Александр Златкин, директор некоммерческого партнерства «Пермкрайрыбхоз»:– Разведением рыбы в искусственных условиях в Пермском крае занимаются уже полвека, и в 1991 году на прилавки магазинов попало 970 тонн рыбы. А по итогам 2007 года 23 хозяйства Пермского края, специализирующиеся в области аквакультуры, отправили заказчикам всего 206 тонн рыбы. Из них 124 тонны – это менее благородный карп, который выращивают в 18-ти прудовых хозяйствах, и только 82 тонны форели и осетра, на выращивании которых специализируются 5 индустриальных хозяйств (как правило, при ГРЭС или ТЭЦ, арендуя бассейны с теплой водой, используемой для охлаждения). Между тем, по мнению специалистов, разведение осетра – самое прибыльное в рыбоводстве. Хотя на первом этапе требуются достаточно большие вложения, зато и рентабельность здесь самая высокая – 60–70%. Рентабельность выращивания форели – 30%, карпа – 15–20%.[15]
Сейчас в Пермском крае аквакультурой занимаются только в Чайковском, Нытвенском и Добрянском районах. Для сравнения могу сказать, что в целом по России за прошлый год было произведено 250 тысяч тонн товарной рыбы, а в Ставрополье по аквакультуре недавно прошло совещание, в котором участвовали более 300 местных хозяйств.
Нина Попова, директор Добрянского рыбоводного центра: Наш рыбоводный центр – дитя реструктуризации электроэнергетики, поскольку появился в результате того, что на Пермской ГРЭС приняли решение отправить непрофильный бизнес – производство товарной рыбы, в самостоятельное плавание. Арендуемые площади не дают особо развернуться, поэтому за 2007 год наше предприятие продало в магазины лишь 14 тонн рыбы (осетр, стерлядь, форель). Это немало, учитывая, что в 2005 году мы начинали всего с трех тонн товарной рыбы, но если вспомнить, что когда-то рыбоводное хозяйство Пермской ГРЭС производило до 100 тонн рыбы ежегодно, резервы здесь имеются.
Однако наш центр в сложившихся условиях решил сделать ставку на другое – на производство посадочного материала, которое требует специального оборудования и высокой квалификации работников. Сегодня добрянский центр – единственное рыбоводное хозяйство в крае, способное выращивать мальков осетровых, да, собственно, и во всей России таких мало. За прошлый год мы продали около 300 тысяч мальков осетра и форели, но спрос так и остался неудовлетворенным.
Кроме того, мы решили попробовать себя в сфере активного отдыха, организуя спортивную рыбалку на речке Воже, но пока только готовимся к приему гостей.
Разумеется, предприятие нуждается в инвестициях. В этом году мы впервые взяли кредит в Сбербанке для пополнения оборотных средств сроком на год. Были проблемы с залогом, но это беда всего агробизнеса, особенно малого. По нашим расчетам, чтобы резко повысить уровень производства, центру требуются инвестиции в размере от 10 миллионов рублей, при этом срок окупаемости средств, вложенных непосредственно в выращивание рыбы, составляет 1,5–2 года. Надеюсь, что появление национального проекта развития АПК поможет использовать бюджетные средства для развития системы кредитования и привлечет в отрасль серьезных инвесторов. А о том, что аквакультура – это отрасль, в которой можно зарабатывать, я заявляю вполне ответственно, как человек, 20 лет отдавший рыборазведению. [15]
Вячеслав Мартюшев, фермер из Чайковского района:– У меня шесть домов, 16 водоемов, до которых еще надо добраться, потому что от Чайковского до нас 22 километра асфальта, а потом 4 километра грязи. Электричества нет вообще. Тем не менее, мы выращиваем в год до 20-ти тонн карпа, а могли бы вообще по 100 тонн, да рублей так миллионов шесть не хватает. В этом смысле без крупных инвестиций или без помощи государства у села перспектив нет, деньги нужны как воздух. А все остальное есть, это я как представитель глубинки подтверждаю. Рядом с нами находятся еще два пчеловодческих хозяйства, которым для резкого увеличения производства нужно то же самое, а вокруг полно брошенных земель, к которым надо только приложить руки.
Что касается рыбоводства, то здесь у всего края перспективы огромные, потому что себестоимость одной тонны рыбы в пять раз меньше себестоимости одной тонны мяса. А пользы для организма не меньше, а может быть, и больше [15].
Юрий Щербинок, заведующий лабораторией аквакультуры Пермского филиала Государственного института озерного и речного рыбного хозяйства:– Пермский край по климатическим условиям относится к первой зоне рыбоводства. На севере можно разводить стерлядь, кету, форель. Юг больше подходит для карпа, белуги, судака, осетра. Насчет последнего надо отметить, что пока опыта товарного разведения осетра в Пермском крае нет. Старинные традиции его разведения, к сожалению, утеряны. Это произошло еще в советские годы, до 80-х годов прошлого века в Прикамье разводили только менее прихотливого карпа. С 1982 года в индустриальных рыбоводных хозяйствах появились мальки форели, того же осетра, так что сейчас опыт накапливается, есть грамотные специалисты. Как всегда, не хватает только денег.
С точки зрения бизнеса можно отметить, что рыбоводство лишено привязки к сезонным условиям, рыбе вполне можно позволить поплавать до зимы и реализовывать ее в первом-втором кварталах, когда цены самые высокие [15].
Таким образом, у предпринимателей появляется новое, совершенно нехоженое поле деятельности, в котором министерство готово прокладывать дорожки и расставлять указатели к наиболее удобным, с точки зрения быстрого получения прибыли, местам. Аквакультура – одно из таких мест, а может быть, и вообще самая рентабельная часть аграрной отрасли в Пермском крае. По соседству нет другого региона, настолько богатого реками, с подходящими климатическими условиями, поэтому в смысле рыбоводства Прикамье вполне могло бы стать лидером на Урале.
Заключение
Рыбная отрасль имеет огромное значение для развития экономических, политических и, конечно же, социальных аспектов Российской Федерации.
Богатая российская история дает хорошие предпосылки для развития рыбоводства, а государственная политика, массовое стремление к повышению качества жизни, ресурсные возможности (особенно в Пермском крае) открывают радужные перспективы.
Требуется дальнейшее более тщательное всестороннее изучение данного вопроса и выдвижение идей для реализации проекта по возрождение давних традиций рыбоводства на Руси с применением современных технологий и следованием тенденциям времени.
Так, в качестве основных целей и задач развития аквакультуры в Российской Федерации на перспективу можно выделить следующее:
- усовершенствовать и укрепить нормативно-правовые основы для государственного регулирования в области аквакультуры;
- активизировать капиталоемкие научные исследования в области аква - и марикультуры, модернизировать производственные фонды;
- усилить приоритетное значение аквакультуры в рамках самостоятельного национального проекта или подпроекта в национальном проекте «Развитие агропромышленного комплекса» для оказания всех форм государственной поддержки;
- обновить и реконструировать существующие производственные фонды предприятий аквакультуры.
- обеспечить душевое потребление рыбы в соответствии с потребительской корзиной к 2015 г. (производство рыбы в аквакультуре должно составить не менее 1,1 млн. тонн) [16].
- обеспечить научное, проектное и юридическое сопровождение реализации проектов в области аквакультуры;
- сформировать межрегиональные связи между предприятиями аквакультуры и найти инвесторов, проявляющих интерес в области товарного рыбоводства;
- подготовить предложения по разработке нормативной правовой базы, регламентирующей работу рыбоводных предприятий и государственных программ в области аквакультуры;
- провести маркетинговые исследования, анализ рынка рыбопродукции, исследования экономической эффективности хозяйственной деятельности предприятий аквакультуры;
- оказывать консультативную и методическую помощь предпринимателям, бизнес-структурам, учреждениям и организациям в развитии товарного рыбоводства и создании товарных хозяйств;
- обеспечить мониторинг санитарно-эпидемиологического благополучия рыбоводных хозяйств (продукция рыбоводства должна быть безопасной для потребителя).
С целью достижения наиболее эффективных результатов и рационального использования предполагаемых бюджетных ассигнований, намечаемых для развития отечественной аквакультуры, наиболее оптимален следующий подход. Региональные администрации формируют предложения по развитию аквакультуры в подведомственных субъектах федерации. Минсельхоз России совместно с другими заинтересованными федеральными органами исполнительной власти сводит поступившие предложения и в рамках мероприятий по развитию аквакультуры включает их в действующий приоритетный национальный проект «Развитие аграрно-промышленного комплекса». Предусмотренные для этого направления бюджетные ассигнования целесообразно через конкурс передать отраслевым научно-исследовательским предприятиям и учреждениям, готовым взять на себя работу по организации строительства, техническому оснащению и доведению до проектной мощности аквакультурных производств. На первом этапе реализации данного блока национального проекта желательно размещать новые создаваемые хозяйства в тех регионах, где существуют рыбохозяйственные учебные заведения, готовящие специалистов-рыбоводов.