаться на плаву, тем более получать прибыль.
III. ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ ТРУДА В ОТРАСЛИ МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА И ОСНОВНЫЕ ФАКТОРЫ НА НЕЕ ВЛИЯЮЩИЕ
3.1. Анализ развития отрасли животноводства в СПК «им. Карла Маркса»
Сельское хозяйство является важной отраслью экономики. Основной отраслью сельского хозяйства является животноводство. Животноводство – одна из важнейших отраслей сельского хозяйства, значительно влияющая на его экономику. В структуре стоимости валовой продукции сельского хозяйства на долю животноводства, включающего молочное и мясное скотоводство приходится более 55%.
Для начала анализа производственных результатов в отрасли животноводства необходимо изучить состав и структуру стада крупного рогатого скота.
Под структурой стада понимают соотношение в стаде животных различных половых и возрастных групп, выраженное в процентах. При воспроизводстве скота в хозяйстве поддержанию определенной структуры стада придается большое значение. Размер и структура стада зависят от специализации отрасли (на производстве молока или мяса, или того и другого продукта),хозяйственного назначения стада (племенное или пользовательное), характера воспроизводства поголовья (простое или расширенное), а также от ряда других условий (кормовых, климатических, экономических).
В мясном скотоводстве основное маточное стадо намного меньше, чем в хозяйствах, разводящих молочный скот. Коровы там продуцируют в пастбищных условиях кормления и содержания. Их не доят, телят же выращивают подсосным методом. Удельный вес коров в стаде мясного скота обычно около 30%. В районах экстенсивного скотоводства доля коров в стаде несколько ниже (чаще всего от 25 до 30%)
В хозяйствах, специализирующихся на разведении молочного скота, особенно используемого для производства цельного молока, целесообразнее увеличивать удельный вес коров в стаде до 50%, а в пригородных зонах – до 60%. Телят при этом обычно выращивают при расходовании умеренного количества молока. Молочное скотоводство ведется более интенсивным методом, чем мясное.
Таблица 3.1
Состав и структура стада крупного рогатого скота в
СПК «им. Карла Маркса»
| Показатели | 2006 г. | 2007 г. | 2008 г. | Отклонение, гол. | |||
| гол. | % | гол. | % | гол. | % | ||
| Крупный рогатый скот, всего: в т. ч. Коровы из них: Коровы молочного направления Быки- производители Нетели Телки старше 2-х лет | 2942 1000 1000 4 473 316 | 100 34,0 34,0 0,14 16,1 10,7 | 2951 1000 1000 4 490 352 | 100 33,9 33,9 0,14 16,6 11,9 | 2926 1000 1000 9 474 361 | 100 34,2 34,2 0,31 16,2 12,3 | -16 - - 5 1 45 |
В СПК «им. Карла Маркса» в 2008 году насчитывалось 2926 голов крупного рогатого скота. Из них 34,2% - это коровы, причем, все они молочного направления. Их численность составляет 1000 голов и за анализируемый нами период она не менялась. Быков-производителей содержится 9 голов. За анализируемый период их число увеличилось на 5 голов. Среднегодовое поголовье сократилось на 16 голов. Сокращение произошло из-за сокращения поголовья телок старше 2-х лет на 45 голов.
Промежуточное положение среди хозяйств молочного и мясного направления занимают хозяйства, разводящие скот двойной продуктивности.
При воспроизводстве стада ежегодно выбраковывают, прежде всего, старых животных, главным образом коров. Удельный вес этой убыли колеблется от 1/7 до 1/5 всего стада. Животных других, более молодых возрастных групп стада выбраковывают намного меньше.
При составлении структуры стада необходимо в полной мере и учитывать и его оборот в течении определенного периода. В обороте стада выделяют приход и расход поголовья, а также перевод животных из младших групп в старшие.
От воспроизводства стада зависит совершенствование разводимого скота, формирование высокопродуктивного стада, продолжительность использования животных, рентабельность отрасли в целом. Поэтому, для достижения высокой молочной продуктивности коровы, нужно обеспечить хороший уход за телятами. Ошибки, допущенные в процессе выращивания телят, могут привести к низким дневным приростам живой массы и стать причиной заболеваний, что позднее негативно отразится на процессе общего обмена веществ у коровы. Поэтому уровень технологии выращивания телят необходимо привести в соответствии с ожидаемой молочной продуктивностью взрослых животных.
Таблица 3.2
Динамика движения молодняка в СПК «им. Карла Маркса», гол
| Показатели | 2006 г. | 2007 г. | 2008 г. | Отклонение, гол. |
| Остаток на начало года Поступило в течении года: Приплод Куплено Прочие поступления Итого поступило Переведено в основное стадо Продано Забито Падеж Прочее выбытие Остаток на конец года | 1928 1258 276 30 3771 307 1279 130 108 - 1947 | 1947 963 218 367 3485 546 637 116 177 63 1946 | 1946 1025 12 389 3372 557 704 96 126 - 1889 | 18 -233 -264 259 -399 250 -575 -34 18 - -58 |
На конец отчетного года в хозяйстве осталось 1889 головы молодняка. За год в основное стадо было переведено 557 голов что на 250 голов больше по сравнению с 2006 годом. За год приплод составил 1025 голов, что на 233 головы меньше по сравнению с 2006 годом. Из них 704 головы было продано. Помимо этого в 2008 году хозяйством было приобретено 12 голов племенных телят.