В 1986 – 1987 годах пушное звероводство в России достигло расцвета. В год производилось до 18 млн шкурок норки.
В настоящее время продолжают работать 30 и 250 зверохозяйств, существовавших в советские времена. Происшедший за последние 10 лет резкий спад в российском звероводстве сократил объемы продаж клеточной пушнины на петербургском аукционе (общее производство норки, песца и лисицы с 1990-го до 2000 года сократилось более чем в пять раз).
В международном пушном бизнесе более 95% сырой и обработанной пушнины реализуется через аукционы.
В середине 90-х годов объемы продаж на петербургском аукционе начали расти. (Организатором данного аукциона является ОАО ВО «Союзпушнина» (100% принадлежит государству) – единственный в России организатор международных пушных аукционов.)
Выводы о состоянии мирового пушного рынка в 2003 году можно сделать на основании итогов Петербургского международного пушного аукциона, где отчетливо обозначилась тенденция роста объема продаж и цен на российские меха.
Хороший спрос, кроме соболя, наблюдался на серебристо-черную лисицу, на красную лисицу (как звероводческую, так и промысловую), а также на белку. Только по песцу все лоты были сняты с торгов из-за неблагоприятной конъюнктуры.
Соболя активнее покупали купцы из Японии и США, греческие покупатели отдавали предпочтение норке и другим мехам.
Увеличение объемов продаж на состоявшемся аукционе в «Союзпушнине» связывают с увеличением поставок пушнины как выращенной, так и дикой. (Если на прошлогодний аукцион было поставлено 94 тыс. шкурок норки, то в январе 2003 г. на аукцион было выставлено более 200 тыс.; соболя на прошлом аукционе к продаже предлагалось 110 тыс. шкурок, а на последнем – около 135 тыс.)
Следует отметить, что Россия является единственным государством, поставляющим шкурки соболя на мировой рынок, поскольку этот вид обитает только в России и распространен преимущественно в таежной зоне от Среднего и Северного Урала до побережья Японского, Охотского и Берингова морей, включая Камчатку, Сахалин и Курильские острова. Цвет опушения соболя зависит от места обитания: окраска ости бывает от светлой (желтовато-бурой) до почти черной, а подпуши – от желтовато-рыжеватой до темно-голубой. Нередко по всему телу встречаются осветленные остевые волосы, создающие эффект седины. Традиционно наиболее ценен так называемый черный соболь с окраской шкурки от темно-бурого до смолисто-черного цвета с темно-голубым пухом, но он немногочислен, чаще попадаются светлые особи – песчано-желтые и светло-коричневые.
Всего на аукционе было продано соболя в количестве 129,5 тыс. шкурок (в январе 2002 года – 110 тыс. шкурок). Соболь является эксклюзивным товаром петербургского аукциона. Именно здесь определяется мировая цена на соболя. Цены на соболя сохраняют тенденцию к повышению. Средняя цена на соболя на прошедшем аукционе составила $57,71, что на 6% выше средней прошлогодней цены.
Объем продаж белки в 2003 году почти в 1,5 раза превысил прошлогодний, однако цены на этот товар несколько снизились.
Объем продаж норки увеличился приблизительно вдвое.
Объем продаж лисицы клеточной серебристо-черной и красной вырос более чем в 10 раз и 5 раз соответственно по сравнению с прошлогодним январским аукционом.
Цель, которую ставит руководство «Союзпушнины» на ближайшее время – перевести аукцион из разряда «соболиного» в «универсальный», и создать такие условия. при которых значительная часть производимой в России пушнины продавалась бы на аукционах в Петербурге.
Кроме того, следует заметить, что за последние несколько лет ситуация на мировом пушном рынке существенно изменилась. Период стагнации в меховой моде проходит. Применяемые новые технологии обработки и крашения меха позволили значительно расширить его цветовую гамму, что привело к росту спроса на меха.
АНАЛИЗ СТРУКТУРЫ АССОРТИМЕНТА ПУШНО-МЕХОВЫХ ИЗДЕЛИЙ ЗАО «РУСЬПУШНИНА»
Структура ассортимента пушно-меховых изделий по половозрастному признаку:
· Женские, удельный вес в ассортименте – 65%;
· Мужские, удельный вес в ассортименте – 12%;
· Подростковые, удельный вес в ассортименте – 0%;
· Детские, удельный вес в ассортименте – 23%.
Можно сделать вывод, что в основном ассортимент пушно-меховых изделий ЗАО «Русьпушнина» включает женские и детские изделия. Мужских изделий минимум, а ассортимент подростковых изделий и вовсе отсутствует. Думаю, что необходимо изучить спрос на мужские и подростковые пушно-меховые изделия, хотя, производство их может быть не оправдано, т.к. мужские пушно-меховые пальто сейчас не особенно модны и не пользуются особой популярностью, а подростковые изделия в принципе идентичны изделиям для взрослых. Однако, если учитывать повышенный спрос на пушнину на мировом рынке, то возможно в дальнейшем ассортимент следует расширить.
Структура ассортимента пушно-меховых изделий по виду пушно-мехового полуфабриката:
· Лисица серебристо-черная, удельный вес в ассортименте – 10%;
· Песец, удельный вес в ассортименте – 20%;
· Норка, удельный вес в ассортименте – 23%;
· Овчина (мутон), удельный вес в ассортименте – 29%;
· Куница. удельный вес в ассортименте – 9%;
· Белка, удельный вес в ассортименте – 2%;
· Заяц, удельный вес в ассортименте – 7%.
Ассортимент пушно-меховых изделий в принципе широк, т.к. данные полуфабрикаты наиболее востребованы покупателями. Однако останавливаться на этом не стоит, ведь в мире увеличивается спрос на меховые товары, мода не стоит на месте, поэтому изделия из хорька, хомяка, крота, суслика, ондатры и т.п. внесут разнообразие в ассортимент и увеличат предложения, а следовательно и спрос на изделия.
Структура ассортимента пушно-меховых изделий по способу окраски:
· Полностью, удельный вес в ассортименте – 54%;
· Комбинированное:
o Нижний слой, удельный вес в ассортименте – 2%;
o Полосами, удельный вес в ассортименте – 4%;
· Неокрашенные, удельный вес в ассортименте – 40%;
На предприятии в основном применяют такой способ окрашивания, как окрашивание полностью, однако стоит задуматься о развивающейся моде, ведь спросом пользуются также изделия, окрашенные полосами, волнами, с окрашенным нижним (пухом) и/или верхним слоем.
Структура ассортимента пушно-меховых изделий по видам:
· Пальто, удельный вес в ассортименте – 23%;
· Полупальто, удельный вес в ассортименте – 26%;
· Жакеты, удельный вес в ассортименте – 18%;
· Куртки, удельный вес в ассортименте – 18%;
· Манто, удельный вес в ассортименте – 15%.
Видовой ассортимент достаточно широк. но со временем возможно его расширение за счет изучения спроса потребителей на различные виды пушно-меховых изделий, таких как жилеты, пиджаки и т.п.
Структура ассортимента пушно-меховых изделий в зависимости от того, какая часть шкурки использована:
· Лобик, удельный вес в ассортименте – 10%;
· Хвостик, удельный вес в ассортименте – 12%;
· Спинка, удельный вес в ассортименте – 75%;
· Лапки, удельный вес в ассортименте – 3%.
В основном предприятие специализируется на производстве изделий из спинок шкурок зверьков. В принципе можно расширить ассортимент из отходов (лобик, хвостик, лапки), это будет более рациональное использование шкурок и изделия будут не такими дорогими, как у цельных шкурок.
Структура ассортимента пушно-меховых изделий по способу отделки внутреннего волосяного покрова:
· Односторонний, удельный вес в ассортименте – 36%;
· Двусторонний, удельный вес в ассортименте – 64%.
Наличие двусторонней отделки на изделиях благоприятно сказывается на внешнем виде товаров и удовлетворяет эстетическим требованиям.
Структура ассортимента пушно-меховых изделий по характеру окраски:
· Натуральная окраска, удельный вес в ассортименте – 9%;
· Крашеная, удельный вес в ассортименте – 91%.
Предприятие в своем ассортименте имеет изделия, в основном, окрашенные. Нужно изучить спрос потребителей на натуральноокрашенные изделия.
Структура ассортимента пушно-меховых изделий по тону окраски:
· Пастель, удельный вес в ассортименте – 81%;
· Яркие, удельный вес в ассортименте – 19%.
Предприятие включает изделия, окрашенные в основном, в пастельные тона, ориентируясь на более взрослых потребителей. Однако учитывается спрос молодежи на более яркие изделия. Думаю, что следует следить за течением моды, исходя из которого менять и комбинировать яркие цвета одежды.
АНАЛИЗ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА ПУШНО-МЕХОВЫХ ИЗДЕЛИЙ ЗАО «РУСЬПУШНИНА»
При оценке уровня качества изделий фирмы проводилось тестирование по всем показателям качества изделий умеренной цены.
Я взяла несколько овчинно-шубных изделий (цена ≈ 10 000 рублей) – пальто черного цвета с воротником и манжетами из окрашенного песца.
Пальто были с двусторонней отделкой внутреннего волосяного покрова и с отделкой кожевой ткани под велюр.
· строчки и швы выполнены ровно;
· на лицевой стороне отсутствуют какие-либо видимые дефекты;
· детали выкроены из плотных и мягких на ощупь овчин, без следов сгиба;
· на внутренней стороне отсутствовали какие-либо плешины и пашины, а также отсутствовали какие-либо видимые дефекты;
· при анализе воротника и манжет в первую очередь уделялось внимание прочности кожевой ткани и тому, чтобы волосяной покров не отделялся от кожного;
· следует отметить, что волосяной покров удовлетворяет эстетическим показателям качества: густой, пышный, шелковистый и не ломается.